ジョニーのねこまみれ日記

本日、１１月２０日は

フランスワイン　ボージョレヌーヴォの解禁日です。

ワーイ＼(^o＾))／…＼((＾0^)／ワーイ

わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪

ラッキー＼(^^＼)(／^^)／チャチャチャ

まず、今年の概要から。

今年のボージョレ地方は、春に気温が低い日が続き

開花が平年より遅れた。

さらに、夏に雹（ひょう）による被害を受けた。

以上の事より、収穫量は平年より大幅に減少したとの事。

また、ぶどうの粒も平年より小さいらしい。

しかし、悪い事ばかりではない。収穫量が落ちたという事は

果汁の凝縮したぶどうができる可能性が高く。

粒が小さいという事は、仕込みの際のぶどうの皮の比率が高くなるので

タンニンのしっかりしたコクのある味わいになる。

と、いうわけで、日付の変わった昨夜

早速、試飲してみました。

うっ！

と、思う位、今年のボージョレヌーヴォは味が違う。

大雑把に言えば、酸とタンニンが強い。

フレッシュでフルーティーな味わいではあるが

しっかりとしたボディ感がある。

ボージョレヌーヴォと言えば、初心者用という感もあるが

今年のボージョレヌーヴォはワイン通の方でも楽しめる味わいだ。

ちょっと酸が強いので、ガブガブ飲むよりは、

ゆっくり食事でもしながら楽しむのが良い。

飲んでるうちに酸とタンニンがまろやかになって

なんとも言えない味に変化するのであった。

さぁ、ボージョレヌーヴォ

本日、解禁ですよぉ。

予約していない方は今すぐレッツゴー！

ちなみに、今朝の地元の新聞でも掲載されました。

愛媛新聞さん、ありがとう。m(_ _)m

v(^^)v