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今日はお店の宣伝!!祝!優勝!! 阪神タイガース!!おめでとう!タイガース!!ありがとう!タイガース!!我らが阪神タイガース!!フレ~ フレッ フレッ フレ~ ♪♪あれっ!? お店の宣伝って言ったのに?何を浮かれているの?いえいえそうじゃないんです。酒そば本舗の宣伝になっているのです。( ̄ー ̄)ニヤリ ↓↓↓↓ 今すぐクリック!岡田監督の背番号にあやかりまっせぇ~!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月30日
当地で購読しております新聞記事より高橋大輔さんを「今日の人」の欄に取り上げていました。この方は、当年とって38歳、冒険家。何をした人かというと、南米チリ沖の無人島で4年間生き抜いた、あのロビンソン・クルーソーのモデルになった人(アレクサンダー・セルカーク)が暮らしていた住居跡を発見した人なんです。サラリーマン生活3年目の年に、たまたま東京の洋書店で「世界探検史」を手にしたことが、ことの発端だと言うのですから驚いてしまいます。もちろん子供のころは、「ロビンソン・クルーソーの冒険」の大ファン。(私もかって胸を躍らせて読んだものですが・・・)学生時代には、サハラ砂漠やアマゾン川流域を探検し、生死の境をさまよったという方です。(私の場合、そんな所へは行こうという気になりませんでした・・・)会社勤めをしながら、3回にわたってチリ沖の孤島に出向き、ようやく確信を持ったという執念には、言葉もありません。2003年に会社勤めを辞めてチリに渡ったというのですからね。そして、ついに発見!「ようやくセルカークと同じ場所に立てた!」が第一声。すごい!カッコいい!私は、いつも思うのです。こういう人の精神構造はいったいどうなっているのか?!・・・と。どこに人間を衝き動かすものがあるのだろうか?・・・と。子供のころに読んだ冒険誌で片付くのなら、話は簡単なんですがね。自我意識が芽生えてきた思春期の頃よりこの方、ず~とそれを探してきたように思うのですが、いつもおぼろげな霞が深くて、見つけだせないままに、この年まで過ごしてしまった。「楽天知命故不憂」今私は、この言葉を闇の中に射す一条の光だと思いたいのです。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月29日
じゃぁ~ん!じゃ、じゃぁ~ん!!ついに収穫しました!!何を?ってそばの実にきまっているでしょ!! 7月の終わり、確か29日に種を蒔いたんです。花は、プランター一杯に咲いたんです。だけど実を結んだのは八つくらい。その内、実が詰まっていないスカスカのものが三つ、虫に食われたように穴が開いていたのが一つで、写真に映してもらえた幸運な実が四粒と相成ったわけです。サトウハチローのだれかさんが見つけたっていう「小さい秋」の意味がやっと分かりましたね。「そば七十五日」と言うんですが、六十日でしたね。その間、毎日水遣りを欠かさず行ったのが報われました。おめでとう!そして有難う!そば君!!今日始めてこの日記を見られた読者の方で、「そば七十五日」の意味を知りたい人、「なぜ花が咲けども実がならないか」知りたい人は、このブログの8月29日と9月23~24日の日記をご参照ください。おもしろいですよ。オススメ!です。それから、台湾は台北のお友達、毘盧遮那仏さんそばがどんな草木か見たいとか。写真ヘタクソですけど、そばってこんなんです。これが冒頭にご紹介した実を結んだそばの苗と花です。それにミツバチ付きです。ナイスシャッターチャンスでした。 酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月28日
昨日の続き何とか朝6時半のサンダーバードに滑り込むことができました。めでたく大阪へ行くことができたというわけです。大阪といえば、うどんでしょ、けつねうどんでしょ!ず~と前からそう思っていた。ところが大阪にもおいしい蕎麦屋さんがありました!!うれしいじゃありませんか。しかも仕事の打ち合わせ先の方に奢ってもらっちゃったんですから、いうことなし。ゴチになりやす!うまかった!!田舎蕎麦 550円大根おろしとかつお節がたっぷり、それに卵が1個落としてある。何も言わずともそば湯がついてくるなんて(当たり前でしょ!)、うれしいですね。お品書きには田舎そばとありましたが、更科系のそばですね。あの感じは、五割とみました。なかなかの打ち手ですよ。地下鉄御堂筋線の中津駅で降りて3分くらいかな?赤いタコのモニュメントが置いてある公園の近くでしたよ。1時ころに行ったんですけど、店の前に5人くらい並んでいた。おおっと思って並んでみたんです。そしたら、5分くらいで入れてもらえた。私の経験からすると、こういう感じの時はたいがい当りなんです。そしたら、ナント、ナント、大当たり!!中に入ったら、お一人外人さんがいらして、これがもりをすすっておられたのには、ビックリ!!恐るべし!あの食べ方は、なかなかの通ですぞ。こんな感じのお店でした。 ちょっとハードな一日でしたが、仕事も順調に消化できたし、うまいそばはもちろん文字通り消化できたし、言うことなし。大満足、感謝感激の一日となったのでした。酒そば本舗も負けないように頑張らなくっちゃ!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月27日
今日は朝一のJR特急で大阪へ行くことになりました。日帰りです。帰りが夜11時過ぎになるので、今の内にブログ書き込みしなくちゃ!もちろん、仕事ですよ!遊びじゃないのがさびしいですけど・・・それは、いつの日かの楽しみに取っておきましょう。苦労が多ければ、目的を達成したときの楽しみも増すというものでしょう。kurichan1663さんのブログでいい言葉に出会いました。「辛い」という字と「幸せ」という字は、「一」という字があるかないかの違いだと。あと一歩歩を進めるかいなかの違いだと。勇気づけられました!!そんなわけで、仕事!仕事!!自分の選んだ仕事!!ハードスケジュールもなんのその、大阪へ行くというわけなのですよ。あっ!時間がない!!電車に乗り遅れそう!!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月26日
そばは、タデ科の植物であり麦とは明らかに違うのに、そばの原産地中国では、「蕎麦」。またフランスでは、「サラセンの麦」と表現すると紹介しましたね。(9/14、9/7と8/17の日記をご覧ください)では英語ではどうかというと、これが「buck wheat」。ドイツ語では、「Buchweizen」、後半の「w」で始まる言葉はいづれも小麦を意味しますね。ちなみに「Buch」はドイツ語で「Buche」のことで、ブナの実のことを指します。さすれば、ブナ小麦ということでしょう。これは、世界の主食は何といっても小麦で、小麦は粉にして食されるものですから、同様にそばもやはり挽いて粉にして食べるということから、○○麦と表現するのだと思いますが、読者はいかにお考えになりますか。日本では、そばは大陸より伝播してこの方、粒のまま煮てお粥のようにして食べていたそうで、粉に挽いても蕎麦掻きのように団子状にして、やはり煮るようにして食した。今のそばのようにして食べるようになったのは、江戸時代になってからというのですから、ちょっと驚きです。(そば切りについては、この日記でも8/18に最初に書いてより再三にわたってご紹介していますね。カテゴリーのそばの雑学をご覧ください。)文字こそ中国から伝わったそのまま「蕎麦」と表しますが、長年にわたり米のように粒のまま食していたというのは、これは何といっても瑞穂の国、米の影響が大きいのでしょう。粉食と粒食の文化の違いは、こんなところにも影響しているのですね。そばっておもしろい!!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月25日
昨日は、そばの持つヘテロスタイリーなる性質についてご紹介しました。世の中にはいろんな人がいらっしゃるもので、このような舌を噛みそうなことを研究なさっている先生には、本当に頭が下がる思いです。よく考えてみてください。植物は、年に1回花が咲き実を結ぶのが普通でしょ。ということは、20年研究しても確認できるチャンスが20回しかないということですよ。そばについての研究をライフワークにされた長友先生には、驚異と近寄りがたい畏敬の念を抱かずにはおられません。そばは昔からお百姓さんの味方、「そば七十五日」っていう話はこの日記の8月29日にも取り上げました。ただ、そばはヘテロスタイリーなるが故に、非常に無駄花が多く結実が少ない。これはすなわち、収量の少ない作物だということにほかなりません。一般に10アール当たりの収量を比較した資料がありましたのでご紹介します。(日穀製粉(株)研究室よりいただいた資料です。)稲は500K、小麦の350Kに対してして、なんとそばは、65Kというではありませんか。作付けする土地の気候や規模などにより若干の違いはあろうと思いますが、米の八分の一ですからね。最終的な収入のことを考えると、米を作りたくなってしまう農家の方を責めることはできませんよね。米や麦作りに適さない気候のところや痩せた土地、あるいは機械化で大量に作付けできる広大な農地のあるところでは、蒔きっぱなしで世話いらずのそばは、労働力をコスト換算すると十分そろばん勘定に合うというわけなのでしょう。ご存知のごとく、中国やアメリカでも広く栽培されて、日本に輸入されていると聞きます。品質も国産に劣らずいいものがあるのだということです。ただ、日本の農作の歴史を振りかえってみると、凶作で米が全く収穫できないという年はたびたびあり、そのたびにお百姓さんは大変苦労をなさった。この平成の世になってからも、冷夏による凶作の年があり、輸入された長粒米を食べたのは記憶に新しい。昔は、米を輸入するということはかなわぬことだったので、凶作すなわち死を意味した。そんなときに活躍したのが、そばだったのです。これだけお話すれば、みなさんもそば好きになるでしょ・・・!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月24日
昨日お約束したそばの結実のメカニズムについて図書館へ行って調べてまいりました。「蕎麦考」(長友 大著)に"そばのヘテロスタイリー"について説明してありましたので、ご紹介します。ヘテロスタイリー!?・・・これはいったい何??花が咲けば実がなるのは自然の摂理、誰でも普通はそう思いますよね。でも、「ナスに無駄花なし」とか「花多ければ実少なし」とか言うでしょ。人間の女性でも多産系の方とそうでない方がいらっしゃいますよね。実のところそばも、これで結構デリケートな植物だったんですね。長友先生がおっしゃるには、そばはひじょうに無駄花の多い低稔性の作物だというのです。すなわち、開花数に対する受精割合がきわめて低い植物だったのです。その理由は、ヘテロスタイリーにあるというわけです。花の中の雌しべが雄しべより長い株(長柱花)と、雌しべが短く雄しべが長い株(短柱花)が混在する種のことをヘテロスタイリーというのだそうです。さらに、長柱花には短柱花の花粉が、短柱花には長柱花の花粉がなければ受粉しないというから、やっかいですね。だから、そばは株一本だけでは、実がならない。たとえ何本あっても同じタイプの花ばかりでは、実がならない・・・ということです。ナルホド!それでプランター一杯に花が咲いていたのに、結実した花は今のところ二つっていうわけか!!小さな鉢に小分けした株は、全くゼロというのも納得できました。長友先生の本は、ご専門のそばの植物学については第一級(私には難しすぎてよく分かりません)なのはもちろんのこと、その書籍の中にいろいろと文学・歴史などから故事・逸話をひいておられ、ひじょうにおもしろい。今回も無駄花のところで、太田道灌が蓑を借りようとした時の逸話で有名な、山吹の歌を引用されておられましたので、合わせてご紹介しましょう。七重八重 花は咲けども山吹の 実のひとつだになきぞかなしきそこで私もちょっとひねってみました。(本歌取りと言ったら叱られますね、きっと・・・)七重八重 楽天ページは作れども 注文ひとつだになきぞかなしき酒そば本舗では、皆さんの温かいお心をお待ちしております。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月23日
9月7日のこの日記で、台風14号がやって来るとのことで、急いで玄関の中に非難したそばの苗を画像で紹介しましたね。このときには、白い可憐な花が盛りと咲き誇っていました。倒れて横に寝るような苗も多くみられましたが、これはそばの性質のひとつで、それ故に中国では「蕎麦」を「伏蕎」とも表すとご紹介しました。(9月7日と8月17日の日記ご参照ください。詳しく書いております。)それから2週間ぐらいたって、白い花が少しずつ茶色くなってきて、これは枯れてきたのかな!?・・・と心配していたのです。日を追うごとに益々茶色くなる花が増えてきて、なかばあきらめていたのですが、よく見るとどうも結実している花らしきものが二株ほど窺えるのです。 画像では、ちょっと見にくいかもしれませんが、花の咲いていたところに、三角錐の形をした茶色いそばの実らしきものが、結実しているではありませんか!!驚き、桃の木、山椒の木ならぬ蕎麦の実とは、このことです!!うれしい!チョーうれしい!!有難う!そば君!!そばの実の結実のメカニズムについては、明日の日記でまたご紹介しましょう。これがまた、なかなか複雑なのですよ。図書館へ行って、しっかり調べて参りましたのでお楽しみに♪ 酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月22日
久しぶりに興奮!血湧き肉躍るニュース!トレードマークの「有言実行」と書いた黄色い鉢巻、そして「前に人がいたら抜かしてしまう性格なんで・・・」これがついこの間18歳になったばかりの高校生のコメントとは、とても思えません。スーパー陸上2005の男子400mで優勝した金丸祐三さんのことです。それにしてもすごいですね。100m11秒平均で400mを走りぬくんですから。ようやく陸上短距離でも世界に通用する日本の選手、それもこれから伸び盛りの若い選手が彗星のようにデビューしたのですから、よろこばしい!400mといえば、こんなことを思い出しました。私が小学3年か4年のころ、東京オリンピックが行われたのです。(歳が分かってしまいますね・・・笑!)学校の図書室に一台だけあった白黒テレビの前に集められて、マラソンの円谷を必死に応援した日のことを昨日のことのように思い出しますね。最後の200mでイギリスのヒートリーに抜かれて、銅メダルだったんですよね。彼はその後しばらくして自殺されたのでしたね。・・・もうこれ以上走れません・・・っていう遺書鮮烈でした。当時100mの世界新記録は10秒丁度、褐色の弾丸といわれたアメリカのヘイズ選手だったと思います。400mリレーは、当時の記録忘れましたが、39秒ちょっと切る位だったのかな?私もリレーにはタッチゾーンがあることぐらいは知っていたのですが、100mを10秒で走れる人は一人だけなのに、どうして400mリレーの記録が40秒より早いのか、子供心に不思議だった。(今思い起こしてもバカな小学生だったなぁ~と思います。)そこで先生に質問したのです。400mというけれど、実際は400mより短いんでしょ?でないとどうしても計算が合わないのです・・・と。先生は、私の言っていることがとっさに理解しにくかったのでしょう。ええっ、という表情をなさり、どうして計算が合わないのか説明してみなさい、とおっしゃった。私が先にあげたような計算を説明すると、それを聞いていた生徒の一人(足が速くて、いつもリレーの選手になる子だった)が、リレーはバトンをもらう前に少し走ってもいいんだってことを自慢げに言って、私のことをバカなこと考えるやつだと笑ったのでした。それにつられてクラス中が大笑いになった。私は、ただうつむいてしょげているだけだった。ところが、先生はそんなクラスのみんなを制して、リレーゾーンのことを私にやさしく説明され、あなたの考えたことは、算数の問題を考えるときにひじょうに大切になる考え方なのですよとおっしゃった。なんてすばらしい先生でしょう!!それまで嫌いであった算数が、一番好きな教科になった瞬間のできごとですから、忘れようにも忘れることができません。それ以来、A=B,B=C,よって A=C という論理的な考え方が一番すっきりしてて分かりやすくて好きです。ブログがおもしろい→読者が集まる→リンクしている酒そば本舗にも人が集まる→商売繁盛!・・・って、これはいったいどういう論理!?!?酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月21日
実りの秋となりました。当地では、黄金色に実った田んぼの稲刈が17日~19日の連休を利用して行われたようです。やはり今週末にある連休が終わる頃には、収穫が完了するものと思われます。当地ではコシヒカリがほとんどの田んぼで作付けされており、高値で入札されるということです。土よし、水よし、そして人柄よしの土地柄ならではのコシヒカリなのでしょう。しかし、小麦とそばはほとんど生産されていないのが、残念です。北陸の長梅雨が、作柄に微妙に影響するのだそうです。何といっても作物は生き物ですから、自然の大きな力を恵みに変えるのは、並々ならぬことなのだなと感心させられます。さて、そばの生産が一番多いのは、何といっても北海道になります。9月下旬から10月初旬に収穫の始まる北海道から順に、本州の生産地へと南下が進み、11月の中下旬にはほとんどの生産地でそばの収穫が終わるときいています。新そばが流通するのは、11月下旬ころになるのでしょうか。幸いにも、昨年の台風と長雨のようなことが今年はなかったので、そばの収穫は、量・質ともに期待できるのではないかと喜んでおります。新そばで打った酒そばを早くお届けしたいものだと思っております。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月20日
今日も杉浦日向子さんのお書きになった「一日江戸人」より、ネタを拝借いたします。だって、本当におもしろいんですから・・・!この日記の9月16日で取り上げた大食い大会も、すこぶるおもしろかったのですが、一番びっくりしたこと、えぇ~ホントかよ!?・・・と思っちゃうことを紹介します。それは、江戸城大奥の生活について。ついつい岸田今日子のナレーションを思い出してしまう、そう皆さんテレビ時代劇でおなじみのあの大奥。とかく我々は、将軍のハーレムのように思ってしまいがちですが、実際は当の将軍も、その将軍にかしずいた上は上臈・お年寄りから、下はお目見えかなわずの下働きまで、それぞれの立場立場で結構大変な暮らしぶりであったことが窺えます。大奥には、御台様専用の一代限りのトイレがあったというから、ただただ驚いてしまいますね。御台様といえば将軍の正室、その方のために江戸城大奥には専用のトイレがあった。しかもその人一代限りで、将軍が代わればそのトイレは、用済みで埋めてしまうというのです。しかもご丁寧なことに、汲み取りしなくてもいいように、とてつもなく深い便つぼを掘っておくのだというのですから、どういう思考でそんなクサイこと考えつくのかなと鼻をつまんでしまいます。とにかく抱腹絶倒、上は将軍から下は長屋のおかみさんまで、果ては盗賊・義賊まで、これを読めばまさしく貴方も「一日江戸人」になれること間違いなし。ぜひご一読をオススメします。酒そば本舗の酒そばは、皆さんに江戸城大奥のように鼻をつまませるようなことはさせません。袋を破ったそのときから、そしてゆでているときから、芳しい香りが鼻こうをくすぐります。食べてご満足、食べた後もゆで湯はそば湯としてお楽しみいただけます。いいこと尽くめの酒そばなんです。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月19日
本日のNHK教育テレビ囲碁講座のゲストに、作家の夏樹静子さんがゲスト出演しておいででした。講師の大竹英雄名誉碁聖に5子置いて打たれるというのですから、なんともすごい腕前でいらっしゃる。しかも、お子様が高校にあがられて子育てが一段落ついてから、碁をお習いになったそうですから、どうしてそんなに強くなれるの!?私も碁を打ちますが、ザルとはよくいったもので、シチョウに取られているのに三線まで打っちゃうという腕前ですからね、正目ふうりんつけてもたとえ釣鐘つけても筋悪るはダメです。最後にどっさり石を召し上げられて、あっと言うのがいつものパターンなんです。そば屋だけに、せめて"もり"までになりたいものだと心ひそかに思っているのですがね。将棋は頭金流!(頭金については、8月22日の日記をお読みください。)囲碁は三線シチョウ流!(さすがに三線まで追われれば、石が死んでいるのに気付きますよ。この私でも・・・でもなぜかこれが四線以上になると分からないというのが、ザルのザルたる所以と申しましょうか。しからば、"ザル"と"もり"の違いは、三線と四線の違いか!?十九路の碁盤の一路の違いは、かくも大きいものだったのですね・・・!?!?)夏樹さんに話を戻します。昼は小説を書いて、夜に碁を打って・・・とおっしゃっていましたので、昨日の話ではありませが、やはりどこかに心を衝き動かすものがあるのでしょうね。目にやさしい緑の碁石まで発明されたというのですから、感服いたします。碁とミステリーの関連についてもう少しお話をお聞きしたかったのですが、時間切れで残念でした。今度は、夏樹静子を読んでみようかなと思ったりしているのです。(ミステリーといえば、学生の頃にハマッタ清張以来だな~)酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月18日
今日の話題は、私が購読しております当地の新聞記事より取り上げます。「SETI」ってご存知ですか?地球外知的生命探査の英語読みを省略するると、SETIになるんだそうです。「SETI」と書くと何かカッコいいですが、これを日本語読みしたら「セチ」でしょ。ちょっと安っぽい響きですがね、これがすごいんです。宇宙からの人工的なレーザー光線が来ていないかを 光学望遠鏡で探索するという天文学者の先生が、日本にいらっしゃるのです。兵庫県立西はりま天文台の主任研究員である鳴沢真也先生がその方。御年四十歳でいらっしゃる。日本で最大(口径2メートル)の光学望遠鏡「なゆた」でレーザー光線を探索するのだそうです。(「なゆた」ってどういう意味だろう・・・?)鳴沢さんは、大学で天文物理学を専攻され、明るさが変わる星の研究に長年携わってこられたそうですが、どうしても宇宙人はいるのかという心の底の疑問を抑えられことができなくなったとおっしゃっるのです。アポロ13号のアームストロング船長が月面に降り立った時は、もの心がついたばかりのころであったが、鮮烈に覚えておいでだそうです。そして小学生のころ、その時飛来してきたナントカいう彗星(すいません、興味も知識もないもので、名前失念しました)をどうしても見たくて、父親に望遠鏡をせがんだそうです。しかし、望遠鏡が家に届いた時には、彗星が飛来した後で、もう見ることがかなわなかったということです。天文学者になって、望遠鏡で星を見てみたいというのが、子供のころの夢であったそうです。ここで私が申し上げたいのは、宇宙人がいるとかいないとか、はたまた、UFOを見たとかまやかしだとか、そんなことではないのです。自分の夢を叶えるために、どうしてもやりたいことをやるために、情熱を燃やすことができたら、仕合せだな・・・ということなのです。9月10日にこの日記で取り上げた篠田達明先生もそうでした。成形外科医でありながら、もの書きになりたいという夢が捨てられず、41歳から作家としてデビューしておられるのですから。そこで私の場合は・・・と申しますと、やはり・・・!?! になってしまうのです。恥ずかしくて、とても申せたものではありません。ただ、鳴沢さんや、作家としてデビューした篠田さんより、はるかに過ぎたこの年になって、ようやく夢の「ゆ」の字が見えてきたように思えて来ました。 それは、やはり「楽天知命故不憂」の言葉に出会えたのが大きい。(楽天知命故不憂については、この日記の8月6日の欄をご覧ください。)今の私にはただこれが天命だと、がむしゃらに走るしかないように思うのです。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月17日
そばが今のように細く切られて食べられるようになったのが、江戸時代の初めごろというお話は、この日記でも再三取り上げました。やはりそばの歴史を語る時は、江戸時代のいわゆる「そば切り」から始めなくてはなりません。それで、江戸時代の食事、生活、娯楽といった当時の人の暮らしぶりに興味を持つようになったのです。図書館に結構通いますし、本も買います。(もちろん楽天ブックスから!)今日は、「一日江戸人」杉浦日向子著(新潮文庫)の中から、話題を取り上げてみました。杉浦さんは、NHKのバラエティー「お江戸でござる」に出演しておられたので、皆さんよくご存知ですよね。残念なことに今年7月にお亡くなりになられました。残念なことです。当時の人はそばをどのくらい食べたのかを調べていたのですが、脱線してしまいました。杉浦さんが、なんと大食い大会について書いておられた。今でも大食い大会はよくありますが、当時の江戸でも結構催されたそうです。文化14年(1817年)両国柳橋の万八楼で催された記録が残っているのだというから驚いてしまいます。それが、ナント! 酒一斗九升五合、せんべい二百枚、飯六十八杯・・・とんでもない記録なんです。注目のそばは、新吉原の桐屋五左衛門(45歳)というお人が、もりそば六十三杯お食べになってチャンピョンになられたそうですよ。ちょっと変っているのは、八丁堀のいすや清兵衛さん、御年65歳。この方は、饅頭30個、鶯餅80個、松風(あんこの入った和菓子かな?)30枚お食べになった後に、ナント!たくあん丸ごと5本たいらげたっていうんですから、コメントのしようもありません。ちなみに酒一斗九升五合を飲んだ方は、芝口の鯉屋利兵衛さん(38歳)、さすがに酔いつぶれてしまったそうです。目を覚ました時に、水を茶碗に17杯お飲みになられたそうですよ。よく目が覚めたものだと感心しますが、その後の水の飲みっぷりにも驚きですね。酒そば本舗の酒そばは、一袋140gでこれをゆでると約230gになります。もりにするとちょうど一人前になるんです。親切でしょ。。。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月16日
昨日と本日の二日間、ご注文いただいた商品の発送をしております。開店以来2回目の出荷になります。ご注文いただけるのかなと思っておりましたが、おかげさまでこのように商品を出荷できるということは、有り難いことであります。ご注文いただいたお客様に申し上げます。毎度有難うございます!特にうれしかったのは、ご家族の誕生日のプレゼントに酒そば本舗の酒そばフルセットをお選びいただいたお客様がいらしたことです。酒そば本舗からもお祝いのグリーティングカードを同梱させていただきました。ささやかではありますが、ご家族おそろいで酒そばをお召し上がりになり、楽しい一時をお過ごしいただけるお手伝いができれば、幸いです。これからもお客様の おいしい! うれしい! 楽しい! のお声をいただけるようスタッフ一同努めてまいります。何とぞお引き立て賜りますようお願い申し上げます。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月15日
日本テレビ系列「世界マル見え特捜部」のファンの方多くいらっしゃることと思います。楠田さんに所さん、それにビートたけしのズッコケがおもしろいので、私もよく見るんです。当地では毎週月曜夜8時から入ります。9月12日に放映されたものの中で、フランス人シェフがスタジオに来てクレープを焼いていました。ゲストが旨い旨いと盛んに食べていましたが、このクレープの生地にそば粉が入っていると楠田さんが言っていたのでちょっと驚きました。何という名前のクレープなのか忘れましたが、フランスのある地方の伝統料理だといっていましたから、昔からあるのでしょうね。ということは、フランスでもそばが栽培されているのだろうか?・・・と思ったのです。早速調べてみました。やはりフランスでもそばは栽培されているのです。「 Bre Sarrasin 」日本語読みで「ブレ サラザン」と発音するのでしょうか?「ブレ」は最終的には「ブレッド」に行き着きたくなりますね。そうすると「 Bre 」は小麦ということですよね。「サラザン」は「サラセン」でしょう。しからば、サラセンの小麦ということになりますね。以前この日記で中国でもやはり麦と表現しているのはおもしろいと書いたことがありました。(8月17日の日記をお読みください。こちらもオススメです)洋の東西を問わず、人間の思いつきや発想は同じなのかなと思ってしまいます。でも、せっかくそばを栽培してそば粉が手に入るのなら、何で水に溶いてバターや牛乳入れてクレープやパンにしてしまいますかね!?やはり、蕎麦でしょうよ!!フランス人ってかわいそう・・・と思ってしまうのです。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月14日
昨日、一昨日とたまたまお医者様がお書きになった著書をご紹介しましたが、よくよく考えますと最近私は、健康ジャンルの本ばかり読んでいるようです。それだけ年をとったと言うことですかね?(不本意ではありますが・・・)2年前に「三高」で医者にかかったと一昨日書きましたが、それまでは医者知らずの健康体だったんです。その時に診てもらった総合病院のお医者様のことを 今日はちょっとなじってみようかなと思います。まず、受付に時間がかかりすぎる。面倒な診療届けなるものを書かせるその書類を渡すまでに、早1時間以上もかかっとる!更に、受付が無愛想!大丈夫ですよ、うちの先生は名医ですから直ぐによくなりますよ・・・ぐらいの愛想言えないものかと思いますね。次に、検査が大変。採血、採尿、レントゲン、心電図・・・それぞれの窓口でまた無愛想な受付と長い待ち時間。やっと医者に会えるのかと思ったら、検査の結果が出るまで診察できないだと。そこの看護師がまた無愛想!ようやくのことで診察室に入れたのが11時半。朝8時に病院に来てるちゅうのに・・・先生は名前と年を確認して、驚いたことに性別まで確認したんですから。こんな男らしい男を前にして・・・!?!?その後に机のパソコン画面を見ながら言ったことは、高脂血症、高血糖、高血圧ですな。脂肪肝の疑いもあるから、検査しときますか?・・・だと。聴診器当てるわけでもなく、いかがしましたと顔を覗き込むわけでもなく、まあっ、運動不足と不摂生が原因ですな。生活習慣を改めなさいよ。なかなかできないでしょうけど、まあ、薬出しておきますから。じゃぁ~次の人どうぞ!・・・だって。あんぐりと開いた口がふさがらなくて、口腔外科へ行かなければと思ったくらいですよ。それで頭に来たから、徹底的に食生活から日々の運動まで頑張ったというわけなのですよ。そばを食べまくって、半年で血液も別人のようになっちゃった。その時初めてそのお医者様は、患者の顔((すなわち私の顔)をまじまじと見たんですから。ご立派な先生でらっしゃること!!こんなイヤな経験は二度としたくないので、今も一日一食はそばをたべているのですよ。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月13日
この日記は続き物です。9月10日の日記からお読みいただくと、話の筋が分かります。今日はこれはまた、なんじゃい!?・・・と思われることでしょうね。甚だ恐縮しております。今日も昨日の続きになるのですが、そもそもルチンとは何ぞや?・・ということが出発点になるのです。こう見えても酒そば本舗店長は、若い頃は化学専攻のエンジニアを目指していたのですと言えば、読者の皆さんは、ぶっ飛ぶほど驚きになるでしょうね。(それが何でそば屋なんかやってるのよ・・・!?)学生時代は、ごたぶんにもれず遊びほうけて、学校へは勉強しに行っていたのか、生協の朝飯件昼飯を食べに行っていたのか分からないというご立派過ぎる学生でした。でも、さすがに有機物を構成する基本元素C・H・O・Nなどで表す化学式は、何を意味するのかぐらいは分かりますよ。それで、理化学辞典を調べてルチンの化学式までは、簡単に分かったのです。酒そば本舗の韃靼酒そばのページにも書いてありますよね。お読みください。ところが、それからが大変だった。炭素と水素と酸素からできている有機物だとは分かっても、その元素がどのように結合しているのかを知りたかったのです。食品化学、栄養学などの文献を調べても、ルチンの構造式まで示してあるものはありませんでした。もちろん楽天の食品ジャンルのたくさんあるそば屋さんでも、ルチンが体にいいということは書いてあっても、さすがにルチンの化学式や構造式まで言及しておられる店は皆無でした。こうなったら自分で考えるしか手はない。昔とった杵柄とはこのことです。結構苦労しました。こんなことになるならもっと勉強しておけばよかったと反省しきり。でも覆水盆に帰らず、過ぎ去りし年月は戻りません。ちょっと専門的になるのですが、ヒントはケルセチンの三位にルチノースが結合した植物成分がルチンだということ。そしてルチノースはグルコースとラムノースが結合したものということ。この二つのヒントからやっとルチンの構造式(冒頭の画像)にたどり着いたのです。ついでに構造式をブログ上に書き込むのが至難の業でした。なぜかって化学式はアルファベットと数字の組み合わせだから簡単に表記できるのですが、亀の甲の形をしたベンゼン環の表記の仕方を知らなかったからです。(そういった化学式や構造式を表記する特別なソフトがあるんだそうですね・・・知らなかった。)それで写真に撮って貼り付けたというわけですよ。ちょっと見にくいけどお許しを・・・。これが、そばに多く含まれ血液をサラサラにして、血管壁を強化し、動脈硬化を予防するといわれている物質なのです。しかも、韃靼そばには特に多く含まれているのです。ナント普通のそばの80~100倍というからすごいですね!韃靼そばを食べて健康を取り戻そう!!酒そば本舗では、まもなく韃靼酒そばのセールを行いますんで、お楽しみに♪♪ぜひご利用くださいますようお願い申し上げます。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月12日
健康に注意しなくっちゃ、と思ってる私としましては、どうしても昨日話題にしたモナ・リサの事が気になってしまうんです。またまた昨日から引きずって申し訳ないんですが、高脂血症、高血糖、高血圧・・・いやな言葉ですね。ついこの間まで若い未婚女性の間では、「三高」が流行した時期があったでしょ。今は「セレブ」って言うんですかね?はやり言葉のことですが・・・高学歴、高所得、そして背が高い男がもてはやされたんですが、よくよく考えてみたら、腹が出てて背が低く、並みの学歴、子育てと家のローンでピーピー言ってる中年おじさんが、まさしく最初にあげた「三高」族じゃないかって・・・これはかなり深刻、笑えない話ですよ。まったくそのまま俺のことじゃないか!!(・・・さびしい。。。)それで一念発起、血をサラサラにしなくっちゃ・・・ってやったことは、一日一食はそばを食べよう!って誓いを立てたのです。そしたら、ナント半年で「三高」が全部「中高」になっちゃった!!ウエストも14センチも細くなって、おかげでズボン全部買い換えるはめになったけど、うれしいじゃありませんか!何がうれしいかって、紳士服売り場の店員さんに「お客様は、体格がご立派でいらっしゃるものですから・・・」って言われなくなったことが、一番ですよ!二年ほど経った今でも、毎日そばは必ず一日一食 食べ続けているんです。おかげでリバウンドもなしです。読者の中に「三高」に苦しむ方がいらっしゃったら、ぜひお試しください。別に私がソバ屋だから言うんではないんです。(正直言います・・・それも少しあります・・・笑!)そばで健康が取り戻せたら、こんなにすばらしいことはないじゃありませんか!それでもお疑いの方は、細川俊彦著「ソバ好きがボケない理由」(メタモル出版)のご一読をオススメします。そばに含まれるポリフェノール・ルチンの効用について詳しく書いてあります。特に「知って得、食べてよかった、ソバのミニ知識」の章は、分かりやすく読みやすく書いてあります。あっ、著者の細川さんは、昨日の篠田先生同様、現役のお医者様でいらっしゃいますよ。ちなみにそんな本読まなくともルチンについては、酒そば本舗の韃靼酒そばのページにも書いてありますよ!ぜひご覧になってください♪♪酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月11日
昨日よりの続き「モナ・リサは高脂血症だった」を取り上げます。モナ・リザは高脂血症だった [ 篠田達明 ]価格:734円(税込、送料無料) (2016/11/9時点)高脂血症、必ず高血糖、高血圧とセットで使われる何となくやるせないあきらめモードが漂う言葉。私もごたぶんにもれず、医者からよく聞かされるおなじみの言葉ではあります。感慨深いものがありますな。・・・ふぅ~む、モナ・リサも私と同類であったか!?著者の篠田達明さんは、御年六十八歳、現役の整形外科医にして作家、ナント四十一歳から小説を書き始めたというから恐れ入ります。医学を題材にしたユニークな歴史ものが得意なジャンル。「大御所の献上品」や「法王庁の避妊法」などが直木賞候補になっている。世間には才能のある方がいらっしゃるものですね。うらやましい。私にももう少しものを書く才能があれば・・・と思ってしまいます。(もう少しどころか、山ほど必要でしょ!同じもう少しでも、貴方の場合には、もう少し節制が必要というもの。そうすれば中性脂肪もコレステロールも下がるってもんですよ。・・・イタタッ!今日はツッコミがきついですな・・・笑!)「もしクレオパトラの鼻がほんの少し低かったなら、世界の歴史は変っていただろう」とはよく聞く話ですよね。「もし明智光秀がド近眼でなかったら、本能寺の変はなかったかも・・・」と考えてしまうのが、この本のおもしろさなのです。光秀とよく対比して語られるのが、天下人秀吉、若き日の藤吉郎ですね。藤吉郎は人の顔色を窺うに天性の才能を発揮し、信長が次に何を望んでいるのか、その顔を遠くから見ただけで直ぐに分かったといいます。痒いところに手が届くようによく気がつく言いますが、信長の背中が痒くなる前に後ろに回ってはべっていたのが藤吉郎であったと言えましょう。一方光秀は、幼少の頃より学問に長じ、よく本を読んだため必然として目が悪かった。それも強度の近視であったというではありませんか。近視の方はご経験がおありでしょうが、遠くに焦点を合わせようとするあまりに、目を細めてあごをしゃくりあげるように上目使いの視線を発してしまう。これが、信長には人を小馬鹿にしているようでしゃくにさわったのではないかと、筆者は本の中で想像をめぐらしているのです。おそらく光秀には、信長のかん高い声を耳にするだけで、その顔はぼやけて顔色を窺うどころではなっかたというのです。ナルホド!!ひじょうにおもしろい!!歴史を医学的見地から考察した本を著した人は、私の知る限り篠田達明先生(この先生はドクターという意味の先生です)が初めてだと思います。信長の高血圧、藤原道長の糖尿病、平賀源内のニコチン中毒、藤原定家のマラリヤ、など驚きの内容です。これを残された肖像画から診断しちゃうんですからお医者様の面目躍如たるものがありますよね。「モナ・リサは高脂血症だった」お奨めの一冊です。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**
2005年09月10日
ネットでお買い物をされる方が急増し、その勢いはますます衰えるところを知らないと言われています。楽天に出しているこのブログ日記を覗きに来てくださる方は、ネットショッピングをほとんどご経験かと思いますが、中には買い物とはお店に足を運んで、欲しいものをお金と交換で手に入れるものだ思っておられる方もいらっしゃるかもしれません。そこまでではなくとも、パソコンの操作が面倒だとか、やり方がわからないといった方もいらっしゃるのでしょう。恥を忍んでお話いたしますが、この私といったら、楽天に自分の店を出店していながら、今まで一度もネットで買い物をしたことがなかったのです。そんなことでは、自分の店が繁盛するわけないだろっ!・・・と改心して、初めてネットでお買い物をしたのでした。一昨日のことです。楽天ブックスから、本を購入してみました。ナント!これが意外と簡単、ひじょうに便利、欲しい本が一発で手に入っちゃうんですから、おまけに楽天ポイントまでもらっちゃった♪・・・っというわけで、今後本は楽天で買うことに決めました!えっ、どんな本を買ったか?・・ですって。これが読んでひじょうにおもしろい!!オススメです。「モナ・リサは高脂血症だった」(新潮新書 篠田達明著)題名からしておもしろい!中身はもっとおもしろい!!中身については感想も含めて、明日の日記で取り上げたいと思います。ついでにもう一つオススメ!・・があります。 ↓↓↓酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月09日
台風14号は、予想していたより日本海のはるか沖合いを通過したようで、私どもの地域では、風も雨もそれほど強くなく深刻な被害は無かった模様です。幸いでした。さて、この日記も書き始めてから一ヶ月以上が経ちました。最初は、いったいどのくらいの人が見てくれるものかと、いぶかっていたのですが、昨日で訪問者1000人に到達しました。一日平均30人といった計算になります。訪れていただける読者を励みに、これからも続けていきたいと思っております。日記といえば、やはり子供のころの夏休みの日記の思い出に行き着いてしまいます。(夏休みの思い出については、この日記の8月31日の欄をご覧ください。甘くて切ない思い出を語っております。)そもそも夏休みの日記なるもの、これがいけなかった。日記というものはめんどくさいものだ、煩わしいものだ、享楽を私からを奪い取っていくものだ・・・という強烈なイメーを幼い私の頭の中に埋め込んでしまったのです。それから少し長じてのこと、中学二年の時、国語の先生が私に諭すように言ったものでした。国語の成績をもう少し上げたいのなら、一日二行でも三行でもいいから日記をつけてみなさい・・・と。ところが中学二年といえば、反抗期の真っ盛りの時期ではありませんか。愚かにも、私はこう反論したのでした。冗談じゃない!そんなことをする暇があるのなら、一日一分でも二分でも遊べます・・・と。今この年になって、初めて日記というもをつけてみて、その意外な効用に気づいたのです。それは、日記というものは「書くものというよりは、読み返すものだ」ということです。ああ、そういうものだったのか!・・・驚きましたね。ほんの一月余りのことですが、何度も自分の日記を読み返している自分に気づいたのです。一番の読者は自分だったのです。人間の気持ちってその日その日の風のように、まるで振り子のようあっちへこっちへ動いているものなんですね。意気軒昂やる気満々の自分。落ち込んでいる自分にそれを励ましている自分・・・ナルホド!おもしろいものだ!!そして、今自分がやるべきことは何か!?・・・をいつも忘れないようにしてくれているのは、この日記だと分かったのです。これからも書き続けていきます。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月08日
台風14号のために災害にあわれた宮崎県、鹿児島県はじめ九州地方の皆様、想像を絶する豪雨による被害報道を見て、心が痛みます。心よりお見舞い申し上げます。その台風が日本海にぬけ、本日夕方に北陸地方に接近いたします。朝方から風がざわざわし始め、時折突風が吹きぬけるようになってきました。あわてて、プランターのそばの苗を玄関の中に入れ込みました。それでなくても、そばは茎が細く倒れやすい作物で、前にこの日記の中でも・・8月17日の日記をお読みください。そばに関する漢字がたくさん出てきます。・・ご紹介したように、原産地である中国では「蕎麦」のことを「伏蕎」とも書き表すそうですから、これはやはり倒れやすいそぼの性質から由来したものなのでしょう。風に揺らぐのそば苗二鉢と、玄関の中に非難してほっとしているプランターの「伏蕎」たちの画像をご紹介します。少し画像が遠いので見にくいかも知れませんが、ちいさい可憐な白い花がずいぶん咲いてくれました。果たして、これが結実してあの黒いそばの実になるのでしょうか?初めてなことなので私にもよく分かりません。私にできることは、毎日せっせと水をやることぐらいで・・・頼みますよ、そば君!ちゃんと実をつけてちょうだいね!そばの実の結果については、今月末か遅くとも10月初めには、皆さんにご案内できると思っています。お楽しみに♪酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月07日
酒そば本舗からのご案内です。本日ご注文いただいた商品の出荷をいたします。ショップを開いて初めての出荷です。文字通りの初荷というわけです。お買い上げいただいたお客様に謹んで申し上げます。毎度有難うございます!!出荷いたします商品のうち、こだわり酒そば3食セットの内訳は以下の画像のようになっております。ご確認ください。 お客様の温かいお心に少しでもお応えしたいと思い、お箸を食数分サービスさせていただきました。今後とも何とぞ酒そば本舗をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月06日
酒そば本舗からのお知らせ本日楽天カードの申請登録がおり、店舗お支払い・決済情報に正式に反映されました。オープン以来、お客様にご不自由をおかけしておりましたが、本日よりカード決済による商品のご購入ができるようになりました。これでようやくインターネットショップらしくなりました。カード決済のないショップなんて、クリープを入れないコーヒーのようなものだ・・・と愚痴っていたのが、そう確か8月5日のことでした。(8月5日の日記もご覧ください。ブログ立上げ初日になります。)あれからはや一ヶ月経ったのですね。感慨深いものがあります。一ヶ月経ってどうなったかと言いますと、これはこれで、ナント申し上げていいものやら・・・(今ため息をつきそうになったのを、ぐっとこらえたところです。)前向き志向でいかなくちゃ!!だってカードのことにしたって一歩前進したじゃないですか!店長さん!!よもや忘れた訳じゃないでしょ!「楽天知命故不憂」って大見栄をきったのは貴方ですよ。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月05日
昨日は、酒を話題にすると言いながら話が白楽天に飛んじゃってごめんなさい。「楽天」と絡むとついつい力が入っちゃうんです。李白、杜甫、白楽天と唐代三大詩人に言及したのは、クイズをしたかったばかりじゃないんです。やはりお酒の話をしようと思って、三人にお出ましいただいたのです。なぜなら、この三大詩人はいずれも劣らぬ大酒飲みであったというではありませんか。私にもこの辺のことまでの知識はあったんです。でも、歴史と文学としての解釈に関係することなので、正確をきして読者にご案内しなければと思い、図書館へ行って調べてまいりました。どう読んで、どう解釈したらいいのか分からない漢字ばかり並べられた文をうんうん唸って読むつらさったら、二日酔いの朝なんて、つらさのうちに入りませんよ。それで、「中国古典詩聚花 美酒と宴遊」(山之内正彦、成瀬哲生共著)に三人の飲みっぷりについて詳しく書いてありましたので、しっかり勉強してまいりました。しかし、エライ先生がいらっしゃるものですね。三人の残した酒の歌から、飲みっぷりまで分かっちゃうなんて・・・私の好きな白楽天は、自ら酔吟先生と称して酒をこよなく愛した。比較的少量の酒で陶然と酔うことができたといいます。(私の場合は、当然と酔ってしまいますがね・・・!?!?)酔うことに心の平安を求めたのが白楽天。理性派といえましょう。杜甫はどちらかと言えば、分かりやすく言うところのヤケ酒派。飲めば飲むほど心の平安は向こうに追いやられてしまう。ヤケ酒を飲んでもなお酔いきれない。酔っぱらってもあくまでこの世の人であろうとしたのが、杜甫の飲み方。苦悩派とでも言うのでしょうか。これはこれで、また凡人にはまねのできない飲み方ですよね。李白は、杜甫がその飲みっぷりを仙人だと言ったぐらいですから、飲めば飲むほど世俗を忘れ、酔郷をさまようことができたというではありませんか。超越派というのでしょうね。(うらやましい・・・)李白の飲みっぷりを仙人のようだと杜甫が詠んだ詩「飲中八仙歌」より、李白の部分を抜粋してお届けします。 李 白 一 斗 詩 百 篇 長 安 市 上 酒 家 眠 天 子 呼 来 不 上 船 自 称 臣 是 酒 中 仙酒を一斗飲む間に詩を百篇作っちゃうというのもスゴイですけど、天子の招きがあっても、「酒中の仙人に何の御用でしょうか、もう少し酔っぱらっていたいのです。またにしてください。」ってカッコ良すぎますよね~!酒そば本舗では、水を一滴も使わずに、酒で生地を練り上げて打った酒そばを販売しております。酒そばを食べて李白のようになれれば、貴方も超越派!!カッコいいじゃありませんか!!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月04日
当店は酒そば本舗と言うくらいですから、そば屋なんです。そばの製造元なんです。しかもそんじょそこらのそばとは、わけが違うんです。練り水を一滴も使わずに、全部お酒で生地を練り上げて打った酒そばなんです。あっ!・・ごめんなさい!ついつい力が入って宣伝しちゃった・・・。それで、やはり私としましては、そばにはこだわりがあるわけなんです。この日記でもずいぶんそばについて、いろいろ書いてきましたよね。これからも書いていきますから・・・・乞う!ご期待!!今日はちょっと角度を変えて、やはり私の店にすごく関係ある「酒」について書いてみようかな。これはこれで、書き出したらそれこそいくらでも書けそうなテーマですよね。(いいことに思いついた!そばのネタ切れのときは酒でいこうっと・・・)中国唐代の三大詩人と言えば、皆さんご存知ですよね。李白、杜甫、白居易ご異存はありませんよね。そこで本日のクイズ!!当店店長が一番好きな詩人は、この中で誰でしょう!?そんなもん知るか!なんて言わないでください。しばしお付き合いを。じゃぁ~ん!答えは、白居易でした!!えっ、なぜか?ってお聞きになりましたよね。良くぞお聞きくださいました。訳は簡単で、あまりにも単純!(私の頭の中も至極単純!!)なぜかと言えば、白居易の字(あざな)は「楽天」というからにほかなりません。そう日本では、白楽天と呼び親しまれていますよね。だから白居易、いや白楽天なんです!楽天が好きだからなんです!!だって楽天にお店を出したんですもの・・・!楽天については、8/6の日記でもふれていますんでお読みください。面白いですよ!オススメです。白楽天の詩については8/9の日記と10の日記に関連して書いています。これもオススメです。ここでもクイズやってますから、お楽しみください。ごめんなさい!今日は酒の話題を取り上げようと思っていましたが、話が白楽天に行っちゃって、酒のことは明日の日記で取り上げます。酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月03日
毎度有難うございます!!呼んで字のごとく、「有難い」とは「有ることが難しい」ってことですよね。今日はこの「有り難い」話をしようと思います。・・・と言っても私はお坊さんではありませんから、説法を説くわけではありませんよ。ご安心ください。その前に、楽天に出店するまでは、ただただ出店することのみにとらわれて、後々にある大事なこと・大切なことに、気づいてはいたハズなのに、それに気が向かなかった。いや気を向ける余裕がなかった。すなわち楽天に出店することは、手段であって目的ではないのに、どこでどう勘ちがいしたのか、いつのまにか出店することが目的になっていた。そう!お客様に一人でも多くご来店いただき、当店で楽しんでいただく。そして、ご納得いただき商品をご購入していただく。お客様にご満足いただき、喜んでもらう。それから、私にもその喜びを分けていただく。これです。これが目的目標であったはずですよ!!出店すればお客様が直ぐにご来店くださり、直ぐにご購入いただけるなどというそんな甘いものじゃないですよとは、再三に伺っておりましたが、現実とその甘い見通しの乖離の大きさに直面すると、ただただ言葉を失いますね。・・・(笑!)ところが本当に「有り難い」ことが現実に「有った」!ご来店いただき、ご購入いただいたお客様がいらっしゃった!!お客様の温かいお心づかいに感謝感激しております。本当に「有り難い」お客様のお気持ち、頑張れというご声援に背く事のないよう、当店一丸となって努めて参りますことを本日改めてお誓い申し上げます。毎度有難うございます!!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月02日
昨日は「さんじゅういちにち」ということで、やはり例年どおり気だるい一日を過ごしてしまいました。(なぜ平仮名で「さんじゅういちにち」なのか知りたい人は、昨日の日記をご覧ください。)今日はもう少し前向きな内容を話題にしたいと思っております。さもないと読者の皆さんに、お叱りをちょうだいしそうですよね。・・・暗い!って。三日坊主ってよく言いますよね。私も子供の頃よく母親から、耳にタコができるくらいにいわれたものです。ちょっとなつかしいなぁ~・・・。今私の息子がそのタコを味わってますと言えば、読者の皆さんはさぞかしお笑いになられることでしょう。このブログを立ち上げたのが8月5日でしたから、今日でもう3週間以上経ちました。この間日曜日に3日休んだだけですから、たいしたもんじゃないですか・・・うぅ~ん!エライ!!(結局自分で自分を褒めてしまうんだから、始末におえませんなぁ~)三日、三週間、三ヶ月・・・って言いますから、第二ハードルまでクリアーしたことになりますね。しかもただ今なお加速中ですから・・・酒そば本舗奮闘記ますます好調掲載中!!といったところです。でも調子にのってズッコケないようにしなくちゃ!!酒そば本舗開店記念セール中です!!
2005年09月01日
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