2009年07月の記事
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おうちDEランチ♪
パン教室に通い始め、パンのある生活って幸せだな～と知った。そして、自分がちょっと手をかけるとまたそれはいっそう違ってくる。 夏休み中なので、娘と2人のランチのためにパンを焼いてみた。こちらは6月に習った3CornMilkRoll 外はカリッカリ、中はもっちもちの我が家人気No.1まずまずの仕上がりだったので写真でパチリ！あと1ヶ月、ランチに何をつくろうかな～～～。
Jul 29, 2009
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発表会のお花！
ピアノの発表会の晴れの舞台を飾る スタンドフラワー！プチアレンジメント とあわせてオーダーいただいていた お花の完成です。 ホールや舞台上ってかなり乾燥していて、生花のアレンジだと、花びらに霧吹きをしたり・・・と気を使いますよね。特にこの暑いさなかの夏の発表会となるとなおさらです・・・！だけど、プリザーブドフラワーなら そんな心配無用です。 こうして、今から美しく咲いて、発表会当日を待っています♪ 舞台に映えるよう、鮮やかなピンクとオレンジ、グリーンでお作りしました。納品は明後日です。喜んでいただけるといいな。
Jul 28, 2009
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西富士！
3連休はキャンプに行ってきました！沼津のさきの西富士のキャンプ場です。 子供たちの一番思い出に残ったのは、川遊びだったようです。マイナスイオンをたっぷり浴びて、思いっきり笑ってはしゃいで、本当に子供らしいいい笑顔でした。 お風呂で汗を流してすっきりした後に見た富士山も雄大ですばらしかった～～。 今回もBBQ、タコ焼き（我が家のガスタコ焼き器、大活躍！）串焼き（いろんな野菜をさして焼くと美味でした）、タンドリーチキン（簡単おいしいレシピ！）、焼きそば（お友達のパパさん作、おいしくて子供達もぺろり）、生春巻き、ホットサンド・・・などなどいろいろおいしい簡単キャンプ料理で楽しめました。キャンプの楽しみの一つはやはりおいしい食べ物だわ～～。 さらに、行きの沼津では、丸天さんへ。こちらで、人気メニュー１位の丸天丼をいただきました。 キャンプバンザ～イ！！
Jul 21, 2009
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【7月の Spazio Felice】
2回目のパン教室。今回は【Maple Walnuts】 と 【Cheese France】を焼きました。【Maple Walnuts】 はメープルシロップが香ばしい胡桃入りのパンです。メープルシロップの乗っかっていない下の方のパンにはドライフルーツの入ったクリームチーズディップを付けていただきました。このクリームチーズディップのおいしいこと！！3種類のドライフルーツがいっぱい入って甘くてそしてワインをいただきたくなるお味♪ 【Cheese France】 は、ダイズにカットしたチーズがたっぷり入ってとろけるチーズもトッピングされた フランスパン風パンなのです。 外の皮をパリッとさせるために、2種類の強力粉を合わせて外側パリッと、内側もちっと・・・の食感に焼き上げました！ 今月もとってもおいしいパンをありがとうございました。まだまだわからないことが多くて 質問ばかりしてしまいましたが・・・丁寧に教えていただいてありがとうございました♪早速いろんなパン、成型に挑戦したいと思ってます。これからもどうぞご指導くださいませ。
Jul 15, 2009
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プチアレンジメント♪
７月に入りました～ まだまだ梅雨の明けない日々。あと２週間程で子供も夏休み・・・もうそんな時期なのですね～ 大人にとっては１日１日があっという間に過ぎていってしまいます。 ８月初めのピアノの発表会用のお花をご依頼いただきました。ただいま急ピッチで プチアレンジメント制作中です！元気で可愛いアレンジに仕上げています！ ホームベーカリーが届きました！ただいま「基本の食パン」を試作中のためお部屋には小麦のいい香りが立ち込めてきました。そろそろお腹も空いてきちゃった～。
Jul 8, 2009
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【7月のChef Izumi】
今日は Izumi先生 のお料理教室でした。今月は夏休みに大活躍しそうな『中華のおうちごはん』です。夏バテに効く ビタミンたっぷりのデザートも♪ 【アボガドと鶉のピータンの中華風前菜】 【れんこん餅】 【なすの中華風冷菜】 【汁なし坦々麺】 【白玉入り薬膳シロップ 桂花陳酒風味】 【アボガドと鶉のピータンの中華風前菜】私はピータン好きです！本日は「好んでピータン、食べます！」と言う方は少なかったのですが、アボガドとしっかり和えてあるピータンは皆さんにも大好評！！鶉のピータンは普通のピータンよりもプリップリッでたべやすいのですね～～～。 【れんこん餅】れんこんのもっちりした食感が新しくておいしい♪ビールのおつまみに最高だと思います！桜エビをレンコン生地にたっぷりと混ぜ込みます。釜揚げタイプと素干しタイプの2種類で食べ比べです。私は釜揚げタイプの方に一票！ 【なすの中華風冷菜】香味野菜がたっぷり！ サッとできる夏の お助けメニューです。タレはお好みのアレンジ次第で中華風にも和風にも洋風にもなりそうな一品です。熱々のなすをタレに漬け込んで冷やすだけ！と言うお手軽さ！暑い夏に涼しげな一品になりそうです。 【汁なし坦々麺】汁麺タイプの坦々麺は日本で口に合うように考えられたみたい。今日はお汁の少なめの本場の坦々麺です。ポイントは麺は冷たく、肉みそは熱々に仕上げること。ピリッとするけれど、胡麻の甘さも広がってとってもおいしかった～～。先生がお取り寄せされているという麺のお名前うかがうの忘れてしまいました。この麺の もっちり感＆のどごしツルツル感もポイントだと思います。 【白玉入り薬膳シロップ 桂花陳酒風味】カルシウムと食物繊維が豊富、美肌にいいコラーゲンもたっぷりの白キクラゲとビタミンが豊富なクコの実がたっぷり入った冷たいデザート♪ 今月もさっと作って出せそうなものがいっぱい！今日が初めてのお教室参加のお友達は、夕食に【なすの中華風冷菜】を出したようです。家族にも大好評だったみたい♪ ヤッタね～～！！今月もおいしいレッスンをありがとうございました～。
Jul 7, 2009
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