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2006年10月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
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餃子の革命？！
日付が変わった真夜中、更新してる。さっきダーリンがごはんを食べ終わった。今夜は洗いものしてくれたよ、ありがとう♪今夜は、昨日読んだ新聞で、お料理研究科の奥薗さんが書いていたことをマネしてみた。書いていた記事は餃子。真似したのはタネの作り方。白ネギの青い部分を使うのも真似した。※関東では白ネギの青い部分は棄てて、白いとこだけ食べるらしい。私は白ネギ、青い部分も普通に食べちゃうけどなあ。いやあ、これって革命的～★手が汚れないのがいい唐揚げのときはいつも使って粉をまぶすポリ袋、餃子にも使えるとは！！１．みじん切りにした白ネギの青い部分をポリ袋に入れ、 軽く塩を入れてもむ。２．白菜のみじん切りを塩もみしてから水気を切る。３・２と豚ミンチとを１の袋に入れ、醤油、ごま油、片栗粉 塩少々、にんにく、生姜など調味料も入れる。そして、そして、よくもみもみ♪こうするとネギの青い部分が、ネバネバ要素を持てってさらいネバネバに♪もみ終わったら、角を少しきり、搾り袋に変身させ、餃子の皮に搾っていき、あとは普通に包み、焼くだけ！！わお～～！！便利だわ～！！これからこうしようっと♪ちなみに白ネギの香りがして、ネバネバ感もあってもちもちの食感。今回はにんにくは「しょうゆ漬け」のものをみじん切りにして入れた。風味がよく、とってもおいしかった★★★最後の写真は、いただいた柚子味噌がまだまだあるので今夜もまた田楽。茄子をレンジでチンしてから、軽く焼きつけ、味噌を塗る・・・♪焼き豆腐＆玉ねぎの輪切りも一緒に。あとは「かぼちゃの煮つけ」と「サラダ」だった。ご馳走様～★★★明日はハローウィーンのかぼちゃパン、ドンクに買いに行こうっと♪おやすみなさーい
2006.10.31
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おあずけになったさつまいもシチュー
金曜の夜のメニューいろいろ煮もの鮭の塩焼き＆さつまいもサラダニラともやしときのこの卵焼きお味噌汁この日はさつまいものシチューの予定だった。日記にもそう書いた・・・でもその前日、急に「飲みに行く」とまたまたメール。「色々野菜の煮物」が翌日にまわった。煮物にシチューは合わない。だから急きょメニュー変更。さつまいもはサラダに化けた。※土曜日はお出掛けだったので外食※昨日のメニュー焼き豆腐とこんにゃくの柚子味噌田楽実家にいただいた柚子味噌を使った。マグロの山かけ豚肉といろいろ野菜炒めアボカドのコロコロサラダ日曜の夜はダーリンと一緒にビールを飲む。昨日も一緒に飲みながら食べた夕食。ここからはごはんに関係ないが・・・・食事も終わり、娘をお風呂に入れるために風呂のスイッチを入れた私。「ピッ」ダーリン：「ちゃんと栓した？」私：「したした！！」 ←自信満々。数分後「ピピピッ」お風呂の沸いた合図の音。私：「今日は私先に入るわ、姫見といてね」ダーリン：「わかった」先に入っておけば、姫をダーリンに入れてもらった後、すぐにおっぱいあげて寝かせられる・・・脱衣所で服を脱ぐ私・・・次の瞬間・・・・・血の気が引いた。・・・というのは少しオーバーだが、ま、またやってもた！！！浴槽がからっぽ！！！ガーン！！なぜなぜなぜなの～～～？？？栓は閉めたと自信満々だった私。どうするどうする？？でも、このまま真っ裸ではいられない。仕方なくバスローブをはおって、リビングに戻る。私：「・・・栓してなかった・・・」ダーリン：「ええええ～！！確認したん？？水もったいない・・・」私：「した、はず！！栓して蓋閉めた！！確かにした！！・・・ で、でもそれって昨日のことかもしらん」そう、最近私は記憶があやしい。マンションの下で「鍵かけたっけ？」ともう一度部屋に戻ることも多い。やばい。きのうのことと今日のことの識別が難しい？？ダーリン：「ママ、もったいないで、なあ？？注意してなあ」←姫に語りかけ私：「そんなん、土日はばたばた忙しいし、風呂くらい沸かしてくれたら いいやんか・・・大変やねんで。洗い物終わったかと思えば、次の食事の準備とか 洗濯物とか、おもちゃの片付けとか。 風呂ぐらいやってよ！！」 なぜか逆切れ・・・ダーリンは人間ができている、というか、こんなサザエさん並のうっかり者をはなから相手にしていないというか、それ以上は何も言わなかった・・・。どーも、スイマセン。以後気をつけます。ちゃんと目で見て確かめないと・・・風呂の栓がはまっているか。ちゃんと声に出して確認しないと・・・鍵閉めた、って"^_^"トシかなあ・・・昨日のうっかりはすごくショック。本気で自信満々だったもん。１０年若いダーリンからは「ボケたら施設に放り込むで・・・(-_-;)」と言われてる。きゃあ～"^_^"
2006.10.30
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ひいおばあちゃんのところへ・・・
土曜日は車で２時間ほどのところに住む、おばあちゃんに会いに行った。お盆や、敬老の日は暑くて、おばあちゃんも娘もバテるから、気候がよくなるのを待っていた。なぜなら、そこにはエアコンのようなしろものがない。ついこないだまで何十年も前のボタンで押すタイプの扇風機や、指でコロコロまわす黒電話があった。足のついた手動でチャンネルを変えるテレビも少し前まで働いてた。電子レンジや、水洗トイレなども徐々に装備され、今は随分今風の住まいになっている。一つ、びっくりするものはポット。電気ポットではなく、やかんで沸かしたお湯を注ぐ保温ポットがまだ現役。こんなポットだったなあ、と自分が小さいときを思い出す。おばあちゃんところに来ると、いつもなんだか懐かしい気持ちになる。このほぼ、自然にまかせた環境に、おばあちゃんはおじいちゃんが亡くなって２０年ほど、これまですっと一人で、住んでいるのだ。今年（もうすぐ誕生日）９１歳になるけど、まだしっかり会話もできるし、自分のことは自分でほぼしてる。娘と対等に話が出来るようになるまで、是非長生きして欲しいな。しかし、山手といえども真夏は暑い！！クーラーくらいつけたら？といつも思うけど、今更・・・なのか？そんなこんなで、今年の春以来の訪問。娘にとってはひいおばあちゃんだ。前回は喋ったり、動き回ったりできないときだったけど、今回はかなり成長した姿を見ておばあちゃんも嬉しそうだった。 さて・・・昨日、日曜日は朝からカーペットのクリーニングに。コインランドリーで簡単にキレイになるらしく、初挑戦。型崩れしたら困るような高級カーペットでない限り、回しちゃって大丈夫のようだ。仕上がりは柔らかくなっていい香りがして満足。でも持っていくときはくるくると巻物のようにしかならなかったカーペット、クリーニング後はふわふわになりすぎ、コシがなくなり、簡単に四つ折に。そして、敷いてみたら、娘が少し動いただけでもヨレるように・・・。むー・・・。品質の維持はできないようである。でも、キレイになって気持ちよくこの冬は越せるからいいか。今後はこまめにぬれタオルなどで叩いて汚れを取っていこう。洗濯に１０００円、乾燥に１０００円だった。（これって高い？？こんなもの？）そうしょっちゅうもできないな・・・。４，５回くらいでもう１枚カーペット買えそう(*^_^*)結婚以来、妊娠＆出産など立て続けで、カーペットや換気口やそういう細かいところは放置してきた。今年は年末までに少しずつやっつけていかないと！！※週末のごはん日記、その他は後でまた更新予定※
2006.10.30
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お掃除お掃除・・・♪
これ、１００円均一で随分前に買って愛用している超便利グッズのひとつ。掃除機の延長吸い口。ジャバラ部分があるので、２本つなげると上の方や、狭い隙間の下の方などもＯＫ。１００円だし、あまり期待せず購入したけど、くたびれもせず重宝してる。（１００円ショップの商品にはハズレもしょっちゅうある・・・。）それを使って今朝はトイレと浴室の換気口を掃除した。気になって気になって、ずっとしたかったけど、見てみぬふりをしてた。別に今日絶対やるぞと決めていたわけではなく、いつものようになりゆき。いろいろあれこれ同時進行して家事をしている私は、たまたまトイレ掃除をしていたら、天井に目が行き、たまたま手には掃除機が。使用前 使用後いやあ、もっとまめにしろよって感じですかね・・・恥ずかしながらキッタナイなあ・・・。もうじき大掃除の時期。年末に限らずキレイにしておかないと、まとめて一度にはできない。ちなみにこちらはトイレのお掃除ブラシ立て。名前があってこの子はキャサリンさん。婚約期間中、私が見つけて、欲しい欲しいと言ってたらダーリンが買ってきてくれた記念品。※なんちゅう記念品や(*^_^*)私は大の猫好き♪家中にけっこう猫グッズがある。トイレにもネコさんがいていつも守ってくれているのだ。お掃除と言うと、松居一代のお掃除の本、買うのはもったいないけど図書館で借りたいなあ。松居一代の超（スーパー）おそうじ術ちなみに私だって、この本を読む前から綿棒や、割り箸にウエス（ぼろ布）巻いて隅っこのお掃除に使ってた。いつもながら、掃除の後は爽快だあ～！！
2006.10.27
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秋刀魚の生姜煮とエビとチンゲン菜のクリームスープ
昨夜のメニューを今頃更新することになった。今日もいろいろ忙しく、最近昼寝の短い娘の相手が大変でパソコンに向かう時間さえままならない・・・ ●さんまの生姜煮 ●エビとチンゲン菜のクリームスープ その他は前日のひじきや、かまぼこなど♪ダーリンは「さんま」をみて「いわし」と言った。筒切りにしていて、さんまのあの「顔」がなかったからか。でもこのテカリ具合は、どっから見ても「さんま」、だよね～(#^.^#)甘辛く煮たのでごはんに合う合う♪今夜はいろんな野菜を和風に煮込んだものとうなぎのココット。これは以前クックパッドにアップした。レシピはココです きざみうなぎのココット by jackychappy明日もおでかけ予定だから日中は日記書けないかな。ごはんの写真もアップもしないかも。そして明日はいただいたさつまいもを使って、今CMでもやってるクリームシチューを作る予定。さつまいものシチューは初挑戦！！ほんのり甘くておいしいかもね★でもシチューってメインにならない。みなさんはシチューのとき、もう１品って何を作ってますか？なんか、いつも困るのだ。ダーリンはパスタとかを夕飯にできない人。必ずごはん粒が必要。私なら、シチューには焼きたてパンとサラダで十分。もう１品つけるならあっさり系のスパゲティを少々・・・ってところ。うーん・・・シチューにごはん、ってこと自体がおもしろいのか。よそのお宅はどうなんでしょっ！！！
2006.10.26
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オススメのCDと娘のお気に入り
久々にＣＤを購入した。もちろんネットで。サラ・ブライトマン／輝けるディーヴァ ～ベスト・オブ・サラ・ブライトマン～ / DIVA THE SIN...これはテレビでもコマーシャルしているけど、「オペラ座の怪人」のファントム・オブ・ジ・オペラ、その他ＣＭでもおなじみの曲も満載のサラ・ブライトマンのベスト。私はこのシンガーに詳しいわけではない。なぜ購入したかというと、新婚旅行で泊まったラスベガスのホテル「ベラッジオ」の噴水ショーで使われていた曲が入っていたから。とても素敵な音楽で、だれのなんて言う曲かずっと探していた。（噴水ショーでは歌詞はなく、メロディーだけだったけど）そしたらテレビから流れてきた曲がその思い出の曲だった。どうやら、世界を魅了した（と、帯に書いてある）「タイム・トゥ・セイ・グッバイ」という曲のようだ。セリーヌディオンのマイハートウィルゴーオン（タイタニックの）も入ってる。イタリア語バージョンで、カンツォーネ風で、これもまたよい！！透き通る歌声と、癒し系の曲調はもう秋の夜長にぴったり♪（残念ながら、ゆっくり聞き入る時間はないから、今これ書きながら娘の昼寝タイムにポータブルＣＤでヘッドフォンで聞いているが）私はエンヤが好きで、アルバムもほとんど持っているけど、このサラ・ブライトマンもなかなかイチオシのアーティストだ。オススメ★★話変わって、こちらは姫のお気に入りのお友達と私のお気に入り。左：姫が朝起きたら「ワンワン！」と必ず探す、大好きな犬のぬいぐるみ。１歳のお誕生日にダーリンの両親にいただいたのだが、当初からこのピンクのボール（これは私の母からもらった）と共にお気に入り。名前はjacky（ジャッキー）。ダーリンが昔飼っていた犬の名前を。中：新婚旅行で購入したMICKY･MOUSE自由の女神バージョン。記念の品♪右：結婚前に和歌山の南紀白浜アドベンチャーワールドでダーリンが買ってくれたもの。 この頃は独身だったので、向こうが私に買ってくれた♪ 名前はママはパンチョ。子供はランランとカンカン。 ※本来の名前はママパンダがメイメイ。 双子の子供はリュウヒン＆シュウヒン。 （行ったのは２００４年で、前年に生まれたリュウヒンとシュウヒンの縫いぐるみ） パンダといえば、私の世代は「ランラン、カンカン」である・・・(*^_^*) 私は家の中の縫いぐるみに名前をつけるクセがある。次回、またいろいろと紹介しよう。娘が起きたので自由時間はおしまい。さて、相手をするとするか!(^^)!
2006.10.25
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昨夜と今夜のメニュー
ごはん日記が滞りがち・・・でも、このままいつまで続くでしょう～"^_^"とりあえずがんばって写真は撮って行こうっと。昨夜10月23日のごはん●ブリ照り焼き・たらこパスタ添えたれに片栗粉を入れたらトロミがでてgoodだった。え？当たり前？？？ 照り焼き初心者なので(#^.^#)●白菜とツナの煮物ダーリンに「ツナ少なくてええわ。」と言われた。私はツナ好きなので多いほうが好きだからいっぱい入れてるのに・・・●豆腐と玉ねぎの味噌汁写真には写ってない・・・(-_-;)今夜10月24日のごはん●マッシュルーム入り野菜たっぷりオムレツアボカドディップを添えた♪ 旨旨！！●ひじきの煮ものインゲンも入れて彩りよく・・・のつもりが時間がたって色悪し・・・。●ピーマンとたけのこのおかか炒め●クラムチャウダー市販品（無印良品） ※写真なし現在深夜２時回ってる。昨日も今日もこんな時間になった。日付が変わってからの夕飯、いやもはや夜食状態。今、私はとってもおなかがすいている。今日は娘と一緒に２１時頃からダーリンの帰宅まで寝てたので眠くない。あー、おなかすいたよーーーー！！！！なんか食べたい。寝て起きた状態だから、胃袋が「朝ごはん」を欲してる。ダーリンも食後はすぐに寝ないのでまだ寝室で読書。会社で居眠りしてんじゃないか？？？でも、完全なデスクワークではないので、居眠りのヒマさえないらしい。ダーリンと付き合っている頃、私は同じ会社にいた。時々客先に出向く機会があったけど、デスクワークがメイン。その頃は夜中に帰宅のダーリンと電話を毎晩してたのでお互い３時頃に寝る、なんてこともしばしば。（無口なダーリンと何時間も何話してたのかな？？）日中、私はパソコンの画面に「ｐｐｐｐｐｐｐｐ」とかの連打キー状態によくなってた。居眠り状態でキーボードに指が触れ・・・あはは(#^.^#)ダーリンが身体を壊さないでくれることを願うのみだ。本日もお疲れ様・・・
2006.10.24
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ダーリンの実家＆公園へお散歩。
娘の風邪が治ったのでこの週末、土曜日はダーリンの実家へお邪魔した。楽しみにしていた、さつまいもの収穫期。たくさん採れました～最後の写真はドアップすぎてぼけたけど。（翌日の日曜、さっそく蒸かし芋にしておやつに★）夕飯にはお庭で採れた水菜や春菊もお鍋でいただいた♪子守をしてもらって、私はまたもやお鍋を制覇！！ご馳走様でした～★★★※お・ま・け※畑には大きなトカゲ君もいた！すごくしっぽが長いんだ・・・トカゲなんて久々に見た。画像では少しわかりにくいかな(*^_^*)そして、お母さんがおやつに焼きりんごを♪1歳の姫様にも食べられるおいしいおやつ★アツアツで姫も大喜び。（冷ましてからあげたけど。。。）コンデンスミルクとお砂糖たっぷりで、おやつの時点で私はすでにカロリーオーバー"^_^"でもおいしかったなあ～♪こちらはお土産にいただいた駄菓子たち。懐かしい味のするおかしばかりで、ちょびちょび食べている。「あんこ玉」がすごくおいしかった。（すでに完食）「ちそパン」の「ちそ」って何だろう？？きっと全部私一人で食べつくすのだろう。ダーリンは「いらない」って言うから・・・(*^_^*)実家へ行くと、いつもとっても楽しくておいしい時間をすごせる。この日は日本シリーズの初戦を観戦しながらの楽しい時間。娘も交えての一家団欒。いつものようにたくさんのお土産をいただき帰宅。たくさん遊んでもらってこの日は姫もぐっすり眠ってくれた。日曜日は近所の府営公園へお散歩に。先週、具合の悪かった私を置いて、ダーリンと姫だけが出かけた同じ公園。お天気は下り坂で曇ってたけど、たくさんの家族連れでにぎわっていた。相変わらず犬が通るたび「わんわん！！」と叫んでいた姫様。うちの娘は言葉の習得だけは早いようだ。最近は鼻歌や、「にゃーにゃ♪にゃんにゃんにゃん♪」などの歌詞（？）付きのお歌も歌う。何を歌っているつもりなんだろう？？？楽しい週末はいつもあっという間に過ぎる。さて、今週も1週間、ママとお姫様は頑張るぞ～！！あいにくの雨模様で、少し肌寒いから、風邪をぶり返さないようにしなくては。
2006.10.23
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初・フードプロセッサーで・・・
昨日の夜、初めてみじん切りをフードプロセッサーを使ってやってみた。購入以来、大根おろしにしか使ったことがなかった。（といっても購入したのは先月。）ハンバーグの材料もＦＤを使うと、あっという間に均一にこっぱみじん。かなり便利。離乳食も手でつぶしていたのに・・・。ただ、使い方に慣れない私は、本体と蓋の装着と取り外しにかなりてこずってしまったので時間を食った(-"-)ロックがかかるような仕様だから、安全なんだけど、ロック解除して、スライドさせて・・・不器用なので簡単にうまく外れないよお～。おまけに「刃」の種類がいろいろあり、どれがみじん切り用？？とにかく時間を食ったし、ＦＤとかジューサーって便利だけど後始末が面倒臭いな・・・・●野菜たっぷりハンバーグソースはかかってないように見えるけどポン酢がかかてる。調子に乗ってＦＤでみじん切りにしすぎて、肉：野菜が１：１くらいになってしまったよ。私はアボカドディップをつけて食べたけど、ディップの味が勝ってしまいせっかくの野菜やお肉の旨みが感じられなかったので、ダーリンにはポン酢で。●パンプキンサラダ●コーンクリームポタージュ●残りの切り干し大根煮もの後片付けの際、「刃」で手もスライスしてしまった。慣れるまでは手でするほうが早くて安全なのかも・・・"^_^"でもこれから活用するぞ～♪
2006.10.21
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久々にタラのトマトソース煮込み
今日二つ目の日記だけど、これ、夕べのごはんの画像。※今夜のごはんの撮影はダーリンが帰宅後になる・・・※●タラのトマトソース煮込み●切り干し大根とうす揚げの煮物●さつまいもの甘煮その他サラダなど・・・淡白なタラは、お鍋にいれても、ムニエルにしても、ホイル焼きにしてもダーリンも私も大好きなお魚。このトマトソース煮込みも、とてもおいしい。クックパッドのレシピ→ たらのトマトソース by jackychappy今回はレシピのとは材料が違う。きのこは「しいたけ」だし、ブロッコリーを彩りに入れた。もうなんでも入れちゃう・・・♪最近娘はトマト味がＯＫになったのでうれしい★白身魚や鶏肉のトマトソース味、おいしい顔をして食べてくれる。椅子の上で立って、にっこ～と目を細めて、あごを上にあげて、「おいしい～」って顔。もうママはなんだって作っちゃうよ★そんな顔して食べてくれるなら♪今日は鼻水もずいぶんましになり、日中にズルル～ってことはなかった。薬もなくなったし、そろそろよくなってくれないと・・・(#^.^#)鼻水のせいで飲み込みにくいようなので、朝食のパンをミルクパン粥にしたら、たくさん食べたし。今私これにはまってる。カルビーのシリアル。めちゃ旨！！ヨーグルトにまぜて毎朝食べてる。もちろんこれを食事にしているわけでなく、しっかりトーストも"^_^"フルーツグラノーラ姫のお粥にも混ぜたら甘くておいしかったみたい。この件はまたテーマを変えて後日書きたいと思う。ダーリンはまだ帰宅の気配がない。写真のアップは明日だけど、今夜のメニューは野菜たっぷりハンバーグ♪早く帰ってきて～～片付かないから～（笑）
2006.10.20
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母の携帯電話
うちの母が先月ようやく携帯電話を購入した。今までは「いらん、いらん」と拒否していた。母はもうすぐ７０歳。（来年かなああ？？）でも週４回ほど弟のお店（スーパー）まで片道３，４０分の自転車通勤をしている。そんな母、休みの日も出歩くのが好きだし、いったん出勤したら夜けっこう遅くまで戻らない。弟も私も父も、母に連絡がつけたくてもつかず困っていた。公衆電話が激減した昨今、急な用事のときはすごく不便。あきらかに、１人１台携帯時代の現れ。「もし通勤途上で何かあっても連絡をする手段がないと困るよ。」「お互いすぐ連絡付くほうが何かと便利やろう。」という家族の説得の末にようやく応じたのが先月の話。でも何より母の心を動かしたのは、今の携帯にはカメラがついていることだったろう。父の方は昔仕事をしていた頃から携帯は持っていた。当初からメールや写真メールなどにはまったく興味なく、今でも通話しか使わない。でも息子や娘から孫の写真を受信したときは、うれしそうに待ちうけ画面にしてニヤニヤしている父を母は見ていた。（もちろん父の画面設定などは弟や私がしてあげるのだが。）画面に写真があれば持ち歩いてもいい、と母は思ったようだ。今ではメールまで打てるようになり、父に比べかなり向学心（？）がある。しかも漢字や数字もマスター。意思が文字で伝えられるという便利さもわかったようだ。着信履歴や、メールの受信履歴など操作上でわからないことだらけのようだが、データフォルダの中の写真の見方だけはしっかり覚えた様子。可愛く撮れた姫の写真は両親に同じようにメール送信してあげてるのに、父はしょっちゅう母に「ほらほら」と姫の画像を見せにくるらしい。「持ってるよ、これやろう？」と老夫婦で孫の写真自慢。「これ、しょちゅう画面見てるけど、見るたびにお金かかるんか？」と父が聞いてくるのが可愛い。「お金はかからないけど、バッテリー消耗するよ・・・"^_^"」すごい時代になったものだ・・・と思ってしまう。携帯電話の進化は加速度がものすごい。ほんの１０年前にはまだＰＨＳ出始めだったような・・・？まさかうちの両親がそれぞれで携帯電話を持つ時代が来るとは・・・。さて、昨夜は娘のお風呂上りを受け取ってもらうために仕事が休みだった母に来てもらった。実家は自転車で１５分くらいのところだが、夜は暗いので心配だから「帰宅後は連絡を入れてね」、といつも頼んでる私。最近は母からの「帰宅したよ」の連絡が電話ではなくメールになった。ただ、「遅くなってゴメン。操作がわからず今になった」とバイバイしてから３時間後の夜中にメールがくる。今までメールと格闘していたのか？お母さん、無事帰宅したか心配やから、電話でいいって！！ともあれ、やっと家族全員、携帯での連携ができたことにちょっと幸せと安堵を感じてる今日この頃なのだ♪
2006.10.20
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アンタ、風邪ひいてんでしょ？
少し前まで同じ月齢のよその子を見ててみんなうちの娘より成長が早く（うちの子がオクテなんだけど）動き回って大変そうだなあ、と他人事だった。いずれ、そういう時期が、わが子にもやって来るのはわかってたけど、実感があまりなかった・・・。でも、このところまさに目が離せない時期に突入し、私のストレスが頂点、マックス、限界・・・・今風邪で鼻水大サービス中の姫様、しんどそうなそぶりはほとんどない。いつもより少しわがままで、ぐずぐずが多い程度。今日は掃除機を振り回し、棚の中身をすべて引っぱり出し、クイックルワイパーをなぎ倒し、キッチンマットをバフバフし（うっかりゲートを閉めていなかった・・・）、マガジンラックを蹴散らし・・・・おかげで日ごろしない棚の中を整理整頓するはめに・・・。「(-"-)掃除機、かけてくれるの？？」コンセントの差込口からすぐコードを引っこ抜いてしまうくせに。もう勘弁してくれ～～(>_
2006.10.19
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姫の経過・・・
娘が風邪で熱を出してから明日で１週間。熱は下がったものの、鼻水がどうにも止まらない。← これは 病院で購入した鼻水吸引の管。「ズルズル」なんて名前の管、そのままじゃないのっ！！！単なる管で１３００円って高すぎると思うのは私だけ？？？すごく先端が太く、ウルトラ使いづらい。早まって病院で買ったのが間違い。薬局で見たらピジョンのが９００円くらいだった。ちゃんと鼻水の溜まる部分もついてて先端も細かった。もったいないから、買いなおすことは断固しないと決めた。（姫にとっては迷惑な節約ママだ。）初めて試したときは、半信半疑でそお～と吸ったから失敗。でもあまりに鼻水がひどいので、きのうや今日はめっちゃおもいきり吸って、なんとか吸出しに成功。あまりキモチのいい作業ではない・・・。いくら我が娘の鼻水とはいえ、この管、まっすぐだし、説明書には「口もとまで吸いあがることはまずありません」とあるが。先端は太いので鼻の穴の入り口に固定して一気に吸う。しかしまあ、これがいやがるのなんの・・・よけいに鼻水が出まくるほどの泣きじゃくりよう・・・(-"-)なんか吸っても吸っても姫の鼻の中はずるずるしっぱなし。あ、汚い話でごめんなさいませ・・・まさか何か食べながら偶然これを読む人がいたら失礼。ティッシュやガーゼでつまんで押し出そうとしたら、これまた吸出しよりももっと拒否。。。どっからそんな声が出るの、という声が家中に響き渡る。風邪をひいてから、めっちゃくちゃおっぱいを欲しがるようになった。夜中もしょっちゅう起こされるし、昼間のおっぱい減ってたのにこのところ食後、必ずほしがる。胸をひっぱり、「ぱ～いぱい」とかいう・・。オマエは新生児か！！！と突っ込んでもわからないし(-_-;)それにすっごく甘える。べたべた寄ってきて、抱っこをせがみ家事をさせてくれない。だから食事の準備の際は泣かせてる・・・（そしたらまた鼻が・・・）薬は甘いものに混ぜてちゃんと飲ませてるのに、まったく効かないぞ。どうも風邪薬ではないようだ。このままおっぱいがやめられないかも・・・という不安感がまた強くなっってきた・・・(>_
2006.10.18
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風邪の経過と最近の日常
今朝も姫は鼻水、だらーん・・・でも少しずつましにはなってる。でも少し咳をしているから病院に行く予定。・・・ただ鼻水は出ているけど、どういうわけか姫はとっても元気。食欲も戻り、いたずらも日に日に範囲が広くなり風邪の完治しない私はけっこうフラフラ(-_-;)どんどん知恵がつき、最近のブームはＴＶボードのスライド扉の開け閉め。ガラス戸で、中が見えるのでよけいに触りたがる。中には結婚式の写真やＤＶＤが飾ってるのに、いつも引っ張り出しぐちゃぐちゃ。あかないように左側のチューナーのカバーを前面に開けてガラス戸がスライドしないようにしておくと、ちゃっかり、先にカバーを押して直しこんでからガラス戸をスライドさせてる。他にはドライヤー（リビングで姫の髪を乾かすからリビングにある）パソコンのマウスパッド、マウス。ママのお財布や小銭入れの入ったかご、携帯の本物（おもちゃはダメ）。触ってほしくないものばっかりに興味を持ち、用意したおもちゃでは遊んでくれないのは、なぜ？？？出してはしまい、だしてはしまう。もちろんしまうのはママだ・・・とほほ・・・家事がはかどらない。パンを焼きたい、とずっと思ってるのにできない。録画したドラマ見たいのに昼寝をあまりしないから見れない。※わずかな昼寝タイムにはヨガをしている。（現在の私の最優先事項♪）こんな状態なのにパパは今日も飲んでくるから晩ごはんいらないと。晩ごはんいらないのは助かるけど、早く帰ってきてくれてもいいものを(-"-)ホントに妻の苦労をよそにお気楽なダーリンだ・・・
2006.10.17
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親子で風邪ひき
この週末は私まで風邪で寝込んでしまった。娘の熱はさがったものの、鼻水がずっと出てて眠りづらいらしくぐずぐず。それでも日に日に快復し、金曜をピークに土日と少しずつましになっていた。その分私がすごい鼻水、くしゃみ、頭痛・・・ダーリンにうつらないか心配だ・・・今朝になっても私は熱は出ていない。ダーリンは元気に出勤して行った。一応私の頭痛は治ったみたい。未だに授乳中なので漢方薬しか飲めないけど効いたのかな。昨日の日曜は私は横になっていたので、初めて姫はパパと２人きりで車で公園までお出かけを。熱も下がったし、太陽の光、浴びたほうがよさそう、と。車で１０分くらいの府営公園。お天気とあり、人がいっぱいだったらしい。パパと２人で大丈夫かなあ・・・と気が気でなく、ぐっすり休めなかった私。パパは私が心配してるだろうと現場から写メールをくれた・・・(#^.^#)娘は公園に散歩に来てた犬の横を通るたび「ワンワン」と叫んでご機嫌だったらしい。最近ものの識別がつくようになり、中でも「ワンワン」はお気に入りワード。写真やテレビの中の犬を見てもわかるようになった。成長はうれしいけど、いたずらもひどくなってきた。触っちゃだめなものばっかり触ってしまうのはなぜなのか？？まず、「スリッパ」！これは決してきれいではないだろう・・・うっかりくわえないかと、ひやひや。そしてゴミ箱。ひっくり返すのが大好きらしい(-_-;)静かにしてるな・・・と思ったら要注意。集中していたずらしてるととても静か・・行動範囲が広がり、（もっぱらお尻で移動）キャビネットの扉を開けて中のものを物色しＤＶＤや写真を引っ張り出す・・・。風通しをよくするため開けっ放しの押入れ、湿気予防に敷いている新聞紙の端を見つけ「ビリビリ～」・・・子機の充電の機器のコード、ぶんぶんひっぱり振り回して投げつける・・・やられっぱなしだ・・・私がしょっちゅう「あ゛～」「ぎゃあ～」「こらあ～」「だめえ～」と叫ぶのを「きょっと～ん」と見てたり、けらけら笑ってる(-"-)「めんめっ」っていうと覚えてしまい自分で「めんめっ」と言う。ちっとも叱られてることわかってない。どこの赤ちゃんも同じだろうけど、ほんと今後もますます私の腰は痛くなる一方だろうな・・・今日の姫の様子は・・・鼻水が常に出る状態は脱却したけど、くしゃみのたび「ビローン」と・・・綿棒で絡めてぬぐい取るのはいやがらないけど、ガーゼで鼻の下拭くのを泣き叫んでいやがる。かぶれて痛いのかなあ？？とにかく、わたしのこの風邪が娘の風邪であれば、大丈夫だろう。でも別の風邪だったら、また娘にうつらないのかが心配だ。早くよくなってくれますように・・・
2006.10.16
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アボカドディップとトルティーヤ
こないだカルフールで買ったアボカドディップを使って、いろんな具をトルティーヤで包んで♪いつもながら、ついつい具を入れすぎて、巨大な巻物ができた、って感じだ。かじりつくと、後ろから出る、出る・・・(#^.^#)でもそれがまたいい！！タコソースも、このディップ自体も少しピリ辛系で私の超好み。辛いもの苦手なダーリンもこれは食べていた。ひき肉とレタスとチーズとトマト♪旨、旨♪♪♪あまりに大きかったのでダーリンと一つずつ食べて、残りは翌日のランチタイムに・・・★風邪気味でも、頭痛がしても、なぜか食欲はなくならない私。まだまだ軽症の風邪でありよかった。
2006.10.15
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ポンデライオンのカレー
昨日は娘の発熱もあったし、もともと予定もしていた●なすびカレー。翌日のランチが楽なカレーはうちではたいてい週末メニュー。うちの母はミスタードーナツの景品コレクター。こないだ、ポンデライオンのこんなドハデなカレー皿をくれた。左の写真の左上に、ごはんの型が写ってるけど、これにごはんをいれて、鼻まわりをチーズやなにかで色付けして、ひげとかも細工したら、もっとライオンちっくになるか？？？面倒くさいから福神漬けで目にしてみたけど、姫が発熱してぐずる横で、細工に時間はかけられないので適当なもんになってしまった。それにしてもグロテスクな色のお皿・・・ちなみにダーリンには普通のお皿に盛り付けた。ポンデライオンで細工して出して反応を見るのもよかったが、どうせ無反応だろうし・・・だからこれは自分用のカレー・・・。 ゆうべ寝る前まで39度以上の高熱があった姫。今夜もまた眠れないのか、大丈夫なのか、薬は効いているのか、などなど心配しながらも、無理やり飲ませる薬が少しは効き目があったか、一昨日よりは鼻づまりも楽そうになり、普段の感じで昨夜は眠ってくれた。起きてみて少し楽そうなので、触ったら、それまでは湯たんぽのように熱かった身体も冷めている。どうやら熱は37度くらいにまで下がっていた。けど鼻水がすごい。くしゃみのたびに「だっっら～ん」と水っぱなが。かぶれた鼻の下が痛いのか、ティッシュでぬぐうと拒否しまくり、泣きまくり・・・それでまた鼻がドバッと出る、の繰り返し。医者の言うように、解熱剤がなくとも、人間はよく出来ている。時がたてばちゃんと平熱に戻るのだ。でも二晩、つらい夜をすごした娘、まだ息をするのがつらそうだけど少しずつ快復の兆し・・・明日の日曜はお買い物に連れ出せるかな。その分、案の定わたしに風邪はやってきた。今朝から喉が痛く、くしゃみも出るし、咳もでる。葛根湯しか飲めない、授乳中・・・ダーリンにうつらなければいいけどなあ。
2006.10.14
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初めての発熱！！・・・とおまけ。
季節の変わり目、朝晩は肌寒いのに昼間はクソ暑い。大人でも体調管理が難しい。うちの姫は1歳と1ヶ月、生まれてこれまで発熱をしたことがなかったのにとうとう昨夜熱を出した。マンションだから夜もそんなに寒くなく、逆にまだ扇風機を使うほど。そんな気温なので、お風呂上りも半そでしか着てくれない。かろうじて長ズボンをはかせるが、すそをひっぱり今にも脱げそう。赤ちゃんは汗かきだというけど、ほんとうによく汗をかいてる。おなかが出ないようにつなぎの下着のうえからパジャマを着せてる。布団代わりのタオルは、めったにからだの上には定着しない。だからきっと寝冷えだろう。お風呂上りも、少し前まではおとなしくお風呂チェアに座ってバスタオルにくるまっててくれたのに、1歳を過ぎた頃からは自分でタオルをかなぐりすて、今にも椅子から脱出しそうな勢い。濡れた頭に巻いたタオルもまったく意味なし。ダーリンが遅いから一人で入れて、脱衣所で姫を待たせて・・・という方法以外は我が家では無理。この先この方法では、寒い脱衣所で風邪をひかせるだろうから、何か対策考えないと・・・今朝一番にお医者さんに行ったら、発熱は風邪とは限らず、ウィルスを退治するための身体の防御反応でもあるので無理に解熱させることもない、とのことだった。ちなみに38度少し。喉は少し腫れてて、呼吸も少し速い。水分を多く取りなさいと。母乳を飲むなら母乳で大丈夫ですと。けど、鼻水が出っぱなしで、呼吸もつらそうで、夕べもほとんど眠ってない。（母子ともども・・・）薬もいやがってなかなか飲んでくれない。普通に飲むはずもなく、水やお茶に混ぜても、ストローからの味が「いつもと違う！」と気づいた瞬間からストロー拒否。しかたなく、大泣きする口をこじ開けスポイドでチュー！！虐待してるのか、というくらいの叫びよう・・・(-_-;)結局「風邪」との断定はされなかった。鼻水が止まれば楽になるのにな。とってもかわいそう。代わって上げたいけどできないのがつらい。ごはんも口をあけるけど、飲み込みづらいのかあまり食べない。（食欲はあるみたいだけど）すでに「無理やりいやなことをするママ」のしぐさに警戒心が生まれてる。ビローンとのびた鼻水をティッシュでぬぐうのさえ拒否される。そのくせ「ママ・・・」とべそをかく。あすからの週末で治ればいいけど。神様、お薬の効果をお願いします！！！もう祈っちゃうよ私・・・お・ま・け昨夜のメインは●サーモンのホワイトソースがけ塩こしょうしたサーモンをバターでソテーし、ワインで蒸し焼きに。その後ホワイトソース、ミックスベジタブルをいれてゆっくりからめる。作り起きしたホワイトソースが役立っている♪
2006.10.13
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カレー粉とウスターソースで・・・
●なすとミンチのカレー炒め乱切りのなす、合い挽きミンチ、玉ねぎの粗みじん切りをサラダ油で炒め、「カレー粉、ウスターソース、ケチャップ」を「1：1.5：1.5」くらいの割合で混ぜたソースで味付けした炒め物。お好みでいためる際にお酒とみりんを少々どうぞ。いつもなすには「味噌」と決まっていたけど、このカレー粉のソース、意外と合う。それぞれの割合でまた違った味わいになりマス。●干ししいたけと小芋、がんもの煮もの結婚以来、干ししいたけを初めて使った。・・・というより初めて購入した。戻し汁をお出汁にして煮物を。干ししいたけは嫌いなわけじゃなく、たぶん生の方が安いのかな？？でもいい香りがして、すごくおいしかった。一度買うと、たくさんあるし、好きな量戻して使えるから便利。今回もそうだが、私は2人分のおかずを作るのが苦手。いつもどかっと多めになり、必ず翌日のお昼やヘタすれば夜までもそのおかず・・・だから、ヤキソバや、チャーハンの具もつい多くなり、むりやり全部使うから、具だらけのヤキソバとかになる。うまく計算して準備したら、具材の節約になるのに。かなり野菜は気前よく使う・・・娘が一人前に食べてくれるようになったら、ちょうどよくなるか？？いやいや、きっとその頃は４人前準備していそうだ・・・(#^.^#)翌日に前日の残りを胃袋にしまうのは主婦の定めなのね・・・
2006.10.12
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昨夜のヘルシーごはん？？！！
夕べはさんまのお刺身を買ってきた。ダーリンは「コレ、旨い」と感想を。またしても「お料理」に対しての感想ではなかった。でも旬のさんまのお刺身は、ほんと、美味しかった・・・♪きんぴらごぼうロールキャベツこれはお鍋をしたときの残り（市販のミニロールキャベツ）をベーコン、その他を入れて煮込んだもの。トマト味にしたほうが美味しかった。しらす大根おろしかぼちゃサラダこれもお鍋のときに残ったかぼちゃ。五穀ごはん最近、白いごはんでは物足りない・・・うちの娘は「トマト味」を食べてくれるようになったので、カルフールで買ったトマトの水煮缶をつかったロールキャベツ、ちゃんと大きなお口をあけて食べてくれた。食欲の秋に突入し、本当によく食べるので今度は「食べすぎでは？」と心配になるほど・・・。おやつも与えないで入るとぐずるし。娘には「おいしい顔」をいっぱいして欲しいし、美味しいときには口に出して「おいしい♪」と感情豊かになってもらいたい。お料理も小さいうちからさせたい。一緒にキッチンに立ってダーリンのごはんとか作りたい。そして私の代わりに「パパ、美味しい時はおいしい顔をして美味しい～って言わなくちゃダメよ」と言って欲しいものだ。秋は私、本当においしい顔しっぱなし・・・★さつまいも、かぼちゃ、くりなど太るものも目白押し・・・私の胃袋、限界を知らないほど許容量が多い。胃もたれとかしてくれるなら、セーブもできるけど(#^.^#)おまけにこれから冬場はイベントが多く・・・（夫婦の誕生日、結婚記念日、クリスマスなどなど）外食も増えるしなあ・・・本気でとっても不安な今日この頃。
2006.10.11
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３連休は・・・
連休中に買ったものこの画像の件は日記の最終で・・・ 連休中は予定が一杯で日記の更新ができず、今日まとめて書くことにしたけど、いろいろなことがたくさんあり、しかも今日は娘のポリオ予防接種に行く日でこの時間までパソコンを触れず・・・まず初日土曜日は堺のダイヤモンドシティへ。幼児用の英語ショーに行ったけど、途中で娘がぐずり始め、途中退場。ま、無料のショーだからよしとして。この日は自然食のバイキングレストランでランチ。とってもおいしく、食べ物の写真も撮らずにひたすら食べた親子３人。そしてママは秋用のパンツを１本購入。買い物ってうれしい♪♪♪久々の洋服の購入だ。翌日の日曜日は朝から美容室へカット＆カラー。これも久々で、重かった髪を軽くし、色もきれいになって満足、満足。パパが姫を見ててくれたけど、途中電話があり、「ジュースのストローどこにあるの？」・・・娘と２人きりの大変さをたまには味わってもらわないとね。そして夜は友人家族とちゃんこ鍋。まだ日中は暑い関西エリア。火を使うとやはり暑かった・・・２家族、赤ちゃん込みで６人。よい子に遊んでくれていたとはいえ、放っておくこともできず、ゆっくりお鍋や会話をを楽しむ、には程遠かったけど、それでもお鍋は大勢で囲むに限る！！楽しい夜だった。この日も食べるの夢中でお鍋の写真、撮り忘れたよ・・・。最終日は広告の入ってたカルフールへお買い物♪お鍋をした時、話が出たカルフールのアボカドディップ。夫婦してアボカド好きなので、買い♪でしょ・・・この日の購入物は、タコソース、トルティーヤ、パスタ、トマト缶・・・など外国の食材は、なぜか幸せ気分にしてくれる。海外旅行をした気分になるからかな・・・？？本来はトルティーヤなどに包んでいただくんだろうけど、サラダにどばっとかけていただいた。待ちきれず・・・少しスパイシーで、アボカドの風味はもちろんありで、ほんとにおいしいディップだったわ～♪♪♪来週の週末、ひき肉で具を作り、トルティーヤランチの予定★写真忘れず撮らなきゃ？？！！そして昨夜の晩ごはん。ブリの照り焼きダーリンは塩焼きよりこっちが好きなので、今回は照りで・・・麻婆豆腐手前のピンクのは、塩辛ではなくイカのからし明太子あえ。土日はどうしてもばたばたして、最近は手を抜き、金曜の夜に多めにごはんを炊いて、週末分を小分けして冷凍している。お米をとがずにすむととても準備が楽、ということに気が付いた。お米をとぐくらい、さほど時間もかからないとはいえ、この工程がないだけでかなり労力と時間の省エネ。これから寒くなったら水も冷たく、つらい作業の一つ。まとめて炊飯してしまお♪
2006.10.10
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ししとうのツナ醤油あえなどなど
久々に簡単レシピのご紹介。先日ダーリンの実家からいただいた野菜たちも、残すは玉ねぎだけになった。今夜食べつくした「ししとう」のおいしいレシピ。ししとうのツナ醤油あえこれ、レンジでチンするだけで簡単にできる副菜。材料：ししとう２０個ほど、ツナ缶の小サイズ１缶、白ねぎ15cmくらい。調味料：醤油小サジ２、砂糖少々、塩少々、お好みで七味※耐熱ボウルで調味料を混ぜ、ツナ缶をオイルごと全部入れてまぜる。 ししとうはヘタを落として、楊枝で数箇所ずつ穴をあけて破裂防止を。 白ネギはみじん切りに。 あとは全部を混ぜて、少しハシを開けてラップし、レンジで5分ほどチン。フライパンで炒めるより簡単で、しっとりしておいしいよ★全然青臭くないし、辛くもない!(^^)!小鉢に盛ってどうぞ。●豚肉とゴーヤともやしのオイスター風味炒め豚肉と冷凍保存してたゴーヤの薄切りともやしをごま油で炒め、軽く塩、コショウのあと、オイスターソースとウスターソースを混ぜたもので味付け。太もやしの方がおいしい♪夕飯のメニューは・・・納豆と、キャベツと玉ねぎのお味噌汁をつけた・・・★さて3連休の始まりだ。初日は堺のダイヤモンドシティーで子供用の英語ショーのイベントへ。日曜は友人家族とお鍋パーティー♪行けたら午前中に美容院へ行こう。最終日は広告が入ってたカルフールへ買出し予定♪お天気がいいといいけど～★
2006.10.07
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おでん三日目の夕食
この３日間、わたしは朝ごはん以外はすべておでん♪でも全然平気★やっぱ、初日よりくたくたになった二日目の大根とかが好きだな。ちなみに今日のお昼も最後のおでんをさらえる!(^^)!ま、おでん以外のおかずもつまんだけど。昨夜のダーリンのごはんはおでんもあり、のメニューだった。●しめじごはん●うにくらげ●さばのゴマ焼き ●サラダうちのダーリンは食事のバランスがとっても気になるようで、（男のクセに珍しい・・・）どうやら、「おでん」だけだと練り物がほとんでで「野菜不足」のイメージでもあるのかな。サラダや、お魚などが盛り込まれた昨夜のメニューは満足そうだった。デザートも必ず食べるのは”フルーツは身体にいい”、という宗派（？）の信者だから。”フルーツは太る”という宗派の私とは違う。。。でも、一緒に生活し始めて約２年、私もフルーツ好きの人間になってきた。特に今は娘にも食べさせるから、食後にデザートが欲しい、と思うように。娘も一生懸命主食を食べたあとでも、さっぱりしたフルーツを少し与えると、おいしそうにまたほおばる。秋はいろいろフルーツがあふれていて、つい買ってしまう。結婚前まではほとんど買わなかったフルーツ、今では欠かせないものになっていることに気づくこのごろ・・・。出産以来甘党に転じた私、この先フルーツ党、フルーツは身体にいい宗派信者になったら、ヨガではとても取り返せないくらい、またこの秋太りそう？？？ちょっとブルー・・・
2006.10.06
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二日目のおでんの画像
今日も朝からおでんを炊いた。昨日の中身にだしと具を追加。パッと見が、おでんではないみたいかしら。さといも、ちくわ、しゅうまい、お豆腐青菜系、がんもなど昨日ないものが追加されている。※ちょっと画像ボケた・・・二日目のだしがまた旨い！！私はカレーでもおでんでも、連続して全然オッケー♪むしろ、二日目がおいしいのでは？？？同じものが続くのはイヤ、というダーリンの為にいろいろ違う具材を足した二日目おでん。。。なのに、なのに・・・ダーリンは夕方「今日は飲みに行く」と・・・そんなに連続おでんがイヤなのか？？？ま、理由は「おでん回避」ではなかったようだけどねー(-_-;)「あした、おでんでいいよ」と追加メールが来た。ふん！！明日のお昼で食べつくしてやるんだから～！！！ そして今日のできごと・・・今日は、職場仲間だった友人が遊びに来てくれた。結婚式の日以来、約２年ぶり。彼女は私より５歳くらい若いけど、２児のママ。男の子２人なのでかなりオヤジ化してたのに笑った。下のボク（２歳）だけを連れてきていたけど、うちの姫のオモチャでおとなしく遊んでいた。姫は初めて会う人には少し警戒モード。最初はだんまり。。。にこりともせず不機嫌。でもそのうち慣れてきて、最終的にはペチャクチャおしゃべり全開。男の子を見ていたら、男の子も可愛いなあ・・・といつも思ってるけど、今日もまた思ったのだった・・・♪久々のおしゃべりタイムを堪能し、楽しいひと時だった。明日への活力、充電できたかな♪
2006.10.04
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今年初めてのおでん♪
今日は昨日より腰の調子はまし。昨日、痛い腰をさすりながら近所のスーパーまで買出しに出た具を使って朝から土鍋でおでんを炊いてた。週末友人家族とお鍋パーティーをするため、土鍋を購入。新品の土鍋のならし運転・・・？！去年まではすき焼き用の電気鍋でダーリンと鍋をしていたけど、土鍋はほかの料理にも使えるし、おでんにはゆっくり味が染み込む土鍋が最適。またまた置き場に困るものが増えたけど、欲しかったから購入。おでんは各家庭の特徴が出る料理の一つだ。まず、ゆで卵をゆで、大根、こんにゃくの下ゆで、タコも下ゆで。おだしが濁ろうともはずせない、じゃがいもも下ゆで。うちの実家は昔「コロ」とよばれる鯨の皮？？？が入ってたけど、最近見ないな・・・（ちなみに私はコロは好きではなかった。）それと父が痛風だったので「スジ肉」もご法度だった。直接食べなくてもだしに出ているスジのプリン体（？）が通風にはダメらしい。関東では当たり前らしい「はんぺん」や「ちくわぶ」も食べたことがない。その存在自体も最近知ったくらい。私はタコが好きでかならず入れるけど、実家の母は「臭う」と別の鍋で炊いて私にだけよそってくれたものだ。うちではタコは皮をきれいにむき、下ゆでしてから入れるからさほど色は出ない。よく味の染み込んだタコは、大好きなおでん種の一つ。ちなみにダーリンのはずせない具は「スジ」らしい。2人ともたまごが大好きなのは言うまでもない。さといも、ごぼう天、ちくわ、厚揚げ、がんもどき、お餅の巾着、青物もさっと煮ていただく。写真にはまだ入れていないけど、今夜食べる直前に水菜と小松菜を入れる予定。おでんやさんではよく青物に山芋のとろろがかかった「雪菜」というメニューを見かける。おでんは練り物が多く、野菜不足になりがち。青物も食べなくては・・・！！！※今記入した材料を1度に全部は入れられないから、明日の夜とに分けて煮る。巾着やがんもどきやシュウマイ、ロールキャベツ、種類の違う練り物系は明日また投入。まるでちゃんこ鍋だって？？ほんとなんでも入れてるって感じだ。ダーリンに今日、明日はおでんだから、日替わり定食を安易に頼んで昼夜おでんにならないようにね！、と言っておいた。どこの家庭でもおでんやカレーは二日くらい最低は続くだろうに、うちのダーリンはそれがイヤみたい。「え～。。。」と必ず言う。でも続けて出しても文句は言わない。でもおでんだけ、というわけにもいかないようなので今日はサーモンのマリネをつけよう。私はおでんだけを数回に分けてよそい、ビールを飲むんだけどね!(^^)!お・ま・け「おくちに入れてたもれ・・・」と口を開けても、何も入れないでいると口からかぶりつきにくる姫様・・・自分のお手てで食べられることに気づくのはいつなのだ？
2006.10.03
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きのこのスパゲティー♪
二つ目の日記は珍しくお昼ごはんの画像。きのこのスパゲティー一昨日のホワイトソースを使って・・・ベーコンも入れたので濃厚なクリームパスタになった♪カロリー高そう・・・(-_-;)最近スパゲティーはこれでゆでる。でっかい鍋を引っ張り出してゆでるのが面倒で、なかなか一人の時にパスタメニューはしなかったけどこれを使い出してからはすごく簡単に100gだけがレンジで茹でられる♪最近は、便利なキッチングッズがたくさんあって、けっこう１００均にも売ってたりして、手軽に試せる。このレンジパスタ容器は１００均で購入したのではないけどそんなに高くないし、一人パスタランチにはとっても便利♪♪♪※しかし腰が痛くても、腕がパンパンでもおなかは減る・・・腰痛にもめげずに、自分の食にはとことんこだわる私。最近は朝しかパンを食べてなく、昼と夜は「ごはん粒」を食べている。食欲の秋だ・・・？？？？
2006.10.02
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手先のしびれが・・・腰痛が・・・
出産して以来、身体のあちこちに支障がでてきている。確かに子供は若いうちに産むほうが楽だろうな、と実感する。以前からずっと指先のしびれに悩まされてきてて、手根管症候群という神経の病気ではないだろうか、と怖くなり、整形外科を何度か訪れた。でも、育児のための一時的なものだと思うから様子をみるように、と２つの病院で同じことを言われた。指の付け根に変なグリグリができてて、それもレントゲンの結果、特に大変なものではなく、たぶん水か何かが溜まってるとのことでわざわざ水を抜くほどのものではないと。肩も痛いし、腕もパンパン。私の上半身はぼろぼろだ。そして今朝のこと・・・いつも起きぬけは特に腰が痛くて、９キロの娘を抱きかかえるのも一苦労。布団から抱えて立ち上がり、リビングに連れて行き、また寝かせてオムツ替え。朝の決まったこの作業、今朝は腰に「キーン」と鋭い痛みが走り、「いった～・・・(>__
2006.10.02
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ホワイトソースも手作りで・・・
昨日の晩ごはんは久々、ダーリンと一緒に晩酌しながら娘も一緒に３人で食べることができた。●ペンネと小エビのグラタン今回はホワイトソースも手作りした。私は普通のマカロニより、歯ごたえのあるペンネが大好き。そのペンネを使って小エビと玉ねぎでグラタン♪今までハインツの缶詰に頼ってて、恥ずかしながら初めてホワイトソースを手作りしたけど意外と簡単で、好きな分量作れるし、塩加減なども好みにできるから、今後はなるべく作ってみよう。とはいえ、レンジでバター、小麦粉、牛乳をチンするだけなんだけど。※ダーリンに、「今日はホワイトソースも作ったんだよ」、って言っても「？」って感じだった。缶詰でも手作りでもどっちでもいい、というより気にしていない。麻婆豆腐を「素」を使おうが、豆板醤で作ろうがどっちでもいいのと同じ。ま、そのくらい簡単に市販のものと変わらないホワイトソース、すぐできるのにはオドロキ★カロリーが高いのは重々承知だけど、ホワイトソースを使ったスパゲティやソースが大好きな私・・・たくさん作ったので小分けにして冷凍保存した。今度サーモンのムニエルにかけるソースにしよう！！薄味に作ったので、娘の小さいグラタンにも使える！！ちなみに、今日曜の午後。ダーリンは雨の中、さっき会社に行った。３時間くらいで帰ってくるらしい。明日からの仕事の準備を今日からしておきたい、と自主出勤・・・ご苦労なこってす"^_^"姫のお風呂はいれてくれる約束。夕飯も３人で食べる約束。早く帰ってきてね～～
2006.10.01
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