淡路島食道へようこそ！

自宅で料理を作る時、仕事終わりが真夜中になる私は『15分ルール』というものを作っています。ズバリ15分以内で料理を完成させなければいけないという自己ルール。なぜなら手間をかけてたら朝になっちまうから!(^^)!。なのでソース等は進んで既製品を使います。

まずは食材準備完了！ゴーヤ・豆腐・タマゴ・淡路島玉ねぎ・淡路島焼き穴子・ふし麺（淡路島そうめんの切れはし）・チャンプルソース。

タマゴを炒めたあと、その他の食材を炒め、ソースを絡めます。

ハイ、出来上がり。なかなか焼き穴子がこの料理に合うんです。ふし麺は入れなくてもOK牧場！普通のそうめんや淡路島ぬ～どるでもおいしいと思います(^O^)

今日のお酒はイオン洲本店で見つけたスーパードライの１リットル缶。中ジョッキより明らかにデカイ！ 

最後は定番のマッコリをロックで！

ごちそうさまでした！