I love wine

キーワードサーチ

▼キーワード検索

フリーページ

預かりセラー

お気に入りブログ

メルシャン椀子ワイ…

busuka-sanさん

イタリアのドリンク… まっちんＮＯ１さん
　Schlafmittel -酒… Schlafmittel_DRCさん

コメント新着

shinakun @ Re[1]:憧れの国イタリアに初潜入(01/21) kaoritalyさんへ初めてのイタリアは、景…

kaoritaly @ Re:憧れの国イタリアに初潜入(01/21) 新婚旅行ですね！定番とは言え、かなり…

shinakun @ Re[1]:お披露目会の試着(06/10) kaoritalyさんへごめんなさい💦見落とし…

カテゴリ

その他

(252)

< 新しい記事

新着記事一覧(全1045件)

過去の記事 >

2008.08.16

更新に時間とってしまいました・・・やっと完成です！！
Ma2ponさんが２ヶ月ぶりに、またここ日本へ帰ってきました
いつもの４人でゆっくりできました。ボクと近所のTさんとMさんです。

＜ワイン＞
　・フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ NV カ・デル・ボスコ
　・ソーヴィニョン・ソル [2002] ロンコ・デル・ニエミツ
　・ラマレイン [2006] ジョセム・マイヤー
　・バローロ [2004] フラテッリ・レヴェッロ
　・レ・ブラン NV レ・クレーテ

背後に何かが・・・！

　左からの順番です。。。ニエミツの後ろ・・・

・Franciacorta Brut Cuvee Prestige NV Ca'del Bosco
フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ NV カ・デル・ボスコ

　ロンバルディア。シャルドネ75％、ピノ・ネロ15％、ピノ・ビアンコ10％
　酸味が強く、食事に最適。苦味もあり爽やか。

・Sauvignon Sol [2002] Ronco del Gnemiz
ソーヴィニョン・ソル [2002] ロンコ・デル・ニエミツ

←普通のシャルドネ2000
　フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア。
　味が強い。十分なミネラルと酸、樽香。
　飲み終えてしばらくたったボトルから、いつまでも心地よいかほりが

・Lamarein [2006] Josephs Mayr
ラマレイン [2006] ジョセム・マイヤー

　トレンティーノ＝アルト・アディジェ。アルコール15%
　ラグレインをアパッシメント（半乾燥させたブドウを使用する製法）
　乾燥ぶどう香。ザラメをかじったような、焦した香ばしい甘さ。
　そして甘さに負けない酸。十分だが硬すぎないタンニン。濃い黒系果実。

　非常に濃厚ですが、酸があるのでバランスはいい。
　すごく美味い！が、少し甘いかもしれません！デザートワイン手前。
　まあ20年はもつでしょうね！他のヴィンテージも飲んでみたいです！

・Barolo [2004] Fratelli Revello
バローロ [2004] フラテッリ・レヴェッロ

←リンク先はコンカ2001
　お母様からいただきました！お母さん、ありがとうございました！
　酸とタンニン控えめで、親しみやすいバローロ。値段的にも優しい♪

・Le Blanc NV Les Cretes
レ・ブラン NV レ・クレーテ

　ヴァッレ・ダオスタ。
　プリェブラン、ミューラートゥルガウ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、シャルドネ
　残っていたのをいただいてしまいました。
　さっぱり！これはいい！安いし買いたいですけど、もう売り切れ？

＜料理＞

・ゴールドラッシュの冷製スープ

・上州黒毛和牛モモ肉のカルパッチョ

・川中島産白桃のカルパッチョ
川中島産桃のカルパッチョ

・アサリのスパゲッティ・ボッタルガ風味

・北海道産タコと自家製無農薬野菜のグリル・アンチョビソース
北海道産タコと野菜のグリル

・上州黒毛和牛のグリル・グラーシュ風パプリカソース
上州黒毛和牛のグリル・グラーシュ風パプリカソース添え

・パンナコッタ

今回は大雨もあり、僕ら以外は予約２組だけでフリー客はなし。
ゆっくりと楽しい時間を過ごすことができました

1129さん、いつもいつも美味しい料理をご馳走様でした
そして泊めていただき、奥さま朝ごはんご馳走様でした！

そしてそして、みなさんどうもありがとうございました！！
ma2ponさんまた２ヵ月後に（笑）再会の日までお互い頑張りましょう

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう