Shionの部屋

< 新しい記事

新着記事一覧(全2073件)

過去の記事 >

2007/12/24

■2008年・我が家のクリスマス（画像付）■

テーマ：クリスマス(3031)

カテゴリ： ×　生活・日常

２００７年のクリスマス風景です。

今年のイブのメニューは・・

♪オードブル・・ゆでた野菜・ソーセージ（サエが切り目を入れて焼いた）・チーズ
♪スープ・・・・ミネストローネ、ディチェコのリーゾ（お米みたいなパスタ）入り
♪メイン・・・・サーモン・ステーキ（ローズマリーとバター、白ワイン・レモン＆塩コショウで味付け）
　　　　　　　　スペアリブ（市販品。マンゴーチリソースをプラスしてみた。）
♪サラダ・・・・私が大好きなアルファルファ入り。家族には不評だけど（笑）
♪デザート・・・フルーツサラダ・ケーキ

♪ワイン・・・・モントグラス・ソーヴィニヨン・ブランモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン

・・でした。

午後から夕方にかけて出かけたので、お手軽簡単なメニューです。
サーモンはいつも買っている百貨店の定番品でとても美味しかったのですが、
一度買ってみたかった、出来合いの巨大なスペアリブのホール（？）は、味付けが塩辛くて、明らかに「酒のつまみ」でした。（失敗）

料理は簡略でしたが、今回力を入れたものもありますよ～。

先日の子供向け・クリスマスパーティーで腕を磨いたサエが、今度は小麦粉とバターなどから、本格的なクッキーを作ってくれました

0712ｸﾘ3.jpg

２４日の日中はずっとこれ（↑）を作っていました。

前回の子供向けパーティーでは時間の都合上、クッキー・ミックスで簡単に作りましたが、これは材料をそれぞれ計ってブレンドしたものを合わせ、粉ふるいで２回ふるうところからはじめる、本格的なものです。
ピンクと緑のクッキーは、食紅と食緑を混ぜて作りました。

それとケーキ・・

0712ｸﾘ2.jpg

こちらもサエのセンス炸裂★
夫が手伝っていたので、ほとんど二人にお任せ！してみました。
スライスした中には、バナナ。内部はチョコスポンジに白い生クリーム、外のデコレートは生チョコクリームです。
（トーラクと明治のホイップ済み生クリームがまるまる２つ、空になりました。）

今回はスポンジは焼きませんでした。
レシピはそらんじているくらいなのですが、クッキーと料理と家事と平行して、スポンジケーキの微妙なタイミングに取り組む気力がありませんで・・
それでもサエが「ケーキを作りたい！」と鼻息が荒いので、妥協点としてこの市販のスポンジに白羽の矢が立ちました。

ショートケーキ用のスポンジを手作りすると、どうしても切った断面がポロポロしてしまい切り目が綺麗に出ませんが、市販品のスポンジはその点切り分けたときに断面がすぱっと綺麗に出るところがいいです。
子供に気楽に任せておいてもそこそこ良い出来になってしまうので、小さい子向きのお楽しみって感じでしょうか。
来年はサエ・メイコンビにケーキを担当してもらって、台から本格的に作ってもらおうと思います

さて、クリスマス・イブの午後、どこに出かけていたのかといいますと・・

実は、我が家の愛犬・ラッキーをくださった里親さんのご家庭に、この日サエが焼いたクッキーを届けに行っていたのです。

クリスマスの少し前、隣街のショッピングセンターに家族で出かけた際、サエに「この近くにラッキーをくださったご家庭があるのよ。ママわんちゃんはまだ元気かも知れない。」と言ったところ、サエはラッキーの母犬に会ってみたい、何かプレゼント持って、元気なラッキーを見せに行こうよ、と言います。
それじゃあ玄関先でプレゼントを渡して帰るだけね、と、この日里親さんを訪ねたというわけです。

６年ぶりにやってきた娘犬（笑）に、母犬は特に怒るでもなく歓迎するでもなく、ノーコメント。
ラッキーも特に吼えるでもなくじゃれるでもなく、飼い主同士が仲良さそうに話しているからまあ、待っていましょうか、といった風情。

私は確信しました。『こいつ（＝ラッキー）母犬に性格がそっくりー！』と。
う～ん、親子ですね！
我が愛犬の、この初めましての犬に出会ったときの態度は独特なのですが、ママわんちゃんもまったく同じリアクションでした。

サエは頑張って作ったクッキーの自信作をお届けできて、里親さんもクッキーを喜んでくださって、そして母犬と遊べて、本当にうれしそうでした。
後日、里親さんから、ラッキーが子犬時代の未公開写真（可愛くて死にそう・・！）と思いがけないプレゼントをいただき、恐縮しきりの我が家です。

サエ、大活躍のクリスマス・・

ご馳走をいっぱい食べるとソファにころんと横になり、すぐにぐっすり、眠ってしまったのでした

0712ﾘﾗｿﾌｧ.jpg