日々おだやかに、心豊かに

戦艦大和には
ラムネを製造できる設備があったそうです。


そして、給糧艦「間宮」には
菓子の名店から職人が選ばれて乗船し、
大福や団子、ようかん、アイスクリームなどを製造し、
とても喜ばれたとか。


士気を高める、という意味もあったそうですが
最前線でいのちのやりとりをせねばならない彼らの
相当なストレスを癒す役割もあったことでしょう。


人は危機的な状況に置かれると、
「甘いもの」を欲します。


甘いものは脳にダイレクトに栄養を補給し、
生命活動を活発にさせることを
本能で知っているのかも知れません。


同時に、
甘いものを口にするだけで
ほんの一時、日常を取り戻したような安心感を得られるのだそう。



備蓄、というと
お米や缶詰、乾物などに特化しがちですが


そういった意味で大切なのが、
こういった
自分の好みの甘味。



そして、もうひとつ重要な意味があります。

もし有事となって
真っ先に統制されるのが

砂糖である、

ということです。


ＮＨＫ朝ドラ『カムカムエブリバディ』 の再放送 が
先週から始まりましたが、
ちょうどいま、そんな時代のお話。

砂糖の統制が始まって、
小さな和菓子屋は経営が成り立たなくなっていきます。



戦後、闇市で最も高値で取引されたひとつも
砂糖だったそうです。


それだけ人間は
辛いとき、
苦しいとき、

甘いものを欲するのです。




ここ数か月で
チョコレートは驚きの高騰を見せています。

私が大好きなチョコレートを
今回のセールで買おうとしたら、
なんとお値段が去年の２倍になっていました（驚）


ほかのお菓子もそうなる前に、
ぜひ好みの甘味を備えておきたいですね。




■ようかん

いちばん長持ちするのは、砂糖のかたまりのようなようかん。


ご存じ５年保存可能な井村屋のようかん。





榮太樓も５年保存羊羹を発売しましたね。
こちらの方が手軽かな。






超長期を考えると、ゆであずき缶という考えもあり。







私のナイショのヘソクリ備蓄は、これじゃ～(^0^)
缶入りの栗鹿の子。

砂糖（＝防腐剤）のカタマリ＆缶詰
　→　10年後でも大丈夫じゃないかと思っている（個人の予測です）






■お菓子缶


非常食用の長期保存缶。
子どもからお年寄りまでみんな大好きビスコは
きっと役に立ってくれると思う。







​ ■チョコレート

​ 紀元前3300年から存在しているというチョコレートは、
王族や特権階級の人々の薬でした。

実はチョコは発酵食品。
抗酸化作用、免疫力向上、動脈硬化防止、血圧の安定、脳の活性化など
数々のエビデンスがあるそうな。
できればそういった効果がのぞめるカカオ成分70％以上を選びたいですね。


ご存じ「チョコレート効果」





お気に入りのチョコ。
製菓用なので割安なのに、すっごく質がいいんです。
コイン型の形状で、食べやすいのもいい。
コーヒーと一緒に２～３かけら頂いています。






​​​ リンツのリンドールは
冷蔵庫にいつも入れてあります。
ごほうび用。





ベルギー王室御用達のチョコ。
いろんなフレーバーが一口サイズで個包装されています。
これも冷蔵庫に常備。 ​​​