媛っ子日記～高校生あいちゃんが作るお弁当～

メニューに困ったら作る丼物

私の１８番は親子丼。

簡単でおいしいよ～。

どこの家庭でもよく作ると思いますが・・・・

味付けは、みりんと醤油だけです。

■　我が家の親子丼の作り方　（４人分）■

本みりん　　　　　２／３カップ
濃口醤油　　　　　１／３カップ
だし汁　　　　　　１カップ

たまねぎ　　　　　１個
鶏肉　　　　　　　適当
三つ葉　または　ねぎ　
卵　　　　　　　　４個

みりんを煮切る。（アルコールをとばしてね。）

濃口醤油とだし汁を加える。

たまねぎ、鶏肉を入れて煮る。

最後に溶き卵を回し入れる。

鍋を一揺らしして三つ葉を散らしふたをする。

あとは　ご飯の上にかけるだけ～。

出来上がり

一人分ずつ作ると面倒なので
うちは４人分一緒に一つの鍋で作ります。

醤油に昆布を入れたものを常備しておくと
だし汁は水でもＯＫ　

あと卵丼、カツ丼にもそのまま応用できます。

意外と簡単で５分もあればできますよ～。

☆☆　フォトアルバム　　☆☆

お弁当画像

ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、
よかったらみていって下さいね。

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