すーさんの徒然日記

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2005年09月04日
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カテゴリ: パンの話
かぼちゃが美味しい時季なのかな?
野菜売り場には、この時季北海道産のかぼちゃが並んでいる。

以前住んでた所は、北海道でもかぼちゃの産地で
なかでも 栗かぼちゃ といわれる
ホクホク系の品種が名産でした。

ちなみに、皆さんは
ホクホク系とべちょべちょ系のどっちのかぼちゃが好みでしょうか?
私は、断然ホクホク系です!
のどにつまる位のほくほくした煮かぼちゃは
おかずと言うよりおやつでもいける。

まだ、あつあつの新婚当時は、
煮方に違いがあるのかと思っていたら
八百屋さんから、そういう品種であると教えてもらった。
以来、我が家では、極力ホクホク系を選んで買ってくる。

ところが・・・
世の男性方はどうなのか、調べてみたことはないので
確かなことはわからないけど
我が家のパピーは、溶けそうなべちょべちょタイプが好きらしい。
しか~し、 作るのは私! 食べるのは貴方!
よって、ホクホクの勝ち!!

メニュー(調理法)によっては、あまり意識しないけど
煮物については、この先もかぼちゃはホクホクってことで。

パンにしたら練り込みだから関係なくOK(^^)V





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最終更新日  2005年09月04日 19時08分15秒
コメント(14) | コメントを書く
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美味しそうなかぼちゃパン!!  
meguリーナ さん
かぼちゃ、我が家にも二つほどころがってますよ!
知り合いの畑からもらって来たもので、品種は不明ですが、かぼちゃって包丁で割るのに苦労しますよね・・
昔のかぼちゃは、なたで割ったものだと、じじちゃんが話してましたよ。
我が家でもかぼちゃはホクホクかな・・(^^)

りんご酢、さっそく買って来ました!!
で、サイダーで割ってみたところ・・・
なんか甘い・・・
りんご酢にハチミツが入っててりんご酢自体が甘かったようです^^;
これなら炭酸水の方が良さそうでした!
今夜は、りんご酢の水割りで酔っぱらっちゃおうかなあ・・(^_^)v

(2005年09月04日 19時32分15秒)

はちみつ入りときたか・・・  
山ざくら  さん
meguリーナさんへ

>昔のかぼちゃは、なたで割ったものだと、じじちゃんが話してましたよ。
>我が家でもかぼちゃはホクホクかな・・(^^)

そう、まちがって指落としたら大変!
切り方にコツがあると、以前聞いたことがあるけど
忘れてしもーた。
やっぱ、ほくほくよねぇ~(^^)

>りんご酢、さっそく買って来ました!!
>で、サイダーで割ってみたところ・・・
>なんか甘い・・・
>りんご酢にハチミツが入っててりんご酢自体が甘かったようです^^;

はい。確かにハチミツ入りも売ってました。
たぶん試飲したのは、そちらの方だったと思います。
ただ、料理にも使おうと思い、甘くないのを買ったはず。

>これなら炭酸水の方が良さそうでした!
>今夜は、りんご酢の水割りで酔っぱらっちゃおうかなあ・・(^_^)v

うんだすね。炭酸水ならばっちり。
乾杯~~(^^)∀

(2005年09月04日 19時47分22秒)

今日私も食べましたよ“か・ぼ・ち・ゃ”  
こんばんは!久々に書き込みます。
実は今日の昼食で母が作った“かぼちゃの煮つけ”を食べました。
母曰く今日食べたかぼちゃは北海道産とのことでした。
かぼちゃといえば冬至に食べる物と思っていましたが、
今や年中食べられますね?そういえば我が家の食卓にも
“旬”の一文字に関係なくかぼちゃの煮つけが登場しますが
これはきっと母が好きだからだと思います。
山ざくらさんの日記を見て知ったのですが、
かぼちゃに“ホクホク系”と“べちょべちょ系(関西では“べちゃべちゃ系”というのかな?)の
2種類があるんですね?びっくりデス。
ちなみに今日食べたのは“ホクホク系”でした。

追伸:さださんのニューアルバム『とこしへ』のリリースもうすぐですね!
(2005年09月04日 21時52分20秒)

Re:シンデレラの馬車(09/04)  
またもやおいしいブログニ連発!!

リンゴ酢って サイダーで割るといいんだ!
飲んでみたいけど、わたしも冷蔵庫の長期住人になりそうな予感がするから避けていました(^^ゞ
今度 チャレンジしてみます(-_☆)キラーン

かぼちゃ。
わたしも ホクホク系かなー。
うーん、煮物がおいしい季節になってきましたね。

(2005年09月04日 23時15分51秒)

私も☆  
ななこ♪  さん
私もだんぜんホクホク派です♪
これからカボチャ・芋・栗と大好きなものが美味しくいただける季節ですね~。ウキウキしちゃいます。ケーキとっても美味しそう~(*^_^*) (2005年09月05日 16時04分53秒)

いいですね~!!  
山ざくら  さん
かめかめかめやんさん

>こんばんは!久々に書き込みます。

いらっしゃいませ!

>実は今日の昼食で母が作った“かぼちゃの煮つけ”を食べました。

煮つけは母の味ですね(^0^)栄養もあるし
飽きないし毎日1回は食べたいです。
旬に関係なく、海外(メキシコやトンガ)産の輸入などで年中ありますが、冬至とかぼちゃの組み合わせは、医学的根拠のあるものですね。

>山ざくらさんの日記を見て知ったのですが、
>かぼちゃに“ホクホク系”と“べちょべちょ系(関西では“べちゃべちゃ系”というのかな?)の
>2種類があるんですね?びっくりデス。

関西の京料理等で使われる小ぶりのかぼちゃは
べちゃべちゃ系ですね

>追伸:さださんのニューアルバム『とこしへ』のリリースもうすぐですね!

は~い! 最近よくテレビでCMが流れますね。
楽しみ(^^)
でも、なんでテレビで・・・?
以前はなかったですよね。

(2005年09月05日 17時56分33秒)

天高く 馬&人肥ゆる・・・  
山ざくら  さん
れもんばぁむさんへ

>リンゴ酢って サイダーで割るといいんだ!
>飲んでみたいけど、わたしも冷蔵庫の長期住人になりそうな予感がするから避けていました(^^ゞ
>今度 チャレンジしてみます(-_☆)キラーン

是非! しゅぽ・・っと麦(原料)ジュースもいいけど
昼間からとはいかないので、スカッとソーダ酢で乾杯!

>かぼちゃ。
>わたしも ホクホク系かなー。
>うーん、煮物がおいしい季節になってきましたね。

やっぱり女性はこちらが好きな方が多いね。

(2005年09月05日 18時05分17秒)

美味しい物が多くて困っちゃう!  
山ざくら  さん
ななこ♪さんへ

>私もだんぜんホクホク派です♪

やっぱり(^^)ななこさんもですか!

>これからカボチャ・芋・栗と大好きなものが美味しくいただける季節ですね~。ウキウキしちゃいます。

芋も栗も、ほくほくしててみんな大好き!
ああ なんだか、栗ごはんが食べたくなってきたぁ・・
(2005年09月05日 18時13分41秒)

Re:天高く 馬&人肥ゆる・・・(09/04)  
山ざくらさん

こんばんは!

壁紙のおはなし。
ダウンロードとは、いったん自分のパソコンに保存することをいます。欲しい素材の上で 右クリック。名前をつけて保存。そうした画像を楽天の画像倉庫に入れて 利用します。
直リンクというのは、直接その素材をコピーして、自分のHP上に貼り付けることだと思う。
「直リンク」で 検索してみて。丁寧に解説してある所もあるよ!

それぞれ パソコンの環境が違うから 気をつけてね。
(2005年09月05日 21時42分35秒)

さんきゅ~!  
山ざくら  さん
れもんばぁむさんへ

ほうほう・・・素材の上で右クイックするだけでダウンロードできるのね。
画像倉庫へ入れるんだ。ふむふむ・・・

>直リンクというのは、直接その素材をコピーして、自分のHP上に貼り付けることだと思う。
>「直リンク」で 検索してみて。丁寧に解説してある所もあるよ!

>それぞれ パソコンの環境が違うから 気をつけてね。

ありがとね。やってみます!

(2005年09月05日 22時51分32秒)

かぼちゃパンだっ!  
あれ、おいしそうなパンがあるじゃないか!
お皿もうちのといっしょだし…ミスドのおまけだね♪
かぼちゃパンは、生地に練りこんで、あんもロールしてあるの?
手間がかかることを…。

うちはかぼちゃはダディパパにもらうことがほとんどなので、味も形もその時々。
でもそれなりに料理方を合わせていただいてます。

どうやって食べてもかぼちゃはおいしいね♪ (2005年09月06日 01時08分47秒)

馬車に変身しなかった:かぼちゃパン!  
山ざくら  さん
こぶりんマムさんへ

はいな。めり込み、すんません!朝から指がボケてしまった・・・・練り込みです。始めは中種法でやっていたけど、最近はストレート法で仕込んでます。

>手間がかかることを…。

美味しい物には手間と愛情!

>うちはかぼちゃはダディパパにもらうことがほとんどなので、味も形もその時々。
>でもそれなりに料理方を合わせていただいてます。
>どうやって食べてもかぼちゃはおいしいね♪

ねえねえ、すいかの次はかぼちゃバージョンで、何か作るっていうのはどお?
くり抜いた中にパンプキンスープなんてお洒落!?

(2005年09月06日 05時35分08秒)

よだれぇ~~~  
山ざくらさんへ

>ねえねえ、すいかの次はかぼちゃバージョンで、何か作るっていうのはどお?
>くり抜いた中にパンプキンスープなんてお洒落!?

きゃははぁ~(^0^)
いいね、いいね♪
あっ、言い出しっぺが先に何か作ってぇ~!
かぼちゃをくり抜くのはたいへんだぞぉ~、スイカは楽だったけど(><)
(2005年09月06日 22時45分32秒)

よだれぇ~、拭いて拭いて!!  
山ざくら  さん
こぶりんマムさん
>きゃははぁ~(^0^)
>いいね、いいね♪
>あっ、言い出しっぺが先に何か作ってぇ~!
>かぼちゃをくり抜くのはたいへんだぞぉ~、スイカは楽だったけど(><)

少し、丸ごと蒸すか、レンジでチンするか(時間がかかるかな?)しないと、くり貫けないね。
でも挑戦してみようかな・・・
うまくできたら、アップしますです!
(2005年09月06日 23時19分37秒)

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