さつまいももサトイモも大好きですよ～
美味しい♪♪
北海道にはどちらもないし・・・
さつまいもは挑戦したことがあるんだけどお味がどうもね。 サトイモは無理だろうな～
さといもは何になるのかな～～ (2006年11月23日 20時08分52秒)
美味しい♪♪
北海道にはどちらもないし・・・
さつまいもは挑戦したことがあるんだけどお味がどうもね。 サトイモは無理だろうな～
さといもは何になるのかな～～ (2006年11月23日 20時08分52秒)
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山ざくら
男もすなる日記を、女もしてみむとてするなり。 徒然なるままに書きつづります。 よろしかったら、お立ち寄りの際足跡を残していってください。
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コメント新着
2006年11月22日
テーマ： 食べ物あれこれ(51803)
カテゴリ： ほっほ～、なるほどね！
泥付きの野菜をいただきました。
「さといもだからね～」と聞いていたので驚きませんでしたが、
袋から出てきた物体に、ぎょっとしました。
泥にまみれて、どこまでが里芋やら・・・
少し、手探りでほぐしてみると・・・
親いもの回りに小さいのがポロポロとくっついているんです。
このままでは、キッチンで洗えないので、
外の水道でゴロゴロ洗ってみました。
文字通り、芋の子を洗うとはこのことですね。
袋の中で何度か洗っては水を替え、
やっと、いつもお目にかかっている状態と対面。
さてさて、今夜はカレーだったので、
この芋は何に変身させようかなぁ。
芋といえば・・・
サツマイモ もいただきました。
tenkoさんの所で、 揚げないで作る大学いも を見てきたので、
急に食べたくなって、うちも作りました。
乱切りして水にさらしておいたサツマイモを、
サラダ油と風味付けにバターも加えて気長に炒めます。
中まで火が通ったらフライパンから一度出して、
水１００ＣＣと砂糖大さじ３・醤油少々を煮詰め、
その中に戻します。
アメ状になるまで煮詰めれば良かったのですが、
同時進行でいろいろやっていたので、ちょっと失敗。
（味は良かったですよ）
さといもは、多分アレに変身でしょう（＾＾）
明日から忙しいので、今夜から準備します。
「さといもだからね～」と聞いていたので驚きませんでしたが、
袋から出てきた物体に、ぎょっとしました。
泥にまみれて、どこまでが里芋やら・・・
少し、手探りでほぐしてみると・・・
親いもの回りに小さいのがポロポロとくっついているんです。
このままでは、キッチンで洗えないので、
外の水道でゴロゴロ洗ってみました。
文字通り、芋の子を洗うとはこのことですね。
袋の中で何度か洗っては水を替え、
やっと、いつもお目にかかっている状態と対面。
さてさて、今夜はカレーだったので、
この芋は何に変身させようかなぁ。
芋といえば・・・
サツマイモ もいただきました。
tenkoさんの所で、 揚げないで作る大学いも を見てきたので、
急に食べたくなって、うちも作りました。
乱切りして水にさらしておいたサツマイモを、
サラダ油と風味付けにバターも加えて気長に炒めます。
中まで火が通ったらフライパンから一度出して、
水１００ＣＣと砂糖大さじ３・醤油少々を煮詰め、
その中に戻します。
アメ状になるまで煮詰めれば良かったのですが、
同時進行でいろいろやっていたので、ちょっと失敗。
（味は良かったですよ）
さといもは、多分アレに変身でしょう（＾＾）
明日から忙しいので、今夜から準備します。
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Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
テルちゃん6656
さん
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
瑞陽庵
さん
こんばんは。
泥つきは新鮮でいいですね。 でも剥くときにかゆくなるのも新鮮な証拠なんですよね・・・
いも・いもして、庵ママなら大喜びです。
揚げない大学いもか・・カロリー控えめかと思いきや、水あめの中に入れて再度炒めるなら、あまり変わりませんね。 しかし、しつこくはないのだろうと思います。（当たってる？）
画像を見ているだけで、胃の辺りが「甘いもん」と絶叫しています。 (2006年11月22日 20時46分36秒)
泥つきは新鮮でいいですね。 でも剥くときにかゆくなるのも新鮮な証拠なんですよね・・・
いも・いもして、庵ママなら大喜びです。
揚げない大学いもか・・カロリー控えめかと思いきや、水あめの中に入れて再度炒めるなら、あまり変わりませんね。 しかし、しつこくはないのだろうと思います。（当たってる？）
画像を見ているだけで、胃の辺りが「甘いもん」と絶叫しています。 (2006年11月22日 20時46分36秒)
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
エリーloving
さん
里芋、いいですね～。
うちで公表のメニューは「里芋の韓国風煮っころがし」なんですよ。ひき肉を使うんですけどね。おいしいです。
揚げずに作る大学いもがあるんですね。
さつまいもはうちの息子たちの大好物で、月に一度のお弁当の日には必ずさつまいものレモン煮を入れています。
大学芋いもはなんとなく面倒で滅多に作りません。
そんなに難しいものでもないんですけどね。 (2006年11月22日 21時05分13秒)
うちで公表のメニューは「里芋の韓国風煮っころがし」なんですよ。ひき肉を使うんですけどね。おいしいです。
揚げずに作る大学いもがあるんですね。
さつまいもはうちの息子たちの大好物で、月に一度のお弁当の日には必ずさつまいものレモン煮を入れています。
大学芋いもはなんとなく面倒で滅多に作りません。
そんなに難しいものでもないんですけどね。 (2006年11月22日 21時05分13秒)
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
ものぐさのそば
さん
わ～っ
こぶりんマム
さん
芋三昧だね～、マムんちにもあるのよね～。
サトイモは片付いたけど、サツマイモが。。。山のように。。。（^^;）
「あれ」って何だろ？
サトイモの「あれ」？
なんだろ？
(2006年11月22日 23時38分50秒)
サトイモは片付いたけど、サツマイモが。。。山のように。。。（^^;）
「あれ」って何だろ？
サトイモの「あれ」？
なんだろ？
(2006年11月22日 23時38分50秒)
テルちゃんへ
山ざくら
さん
テルちゃん6656さん、おはようございます。
＞すごいね！
＞引っこ抜いたそのままですね！
＞きっと、美味しいだろうな？さぁ、へ・ん・し・ん~ですね！
-----
新鮮そのもの（＾＾）
売っている姿しか見ないので、ちょっと驚きでした。
さといも料理もいろいろありますが・・・
(2006年11月23日 08時27分44秒)
＞すごいね！
＞引っこ抜いたそのままですね！
＞きっと、美味しいだろうな？さぁ、へ・ん・し・ん~ですね！
-----
新鮮そのもの（＾＾）
売っている姿しか見ないので、ちょっと驚きでした。
さといも料理もいろいろありますが・・・
(2006年11月23日 08時27分44秒)
庵さんへ
山ざくら
さん
瑞陽庵さん、おはようございます。
＞ 泥つきは新鮮でいいですね。 でも剥くときにかゆくなるのも新鮮な証拠なんですよね・・・
＞ いも・いもして、庵ママなら大喜びです。
売っている状態しか普段は手にしないから、ここまで「抜いてきましたぁ！」って状態にお目にかかるとビックリします。
新鮮そのもの・・・かゆくならないかドキドキ！
＞ 揚げない大学いもか・・カロリー控えめかと思いきや、水あめの中に入れて再度炒めるなら、あまり変わりませんね。 しかし、しつこくはないのだろうと思います。（当たってる？）
＞ 画像を見ているだけで、胃の辺りが「甘いもん」と絶叫しています。
-----
普段は素揚げしてから絡めるのですが、食感がちょっと違うかな・・・ってくらいで、あとは・・・。
甘さ控えめにしたので、しつこくなかったです。
揚げた後の油の処理が面倒ですから、いいかなぁ。
(2006年11月23日 08時34分23秒)
＞ 泥つきは新鮮でいいですね。 でも剥くときにかゆくなるのも新鮮な証拠なんですよね・・・
＞ いも・いもして、庵ママなら大喜びです。
売っている状態しか普段は手にしないから、ここまで「抜いてきましたぁ！」って状態にお目にかかるとビックリします。
新鮮そのもの・・・かゆくならないかドキドキ！
＞ 揚げない大学いもか・・カロリー控えめかと思いきや、水あめの中に入れて再度炒めるなら、あまり変わりませんね。 しかし、しつこくはないのだろうと思います。（当たってる？）
＞ 画像を見ているだけで、胃の辺りが「甘いもん」と絶叫しています。
-----
普段は素揚げしてから絡めるのですが、食感がちょっと違うかな・・・ってくらいで、あとは・・・。
甘さ控えめにしたので、しつこくなかったです。
揚げた後の油の処理が面倒ですから、いいかなぁ。
(2006年11月23日 08時34分23秒)
エリーさんへ
山ざくら
さん
エリーlovingさん、おはようございます。
＞里芋、いいですね～。
＞うちで公表のメニューは「里芋の韓国風煮っころがし」なんですよ。ひき肉を使うんですけどね。おいしいです。
さといもも、いろんな料理法があって応用がききますから、嬉しい食材ですね。韓国風って聞いただけでびびっときますね。
＞揚げずに作る大学いもがあるんですね。
＞さつまいもはうちの息子たちの大好物で、月に一度のお弁当の日には必ずさつまいものレモン煮を入れています。
＞大学芋いもはなんとなく面倒で滅多に作りません。
＞そんなに難しいものでもないんですけどね。
-----
レモン煮やリンゴ煮・・・楽しめますね（＾＾）
大学いもは一度揚げるのが面倒なのかも・・・でも、美味しいんですよね。
(2006年11月23日 08時38分08秒)
＞里芋、いいですね～。
＞うちで公表のメニューは「里芋の韓国風煮っころがし」なんですよ。ひき肉を使うんですけどね。おいしいです。
さといもも、いろんな料理法があって応用がききますから、嬉しい食材ですね。韓国風って聞いただけでびびっときますね。
＞揚げずに作る大学いもがあるんですね。
＞さつまいもはうちの息子たちの大好物で、月に一度のお弁当の日には必ずさつまいものレモン煮を入れています。
＞大学芋いもはなんとなく面倒で滅多に作りません。
＞そんなに難しいものでもないんですけどね。
-----
レモン煮やリンゴ煮・・・楽しめますね（＾＾）
大学いもは一度揚げるのが面倒なのかも・・・でも、美味しいんですよね。
(2006年11月23日 08時38分08秒)
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
tenko2267
さん
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
夢かな兎
さん
ものぐささんへ
山ざくら
さん
ものぐさのそばさん、こんばんは。
＞さといも大好き～♪山桜さんは何にするのかなぁ～私は豚汁～♪
＞そぼろあんかけ～♪
＞大学いもも美味しそう～♪
-----
さといもの粘りが体に良いそうです。
想像通りですよ、流石、ものぐささん（＾＾）
(2006年11月23日 21時35分25秒)
＞さといも大好き～♪山桜さんは何にするのかなぁ～私は豚汁～♪
＞そぼろあんかけ～♪
＞大学いもも美味しそう～♪
-----
さといもの粘りが体に良いそうです。
想像通りですよ、流石、ものぐささん（＾＾）
(2006年11月23日 21時35分25秒)
マムさんへ
山ざくら
さん
こぶりんマムさん、こんばんは。
＞芋三昧だね～、マムんちにもあるのよね～。
＞サトイモは片付いたけど、サツマイモが。。。山のように。。。（^^;）
マムさんちも、野菜天国ですよね（＾＾）
いただけるって有り難いもの・・・頑張って手を変え品を変え、いろんなメニューに挑戦ですね。
＞「あれ」って何だろ？
＞サトイモの「あれ」？
＞なんだろ？
-----
煮ッころがしかな・・・？
塩ゆでかな・・・？
そぼろあんかけかな・・・・？
(2006年11月23日 21時38分54秒)
＞芋三昧だね～、マムんちにもあるのよね～。
＞サトイモは片付いたけど、サツマイモが。。。山のように。。。（^^;）
マムさんちも、野菜天国ですよね（＾＾）
いただけるって有り難いもの・・・頑張って手を変え品を変え、いろんなメニューに挑戦ですね。
＞「あれ」って何だろ？
＞サトイモの「あれ」？
＞なんだろ？
-----
煮ッころがしかな・・・？
塩ゆでかな・・・？
そぼろあんかけかな・・・・？
(2006年11月23日 21時38分54秒)
tenkoさんへ
山ざくら
さん
tenko2267さん、こんばんは。
＞ドロつきのサトイモは美味しいですよ~~♪
＞あれって、なにかしら～？？？
＞わたしは、イかと煮るのが好きです＾＾
いかと里芋の煮ッころがし、最高（＾＾）！
＞大学芋、上手く出来ましたね！！
-----
はい、なんとか・・・。
私は、素揚げして作る方が多いのですが、油が面倒な時はこれも良いですね。
(2006年11月23日 21時41分28秒)
＞ドロつきのサトイモは美味しいですよ~~♪
＞あれって、なにかしら～？？？
＞わたしは、イかと煮るのが好きです＾＾
いかと里芋の煮ッころがし、最高（＾＾）！
＞大学芋、上手く出来ましたね！！
-----
はい、なんとか・・・。
私は、素揚げして作る方が多いのですが、油が面倒な時はこれも良いですね。
(2006年11月23日 21時41分28秒)
夢かな兎さんへ
山ざくら
さん
夢かな兎さん、こんばんは。
＞さつまいももサトイモも大好きですよ～
＞美味しい♪♪
＞北海道にはどちらもないし・・・
＞さつまいもは挑戦したことがあるんだけどお味がどうもね。 サトイモは無理だろうな～
じゃがいもは名産地なのに、なぜ里芋は作らないのでしょうね？さつまいももあまり聞かないね。
＞さといもは何になるのかな～～
-----
定番のアレでした（＾＾）Ｖ
(2006年11月23日 21時43分58秒)
＞さつまいももサトイモも大好きですよ～
＞美味しい♪♪
＞北海道にはどちらもないし・・・
＞さつまいもは挑戦したことがあるんだけどお味がどうもね。 サトイモは無理だろうな～
じゃがいもは名産地なのに、なぜ里芋は作らないのでしょうね？さつまいももあまり聞かないね。
＞さといもは何になるのかな～～
-----
定番のアレでした（＾＾）Ｖ
(2006年11月23日 21時43分58秒)
Re:芋・いも・・・かも？(11/22)
田舎暮し応援倶楽部
さん
里芋、少しですが今年初めてうちの家庭菜園で収穫しました。
もう食べてしまって残ってませんが・・・
偶然ですがうちでもこの間、揚げないで作る大学いもをダッチオーブンで作りましたよ。 (2006年11月23日 23時31分57秒)
もう食べてしまって残ってませんが・・・
偶然ですがうちでもこの間、揚げないで作る大学いもをダッチオーブンで作りましたよ。 (2006年11月23日 23時31分57秒)
【毎日開催】
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