家族が３人になって、
お米の消費量も随分減ったかなぁと思っていたら、

ありゃ～、お米がない！！

主人と高校生のお弁当があるから、
３人とはいえ、結構消費していたようです。
「また、いつもの、お願いします」と言ってありますが、
たぶん、早くて土曜日になるかなぁ。

お米なしでは、お弁当が作れません・・・
朝は、パンでもＯＫなんですが。

ごそごそと、食品庫を物色すると、
良いものを発見しましたぁ！！

お赤飯のアルファー米です。

みなさん、アルファー米ってご存じですか？
無洗米とも違います。
画像の赤飯は、結婚式の引き出物の一部としていただいたものです。
（新米夫婦をよろしく・・・って粋ですね）

今回使ったものも、頂き物ですが、
こちらの会社の商品です。
「本格一番お赤飯」

お米の澱粉はβ澱粉なんですが、加水して炊くことでα化します。
炊きあがったものを乾燥させたものがアルファー米です。
研いだり、うるかしたりせず、
水を入れたら、すぐ、早炊きでいっきに炊くので、
時間が短く、しかも、ふっくらしてなかなか美味しいんですよ。
非常食として保存もきくので、
防災訓練で、お試しとして配られたこともあります。

こんな時に使う為に、とっておいた物ではありませんが、
とりあえず、助かりました。

あっ、でも、明日はどうしよう

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最終更新日 2007年06月07日 20時27分40秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:しまった！お米がない！！(06/07)

瑞陽庵さん

　こんばんは。

　フフフ・・久々の1番かにゃ？

　アルファ米・・庵ママが失敗しました。　洗ってしまったのです。そしてつけ置きしてしまったこのお米はどうなったと思いますか？
　ふやけを通り越してベチャベチャ状態・・

　やはり何か非常の状態で食べるものであるとわかりました。
　山ざくらさんチは緊急状態でしたね。　明日お米どうする？
　私なら、かったいパンで2食は文句言わないけどにゃぁ・・ (2007年06月07日 20時43分22秒)

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庵さんへ

山ざくらさん

瑞陽庵さん、こんばんは。

＞　こんばんは。
＞　フフフ・・久々の1番かにゃ？

毎度、おおきに（＾＾）

＞　アルファ米・・庵ママが失敗しました。　洗ってしまったのです。そしてつけ置きしてしまったこのお米はどうなったと思いますか？
＞　ふやけを通り越してベチャベチャ状態・・
＞　やはり何か非常の状態で食べるものであるとわかりました。
＞　山ざくらさんチは緊急状態でしたね。　明日お米どうする？
＞　私なら、かったいパンで2食は文句言わないけどにゃぁ・・
-----

あちゃぁ～・・・そんな見事な失敗例を、いきなり教えていただくとは。説明を読んだ時、『すぐ』って強調してあったのは、こうなるからなのね。
いつもは、朝ご飯用に、タイマーでセットしておきますが、今朝は、５時に起きてすぐ米と水を入れスイッチＯＮ！美味しく炊けました（＾＾）Ｖ
明日はどうしよう・・・。おかずだけ詰めて、おにぎりを買ってもらおうかな。夜は麺ですね。ちなみに、今夜はスパでした。
(2007年06月07日 21時11分12秒)

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Re:しまった！お米がない！！(06/07)

RIKACHU～さん

我が家も農家から直接分けていただいてます。
なので、お米の相場を知らない私・・・。
お弁当、パンでもいいじゃないですか～。サンドイッチ！！

(2007年06月07日 21時46分21秒)

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美味しそうですね！>(^o^)丿

トムとジェリーさん

何だか凄いですね～！
最近の赤飯（アルファー米）は洗わないんですね。
赤飯の、あのもちもちした味わいがたまりませんね。
美味しすぎます。ああ、食べたくなってしまいます。
それでは、また、おじゃまします！
(2007年06月07日 22時40分04秒)

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Re:しまった！お米がない！！(06/07)

よつ葉のボイスさん

ごそごそ引き出しの中を探すと出てくるものですね～　よかったですね。　　明日は。。。私だったら大好きな握り寿司を買っちゃうかなあ。サトウのご飯かなあ。。。　　ここはひとつ洋風に徹して！？夜もフランスパンもいいのでは？？ (2007年06月07日 23時19分59秒)

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Re:しまった！お米がない！！(06/07)

元気パパ1956 さん

うちの家も高松のカミさんの実家から讃岐コシヒカリを送ってもらってます。他の米は食べられなくなりました。
(2007年06月08日 08時18分00秒)

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Re:しまった！お米がない！！(06/07)

テルちゃん6656 さん

おはよ～う！
私も、これ、頂いて使ったことあります。確かに、便利ですよね！

こんやは、どうする？
焼きそばか、パスタにしたら？
家も、今夜は、焼きそばの予定です。
そばを、貰ったので、、、、
お野菜一杯入れて、えび、いか、豚を入れて、美味しく頂きます (2007年06月08日 10時39分38秒)

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Re:しまった！お米がない！！(06/07)

chieko53 さん

冷蔵庫に入れっぱなしになって、
固くぱらぱらになったごはん。
あれって天然アルファー米？ (2007年06月08日 14時52分21秒)

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RIKACHUさんへ

山ざくらさん

RIKACHU～さん、こんばんは。

＞我が家も農家から直接分けていただいてます。
＞なので、お米の相場を知らない私・・・。
＞お弁当、パンでもいいじゃないですか～。サンドイッチ！！
-----

お米をきらすことは、あまりないのですが、今回はストックが全部なくなってしまい、お店で買おうか迷ったけれど、農家の美味しいお米には代えられず、米なしになってしまいました。
我が家は、お弁当にパン（サンドイッチなど）を持って行ったことがありません。
腹もちが悪くて、ご飯が良いようです。
(2007年06月08日 19時48分31秒)

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トムとジェリーさんへ

山ざくらさん

トムとジェリーさん、こんばんは。

＞何だか凄いですね～！
＞最近の赤飯（アルファー米）は洗わないんですね。
＞赤飯の、あのもちもちした味わいがたまりませんね。
＞美味しすぎます。ああ、食べたくなってしまいます。
＞それでは、また、おじゃまします！
-----

普段は、餅米を買ってきて自宅で蒸すんですが、たまたま、これがあったので「しめしめ・・」と使わせていただきました。
私も、赤飯が大好きです。何かのお祝い事には、決まって作ります。「赤飯の、おにぎりは、最高なんだなぁ」って山下清風に（＾＾）
(2007年06月08日 19時59分15秒)

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よつ葉さんへ

山ざくらさん

よつ葉のボイスさん、こんばんは。

＞ごそごそ引き出しの中を探すと出てくるものですね～　よかったですね。　　明日は。。。私だったら大好きな握り寿司を買っちゃうかなあ。サトウのご飯かなあ。。。　　ここはひとつ洋風に徹して！？夜もフランスパンもいいのでは？？
-----

米をきらすなんて、主婦失格ですね。
我が家は、私がパン屋で働いているのに、みんなご飯党なので、欠かせません。
もっと早めに、お願いしておけば良かった（＞＜）
でも、こんな時こそ、買い置きしてある物で、なんとか凌ぐのも主婦の知恵でしょうね。
私も、寿司が食べたい！
(2007年06月08日 20時04分43秒)

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元気パパさんへ

山ざくらさん

元気パパ1956さん、こんばんは。

＞うちの家も高松のカミさんの実家から讃岐コシヒカリを送ってもらってます。他の米は食べられなくなりました。
-----

お米の無い生活なんて、１日も耐えられませんね。
パンでは、力が出ませんもの・・・。
(2007年06月08日 20時07分45秒)

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テルちゃんへ

山ざくらさん

テルちゃん6656さん、こんばんは。

＞おはよ～う！
＞私も、これ、頂いて使ったことあります。確かに、便利ですよね！

いただきものですが、値段が結構高いので、普通に買って食べるものではありませんね。

＞こんやは、どうする？
＞焼きそばか、パスタにしたら？
＞家も、今夜は、焼きそばの予定です。
＞そばを、貰ったので、、、、
＞お野菜一杯入れて、えび、いか、豚を入れて、美味しく頂きます
-----

昨夜がパスタだったんですよ。
お弁当には、どうしてもご飯物が必要なので、赤飯を使いました。
テルちゃんちは、野菜たっぷりの焼きそばですか・・・。いいなぁ。
我が家は、今夜は冷やし中華でした。
白いご飯が食べたい！
(2007年06月08日 20時12分39秒)

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chiekoさんへ

山ざくらさん

chieko53さん、こんばんは。

＞冷蔵庫に入れっぱなしになって、
＞固くぱらぱらになったごはん。
＞あれって天然アルファー米？
-----

わっはっは～、あれね。そうかもしれません。chiekoさんから、こんな面白いネタに振られるとは思いませんでした（＾＾）
見た目は、まさしく、あんな感じです。
(2007年06月08日 20時16分12秒)

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