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横浜市在住のSumikoです。
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北欧スウェーデンハウスでエコ生活を
実践している50代です。
中央大学卒業
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本の大好きな私は、楽天ブックスを利用。
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2020.11.10
テーマ： 読書日記(1996)
カテゴリ： 読書感想
保存版 やさいの常備菜 かんたん仕込みで食べ飽きない [ 庄司 いずみ ]
野菜不足を感じている人は多いと思います。
私自身も日々野菜を食べたいと思っていますが
なかなかたくさん食べられないのが現状。
この本は、調味料に漬けることで保存性が
高まるマリネ、ピクルスなどを作りおいて
野菜を毎日の食生活で楽しみましょうという1冊です。
ゆでる、
蒸すなど野菜を下ごしらえするだけで
野菜をストックしておくこともできます。
小松菜の浅漬けがこの本では紹介してありますが
ちょっと珍しいですね。
カット野菜を冷凍保存したりできる方法も
紹介されていて意外と便利です。
忙しい働く女性の日々の食事に
とても参考になりそうです。
そのほか、野菜料理家である庄司いずみさんの本を紹介しますね。↓
本が好きに参加しています。
本は楽天で注文‼
読み終わった本は、ブックオフに！
店舗に持っていくのは大変なので
買取宅配を利用しています。
GoTOトラベルで国内旅行を計画中。
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クスミティー。
ウェルネスに高い関心を持つ女性におススメ！
いつも読んでいただき、ありがとうございます。
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