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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、 ほとけのざ、
＝鎌倉末期 四辻左大臣＝
せり（芹）、
ごぎょう（御形）＝ハハコグサ（母子草）、
はこべら（繁縷）、
すずな（菘）＝カブ、
平安の頃からこの7種の野菜を
邪気を払い万病を除く占いとして食べられたそうだ。
呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。
週末1/7（土）は我が家も七草粥を頂きました。
夕方には、〆飾りも外し正月気分から平常モードに切り替え。
正月料理はメタポ予備軍にとって、体重もちょっと心配な種、
七草粥はちょうどよい胃休めになります。
勿論、美味しいからと言って
何の意味にもなりませぬ
【豆知識 七草】
春の七草；
たくさんある春の若草のなかで、この七つが選ばれたのはなぜか？
本来、お正月に食べる七草粥は「七種類の草の粥」ではありませんでした。
日本で、一月七日に春の若菜を粥にして食べる風習が始まったのは、平安時代とされています。
一月七日は、都びとの位が上がる日だったので、「名（な）を成すために、菜（な）を食す」 という縁起かつぎだったという面白い説もあります。
秋の七草；
おみなえし（女郎花）、おばな（尾花）＝ススキ、
ききょう（桔梗）、なでしこ（撫子）、
ふじばかま（藤袴）、くず（葛）、
はぎ（萩）
秋の七草に直接何かをする行事は特になくて、秋の野の花が咲き乱れる野原を「花野」（はなの）といわれ、花野を散策して短歌や俳句を詠むことが、古来より行われていました。
秋の七草は、それを摘んだり食べたりするものではなく、眺めて楽しむものです。
当hpも掲載中！
thank you
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Re:春の七草を頂く(01/09)
タナゴママ
さん
こんにちは(^^)
私も今年は初めて七草粥を作りました。
七草はスーパーで売られていた七草セットです。
説明通りに軽く湯がいて刻んでおかゆに入れたのですが、食べた感想は「青臭い(>_<)」！！
生まれて初めて食べましたが、こんなに不味い物なのでしょうか？
それとも失敗作だからでしょうか、、、
チビタナは嫌がるし、私も無理に少し食べて残りはパパさんが食べました。
あの青臭さはいったい、、、
磯トンボさん宅の七草粥は美味しそうですね^^;
(2012年01月09日 12時33分29秒)
私も今年は初めて七草粥を作りました。
七草はスーパーで売られていた七草セットです。
説明通りに軽く湯がいて刻んでおかゆに入れたのですが、食べた感想は「青臭い(>_<)」！！
生まれて初めて食べましたが、こんなに不味い物なのでしょうか？
それとも失敗作だからでしょうか、、、
チビタナは嫌がるし、私も無理に少し食べて残りはパパさんが食べました。
あの青臭さはいったい、、、
磯トンボさん宅の七草粥は美味しそうですね^^;
(2012年01月09日 12時33分29秒)
Re[1]:春の七草を頂く(01/09)
磯トンボ さん
タナゴママさん
今晩は～
＞こんにちは(^^)
＞
＞私も今年は初めて七草粥を作りました。
＞七草はスーパーで売られていた七草セットです。
＞説明通りに軽く湯がいて刻んでおかゆに入れたのですが、食べた感想は「青臭い(>_<)」！！
＞生まれて初めて食べましたが、こんなに不味い物なのでしょうか？
＞それとも失敗作だからでしょうか、、、
＞チビタナは嫌がるし、私も無理に少し食べて残りはパパさんが食べました。
＞あの青臭さはいったい、、、
＞
＞磯トンボさん宅の七草粥は美味しそうですね^^;
-----
☆春の七草粥 作られましたか＾＾
米から土鍋で炊き、湯通しした素材を火を止める直前に入れてむらします。
少しは青臭さは残りますが、荒塩などで味を調え、梅干しを添えて頂きます。
とても美味しいですよ。
機会がありましたらもう一度トライしてみてください（＾◇＾）
(2012年01月09日 21時00分16秒)
今晩は～
＞こんにちは(^^)
＞
＞私も今年は初めて七草粥を作りました。
＞七草はスーパーで売られていた七草セットです。
＞説明通りに軽く湯がいて刻んでおかゆに入れたのですが、食べた感想は「青臭い(>_<)」！！
＞生まれて初めて食べましたが、こんなに不味い物なのでしょうか？
＞それとも失敗作だからでしょうか、、、
＞チビタナは嫌がるし、私も無理に少し食べて残りはパパさんが食べました。
＞あの青臭さはいったい、、、
＞
＞磯トンボさん宅の七草粥は美味しそうですね^^;
-----
☆春の七草粥 作られましたか＾＾
米から土鍋で炊き、湯通しした素材を火を止める直前に入れてむらします。
少しは青臭さは残りますが、荒塩などで味を調え、梅干しを添えて頂きます。
とても美味しいですよ。
機会がありましたらもう一度トライしてみてください（＾◇＾）
(2012年01月09日 21時00分16秒)
Re:春の七草を頂く(01/09)
蕗のとう
さん
七草粥 丁度あっさりしたのが食べたい心境でした。美味しく頂きました。ペロリッ・・
(2012年01月09日 21時30分44秒)
Re[1]:春の七草を頂く(01/09)
磯トンボ
さん
蕗のとうさん
今晩は～
＞七草粥 丁度あっさりしたのが食べたい心境でした。美味しく頂きました。ペロリッ・・
-----
☆やはり七草粥は作られましたか＾＾
ちょっぴり薄塩味の粥は美味しいですね。
粥はもともと大好きだから、春の七草粥も平気です（*^_^*）
(2012年01月09日 21時34分25秒)
今晩は～
＞七草粥 丁度あっさりしたのが食べたい心境でした。美味しく頂きました。ペロリッ・・
-----
☆やはり七草粥は作られましたか＾＾
ちょっぴり薄塩味の粥は美味しいですね。
粥はもともと大好きだから、春の七草粥も平気です（*^_^*）
(2012年01月09日 21時34分25秒)
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