2009年03月25日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
二日続けて、裾物AOCを飲みました。
一昨日は、ユドロ・バイエの06オーコートドニュイの小瓶に移した残り半分を。
やはり若いVTを小瓶で保管した場合の効果はテキメンです。数日経過していたにも関わらず、香りがよく残っており、味わいもなめらかになっていました。リリース直後はあまりピンとこなかった銘柄ですが、約１年経過した今飲んでみると、当初よりバランスが整い、赤系果実のグリップもしっかりしたように思えます。後半は上質な樽香が感じられて、これもまたよし、でした。
昨日は、シャンソンの05オーコートドボーヌを開けてみました。04のペルナンがよかったので、こちらもそこそこ期待していましたが、予想どおりの出来映え。
中庸を得たルビーの色調。ラズベリーやブルーベリーを煮詰めて砂糖づけにしたような香りやスミレ、シナモンなどのスパイスが感じられます。味わいは、酸もしっかりあり、小柄ながらバランスのとれたオーソドックスなブルゴーニュ。2K前半の価格を考慮すると、かなりポイント高いと思います。最近のシャンソンはイイですね。上級銘柄も試してみたくなりました。
こうした裾物アペラシオンで美味しいボトルと出会うと嬉しくなります。今度、HCNとHCBのイッキ飲みでも企画してみようかな…。
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一昨日は、ユドロ・バイエの06オーコートドニュイの小瓶に移した残り半分を。
やはり若いVTを小瓶で保管した場合の効果はテキメンです。数日経過していたにも関わらず、香りがよく残っており、味わいもなめらかになっていました。リリース直後はあまりピンとこなかった銘柄ですが、約１年経過した今飲んでみると、当初よりバランスが整い、赤系果実のグリップもしっかりしたように思えます。後半は上質な樽香が感じられて、これもまたよし、でした。
昨日は、シャンソンの05オーコートドボーヌを開けてみました。04のペルナンがよかったので、こちらもそこそこ期待していましたが、予想どおりの出来映え。
中庸を得たルビーの色調。ラズベリーやブルーベリーを煮詰めて砂糖づけにしたような香りやスミレ、シナモンなどのスパイスが感じられます。味わいは、酸もしっかりあり、小柄ながらバランスのとれたオーソドックスなブルゴーニュ。2K前半の価格を考慮すると、かなりポイント高いと思います。最近のシャンソンはイイですね。上級銘柄も試してみたくなりました。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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