2013年09月03日
テーマ： 今日のワイン(6048)
カテゴリ： USA
写真 1 posted by (C)shuz
オーガストウエスト・ロゼラズヴィンヤード・シャルドネ11
輝きのある綺麗なイエロー。柑橘、ミネラル、金木犀、ハーブ。味わいはスリムでミネラル感がすごい。香味とも樽がでしゃばらないのがいい。後半からフィニッシュにやや苦味。もう少し寝かせるとバランスがさらに整いそう。
デュモル・イソベル・シャルドネ09
桃のコンポート、パッションフルーツ、バニラなどの外向的な香り。甘く密度感があって、クリーミーでトロリとした果実。それでいて酸に張りがあって両要素が高い次元で両立している。表情豊かでフィニッシュも長く、いいワイン。
タルボット ダイヤモンドビンヤード・シャルドネ11
濃厚で黄金色がかったイエロー。黄桃のコンポート、杏、オレンジ色の花。果実の熟度が高い一方で酸もしっかりしており、充実した味わい。今はテクスチャーに少しぎごちなさを感じるが、時間が解決しそう。フィニッシュは甘苦く酸っぱく複雑。
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