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2021年12月20日

よくできた09VT～ニュイサンジョルジュ・1er・レ・プリュリエ2009（ダヴィッド・デュバン）

テーマ：今日のワイン(6046)

カテゴリ：ブルゴーニュ・NSG

「あぁ、また09VTかぁ・・」というのが、セラーからボトルを取り出したときの素直な印象でした。09年のブルゴーニュをこのところ飲んでいますが、黒々としていてデリカシーのない、面白みのない熟成をしているワインが多かったからです。
ところがこのダヴィッド・デュバン、ブルゴーニュグラスに注ぐや否や、なんともいえない芳香が立ち上ってくるではありませんか！
嬉しい驚きです。そこそこにオレンジがかった濃いガーネットの色調。香りは黒系果実のコンポート、シナモンやリコリスなどのスパイス類、それに花束のような派手な香りがします。

口に含むと、濃縮感のある果実味、高めの酸、それにしっかりしたタンニン、後味には珈琲のような苦味。各要素がそれぞれバラバラに自己主張してきて、総じて散漫な印象が強く、感心しないなあと思っていたのですが、飲み進むうちにグンと味わいが整ってきました。もっと言うと、初日よりも小瓶に残した翌日の方が、要素がなめらかになってさらに好印象でした。
どことなく「整形美人」的な印象がないでもありませんが、総じて、久しぶりに満足感の高いブルゴーニュでした。
★★★★☆

フォト蔵がまだ復旧しないようなので、写真は楽天ブログの機能を使って直貼りしました。

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