焼きもん三昧

「ありがとう」

この笑顔に癒されます。 泣いたり笑ったり、毎日ありがとう＾＾ やっぱりしっかり成長しよるよね。 僕もまた、手探りです。悩んだり迷ったりしながら一緒に成長して行きたいです。 「子育て」って言いますけど、こちらが得る事だらけですよね＾＾。 子供の方も、親をよく見てますもんね～＾＾

「佐世保の」

ハンバーガー屋さんのハシゴをしました☆ ちゃんと野菜ジュースを飲んでから食べました＾＾ モタレません！ ちょっとした事ですが、最近心がけてます。体が資本ですもんね～ でも、僕の師匠から言われたんです。 月に一度、動けん位食べなさい。 そして、次の日一日断食しなさい。って… 訳を聞けないまま亡くなりましたので、解らないままですが 、何か感じるところあって信じています。 根拠なんてどうでも良いのかもしれませんね。 あの人が言うなら。という事で充分なのかもしれません。 その逆の人にはなりたくないな…と思います。生きてるだけで丸儲け。感謝感謝で進みたいです。 皆さんいつもありがとうございます。

「意外な趣味」

義弟ノブ君の、意外な趣味が発覚しました☆ 実は、カエルが大好き♪だと言うんです。 今まで、恥ずかしくて言えなかったらしく、ノブ君の会社に有るだけでもご覧のカエルグッズの数々。。。 クールなノブ君がね～と皆で笑っちゃいました＾＾

「3つ前の丑年」

来年の干支、丑です☆ 佐世保駅前にあった、名ホテル、「ホテル松蔵」の記念品です。 未開封のタイムカプセル☆３つ前の丑、つまり３６年前の物です。 中には、源右衛門の超定番、「干支のぐい呑み」がありました。今でも定番です。新商品から売れていくこの業界でこんなに、作り続けている物があるんですね☆ 素晴らしい話です。ひとり、静かに感動しました。 明日、源右衛門さんへ行きたいと思います。

「鋳込み」

鋳込みの生地屋さんです。 只今、骨壺を鋳込み中～ 誰もが、いずれはお世話になりますよね。大事に制作中です。

「カメラのたかた」

今では、押しも押されぬ大企業が「町のカメラ屋さんだった頃の物です。 窯元の倉庫に貼ってありました♪かなりデカいメモ用紙て感じでした。たかたさんのあった佐世保市の三川内（みかわち）と有田は、長崎県と佐賀県の県境です。有田近辺は窯元や商人が多く、たかた社長もかなり出入りされていたみたいです。 例えばあちこちで「いや～ジャパネットさんすごかですね～」て言ったら、50代くらいの社長さんで「たかた社長」との逸話を話してくれる方は結構多いです＾＾まだデジカメなど全く普及してなかった時…うちは焼きもんのカタログ作ってもらいよったばい。とか、たかた社長の子供さんば車に乗せとる時に事故おこしてケガさせてしもた。（え～！）とか、はたまた嬉野の旅館では、こんな話も聞きました…団体旅行さんの写真ば撮って、翌日の早朝！バスの出発する前に売りに来よらしたよ！そら売れよったよ～＾＾とか…数々の商魂たくましい逸話と共に、みなさんの記憶に残っている、たかた社長です＾＾ やっぱり、昔からただ者じゃなかった…！

「灯り」

アルセッド建築さんによる有田の街並みです。 おかげ様で、何もイベントがない時期でも歩きたくなる街になりました。 重要文化財に指定されている歴史ある建物群も、より価値あるものに見えます。 キビシイ経済の中、有田全体が、今、新旧の技術やネットワークを駆使して、頑張っています☆ そして僕も、歴史の大きな流れの中にいます。 喜んでもらって役に立つ。自分に与えられた価値観で、与えられた役割を追い求める日々です。 回りの声に耳を傾けながら、思い続ける事は簡単ではありませんが、これ以外に方法を知りません。 みなさんに助けられてなんとかやれています。 これって本当に、有り難い事ですよね＾＾

「美」

一見、簡単そうに、 見方によっては、適当に作ってる様にも…『トンボ』と呼ばれる、竹ひごを十字架にした様なモノサシをあてて直径と高さをあわせます。・・・そんなシンプルな道具で～！？時には、そのモノサシすら使わない事も・・・それで、身と蓋を合わせるんですからこれぞ「神業！」ではないでしょうか＾＾動きや道具に無駄がなく、必要以上になぶらない。彼曰く「スーツ着ても、でくっばい☆」との事。でしょうね～土も全くハネませんもんね～いつまでも見ていたい美しい仕事ぶりです。

「おやおや？」

雲ひとつない快晴の空の下。有田川の河畔に建つ 「有田大観音」の建物です。この中に、巨大な観音様の掛け軸（？）があります。 いや、むしろ逆で、頂いた巨大な掛け軸を飾るために建てたたらしいです☆＾＾）い～ね～絵になるな～ 空の青と川の青の違いで、僕も泣いてみようと頑張ってましたら。。。飛行機が飛んで来て、まっすぐな飛行機雲を残していきました。そしたら、すぐに白いサギが大観音の廻りを舞い始めました♪ おっ♪なんかいい兆しじゃな～い☆あ！空と川の青の違いで泣くの忘れてた～。。。

「叶大漁！」

これは何に使ったんでしょう？？ 古い窯元の社長がくれました。 特注品ですね～気になるな～やっぱり船関係でしょうか？＊筒の中は空洞です＊かなり重くて厚いです＊全長は３０ｃｍくらいあります大漁叶？・・・叶漁大？・・・ますます？？？

「テレビ取材？！」

このブログの第二回にも登場、元Jリーガーのヒロキさん☆ 鹿島にて「一丁一心」というお豆腐料理屋さんを経営されてます。たまらんデスよ～うまかデスよ～＾＾ 今日は、テレビ取材のカメラも同行でご来店でした！ びっくりした～ ヒロキさんは、間近にカメラがあるのにヘーキな顔してしゃべってます。見られる事に慣れてあります☆ そりゃそうですよね～＾＾（ありゃ、テレビの撮影隊？写すの忘れてた！。。。だってキンチョーしたっちゃも～ん）

「今こんな感じです☆」

熱心にシャッターを押すカメラマンをパチリ ドコから撮ってもエになるなあ～とご満悦の様子でした＾＾ ず～っと残したい風景デスよね☆

19日の日記

「住吉日本料理koga」

ポーズお願いしま～す☆ に、この笑顔で応えて頂きました＾＾ 右手は大将の古賀さん。左手は中島さんです。 包丁もってらっしゃる時は、別人です。 当たり前なんですが…♪ そして、ちょっとカッコイイです☆ 人気のカウンターは、すでに予約でいっぱいだとか… 年の瀬に向けて、身心共に充実のご様子。 店には、開店前独特な活気と緊張感と、そして、心が解放される様な古賀さんのあの笑い声が響きます。 帰りには、中島さんの奥様の御実家で作られている「志波柿」（しわがき）を頂きました。 お二人が持ってらっしゃる大皿の上にも、山盛りに！！ ホント、忙しいときにすみませんでした＾＾ そして、 ありがとうございます☆

17日の日記

今週末から 茶碗まつりがあります。 いちょうも、だいぶ見頃ですよ～ 皆様、有田へいらっしゃいませんか♪

「裏ワザ？」

「のなかの」のオーナー「彰二さん」です。 クロックスを愛用して約２年。 立ち仕事なので、新品の靴も半年で買い替えとか… でもクロックスが２年もってる理由は… あまりの履きやすさに底がツルツルになって、滑り始めても捨てきれなかったとか。 そこで、炭焼き用の網を焼いて、それを踏んだら、ゴムが溶けて「底」ができたんだとか☆ 「困る」って、素晴らしい～☆

「大将の畑」

居酒屋「やる気」の大将の畑に遊びに行きました☆ 大将の後ろに写っているのはサトウキビ♪ ほとんど竹みたいな固い皮をむいてくれました。 噛んでみんね～ シャリシャリしててとても食べられませんがあま～い汁が出て来ます。 僕は初めて食べたんですが、食べた後で口に残らないしのども乾かない。。。 自然て素晴らしいですね～＾＾

「大将の畑」

「大将の畑」

「片口」

片口の酒器です。 コーヒーを入れるカリタにサイズぴったりです♪ 雰囲気ありますでしょ～＾＾

「引き出物」

晋一さん 恵美子さん ご結婚おめでとうございます☆ 新郎新婦さんの 想いのこもった言葉をお皿に書かせてもらいました。 どうぞどうぞ 末永くお幸せに♪

「虫たち」

ツワの花が満開です☆それにしても、スゴイ数の虫たちです。(見えますか？・・) 何種ものチョウチョやら蜂やらがぶんぶんやっています♪ 今夜は満月。 これも月の神秘？

「夜定食」

佐賀市の「のなかの」様です。 炭焼きとおでんのお店。 教えたいけど教えたくない隠れ家的名店です。 本日のお任せ夜定食は煮物、海鮮丼そしてアサリの味噌汁です☆ お造りのネタがふんだんに乗っかってマス。。。お酒に合うよね～飲みたいな～ 泊まろかな～(ホントに悩んでる。。)ダメダメ！おいしいお茶☆で頂きました＾＾

「この人」

手作り土物の名手です。 「ロクロ師」の認定を2番目に受けた方で 今、ロクロ師で活躍してるみんなの大先輩にあたる方です☆ 鍋、コンロなど火にかける物ならなんでも作ってくれます。 ただ、忙しい。。。 この時期で、もう年内の注文は一杯との事。 売れっ子ですよね～＾＾

「赤絵」

いわゆる「赤巻」です。 内側は白。 外側は赤。 キレイに赤を仕上げるには、下地にも赤を巻いて焼きます。 こちらは、二回目の赤巻き。 商品になってからは、わからない事のひとつです。 品質を追うと、当たり前の作業なんですよね＾＾ でも、安くする為にやむを得ず、下地を抜くところもあります。 こんな時代ですが、しっかりした仕事をさせてもらえて幸せです＾＾

「大公孫樹」

ご存じ有田の「大いちょう」です。今は、まだこれくらいです。 だんだん、と枝先から色づき初めていく様は、何とも言えない風情ですよね～＾＾ 旧道から続く細道が、黄色い葉っぱで覆われる日も、遠くなさそうです。 近所の方は、雨どいや測溝に詰まって大変だともお聞きします。。。。ホントそうでしょうね～。。ありがとうございます。 いつ見ても、そして見れば見るほど、立派な樹ですよね～

8日の日記

「ご来店」

佐賀市のアジアン居酒屋どらや様にご来店頂きました。 いつも変わらず温かい、オーナーのナオちゃんとスタッフのさっちゃんです。 さっちゃんは器を見に来るのは初めてという事でした＾＾ 楽しめたかな？ 僕は、来月の新メニューを聞いて生つば出まくりです♪ 言いたい！。。。 （のでちょっとだけ…） 「」グリーンカレー○○ です☆ わかりましたか？ たまに無性に食べたくなるグリーンカレー。のアレンジ！ 寒さを吹き飛ばせ～☆

「ご来店」

知る人ぞ知る、無農薬栽培のお茶のパイオニア「北村製茶」（北村茶園）様にご来店頂きました。 考えてみれば、「葉っぱのエキス」を頂く飲み物ですよね。 ☆無農薬じゃないとすると… ☆一生飲み続けると思うと… ご来店された北村社長は、始終ユーモアを交えながらのすごく愉快で精力的な方でした＾＾ 農薬のお話なども伺いたかったのですが、一切そちらのお話はありませんでした。 北村茶園さんのHPで、本当に厳しかったその道のりの一端が紹介してありました。とても、心が震えました。そして、そのホームページ内に、また印象深い言葉がありました。曰く、「お茶は野菜のように洗う事ができません。」僕は今、親として、夫として、息子として、兄として、家族の健康の事を思っています。。。

「山のお化粧」

自然と人のハーモニー♪ですね～ 人が作った水車や田んぼは、人が手を入れなくなったら、たちまち荒れてしまいます。 山も、植林した山は、やっぱり手が要ります。 太陽や、雨の恵みがないとホントに何もできませんが、人の力も相当偉大だなと感じます。 農業は、ある意味景色を作る仕事だと感じます。 控え目なアーティスト達に感謝申し上げたいです。 お百姓さん、ありがとうございます＾＾

「おっしゃる通り」

ストレートですね～☆ 青空の下、胸張って立っています。 子供達と同じ目線ですよね～♪ 立てる大人も素晴らしい＾＾ 看板を見て、すごくアイサツがしたくなりましたが、誰も通らない秋晴れの昼下がりでした＾＾

「見守る鳥」

会社から出ると、木のてっぺんに縁起の良さそうな鳥が。。 ど～ぞ見守っていて下さい＾＾

「忠実忠実しく」

「まめまめしく」とふってあります。 知りませんでした。 なるほどです＾＾ てまひま惜しまず。とかいう感じなんでしょうか。。 思わず立ち止まって しまいました。 「まめ屋さん」だけに、印象に残ります☆

1日の日記

？！ これってお徳では？ 佐世保駅前の日本海庄屋さんにて☆