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2022.04.25
カテゴリ： オヤジの料理
甘酢漬けが美味しそうだったので、作ってみました。
薄くスライして、漬けとくだけなので、簡単。
新生姜 150ｇくらい
◆材料
水 １／２カップ（100cc）
酢 １／２カップ
砂糖 大さじ４
塩 大さじ１／２
新生姜をスライスして、熱湯にくぐらせて、ザルにあげておく。
材料は、全部混ぜて一度煮立たせてから、冷ましておく。
冷めたら、適当な空き瓶に入れて、一晩冷蔵庫で寝かせればOK.
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