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土建や1981

土建や1981

2010.07.20
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カテゴリ: 食べよう
今年大量に採れてしまった超小玉ねぎ、何とか活用方法は・・・・

そのままに込んだり、フライにしたり色々あるんですが・・・・

今回はきゅうり、人参等とピクルスにしてみました。

2010071920230000.jpg

こんなのが約20キロ以上あります。

これを、大きさに合わせて切り黒コショウをふりかけ下準備

2010071920440000.jpg

ビンにぎゅうぎゅう詰めで、今回はトキワさんのべんりで酢を使いちょっと甘めに

仕上げます。

沸騰させたお酢を注ぎます。

2010071920550000.jpg

2010071920560000.jpg

2010071920570000.jpg

ローリエ、鷹の爪も一緒に入れて、冷めてから冷蔵庫へ、レシピによると、長期保存

タイプでないので1週間ぐらいで食べきりだそうです。

どんな出来具合になるか楽しみです。

2010071920590000.jpg








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最終更新日  2010.07.22 06:52:44
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