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2006年11月02日
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ほっこり温かなさつまいもご飯

(4)
カテゴリ： かわいい暮らし


外から帰って、ほっこりと温かなさつまいもご飯が、食卓にあったりするとにっこりしてしまいます。

昨日、義理の姉から、掘りたてのさつまいもとりんごが届きました。
秋ならではのうれしい贈り物。

たくさんあったので、さっそく、さつまいもご飯を作ってみました。

たわしでごしごし洗ったさつまいもを一口大に切り、水につけてあく抜きしたら、酒と昆布と塩少々をいれて炊き込みます。

炊きあがったら、ゆでたさやえんどうの
細切りと、ごま塩をパラパラとふります。

素朴な味だけど、いつもの白いご飯とは
ひと味ちがったほんのりとした甘さが、
やさしい気持ちにしてくれました。





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最終更新日  2006年11月02日 20時11分27秒
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