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ＮＹエスニック編

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かずんこ

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かずんこ @ Re[5]:特別支援学校では障害のある生徒に部活を事実上禁止しているという事実。(05/09) はあ？？さんへ　コメントありがとうござ…

はあ？？@ Re:特別支援学校では障害のある生徒に部活を事実上禁止しているという事実。(05/09) この親にしてこの子ありって言われるよう…

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かずんこ @ Re[3]:特別支援学校では障害のある生徒に部活を事実上禁止しているという事実。(05/09) 返信ありがとうございますさん＞返信あり…

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2014/08/21

干し柿ペーストラム酒漬け、パウンドケーキじゃなくてシフォンに混ぜました。
見たレシピではバターでしたが、オリーブオイルと冒険してゴマ油で作りました。しかも薄力粉じゃなくて米粉。(ダマにならないので簡単) 米粉は水分を吸うせいか、ふわあというより、パウンドケーキよりのしっとり感です。

ラム酒がきいてて、大人味！
これが自分でも期待してなかったのに、びっくり！美味しかったです。

刻むだけでは干し柿は固いですが、フードプロセッサーだとねばっとなるまでできるので、生地となじみますね。
これからコーヒー飲んでアトリエにこもります。アルコール分は焼いてとんでるとは思いますがにおい的には酔っぱらいそうです。
大丈夫か？
合わせるとすると、あまり甘くないホイップがいいと思います。

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