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2008年01月の記事
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生クリーム食パン＆バターロール♪
みなさん、こんばんは～ またまたお久しぶりです。。って、このごろいつもそんな書き出しになってます・・・・先週はちょっと風邪をひきまして、最初は鼻がちょっと位で大丈夫と思っていたら、だんだん頭・そして歯まで痛くなってしまって、パンもお菓子も作らずに、過ごしてしまいました。そして、昨日、やっとパンを焼きたいという気分になってきて、前から作ってみたかった、生クリーム入りの食パンを作ってみました。久しぶりの1.5斤型・・・・見事にくっつきました。。。無理やり出したのでなんだか形が変です。。断面はこんな感じ～♪今回は卵黄も入れて、生クリームもちょっぴり多め・・・少し黄色い生地はふわふわでやわらか～。時間が経っても、ずっとやわらかなパンでした。でもクラストはサックサク。子供達は早速切って、ジャムやクリチを塗って食べました。。それを見ていた義父までジャムをつけて２枚も食べてた・・・いつもは食べないのにね～。。でもいいか♪生クリームがあと1/2残っていたので、またまた同じ生地でバターロールも♪今回、生クリームを入れるのでバターは控えめにしたのに、成形するときはベタベタ・・・これは失敗かな～ととりあえず焼いてみたら、サックサクのちょっぴりクロワッサンを感じるようなバターロールが出来ました。。↑こちらは義妹がお持ち帰りしました。。なんだか久しぶりで楽しかった～。。と、ここで事件が・・・うちの給湯器が壊れました。。義父と子供達が入って、さあ私も入ろうと思ったら、急に全く、動かず・・・・水しか出ない・・・今日の朝、サービスに電話をして修理を依頼したら、なんと修理に来てくれるのが２月２日！！、それまでお湯が全然出ないなんて～今、旦那さんと長男は近くのスーパー銭湯へ行ってます。この一番寒い時にお風呂に入れないなんて！！なんだか、せっかく風邪も治って、テンションあがってきたのに～今日は幼稚園のボウリング大会もあったので、ゆっくりお風呂に入りたかった・・・また、風邪ぶり返しそうです。。。 今回、初めてコメント欄をお休みさせていただくことにしました。みなさんとお話できないのはとっても寂しいのですが、体調が万全になったら、また復活します。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.29
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うつしてごめんね♪。お見舞いのパン2種。。
みなさん、こんにちは～。。今日はゆっくり過ごしてます。こういうお休みもいいよね～。。でも子供達はどこかへ行きたそう。。さて、大晦日に次男が水疱瘡になり大騒ぎしたこと、覚えてますか？あの時、実家へ行って遊んでいて実妹と数時間一緒にいたんです。まさか、うつるとはおもってなかったけど、14日の夜妹から『なんだか赤いポツポツが沢山できてる！水疱瘡になっちゃった』とメールが！確かに子供のときならなかったといってたけど、まさか次男の水疱瘡がうつってしまうなって！！もう大分良くなったみたいなので、一安心です。昨日、お見舞いとお詫びを兼ねて、妹の好きなパンを焼くことにしました。リスエストはふたつ・・・・・まずは、アップルリング、あれ～、リング型どこ行ったかな？と探して棚の奥のほうからやっと出てきました。りんごはe-パンさんの自家製蜂蜜漬けりんごのレシピをお借りしました。これ、レンジでチンで簡単なのに、とっても美味しい。りんごの食感も残っています。シュトレンを作ったときに余った、レーズン、フィグ、ピールも一緒に巻き巻き。ちょっと欲張りすぎ！！フィリングたっぷりになってしまいました。アイシングもして、超カロリーアップです（怒られそう・・）無駄に写真のせてますな～。いやいやこれも練習です（カメラの・・）ラッピングは袋に入れてラフィアでとめただけ・・・あまり過度のラッピングは実家の母にしかられます。。そして、もうひとつは・・・・カレーパン、実は初めて作りました。丁度前の日のカレーが残ってたので・・・・これ、揚げてません！焼きカレーパンです。アップルリングがカロリーすごいのにその上カレーパンも揚げたら大変でしょ。。以前、なまけひめさんのところで教えてもらった、揚げないフライのための煎りパン粉をまぶしてから、焼きました。サックサクで美味しい～。。パン粉がぽろぽろこぼれるので、ひとつひとつ紙袋にいれました。。ちょっとカレーの味が薄かったかな・・・今度はカレーフィリングをちゃんと作ってまた作りたいです。全然油っぽくなくて、子供達もペロリでした。やっぱりこういうパンは受けがいいです。。私が作りたいものはいつ作れるかしら～。メイクアップフォンダンを使いました。絞りやすくて綺麗にかけます。そして固まるとまた美味しいです。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.20
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フランクフルトパンでいいのかな～？
みなさん、こんばんは～♪ お久しぶりです。また更新が空いてしまいました。。夢中でカメラと格闘していたわけでもなく・・・・ずっとメッシュパンばかり焼いていたので、更新出来なかったんです。何度も焼きすぎて、ついに型に油を塗るのを忘れ、思いっきりくっついてしまいました。。。また苦手意識が・・・・そんなわけで、今日は違うものをとスーパーに行ったら、串つきのフランクフルトが安く売っていたので、これ作りました～。『フランクフルトパン』です。ってこれで名前あってる？？なぜか、9本入りだったので、なんとか生地を分割して、編み編みしました。デジイチはまだ慣れなくて、なかなか思ったような写真が撮れません。。ピントをうまく合わせられなくて、ボケボケ写真多数です。さすがに9本は食べられないだろうと、3本は長男のお友達にプレゼントしました。ところが、次男ったら幼稚園から帰ってきて、これを2本一気に食べ、少しおいてもう1本と計3本も食べたんです。。なんちゅう食欲・・・・さすがに夕飯は食べませんでした。こういうパンってあまり作らないけど、作ると本当に喜んでくれます。路線を変更すべきなのかな・・つい寒いので、家の中にあるシクラメンばかり試し撮りしてます。ちょっとはいい感じになってきたかな？？まだまだだね・・・・・ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.18
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メッシュパンと欲しいもの・・・手に入れちゃいました！
みなさん、こんばんは～いやおはようかな・・昨夜は気が付いたら子供達と眠ってしまって、旦那さんが帰ってきて、起きたら眠れなくなってしまったのでこんな真夜中に更新です。うふふ～ ラララ～先日、旦那さんの誕生日に私が欲しがっていたもの・・・・買っちゃいました～。。そう、コレコレキャノン ＥＯＳ Ｋｉｓｓ Ｄｉｇｉｔａｌ Ｘです。。ずっと欲しいと思っていたけど、使いこなせるか不安でそれに高いし・・・・でも今使っているデジカメの調子がイマイチになってきたので思い切って、買っちゃいました。もううれしくて、とりあえず慣れるためにあちこち撮りまくり・・・・気が付いたら124枚も撮ってました。これフィルムだったらこんなに無駄撮りできないよね～なんて思いながら、そうそう、この背景のボケ感がいいわ～と一人大興奮・・・・しばらくカメラ小僧になりそうです。あ！またまた脱線、レンジャー隊のテーマなのに・・・ここ3日ほど、メッシュ型ばかり焼いています。実はメッシュ型ってなんとなく苦手意識があって、いつもちゃんと焼けるようになりたいなと、生地量やクラストの硬さと温度などをいろいろ変えて焼いていました。そしてやっと自分好みの生地量が見つかったかなって感じです。またまた、写真撮りまくりですから！！ちなみに・・・こちらは今までのコンデジで撮ったもの。。旦那いわく、『あんまり変わんないね・・・』って、そんなことないよね～。。違うって言って～ 5000円キャッシュバックは1/14まで・・・・買うなら今かも～♪ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.11
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お誕生日おめでとう～♪旦那サマ♪
みなさん、こんばんは～また更新がすっかり空いてしまいました。。みなさんに心配していただいた、次男の水疱瘡もかさぶたも取れてすっかり良くなりました。ありがとう。今年のお正月ほどお出かけしなかったお正月はなかったわ・・・さて、明日から学校、あさってから幼稚園が始まるし、そろそろ気合入れていかないとね明日は、うちの旦那さんのお誕生日です。でも本人は明日はお仕事で帰りが遅くなるというので、一日早くお誕生会しました。。ケーキ、どうしようかな～と考えて・・・・子供達はシュークリームが食べたいと言うので、あじゃあシュークリームで作れるあれ、一度やってみたかったので挑戦しちゃおうと作りました。。一応・・・・クロカンブッシュに見えるかしら～これって結婚式のケーキなのかな？でもいいよね～。。作ってみたかったし～ワイヤー入りリボンをピックでさして、ちょっと遊ばせてみました。。ずっとクロカンブッシュってひたすらシュークリームを積み重ねていくものだと思っていたら、作り方を調べると、中に円錐形の厚紙にアルミホイルを巻いた芯を作って、そこへ飴で貼りあわせていくんですね～。知らなかったこのままでは食べられないので、リボンを外して・・・・粉砂糖をフリフリしてみました。。今日も義妹家族が来て、おすしや鶏のからあげなどなど・・・・たくさん食べました。。お腹いっぱい・・へへへ・・・お誕生日だからロウソクも付けちゃった～。。それから、1月3日は私のブログ2周年だったし、それも兼ねてね。。もちろん、吹き消すのは次男。『お誕生日、おめでとうまた一年健康でがんばっておくれ～♪。そして、私がずっと欲しがっているもの買ってもいい？？』旦那の誕生日に自分の欲しいものを買ってもらおうとする悪妻です。 旦那さんへのプレゼントはコレでした。。いくらサッカー好きだからって、自分でビブスまで買うってどうなの？ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.07
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今年もよろしくお願いします・・・初焼きは～♪
みなさん～あけまして、水ぼうそう・・・じゃなくて！あけまして、おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。我が家は次男が大晦日に水疱瘡と診断され、おうちでおとなしくしています。熱も全然なくて、発疹も背中とお腹に出て、顔は鼻の下にひとつくらいと思ったより軽いようなので、ホッとしています。ただ、元気なので、外に出かけられないのがストレスらしく・・・・家中をめちゃめちゃにして、遊んでいます。。大掃除・・・しなくてもよかったかも～。。 さて、初焼き～、みなさんはしましたか？？我が家は昨日、元旦に義妹家族が来ていたので、子供達の大好きな、ワンパターンですが、ピザを焼きました。今回は全粒粉入りのピザ生地にしたら、とってももっちりしていて美味しかったです。これを2枚焼きました。。さすがにおせちとかお料理が沢山で、少し残りましたけど・・・・ さて、今年もパン＆スイーツ、がんばりたいと思います。それから、石鹸作りにも挑戦したいし・・・いろいろなことをしてみたいですね。今年もよろしくお願いします。。 皆さんも素敵な年になりますように・・・・・ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。
2008.01.02
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