今週の生協パルシステムお取り寄せスイーツは、 ユーハイム
の バームクーヘン
。
ドイツ人、 カール・ユーハイム
が
、
世界大戦の捕虜として渡日し
、
1919
年に
捕虜が作った物品を販売する「広島県陳列物産展」で、日本初の
バームクーヘン
を
焼き上げました。
その後彼は
、
1923
年に 神戸
で「ユーハイム」第1号店をオープンし、彼が
逝去したあとも、職人たちがブランドを守り続け店舗や工場を拡大。
2019
年に
日本における100周年を迎えました
。
それではいただいてみましょうかね。
昔食べた時は、こんな美味しいお菓子はないと、感激したものでした。
しかし最近では、ユーハイムの味を上回るバームクーヘンが、他社から次々と
発売されたので、
ど~~いうことのないものになってしまいましたね。
日本三大バームクーヘンといえば、 ねんりん家
・ クラブハリエ
・
治一郎
が挙げられます。
わては、北海道 柳月
のバームクーヘン< 三方六
>シリーズや、 ホレン
デイッシェ・カカオシュトウーベ
、 治一郎
が好きかな・・・
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