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2024年04月27日
テーマ： 食べ物あれこれ(49724)
カテゴリ： グルメ、食べ物・飲み物
今日の晩御飯は、アジフライでした。
今の時期はアジがおいしいですよね、私は元々魚系のフライってそんなに好きではなかったのですが、ここ数年ハマっています。私は下手なので調理できないのですが、娘や妻がスーパーでよさそうなアジを買ってきてそれを三枚におろしてアジフライにすることが多いです。
タルタルソースも娘が作ってくれました。
ビールもいただきました。
っこれは、息子が函館で買ってきてくれたものです。なぜかコンサドーレ仕様ですが・・・。
ところで、今回の味は買ったものではありません。
私の上司で同期のＹＲ１さんが和歌山県御坊市の沖で釣ってきたものでした。
先週、メールに連絡があって「あまり形は大きくないけど、いる？」とのことだったので、ありがたく譲ってもらうことにしました。形が大きくない、とのことでしたが、３０ｃｍを越える立派なものでした。５匹譲ってもらって妻に捌いてもらいました。
大きいサイズだったので、なかなか苦労していましたが、わたしもちょっとだけ手伝って捌きました。
刺身もおいしそうだったのですが、やはりアジフライにしようということでそのあと冷凍して、今日いただいたものです。食べ応えあっておいしかったですよ～ また釣ってきてもらっていただけたら、って厚かましいことを思っています（爆）。私は釣りはしないからね・・・。
今の時期はアジがおいしいですよね、私は元々魚系のフライってそんなに好きではなかったのですが、ここ数年ハマっています。私は下手なので調理できないのですが、娘や妻がスーパーでよさそうなアジを買ってきてそれを三枚におろしてアジフライにすることが多いです。
タルタルソースも娘が作ってくれました。
ビールもいただきました。
っこれは、息子が函館で買ってきてくれたものです。なぜかコンサドーレ仕様ですが・・・。
ところで、今回の味は買ったものではありません。
私の上司で同期のＹＲ１さんが和歌山県御坊市の沖で釣ってきたものでした。
先週、メールに連絡があって「あまり形は大きくないけど、いる？」とのことだったので、ありがたく譲ってもらうことにしました。形が大きくない、とのことでしたが、３０ｃｍを越える立派なものでした。５匹譲ってもらって妻に捌いてもらいました。
大きいサイズだったので、なかなか苦労していましたが、わたしもちょっとだけ手伝って捌きました。
刺身もおいしそうだったのですが、やはりアジフライにしようということでそのあと冷凍して、今日いただいたものです。食べ応えあっておいしかったですよ～ また釣ってきてもらっていただけたら、って厚かましいことを思っています（爆）。私は釣りはしないからね・・・。
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