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2007年12月の記事
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焼き納めは生クリーム食パン
暮れも押し迫ってきましたね～。我が家のお正月は、両家の実家に泊まり歩くので、準備は全くありませんが、大掃除はしなくては休みに入った昨日からがんばってます今日ももちろんやらないといけないんだけど、とりあえず逃避中。。。忙しくてＵＰしそびれちゃってたけど、上田まり子の焼きたてパンlessonから生クリーム山食パンを焼きました焼くのは何度目かになるけど、ほんと美味しいふわっふわトーストするとちょっとデニッシュっぽくてまた食べきっちゃたのが寂しかったんだけど、焼く時間もなさそうだったので、ＨＢにおまかせでも焼いちゃいましたいやはや同じく美味しい生クリームが余っているときは絶対焼きたいお気に入りです。さてさて、今年はこれが焼き納めになると思います。今年も、お陰様でとっても楽しく1年を過ごすことができました。ぼちぼちブログですが、２００８年もパンを焼いたり、ハンドメイドをしたりと皆さんとお話出来るのを楽しみにしています。よい良いお年をお迎えくださいませいつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.30
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メリークリスマス♪２００７
メリークリスマス♪いかがお過ごしですか？我が家はケンタッキーのチキンをメインにお家ディナーでしたすっかり満腹になっちゃったので、ケーキの前に家族３人でＷｉｉのマリオパーティーコントローラーをさらに今日１つ買ってきたので、やっと３人でプレイ出来るようになったの。白熱しますよ～。５歳児を馬鹿にしちゃあいけません。息子が１位でしたよ。。。はい、私が３位リベンジは正月に持ち越しですねと、その後ようやくクリスマスケーキを食べました。今年は息子も私も大好きなチョコ系にしたくて、スポンジケーキもココア入り。そしてデコレーションに、チョコを削ってパラパラと乗せてみましたいつも生クリームは緩くなっちゃうんだけど、今年はバッチリ結論。。。メーカー？てなわけで、時間も遅くなり「あっ、もうこんな時間！ サンタさん、この子は悪い子だって通り過ぎてしまうかもよ！」って言ったら「今寝るよ～！！」と窓に向かって叫び、大慌てで準備をして、走って寝室に行きました楽しみだねサンタさんからのプレゼントいつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.24
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マフィンカップでミニパネトーネ
もうすぐクリスマスですねケーキだ、料理だ、プレゼントだ、とわくわくしちゃいますこの休みは、きっとどこのおもちゃ屋さんもプレゼントを買う親子でいっぱいなんだろうな～。息子のは先週もう買いましたサンタさんへ２種類のお手紙を書いていた息子。一つはドラゴンボールのゲームもう一つは青いバケツのブロック。いつもゲームばかりしている息子。そりゃあサンタさんはブロックにするでしょ。サンタさんは「あおいバケツのブロックがほしいです」と書いたお手紙だけを持って行きましたレゴ 基本セット・青いバケツ(L) (7335)それでもお手紙を持って行ってくれたことに大喜び１２月はサンタさんのおかげで、とってもおりこうさんです。パンもクリスマスらしいものを焼きたくなって、上田まり子の焼きたてパンlessonから「ミニパネトーネ」を焼きました。ドライフルーツに、卵が２個弱、はちみつまで入ったあまいパン。柔らかい生地でクープが上手く入らなかったので、粉砂糖で雪化粧のように。ふわふわだし、大好きなドライフルーツ入りだしクリスマスじゃなくてもまた食べたい～いつも応援、ありがとうございます。↓今日も１クリックしてもらえると、うれしいです。 Template-ろすとあ～てぃくる
2007.12.22
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デザートはガトーショコラで♪
なんだか１２月ってのはやっぱり忙しいもので、更新もサボってますね～この週末、保育園のクリスマス会がありました。（キリストの保育園なので、隣接する教会での発表会です）うちの年中の息子、何をするのかあんまり話さなかったので知らなかったんだけど、出だしから年中さんが全員で舞台上へ。そして、聖歌・聖句・聖歌・聖句・・・とおぉお～！！もちろん女の子たちはすごく上手。そして息子も、多分意味も分からない聖句なのに、ちゃんと言ってたの～びっくりしちゃったよ～。それから、年齢別の発表もこれまたちゃんとやってたの～とーってもいっぱい褒めてあげましたよそしたら、今日の連絡帳で先生から「・・・練習を始めた頃はなかなか集中して練習に参加できずにいましたが、最後の練習日に、大きな声で聖句を言っている姿を見て涙が出そうになりました。本当によく頑張ったと思います」と。私のほうが涙出そうになります～来年は年長さんになってマリア様誕生の劇。本人は、もうやりたい役は決まっているみたいです。今から私のほうがドキドキかも～。と、珍しく褒められたので、息子自慢の話が長くなりましたが、（読んでくれてありがとう）ガトーショコラの話ですよ。その夜、友達親子とチーズフォンデュパーティをすることになったので、デザート用にガトーショコラを焼きました子供達の食べっぷり、気持ちがいいです～いっぱいチーズフォンデュも食べ、３人仲良くＷｉｉをやっていても、生クリームをあわ立てる音に反応。そして余ったパンにつけてつまみ食い。６等分してけっこう大き目のケーキも楽々ペロリ。作りがいのある、いい食べっぷりありがと～また遊びにきてね～いつも応援、ありがとうございます。大分下降しちゃっているので、クリックしていただけると、うれしいです。 TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.17
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ホットプレートでイングリッシュマフィン
やっと出番のこの本ですMama’s cafe（vol．6）いやはや、発売日にには到着していたんだけど、眺めて満足していました。今回のvol.6は「パンの香りに包まれる暮らし」そりゃ～買いですそれも中にはみかさんのページもあるの「リッチ丸パン」「黒ごまのパン」「きなこドーナツ」「かぼちゃのパン」「じゃがいものパン」が載っていますよまたいつか焼いてみなくっちゃね！そしてこの本から気になっていた「イングリッシュマフィン」を焼いてみました。もちろん天然酵母と書いてあるけど、ドライイーストに変えてホットプレートで焼けるなんて～発酵も蓋をしめたホットプレートで！おーイングリッシュマフィン自分でびっくり。スモークサーモンのサンドそして、ハムと玉ねぎをみじん切りにしてマヨネーズと胡椒で和えたスプレッドをサンドしてみました。なかなかイングリッシュマフィンっていいかも～いつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.12
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ひとりシンプル肉まん祭り♪
先日のみかさんの中華まん祭りには全然間に合わなかったけど、今日のランチに遅ればせながらの、シンプル肉まん作ってみました～これが思ったよりも肉あんの包みにくいこと初心者は少し大きめに生地を伸ばすと包みやすい。。。全くです蒸しはオーブンのスチーム機能「手作り肉まん」なんてコースがあるの。でもね～、説明書を読んでも最終発酵がないのよね～よく分かんないまま、コーススタート欲を言えばもう少しふっくらして欲しかったかな～とも思うけど、お寝坊で作っている工程を知らないパパは「出来栄えやろ？」うししやったねいつも、ありがとうございます。↓今日も応援ポチッとお願いします。 肉まんの他にも、あんまん、チョコまん、豚角煮まんのレシピが載っています。TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.09
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チョコチップとオレンジのロール
美味しい発見をしましたチョコチップロールを焼こうと思っていたの。成型中にふと頭にヒラメキがさらにオレンジピールも巻いちゃおう！！と出来上がったのがこれ～この組み合わせ、大正解そういえば昔、マーマレードの上にチョコがかかったビスケットがあってすっごく好きだったことを思い出したわ。ずっと見かけないわ～。このパン、家族にも好評でしたよ～粉量１５０ｇで４個しか焼かなかったのが悔やまれる～いつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、励みになります♪ Template-ろすとあ～てぃくる
2007.12.07
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ラム酒風味のぶどうパン
みかさんのぶどうパン。レーズンにラム酒を大さじ２をかけて、半日から１日漬け込む。うーん、子供も食べるからどうなんだろう？って今まで焼いていませんでした。でも、気になる～。控えめに大さじ1で漬け込んでみました。たっぷりレーズン１００g。やっぱりＨＢ捏ねな私は、動かしてから頃合を見て漬け込みレーズン投入これは、発酵が遅かったですよ～。イーストも耐糖性『金』こっちにすれば良かったわ～と、待ちきれなかったのね、ちょっと凝縮気味のぶどうパンになりました。ラム酒風味のぶどうパンこれが、なかなか息子も普通に食べて。いえ、喜んで食べてました。大丈夫なのか分からないので、おかわりもあげなかったんだけど、はたしてラム酒って子供にどうなんだろう？？？いつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 今日のパンはこちらからみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.05
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ソフトフランス
実はだーれも牛乳を飲まない我が家。（でも大きい）いつものために、５００ｍｌの牛乳を買っています。そして、使い切れず捨てることもしばしばいけませんね～。せっせと消費しましょう。なので、水を牛乳におきかえるソフトフランスもフランスパンよりも柔らかいので、具を挟んでもとっても食べやすくていいわ～くーぷが面倒と敬遠しがちだけど、また焼こ～っといつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 今日のパンはこちらからみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓TemplateDesign*Cutechoice
2007.12.03
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