紅子のセレブなグルメ日記

蒸し暑い一日。なかなか３０度をきってくれない・・。もう半ばだぞぅ。忘れちゃったのか？

そんな暑さを吹き飛ばすのは、やっぱり美味しい物を食べること。今回の恒例のお食事会は ホテルオークラ東京 の オーキッドルーム のブッフェでやることにした。

何度か利用しているけど、こちらのブッフェはお料理も美味しいし、サービスもとてもいいのでかなり気に入っている。まあ、難点といえばフレンチ主体で、和食や中華がないところ。逃げ場がないのよね。美味しいからいいんだけど、ちょっぴり口直し的に１，２品あると嬉しいなあ、なんてちょっと思ったりして。贅沢か。

で、みんなで思い思いのお料理を取りにいざ、スタート。

こちらは前菜ブース。スモークサーモンや、ホタテのタルタル、海老とホタテのトマト和え、など。スモークサーモンが脂っこくなくてすごく美味しかった！この隣に、ブルーチーズやカマンベールのチーズ、フォカッチャやクルミパン、ちらしずし、葉野菜、トマト、ポテトサラダ、パプリカ、ニンジン、きゅうり、などのサラダ類とその場で作ってくれるシーザーサラダがあった。ドレッシングは、和風、サウザンドレッシング、中華、岩塩などがあった。サラダはどれも野菜がみずみずしくて状態もよくて美味しかった。なかでも、トマトが甘くておいしかった。

ちょっと暗いけど、スズキのパイ包み。これが美味しかったー！！何といってもバターソースが素晴らしかった。添え物のベルギーマッシュポテトが私は大好きなので、いっぱい食べてしまった・・・。ちょっと食べ過ぎて後に響いてしまった程。アホだ・・・。

目鯛となす、まいたけのフリット。揚げたてをくれました。中はほっくり、外はサックリで、天ぷらやフライトはまた違った味わいと食感。手作りのタルタルソースがさすがな味でした。

シーフードのパスタパエリア　サフラン風味。ごはんと思いきや、マカロニよりもうちょっと小さいクルッとカールがかったパスタで作られたパエリア。シーフードがいっぱいはいっていたので、その旨みがパスタに浸透していて、こういうパエリアもアリだなーと思った。

この他に、ローストビーフのカッティング、エスカルゴ、鮮魚のソテー、ムール貝の白ワイン蒸し、ミネストローネ、フォアグラのソテーなどがありました。ローストビーフは何度食べても美味しい♪ブッフェでローストビーフを出すところはいくらでもあるけど、なかなか美味しいのを出してくれるところがない。でも、こちらのローストビーフは全然違う！！ブッフェのなかでだすローストビーフのＮＯ．１です。これだけでも食べる価値はあり。

海老のハーブソテー、温野菜、子牛の煮込み　モロッコ風、パスタ。パスタは注文すると作って持ってきてくれます。本日はホウレンソウを練り込んだ平たい生パスタにマッシュルームとベーコンをホワイトソースで和えたもの。カルボナーラのようだけど、玉子やチーズを使ってないので、見た目より割とあっさりしていて美味しかった。

デザートブースです。グラスデザートは、コーヒーゼリー、葡萄ゼリー、パンナコッタ、ピスタチオのムース。ケーキはチーズケーキ、シュークリーム、ショートケーキ、杏のパイ、タルト。どれも一口サイズなのでいくつでもいけそうです。アイスは抹茶とオレンジシャーベット。フルーツはメロン、オレンジ、グレープフルーツ、葡萄、ゴールドキウイ、パイナップル。楽しかったのは、フルーツを使って、パフェを作ってくれるところ。もちろん作ってもらいました。メロン、ブドウ、パイナップル、オレンジ、キウイにバニラアイスを入れてもらって、生クリームをちょっととチョコレートソースをかけてもらいました。フルーツがどれも新鮮で、フルーツ専門店のものに引けを取りませんでした。小さいグラスだったので丁度よいパフェで満足でした。

余談だけど、チョコレートケーキが無かったので、チョコレート系はないんですか？って尋ねたら、特別にチョコレートケーキを持ってきてくれました♪言ってみるもんだなーと思うけど、ちゃんとそういうわがままにもさらっと対応してくれるサービスは流石だなーと思った。

気持ちよく、美味しい物がいっぱい食べられた、楽しいブッフェでした♪

さて、明日からまた美味しい物を探しに行くぞ！！