紅子のセレブなグルメ日記

急激な雨が降りそうな雲行きだったけど、結局降らずにどうにか持ちこたえた一日。思ったよりも気温が上がらず、蒸し暑さもそこそこで、ちょっぴり風が秋っぽくなったような気がする。涼しくなるのはありがたいけど、ちょっと寂しい気もしますね。

そんな中、今月限定のメニューを食べにお出かけ。向かったのは 日本橋三越 内の たいめいけん 。こちらでは、毎月ひとつの食材がテーマになって、それを使ったメニューが登場するのですが、今月は大好きな紫芋を使ったグラタンだったので、クソ暑いのを無視して食べに行ってきました。

限定２０食っていうのもさることながら、人気店なのに座席数が少ない店内なので、開店早々に入店。でも、それから２０分足らずでほぼ満席になってしまいました。早めにいってよかったです。

とりあえずメニュー表を見ると、海老フライとか名物のオムライスなど、心魅かれるものがありましたが、そこはぐっと我慢して、早速お目当てのむささき芋のグラタンをオーダーしました。オーブン料理なので１５分ほどかかる、と言われましたが、承知の上なのでノープロブレムです。

程なくして、サラダが運ばれてきました。

コールスローサラダ。以前来た時には付かなかったけど、つくようになったようです。名物のひとつであるこちらのコールスロー。初めて食べました。普通コールスローっていうと千切りキャベツをマヨネーズベースのドレッシングで和えたものですが、こちらのコールスローはざく切りのキャベツをノンオイルのさっぱりした柑橘っぽいドレッシングで和えたものです。冷たく冷やされていたのもあって、すごくさっぱりとしてパリパリとした食感もよく、いくらでも食べられちゃいそうなコールスローでした。私はこういうタイプの方が好きですね。テイクアウトで売ってたら今度買って帰ろうと思いました。

それから１０分ぐらいして、メインのグラタンの登場です。

むらさき芋のグラタン。開けてびっくり！紫いろ鮮やかなポテトグラタン。濃厚なペシャメルソースとロングマカロニグラタン、ホクホクとした紫芋をたっぷり使いました、というＰＯＰが書かれていたので、とっても期待大です。こんがりときつね色がついた表面がとっても美味しそう♪

では、実食！！

あつあつのペシャメルソースは、以前と変わらず、濃厚でクリーミーかつ舌触り滑らかな仕上がり。流石老舗の洋食屋さんという感じです。そのたっぷりなペシャメルソースの中には、マッシュルーム、玉ねぎ、鶏肉、細めで長いマカロニがたっぷり入っていました。で、メインとも言えるむらさき芋なんですが、これは角切りに切られたものがトッピングとしてゴロンちょと６個程乗っかっているだけでした・・・。開けてびっくり！なんていううたい文句があったので、てっきりスライスされたものか、あるいはペースト状にしたものが敷き詰められているのか、と想像していたのですが、まさか上に乗っかっているだけだとは思いませんでした。早い話、チキンマカロニグラタンにむらさき芋の角切りを乗せただけのしろものでございました・・・。看板に偽りあり？！的かも。

いえ。グラタン自体はとっても美味しかったですよ。とっても好みなお味です。でも、むささき芋を乗せただけっていうのは、なんだか芸がなくて、限定メニューって銘打っている割には安直過ぎてちょっぴり残念な気がしました。折角なんですから、もうちょっとひと工夫あって欲しかったですね。グラタンがとても美味しかったので、ほんとに勿体ないなあって思いました。次を期待したいです。

さて、明日はどうしようかな？