紅子のセレブなグルメ日記

日は暖かだったけど、吹く風が冷たくて、夕方からは冬に戻ったような気温になった一日。暑さ寒さも、っていうけど、今日でこの寒さは終わりかな？そうなってくれるといいのだけど。

そんな中、久しぶりにインドカレーが食べたくなってお出かけ。向かったのはお気に入りのインドカレー屋さん、 ニルヴァナム 。休日しか行くことができないので、ちょっと久しぶりの訪問です。インドカレー自体も少し間が空いているので、とっても楽しみに行ってきました。

夜一番で予約をしたので、お客さんはまだいませんでした。後からは続々とやってきて、やっぱり人気店なんだなあという感じです。

奥の窓際の席に案内してくれて、置かれていたメニュー表を早速閲覧。メニュー数がたくさんあるので、行く度に迷ってしまいますが、今日はどうしても食べたいものがあったので、いつもよりもサラッと決めることができました。

オーダーを終えてから間もなく、ドリンクが運ばれてきました。

ツレのオーダーしたキャラメルラッシー。こちらのラッシーはかなりドロッとしていて、濃いです。一口もらいましたが、やっぱり激烈に甘い！！私にはちと甘すぎて飲めないです。

それから程なくしてサラダがきました。

定番のグリーンサラダ。キャベツ、ニンジン、トレビス、紫キャベツ、レタスなど。内容は変わりませんが、以前よりも切り方が小さくなって、食べやすくなったような気がします。進化したのかな？

フィッシュ・ペプドゥ。カレーリーフとココナッツソースに魚の切り身を混ぜ合わせた料理です。魚は鱈っぽいクセのない白身魚でした。それを揚げて、和えたものですね。見た目はそれほど美しくないですが、食べると揚げた魚がふんわりしていて、ややスパイシーなソースとよくあって美味しい♪ココナッツが苦手なので、避けていたのですが、ココナッツの味とか風味はスパイスに隠れてしまっていて、全く気にならなかったです。

続いてギーロースト。ギー風味の薄いインド風ライスクレープ です。本日一番食べたかった一品。あまりのデカさにびっくりですが、とっても美味しそう♪

では、実食！！

表面はパリパリしていて美味しい♪なかはライスクレープなので、ややむちっとしたところがあります。これ単体でも美味しいのですが、トマトスープっぽいソース、ぽってりしたカレー風味のソース、クリーム系のソースなどを付けて食べても、美味しい！！私はクリーム系のが一番気に入りました。でっかいですが、とても薄いので、ナンよりもお腹に溜まらなくてよかったです。

マッシュルーム・マサラ。玉ねぎ、カシューナッツグレイビー、スパイス入りマッシュルームカレーです。辛さは弱めにしてもらったので、程よい辛さで食べやすかったです。マッシュルームがごろごろとたっぷりと入っていて、お肉系は全くはいっていないのですが、旨味があって、こちらも流石な美味しさでした。

マトン・ビリヤニ。マトンは苦手なのですが、思い切ってチャレンジしてみました。ダメならツレに全部食べてもらえばいいや、と思って。

ドキドキしながらお肉を食べてみたら、あら、すっごく美味しい！！スパイスの使い方が上手なので、マトンのクセのある臭みが消されて、柔らかな赤身の牛肉のよう。これなら食べられる！！ってことでガッツリといただきました。バスマティもちょうどいい固さに炊かれていて、味付けもばっちりです。

ビリヤニにつくヨーグルトライタ。これをビリヤニにかけると、さっぱりとして、また違った味わいになってよかったです。

食後にお願いしたホットチャイ。こちらのはシナモンがあまり聞いてないので、私には飲みやすくて大好きです。ただ、ちょっと甘すぎなところが・・・。まあでも、辛いカレーの後なので、ちょうどよかったかも。

どれを食べてもしっかり美味しくて、とっても満足できました♪こちらのならマトンが食べられるというのがわかったし、カレーやお料理のマトンの方がもっとスパイスで臭みがとれてるので食べやすいですよ、とお店の方に言われたので、今度はマトンのカレーを食べてみようと思います。

さて、明日はどうしようかな？