紅子のセレブなグルメ日記

空気がひんやりして、３月並みの気温だった一日。まだまだ寒いなあって感じる日が多いですよね。まだまだかな。

そんな中、久しぶりにピッツァが食べたくなってお出かけ。向かったのはお気に入りの タランテッラ　ダ　ルイジ 。ピッツァもいいけど、他のイタリアンも食べたい時にはこちらがうってつけです。

１月以来の訪問でウキウキ気分♪ いつもの席に案内してくれて、早速メニューを閲覧。店員さんにお勧めのお料理などを聞きながら、結局ほとんどお勧めのものを食べることにしました。

お通しのグッシリーニ。ドライトマトを練りこんだものなのですが、かなりしっかりトマトの味で、固いです。ピリッとするペッパーが効いていました。

程なくして運ばれてきたドリンク。今回はローズヒップピーチ。さっぱりでした。

そして最初にサラダから。

いつもオーダーするＭＩＸサラダ。今日はグリーンカール、菜の花、プチトマト、パプリカのマリネ、たっぷりの豆類。

別添えにしてもらったドレッシング。本日はカシス。なので、パス。ドレッシングなしで食べましたが、そのままでも美味しく食べられました。カシスドレッシングはすっきりした酸味が程よくて美味しかったそうです。

そして食べ終わった頃にピッツァの登場！！

菜の花、ほうれん草とサルッチャ、乳牛のモッツァレラ＆燻製モッツァレラと揚げ茄子のピッツァ。いつものようにハーフ＆ハーフ。いい感じに焼かれたピッツァはとっても美味しそう♪

では、実食！！

まずは菜の花から。ミルキーなモッツァレラとサルッチャの旨味、そこに菜の花のほろ苦さが加わって美味しい！！お野菜は自家菜園とのことで、お野菜の味が濃かったです。この時期しか食べられないピッツァだったので、よかったです。

一方の燻製モッツァレラと揚げ茄子のピッツァ。程よく甘味が出てきたトマトソースはたまらん♪そこにジュワっとジューシーな揚げ茄子とスモーキーな香りのするモッツァレラが絶妙なハーモニーでこれまた美味しい過ぎる～！単純なものなのに、美味しい！生地もちょうどいい塩加減で、満足な一枚でした。

続いてパスタ。生パスタがあるというので、速攻決定。色々揃っていた中で、シャラティエッリという卵、牛乳、バジル、ペッコリーノで練り上げたパスタです。これに合わせるのは魚介系がいいというので、桜海老をお願いしました。

予め２つに分けて持ってきてくれて嬉しかったです。トマトソースをベースにしたパスタは、桜海老がたっぷりと入っていて、海老の香りがすっごい！海老好きにはたまらなかったです。 もっちりとかなりかみごたえのあるパスタは、普通のパスタよりもコクとパスタ自体に味がのっていて美味しかったです。そして、たっぷりの桜海老のソースとも相性がばっちりでした。

牛肉のタリアータ。豚を勧められましたが、苦手なので牛肉を。炭で焼かれた牛肉は私にはだいぶ脂身の多いサーロインで、２キレがやっとでした。でも、ちょうどいい加減に焼かれたお肉は、すごく旨味があって、焼き肉屋さんのそれとひけをとらないぐらいクオリティでした。

添えられたのは茄子、ジャガイモ、ルッコラ。ジャガイモがほっくりしていて美味しかったです。

最後はもちろんデザート♪

マンゴー（手前）とフロマッジ（奥）のジェラート。マンゴーは変わらずなお味。お初のフロマッジはクリームチーズがたっぷりと練りこまれていて、レアチーズのような味わいの仕上がりでとっても好みで美味しかったです。

おまけの真ん中のババやクラッカー（みたいなもの）も、手ぬかりないお味でした。

どれもやっぱり美味しくて、今回も大満足なディナーになりました。また食べに行こうと思います。

さて、明日から一週間。何を食べようかな？