紅子のセレブなグルメ日記

紅子のセレブなグルメ日記

Feb 18, 2015
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カテゴリ: 中華

2品目。

所用があったので、それが決定した日から、今日の晩御飯は弁当か近場での外食、と宣言していました。所用が終わって、ツレにどっちがいいかメールを送ると、外食のほうがいい、という返事。駅に着いたらメールをくれるように頼んでおきました。

会社が終わって、駅に着いたメールが来たので、ツレと合流。何を食べるか朝の時点で決めていなかったので何にするか相談しながら歩き出しました。ファミレスにしようか、という案もでましたが、寒いし、雨降ってるし、ということもあって、すぐ近くのラーメン屋さんで済ませてしまうことにしました。

割と最近、駅のすぐそばにできた 鶏の穴 、というラーメン屋さん。きけば、池袋の人気ラーメン店の支店だそうです。それは期待できそう♪

早速中に入ると、ラーメン屋さんらしく、食券制。中途半端な時間だったので、一組のお客さんしかいませんでした。ラーメンは看板の白鶏ラーメンの他に、辛いタイプの赤鶏ラーメンとつけめん、プラス期間限定もの。それにトッピングが数種類と鶏めし、ライスがありました。

私はもちろん看板の白鶏ラーメンに玉子のせ。それにトッピングで、メンマと野菜をチョイスしました。そうした待つ事7、8分。カウンター越しから手渡されたラーメンがこちら。

鶏の穴 白鶏ラーメン 玉子・野菜のせ・メンマ.jpg

白鶏ラーメン 玉子、メンマ、野菜トッピング。野菜が思いのほかたっぷりなのが女子的には嬉しくて、とっても美味しそう♪

では、実食!!

まずはスープを飲んでみました。「濃厚」って書いてあったので、かなりどろーっとしたものを想像していたのですが、そこまでドロドロしていなくて、とろりととろみがある程度のスープでした。白濁していて脂っぽそうな見かけですが、食べてみるとそれほどの脂っぽさはなく、思っているよりも食べやすかったです。

お野菜は麺と一緒に茹でられた茹で野菜で、キャベツ、人参、もやし、といった定番もの。お野菜マシマシなので、タンメンみたいになって個人的によかったです。

白鶏ラーメン 玉子・野菜のせ・メンマ アップ.jpg

麺のアップです。中太麺のストレート。個人的には細麺が好きなので、これぐらいだとちょっと太いなあって思ってしまいます。でも、スープが濃厚なので、これぐらいの方が麺に絡まって、いいのかな、と思いました。もちもちとした食感の麺でした。

卵は半熟状の味玉で、とろーりとした黄身がとっても美味しかったです。ラーメンには玉子は外せないですよね。デフォルトでついていた鶏チャーシューもしっとりと柔らかで美味しかったです。メンマはかなり太いもので、デフォルトでも入っていたのに、しらなくてトッピングにも追加で入れてしまったらメンマいっぱいになってしまって、ちょっと失敗。今度はやめよう。

鶏スープなので、ややスープに鶏臭さがあったり、スープがもうちょっとあつあつだったらなあ、と思うところはありましたが、バランスのいい美味しいラーメンでした。灯台下暗しって感じですね。今度は辛い方のラーメンを食べに行ってみようと思います。

さて、明日はどうしようかな?






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Last updated  Feb 18, 2015 08:17:57 PM
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neko天使 @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! おはようございます。 いつもありがとうご…
風とケーナ @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! おはようございます♪ いつも本当にありが…
Photo USM @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木20〕を…
かずまる@ @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! 紅子さんいつもありがとうございます! ☆☆…
いわどん0193 @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! ●6/20 ぽち×2、完了しました ^^^)/…

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