紅子のセレブなグルメ日記

紅子のセレブなグルメ日記

2015年08月18日
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テーマ: パン(829)
カテゴリ: その他のパン

3品目。

松屋銀座 に移動して、こちらでもデパ地下をパトロール。すると、先週から「パンのある生活」というコンセプトの催事が開催されていて、行きたいと思っていたパン屋さんが来ているではありませんか!!

これは買わねば!!

と、お店ごとのショーケースを物色しながらウロウロしました。ターゲットは2件。その一つのパン屋さんのパンを本日食べてみることにしました。

それがこちら。

365日 バトン・フロマージュ.jpg

代々木上原にお店がある 365日 のバコン・フロマージュ。デュヌ・ラルテやダン・ディソンを手掛ける方がプロデュースしたお店です。ショーケースを見ると、「ああ、そうねえ」って一発でわかるパンの形やラインナップ。なので、特徴的なパンを、と思うにも種類が限られているので選択肢がなく、結局購入したのがこちら。

365日 バトン・フロマージュ 側面.jpg

側面です。 「自家製ベーコンとチーズの惣菜パン。おつまみにも」との事。もちろん温めなおして食べました。温めるとベーコンの香りがたって、なかなか美味しそう♪

では、実食!!

365日 バトン・フロマージュ 断面.jpg

ガブっと断面です。ベーコンは入っていますが、かなり小さい角切りで、ちょっと寂しいかんじです。チーズは練りこまれているようで、香りはしますが、お姿はありませんでした。

食べてみるとかなりもっちりとしたパンで、バリッとはしていません。塩気が思ったよりも強いので、確かにお酒のおつまみにいいかもしれません。小麦の香りもしっかりしていて、なかなか美味しいパンだと思いました。

でも、デュヌ・ラルテとどう違うん?っていわれるとかなり微妙です。これはやっぱりお店に行って直接みていないとわからないようです。今度機会を作ってお店に伺ってみようと思います。

さて、明日はどうしようかな?






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最終更新日  2015年08月18日 21時07分13秒
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Re:催事で有名店のパンに遭遇@365日(08/18)  
アポ哲  さん
パンはお米より世界中で食べられているんですね
デュヌ・ラルテもダン・ディソンも食べたことありません (2015年08月18日 22時40分32秒)

Re:催事で有名店のパンに遭遇@365日(08/18)  
エンスト新  さん
おはようございます
お店のレポート待っています。 (2015年08月19日 06時37分34秒)

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