紅子のセレブなグルメ日記

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Nov 24, 2016

ペッパーのきいたチーズパン＠ＲＯＵＧＥ　ＧＯＲＧＥ

(4)

テーマ：パン(825)

カテゴリ：チーズパン

２品目。

渋谷から足りないものを買いに、新宿伊勢丹へ移動。そこで何かパンを買おうかな、と思っていたのですが、なんだか心惹かれるものがなく、自宅へ向かいました。

でも、なんかパン買いたいなあ・・。

と、思っていたところに、ふと思いついたのが、近所のＲＯＵＧＥ　ＧＯＲＧＥ。そういえば、チーズのパンがまだ未食だったことを思い出したので、それを買いに行きました。

ランチのピークを過ぎたあたりにお店に訪問。この天候だったので、お客さんは誰もいませんでした。

早速パンが並んでいるケースを覗くと、お目当てのチーズのパンを発見！！他にも日替わりのタルティーヌや新作のサンドイッチがありました。でも、新作のサンドや食べてみようかとちょっと思った総菜パンには苦手なクルミが使われていたので、あえなく断念。結局当初の予定通りのチーズのパンを買って食べる事にしました。

それがこちら。

チーズクッペ。フランスパン生地にチーズを包み込んで、尚且つ上にもチーズとブラックペッパーをかけて焼き上げたもの。

側面です。高さがあって、ラグビーボールのよう。でも、これを見た時、「ナウシカのオームみたい・・」と密かに思ったのは、きっと私だけではないはず（笑）もちろん、温めなおして食べました。温めると、チーズの部分がカリカリになって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。チーズの部分はカリッカリで、カリカリを通り越してバリバリとした食感になりました。リベイクしすぎだったかもしれませんが、ちと食べづらかったです。

フランスパン生地の部分は、それほどハードではなく、どちらかと言うとソフトフランス系。食べやすいような固さですが、ハード系Ｌｏｖｅｒには物足りないかもしれません。

中にはチーズがしっかりと入っていて、温めたのでとろけて、間違いないです。プロセスチーズですが、クセがなくて、誰にでも好まれそうでした。個人的には上部にかけてあるチーズの分を中に入れてほしかったかも。

上部に少しかけられていたブラックペッパーのピリッとした辛さがいいアクセントになっていて、これは気に入りました。私は飲めませんが、白ワインにあいそうです。なので、ちょっと大人テイストなチーズパンと言えるかな。

見た目かなり大きいなあ、と思いましたが、空洞があるぐらい膨らんでいたので、実際にはそれほどではなく、無難に食べきることが出来ました。まあ、悪く言えば、空洞ばっかで見かけ倒しやん、っていうところですが、食べきるにはちょうどよかったように思いました。

ちょっとした工夫があって、なかなか美味しかったです♪今度はスイーツ系やランチのラザニアでも食べてみようと思います。

さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ♪楽しみだな！！