ガレット 0
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よく晴れたいいお天気だったけれど、風が冷たくて寒かった一日。冬だなあ、と実感です。これからもっと寒くなると思うと気が重い・・。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。先日近所のスーパーで九州フェア、というのをやっていて、そこでベーグルが販売されていたので、買って冷凍していたのを本日食べてみることにしました。熊本の八代市にあるベーグル専門店、Rucolaというお店のベーグルです。プレーンとチーズしかありませんでしたが、もちろん私はチーズを。それがこちら。チーズベーグル。プレーン生地にチーズをのせて焼き上げたもの。因みにこんな風にパッケージに入っていました。側面です。高さはそれほどではありません。もちろん温めなおして食べました。温めるとチーズが更にカリッとして、なかなか美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。ふにゅっとした、ソフト系のベーグルです。BAGEL&BAGELのベーグルに近いような感じでした。バリッと感はなく、むっちり感も弱め。多少のヒキはありました。チーズは中には全く入っていなくて、上のトッピングのみ。個人的には中にも欲しかったです。ベーグル初心者にはいいかなあ、という気はしますが、これがベーグルだと思われるのはちょっと悲しい・・。ベーグル専門店、というのなら、もう少しむっちりとしたかみごたえのあるベーグルを期待したいです。でも、ひょんなことで違ったベーグルに出会えたのはよかったです。またこういうことがあるといいな。
2016年11月26日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンの日。KARINさんの最後のベーグルが残っていたので、それを食べる事にしました。それがこちら。抹茶ティラミスベーグル。プレーン生地に抹茶クランブル、クリームチーズ、チョコ、大納言を入れたベーグルです。側面です。高さはいつも通り。表面だけトーストして食べました。トーストしたら、表面がパリッと固くなって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。トーストしたので、表面はパリッと、中はむっちりしていていい感じです。クリームチーズは酸味のないまろやかなタイプ。マスカルポーネでないところがちょっと悲しいですが、まあスイーツでないし、ベーグルにはクリームチーズの方があうかな。抹茶クランブルは、クランブルらしいザクザク感はなく、しんなり。ザクザクしていた方がそれっぽいでしょうが、しんなりしていた分、クリームチーズと馴染みがよくて、私はこの方がいいと思いました。抹茶の味わいはかなり苦みがしっかり効いたタイプで、好みでした。ただ、チョコの存在は確認できず、大納言も一粒だけ、というちょっと悲しい部分もありましたが、まあ、これはこれで美味しかったです。甘さも控えめ、というか抹茶の苦みがきいていたので、甘すぎなくて気に入りました。また抹茶フレーバー食べたいですね。今季のベーグルはこれで終了。次回のベーグルが届くのを楽しみにしようと思います。さて、明日は初めて行く中華レストラン♪楽しみだな!!
2016年11月19日
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3品目。先週遠征してきたBackstube Zopfのベーグルを冷凍しておいたので、本日食べてみることにしました。それがこちら。カレーチーズベーグル。生地にターメリックを練りこんで、中にも外にもチーズをたっぷりと入れたベーグルです。こちらのベーグルは花びらみたいなお姿でとっても可愛らしいです。側面です。高さはほどほど。でも、カレーチーズベーグルとして、ターメリックを練りこんであるはずなのに、なんだかそんな感じがしない、色白さんです。もちろん、温めなおして食べました。温めると、チーズがとろけてとっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはチェダー系のチーズがたっぷりと入っていました。バリッとした皮の食感はないですが、むっちりとした噛み心地はあります。でも、それほどではないので、普通の惣菜パンに近い食感でした。んー、でも、どの辺がカレーなんだろう??さっぱりカレーの風味とか味わいがない・・。私の舌がおかしいのかなあ・・・。と、調べてみたら、やっぱりこのベーグルは以前催事でGETしたWチーズベーグルであることが判明!!Wチーズベーグルとカレーチーズベーグルはお隣さん同士に置かれていて、お店の人が間違えておいていたようです。それを私がそのまま買ってしまったという、悲しい事態が起こっていました・・。む、無念・・・oz折角遠出までしたのに、こんな仕打ちって・・。しかもカレーチーズベーグルは週替わり商品なので、次にいつ巡り合えるかわからない代物。食べたかったなあ。で、悔しかったので、銀座松屋に出店してきていた、モウイサーモンというお店のスモークサーモンを載せて食べてみました。サーモンは何種類かあったのですが、私はスモークサーモンを買ってみました。載せてみました。サーモンはあまりスモークの香りはせず、生のサーモンのようにねっとり。でも、フローズンしていないので、臭みなどもなく、新鮮で美味しい♪チーズのベーグルにもよくあって、この食べ方をして正解でした。お目当てのベーグルでなかったのは残念でしたが、トッピングして美味しく食べられたのでとりあえず満足できました。またリベンジしに行こうと思います。さて、週末は久しぶりの中華。楽しみだな!!
2016年11月17日
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2品目。行きたいパン屋さんもあったけれど、今日はあまり時間がなかったので、ストックパンを食べる事にしました。まだあるKARINさんのベーグルからチョイスしたのがこちら。玉ねぎ丸ごと包みベーグル。プレーン生地に小玉ねぎ丸ごとと、ツナを包み込んで焼き上げたベーグル。側面です。コロンとした包み込みタイプで、結構な重量感。もちろん温めをして食べました。温めると玉ねぎのいい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。玉ねぎが丸ごとはいっているのかな、と思ったのですが、実際は大きな玉ねぎの4分の1にカットしたものがゴロンと入っていました。皮はバリッと、中はむっちり。玉ねぎから出る水分で、内側の部分はかなりしっとりとしていました。でも、この水分が玉ねぎに火を入れた時の甘い果汁で、これがとっても美味しい♪パンに染み込んだ部分がまたいい感じでした。ツナとの相性もバッチリ。でも、もう少しツナが入っていてくれたらなあ、と思いました。生の玉ねぎは苦手ですが、火が入って、甘くなった玉ねぎは大好き♪ゴロンと塊で入っていたので、食べごたえもあって、これ一個でお腹いっぱいになりました。満足です。あと残すは一つのみ。大事に食べようと思います。さて、明日はちょっと遠征。迷わないように頑張るぞ!!
2016年11月09日
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4品目。本日は土曜日なのでストックパンから。おやつを食べてきましたが、もうここまで来たら、今日は甘いもので固めてしまえ!!と、言う事でチョイスしたのがこちら。KARINさんのメープルバナナベーグル。プレーン生地でメープル餡、カスタード、バナナを包み込んだもの。側面です。今回は包み込みタイプ。とんがったところが可愛いです。半解凍状態にして、上部だけトーストしました。トーストすると、表面がパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。表面は思ったよりもバリッと感が弱く、中はむっちりでした。もうちょっとトーストした方がよかったのかもしれませんが、とんがったところが焦げ付いてしまうので、これが限界かもしれません。中のメープル風味のカスタード餡がたっぷりと入っていました。激しく甘い、という程ではなく、メープルの優しい甘さがカスタードとよくあっていました。バナナはピュレ状になっていて、こちらの方がメープルよりも甘く、メープルとバナナの組み合わせも間違いなくて、美味しかったです。バナナが入っていた分、いつものスイーツ系よりも甘さはありましたが、他のところに比べれば甘さは控えめなので、最後まで甘さにやられることなく食べられました。他のもまた楽しみに食べようと思います。さて、明日はダイナーでハンバーガーとかいろいろ♪楽しみだな!!
2016年11月05日
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3品目。先日届いたKARINさんの新作ベーグルを早速食べてみることにしました。何にしようかなあ、と散々悩んで決定した一発目はこちら。芋栗カボチャ・ミルククリームベーグル。焙煎五穀生地に芋栗かぼちゃ、ミルククリームを巻き込んだベーグルです。側面です。つなぎ目部分がちと離れそうなお姿ですが、前回よりも綺麗なお姿です。少しレンジで温めた後、表面をトースターで焼きました。焼き上げると五穀の香ばしい香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。トーストしたので、表面はバリッと、中はむっちりとして、なかなかいい感じの食感です。五穀生地なので、雑穀のような粒粒がはいっていて、香ばしいです。個人的にはプレーンとかの方が好きなんですが、まあ許す範囲です。中の栗は甘栗で、そのままゴロンと入った状態。さつま芋とかぼちゃは荒くつぶしたものが入っていました。ほっくりとした秋の食材満載で芋栗カボチャが好きな私にはたまりません。でも、栗は甘栗よりもペーストか、普通の和栗の方がよかったかな。ミルククリームはさほど入っておらず、入っていても、かなり甘さ控えめで、ミルクの甘味のみという感じの自然な甘さでした。芋栗カボチャの甘さの邪魔にならず、ミルキーなコクだけが加わって、美味しかったです。他のも楽しみに食べようと思います。さて、明日は久しぶりの釜めし♪楽しみだな!!
2016年11月02日
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3品目。晩御飯には残っているKARINさんの最後のベーグルを食べる事にしました。それがこちら。抹茶パフェベーグル。プレーン生地に抹茶クリーム、きな粉クランブル、黒豆を包み込み、上部に抹茶ミルクプリンをのせたベーグル。側面です。包み込みタイプなので、丸型です。解凍時間を短くして、表面だけサッとトーストしてみました。ひや熱をめざしたけど、上手くできたかな?では、実食!!ガブっと断面です。表面はトーストしたので、バリッといい感じになりました。内部のクリーム部分がややシャリッとしたところが残っていて冷たい状態になっていて理想通り♪外は熱く、中は冷たくて、この温度差がすごくいい感じで大成功でした。抹茶クリームは甘さが控えめで苦みがきいているところが好みです。黒豆はふっくらと煮上がっていて、この甘さが抹茶とよく合っていました。上部の抹茶ミルクプリンは、プルン、とした食感が冷凍していても残っていて、なんとも不思議でしたが美味しかったです。きな粉のクランブルが少な目だったのがちと残念。もうちょっと欲しかったかな。パフェタイプはだいたい白玉とか餅系が入っていることが多く、いつもスルーしていましたが、今回は入ってなかったので、私にはピッタリで美味しかったです。これで今期のベーグルは終了。次回のが届くのを楽しみに待っていようと思います。さて、連休中は物産展やエビフライなど盛りだくさん♪楽しみだな!!
2016年09月15日
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昨日に引き続いてのいいお天気で、やっぱり暑くなった一日。ここの所の暑さで、今頃になってかなり夏バテぎみモードに入ってきてしまいました・・・。明日からお天気崩れるそうですが、涼しくなるみたい・・。そうなってくれるといいな。本日は土曜日なのでストックパンから。まだKARINさんのベーグルがあるので、その中から、デザートに甘いものをたべたかったので、惣菜系をチョイス。それがこちら。スモークチキン・チーズベーグル。プレーン生地にスモークチキン、チーズを入れて焼き上げたもの。側面です。久しぶりの巻き込みタイプ♪惣菜系なので、もちろん温めなおして食べました。温めると上部のチーズが溶けて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはスモークチキンの薄切りが3枚ほど入っていました。スモークの香りがよく、ササミっぽので脂っぽくなくて個人的には食べやすかったです。チーズがあったので、チキンの足りない脂分はこちらで補われていたので、ちょうどよかったです。まあ間違いない組み合わせだったので、安心して食べる事が出来ました。個人的にはトマトソースみたいなものが入っていたらもっとよかったかも。あと一つ残っているので楽しみに食べようと思います。さて、明日は名残鱧に松茸♪楽しみだな!!
2016年09月10日
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2品目。前回KARINさんのベーグルで、ハンバーグベーグルが向こうのミスでツナのベーグルになっていた事件がありました。今回のオーダーの際にその旨を伝えたら、代わりにその時気になっていたフレーバーを一つ入れてくださったので、それを今晩食べてみることにしました。それがこちら。塩昆布・ポテト・明太ベーグル。プレーン生地に、塩昆布、ポテト、明太子を巻き込んだで、チーズをかけて焼き上げたベーグルです。側面です。高さはいつも通り。お惣菜系なので、もちろんしっかりと温めなおして食べました。温めると、上部のチーズの香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。上部は再度トーストしたので、皮がバリッと、中はむっちりとしていい感じになりました。塩昆布は細切りタイプのもので、磯臭いかな、と思いましたが、意外とその匂いはなく、ちょうどいい塩気を出していました。ポテトは荒目につぶしたもので、明太子と和えたような感じ。明太子のピリッとした辛さとポテトがいい感じにマッチしていてなかなか美味しかったです。昆布も明太子も同じ海の物なので、ケンカすることなく、生臭さもなくて美味しかったです。チーズはトップに乗せるのではなく、中に入れてくれた方がコクがでてよかったのになあ、と思いました。どうかな?と思っていたフレーバーでしたが、食べてみてそれなりにきちんとまとまったお味になっていて、食べられてよかったです♪またこういう変わった組み合わせのフレーバーを買って食べてみようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2016年09月06日
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2品目。今日は土曜日なので、ストックパンの日。KARINさんのベーグルを今日も食べる事にしました。ランチにハンバーガーを食べたので、スイーツ系が食べたい気分。それなら、と迷わずチョイスしたのがこちら。ラムネ餡・フロマージュベーグル。プレーン生地にソーダ餡、フロマージュクリームを包み込んだベーグルです。側面です。包み込みタイプなので、上部がとんがっていて、コロンとしたお姿です。表面だけトーストして食べました。トーストすると、表面がバリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。おお!!衝撃的なブルー!!しかもちゃんとラムネの香りがしますよ^^食べてみると、皮バリ、なかむっちりな食感のところに、このラムネ餡がこんにちわ。香りだけでなく、しっかりとラムネの味がします。いや~、すごく衝撃的です。そういえば、前にどっかのメーカーでラムネ餡を作って、それを使用したどら焼きが発売された、というのを見たような気がしますが、あれを使ってるのかなあ。ラムネ餡は甘さは意外と控えめ。そこにフロマージュクリームが加わるのですが、ミルキーなフロマージュとラムネが意外とベストマッチで、全く違和感なく食べる事ができました。これなら、ラムネ味のチーズケーキっていうのもありかもしれません。パンと組み合わさっても、おかしくはないし、あんぱんの餡がラムネ餡に変わったぐらいで、バリエーションの一つ、として市民権得られる範囲です。最初はどうよ?って思いましたが、食べてみたらちゃんと美味しくて面白かったです。まあ、ビジュアルの色はイケてませんでしたけど・・。また面白いフレーバーがあったら、オーダーしてみようと思います。さて、明日はピザ♪楽しみだな!!
2016年09月03日
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3品目。KARINさんのベーグルがたんまりとあるので、それを晩御飯に食べる事にしました。アイスを食べたので、やっぱり惣菜系がいいかな。と言う事で、チョイスしたのがこちら。ツナ・タマゴベーグル。プレーン生地にツナマヨ、タマゴサラダを巻き込んだベーグルです。側面です。巻き込み、というのではなく、包み込みタイプ。ぷっくりとしていて、可愛らしいお姿です。中にツナマヨ、上にタマゴサラダとチーズをトッピングしてある模様。もちろん、温めなおして食べました。温めるとタマゴもツナもいい感じになって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。表面はバリッと、中はむっちりとしていて、大好きな食感です。やっぱりプレーン生地だと、この食感が出てくれるようですね。中の具は、久しぶりにたっぷりと入っていて、かなりのボリューミー。ツナマヨはそれほどマヨたっぷりではないのでクドくないし、タマゴサラダはゆで卵を粗みじんにして乗せたようなもので、こちらも気持ちマヨが使われている程度のものでした。マヨマヨしてる方が好き、と言う方には物足りないかもしれませんが、個人的には量などを考えると、ちょうどいい味付けで、美味しかったです。やっぱり、ツナとタマゴの組み合わせはテッパン。間違いなくて満足でした。次はそろそろスイーツ系を食べてみようと思います。さて、明日はブッフェ♪楽しみだな!!
2016年08月30日
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昨日に引き続いて、この時期にしてはかなり涼しくて、過ごし易かった一日。お天気もまずまずで、お出かけにはちょうどいい感じでした。夏がこんな感じだと楽なんですけどねえ・・。本日は土曜日なので、ストックパンから。KARINさんが今回おまけのベーグルを入れてくれたので、それを食べてみることにしました。それがこちら。 おまけベーグル。見ただけでは、スイーツ系か惣菜系かもわかりませんが、匂いを嗅いでみると甘い香りがするので、どうやらスイーツ系で、コーヒーっぽい香りがします。側面です。中のクリームのようなものがはみ出ていました。よくわからないので、とりあえず温めなおして食べました。温めると、かなり甘い香りがたって、なかなか美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。食べてみると、プレーン生地にコーヒー味のクリームが入っていました。チョコのようなところもあるし、全体としてティラミスのような味わいになっていました。表面はバリッと、中はむっちりとしていてベーグルらしい食感♪クリームも申し分なく入っていてよかったのですが、かなりの偏り方だったのが、ちと不満・・・。でも、甘さ控えめでビターな味わいがとってもよかったです。食べられないフレーバーだったらどうしようかと思いましたが、大丈夫なものだったのでよかったです♪今期のベーグルはこれで最後。次の便が届くのを楽しみにしようと思います。さて、明日はお食事会ブッフェ♪楽しみだな!!
2016年07月23日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンの日。まだKARINさんのベーグルが残っていたので、それを食べる事にしました。それがこちら。桃ティラミスロール。プレーン生地に白桃クリーム、コーヒークランブルをロールし、上部にクリームチーズ、ココアパウダーを乗せて焼き上げたもの。側面です。形がちょっと可愛いです。少しだけ温めて食べました。温めるとパンがふんわりして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。シナモンロールのような感じの作り方です。桃の香りがふわっとして、食べると桃の柔らかな甘さと、ティラミスチックな味わいのクリームチーズが、意外とマッチしていて美味しい♪生地部分は、ベーグルと違って、普通に焼き上げられたものなので、噛みごたえはなく、とってもふんわり。もう少しクリームがあってくれると嬉しかったけど、甘すぎなくて美味しかったです。あと一つおまけが残ってるので、楽しみに食べようと思います。さて、明日はパフェ♪楽しみだな!!
2016年07月16日
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帰宅時に実家の方は土砂降りだったけれど、東京は止んでしまっていたのか、ほとんど雨が降っていなかった一日。びしょ濡れで降り立ったのはちょっと恥ずかしいぐらいでした。ほんとに東京は雨降らないなあ・・。今日は土曜日なので、ストックパンの日。KARINさんのベーグルがあるので、それを食べる事にしました。今回チョイスしたのはこちら。醤油マヨ・スモークチキンベーグル。プレーン生地に醤油マヨ、スモークチキン、コーンを入れて焼き上げたもの。側面です。つなぎ目がしっかりしてなくて、ちょっと雑なつくりで悲しい・・・。チキンもはみ出ていました。もちろん温めなおして食べました。温めると皮がバリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。具が外側に偏っていて、しかもはみ出ていたチキンがトースターの下に落ちてしまった、という悲しいハプニングが・・。皮バリはやや強めでむっちりとした食感はありました。上部のチーズがパリッとしていてよかったです。醤油マヨ、という味付けの割にはあまりしょっぱさがなく、チキンのスモーキーな香りが食欲をかりたててくれて美味しかったです。マヨが控えめだったのも嬉しかったですね。KARINさんのベーグルにしては具が少なかったですが。味付けは美味しかったです。今回はラベル通りに入っていてホッとしました。他のも楽しみに食べようと思います。
2016年07月09日
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2品目。どこかのパン屋さんのものを、と思っていましたが、あまりの暑さに断念。ストックしてあるKARINさんのベーグルを食べる事にしました。ランチが甘い系だったので、惣菜系を。ということで、チョイスしたのがこちら。ハンバーガーベーグル。プレーン生地にハンバーガー、ピクスル、ケチャップを巻き込んだベーグルです。側面です。真ん中の穴が潰れていて、包み込みのようです。もちろん温めなおして食べました。温めると表面がパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。相変わらず具が偏っていて、なかなか具材に辿り着けませんでした。が。ん??あれ?なんかお味がツナなんですが・・・。ツナのハンバーガーなの?いやいや、別の方のブログでは、中はミートボールのようなものが入っていましたけど?・・・。ラベルと中身が違ったようです。うーむ・・。いや、これはこれでそれなりに美味しかったですが、私はハンバーガーというのが食べてみたかったのよね~。こういう事ってあるんですね。無念です。次回またあったらオーダーしてみようと思います。さて、週末は鱧と鮎♪楽しみだな!!
2016年07月07日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンの日。一昨日の日に注文しておいたKARINさんのベーグルが届いたので、それを早速食べてみることにしました。1発目にチョイスしたのはこちら。レモンクリームタルト。「プレーン生地にココアチョコダマンド、レモンクリーム、マシュマロを入れて焼き上げました」との事。側面です。高さがあって、小山みたいです。上部だけちょっと温めなおして食べました。温めると、表面がパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。とんがったところがカリッとしていい感じ♪パリッと感はあんまりなかったですが、むっちり感はありました。マシュマロ部分は甘いですが、レモンクリームはさっぱり爽やかな仕上がりで、甘みも適度。なので、この時期にとっても食べやすかったです。ただ、ココアチョコダマンドの存在が、どう見てもみられず・・・。入れ忘れたようです。でも、返ってこの方が爽やかな仕上がりになってよかったのかも。久しぶりのKARINさんのベーグルに満足でした。いくつか今回もオーダーしたので、しばらく楽しもうと思います。さて、明日はキューバ料理♪楽しみだな!!
2016年07月02日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンから。KARINさんの最後のベーグルが残っていたので、それを食べる事にしました。それがこちら。タマゴカレーベーグル。プレーン生地でタマゴサラダ、ピリ辛カレーを包み込んだもの。側面です。やや歪な形です。もちろん温めなおして食べました。温めるとチーズが溶けて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮バリ感、むっちり感、共によくて好みでした。具が偏っていたので、最初の方は生地のみでしたが、後半戦は具がたっぷりでかなりの食べごたえになりました。カレーそのものはやや辛さがあるスパイシーなものです。でも、粗くつぶしたゆでたまご的なタマゴサラダとチーズのおかげでマイルドな味わいになって美味しい♪まあ、この組み合わせは間違いないですよね。揚げてないカレーパン、という仕上がりで、私の好みのタイプでもあって、美味しかったです。これで今期のKARINさんのベーグルは終了。また次が届くのだ楽しみです^^さて、明日は恒例のお食事会ブッフェ。楽しみだな!!
2016年05月28日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンの日。KARINさんのベーグルがまだ残っているので、それを食べる事にしました。それがこちら。ツナメルト・モッツァレラチーズベーグル。プレーン生地にツナ・トマトソースを包み込み、上部にチーズを乗せて焼きあげたもの。側面です。包み込みタイプなので高さがあります。もちろん温めなおして食べました。温めるとチーズが溶けて、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。皮バリ、中むっちり、でいい感じです。ツナはほとんどマヨで和えていないので、あっさりとした味わい。トマトソースとよく合っていました。ツナがあっさりとしていたので、チーズを合わさってもくどくなくて最後まで美味しく食べられました。チェダーと合わせることが多いですが、モッツァレラの方がまろやかでいいですね。パンチ力はないですが、これはこれで私は好き。美味しかったです。さて、明日は久しぶりの中華♪楽しみだな!!(って足怪我してんのに行くんかい?!)
2016年05月21日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンの日。先日届いたKARINさんのベーグルを食べる事にしました。スイーツ系とお惣菜系とで悩みましたが、結局チョイスしたのはこちら。桜ティラミス。よもぎ生地に桜あん、桜葉入りのクリームチーズ、ココアビスケットを包み込んだベーグル。側面です。ヨモギがたっぷりと練りこまれています。表面だけトーストして食べました。温めると更によもぎの香りが増して、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。具だくさんなのが嬉しい♪皮バリ感はなく、むっちりのみ。よもぎの香りが食べるとふわっと広がって春らしいです。中の桜あんとクリームチーズが意外なほど相性がよくて美味しい♪桜葉の塩気がいいアクセントになっていて、とてもよかったです。ココアビスケットはあんまりわからなかったところは残念ですが、洋風桜餅みたいな味わいで美味しかったです。いつものKARINさんのスイーツ系にしては甘めでしたが、これはこれで美味しかったです。他のもまだあるので、楽しみ食べようと思います。さて、明日はスヌーピー♪楽しみだな!!
2016年05月14日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンの日。先週に引き続き、KARINさんのベーグルを食べる事にしました。気分的に甘い系が食べたいところ。なので、チョイスしたのがこちら。バナナチョコタルト。ココア生地にダマンドクリーム、バナナ、チョコを巻き込んだバナナタルトをイメージした商品です。側面です。高さはいつも通り。表面だけトーストしてみました。トーストすると、ココアの香りが漂って、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮バリ感は弱めですが、むっちり感は強めでした。顎が少し疲れるぐらいのむっちり感がたまりませんでした。ダマンドクリームがはみ出ていて、本来中に入っているハズのものが飛び出てしまっていたので、具が少な目に感じてしまいました・・。ダマンドクリームに生のバナナの小さい角切りが入っていて、チョコと合わさると、確かにチョコバナナなお味。タルトらしさがあるか、と言われると微妙ですが、タルトの構成の物が入れ込まれているので、それらしい味わいはあって、その努力は素晴らしいなあ、と思いました。甘さも控えめだったのでちょうどよかったです。あとは、丁寧に作って欲しいかな。他のも楽しみに食べようと思います。さて、明日はハンバーガー♪楽しみだな!!
2016年05月07日
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2品目。今日は土曜日なのでストックパンの日。一昨日注文していたKARINさんのベーグルが到着したので、早速それを食べる事にしました。悩みに悩んで、最初にチョイスしたのがこちら。エビのビスクベーグル。プレーン生地でエビチリを巻き込み、上部にビスク風ソース、チーズを乗せて焼き上げたもの。側面です。つなぎ目が剥がれていて、ちょっと雑っぽい作りになっているのが残念・・・。もちろん温めなおして食べました。温めると上部のチーズが少し溶けて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。チーズがのっていたので、皮バリ感はなかったですが、中はむっちり。でも、もうちょっとヒキがあったほうがいいかな。中にはカップ○ードルに入っているような小海老のチリソースが思ったよりもたっぷりと入っていました。ゴロゴロ~♪エビチリのソースは割と本格的な味わいのするソースでしたが、辛くて、という程でもなく、まあこれならお子様でも大丈夫かな、という程度でした。期待のビスクソースですが、残念ながらエビチリのソースに埋没してしまってわからず・・・。どこに?という感じでした。エビチリ味ではなく、ビスクソースで和えた方がよかったかも。ビスク、と思って食べるとうーむ、という感じですが、エビチリベーグル、と思って食べれば満足度は高かったです。次はもう少しビスクを全面に出して作って欲しいと思います。さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな!!
2016年04月30日
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2品目。KARINさんの最後のベーグルを本日食べる事にしました。それがこちら。さつま芋グラタンベーグル。プレーン生地にさつま芋グラタンを巻き込んだベーグル。 側面です。高さはいつも通り。ちょっとつなぎ目が変になってます。もちろん温めなおして食べました。温めると表面がバリっとして、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。チーズの部分はややしんなりですが、それ以外のところはバリッと、中はむっちりしていました。さつま芋は大きな角切りがゴロっと入っていて、食べごたえがあります。それに豚肉と玉ねぎをホワイトソースで炒めたようなものが入っていて、食べれば確かにさつま芋のグラタンのような味わいになっていました。さつま芋入りだというので、甘いかな、と思ったのですが、しっかりサレ系のお味でジャガイモのそれとまた違っていてなかなか美味しかったです。これで今期のベーグルは終了。また次回の便を楽しみに待とうと思います。さて、明日はどうしようかな?
2016年03月15日
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今日も冬が舞い戻ったかのような、寒さが身に染みした一日。もう2、3日はこんな気温のようですね。でも、あとちょっとの辛抱だ!・・・と思いたい。本日は土曜日なので、ストックパンから。KARINさんのベーグルがまだ残っているので、それを食べる事にしました。スイーツ系、惣菜系と一つずつ残っていて、迷いましたが、結局チョイスしたのがこちら。マロンペースト・さつまいも・クッキーベーグル。プレーン生地にマロンペースト・さつまいも・クッキーを入れたベーグル。側面です。高さはいつも通り。もちろん温めなおして食べました。温めると小麦の香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブッと断面です。相変わらず具は偏っていましたが、たっぷりと入っていました。マロンペーストはなめらかんクリーム状になっていて、モンブランのクリームみたいでした。その反対側にはさつま芋のペーストと角切りが入っていて、スイートポテトチックな味わいです。さつま芋の方は甘みがしっかりとあって、合わさるとやっぱりさつま芋の方が味が勝っていました。でも、栗とさつま芋のランデブーはさほどおかしくなくてなかなか美味しかったです。クッキーの存在は全くない感じだったのが残念でしたが、少しキャラメルっぽい味がしたのがそれだったのかもしれません。しっとりとしたものでもいいから、クッキーの存在を感じたかったなあ、と思いました。他のKARINさんのスイーツ系にしては甘めでしたが、甘いの食べた、という満足感が得られて、これはこれで美味しかったです。また面白いコラボを期待したいです。さて、明日は蟹♪楽しみだな!!
2016年03月12日
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3品目。ストック中のKARINさんのベーグルを本日も食べる事にしました。スイーツ系とお惣菜系と悩みましたが、結局チョイスしたのはこちら。コーンコロッケベーグル。プレーン生地にコーンコロッケを巻き込んだベーグル。側面です。高さはいつも通り。もちろん温め直して食べました。温めるとソースらしい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。偏っていましたが、具はたっぷりと入っていました。コロッケはコロッケの中身が巻き込まれていて、ソースで味付けされているので、ちゃんとコロッケの味がしました。コーンもたっぷりと入っていて、ケチャップも混ざっていたので、バーベキューチックな味わいになっていました。コロッケのサクサク感のようなものはありませんでしたが、お口に入れればコロッケパンと変わらないお味になっていて、工夫がみられて美味しかったです。中に巻き込まれているので、コロッケパンよりも食べやすかったですね。他のも楽しみにしようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2016年03月08日
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2品目。先日届いたKARINさんのベーグルを消費することにしました。ランチがバーガーだったので、なんだかスイーツ系な気分。その中からチョイスしたのがこちら。抹茶プティングチョコベーグル。プレーン生地で抹茶プティング・チョコを巻き込んだもの。側面です。高さはいつも通り。スイーツ系ですが温め直して食べました。温めると表面がいい感じになって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。今回は皮がすんごくバリっと、中はむっちりとしていて、超好みな食感!!久々の大ヒット的な食感でした。同じように見えても、その時によって微妙に違ってしまうものですね。いつもこの状態なら嬉しいのですが。最初は具が・・、と思っていましたが、後半にしっかりと偏って入っていました。ホワッとした口当たりの抹茶プティングは、プティングというよりもムースのようなふんわりエアリーなもの。抹茶の苦みがキリッときいていたのがよかったです。そこにチョコ。チョコはビター系のあまり甘さがないものだったので、たっぷり入っていましたが、甘さに飽きることはなく、抹茶の苦みもあって、適度な甘さに抑えられていて私にはちょうどよかったです。こちらのスイーツ系は甘すぎないところが好きですね。これも美味しかったです。惣菜系が多く残っていますが、他のも楽しみにして食べようと思います。さて、明日はオマール♪楽しみだな!!
2016年03月05日
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3品目。先日届いたKARINさんのベーグルを食べる事にしました。スイーツ系でもよかったのですが、なんとなく惣菜系が食べたかったので、チョイスしたのがこちら。ハニー・チーズベーグル。プレーン生地にクリームチーズ・はちみつ・ゴルゴンゾーラを入れたベーグル。側面です。高さはいつも通り。留め部分がちょっと雑なのが残念。もちろん温め直して食べました。温めるとチーズのいい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮はバリッと、中はむっちりとした食感でいい感じです。最初の方は具がなくて少ない、って思いましたが、後半にたっぷりと入っていました。左側にクリームチーズ、右側にゴルゴン&蜂蜜が巻き込まれていて、チーズ好きにはたまりません。クリームチーズの酸味のあるまろやかな味わいと、ちょっとクセのあるゴルゴンにはちみつの甘さがベストマッチで、甘じょっぱさがいいですね。たっぷりとチーズが堪能できて美味しかったです。まだまだ残っているので、楽しみながら食べようと思います。
2016年03月02日
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ここのところずっと寒くて、今朝も一段と寒かった一日。もう3月も間近だというのに、なんだかなあ、という感じです。春物早く着たいなあ。本日は土曜日なので、ストックパンから。先日KARINさんからオーダーしたベーグルが到着したので、その中から早速食べる事にしました。お昼にポテトサラダを食べたので、芋系はパス。という事で、栄えある第一号に決定したのがこちら。チェダー・ソーセージ・コーンベーグル。「プレーン生地にソーセージ・コーン・チェダーチーズを巻き込んだベーグル」との事。側面です。いつも通りの高さです。もちろん温め直して食べました。温めると、上部のチーズがいい感じにとろけて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。上にチーズが乗っているので、バリッと感は弱いですが、むっちりとしたヒキはしっかりとありました。ソーセージやコーンにナッティーなチェダーのコクが加わって、間違いない美味しさです。ただ、いつもよりも具が少なくてちょっと残念でした。もうちょっとソーセージやチーズが入っているとよかったなあ。チーズをトッピングするよりも、その分を中に包み込んでくれた方が個人的にはよかったです。でも、久しぶりで美味しかったです。他にもたくさん買ったので、一つずつ楽しみながら食べようと思います。さて、明日はお食事会ブッフェ♪楽しみだな!!
2016年02月27日
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2品目。KARINさんの今期最後のベーグルを食べてしまうことにしました。それがこちら。黒糖・酒粕チーズケーキベーグル。黒糖生地に黒糖を使用した酒粕チーズケーキを巻き込んだベーグル。側面です。高さはそこそこ。表面だけトーストして食べました。トーストしたので、少しパリッとして、なかなか美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。黒糖が入っているせいか、クラストはあまりバリっとせず、クラムはむっちりではなく、ふんわり系になっていました。生地だけ食べてみると、ほのかに甘みが感じられたのはこの黒糖のせいかもしれません。中の黒糖酒粕チーズケーキは、酒粕の香りがふわっとして、なかなか面白いです。チーズケーキというほどチーズ感は感じられませんでしたが、ミルキーな味わいがあったのはそのおかげでしょう。黒糖特有のクセはなく、甘みもすごく控えめだったので、量がたっぷりでも甘さにやられることなく食べ終えることができました。W黒糖使いで美味しかったです。これにて今期のベーグルは終了。来月にまた届くので、楽しみに待とうと思います。さて、明日はブッフェ♪楽しみだな!!
2016年01月19日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。まだKARINさんのベーグルが残っているので、その中から食べる事にしました。気分はスイーツ系。ランチにもキャラメル風味を堪能しましたが、今日はキャラメルづくしで行ってみよう!ということで、チョイスしたのがこちら!抹茶・きなこ・キャラメルブレッド。抹茶生地にきな粉ペースト、キャラメル、クリームチーズを包み込んだベーグル。側面です。高さは結構あります。もちろん温め直して食べました。温めると、抹茶の香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。鮮やかな抹茶色がきれいですね。こちらはベーグル生地ではなく、ブレッド生地なので、クラムは食パンのような柔らかさです。クラストはトーストしたので、パリッとしてちょうどいい食感になりました。キャラメルはどちらかというと甘い系のキャラメルで、きな粉ペーストと思った以上に相性がよかったです。クリームチーズは酸味がないタイプだったので、ミルキーさだけが加わってクリームパンみたいになっていました。抹茶にはホワイトチョコが使われることが多いですが、クリームチーズも美味しかったです。まあ、抹茶味のチーズケーキもあるぐらいですから、おかしくないですよね。和テイストな仕上がりでよかったです。ただ、KARINさんにしてはフィリングがちょっと少なかったのが残念でした。でも、ふんわりとした食感のブレッド生地もベーグルとはまた違った美味しさがあって、買ってみて正解でした。もう一つ、最後のベーグルも楽しみに食べようと思います。さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな!!
2016年01月16日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンから。まだKARINさんのベーグルが残っているので、それを食べることにしました。思うことがあったので、惣菜系をチョイス。それがこちら。安納芋サラダベーグル。プレーン生地に安納芋サラダを巻き込んだベーグル。ジャガイモ、安納芋サラダ入り。側面です。高さはいつも通りです。もちろん温め直して食べました。温めるとこちらも小麦の香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはサラダがたっぷり♪荒目につぶしてあるので、塊がゴロゴロしていて食べごたえがありました。安納芋というので甘ったるいサラダかな、と思っていたのですが、じゃが芋の方が多く、少量ですがマヨネーズ和えのサラダになっていたので、ちゃんとしょっぱ系のお惣菜パンになっていました。ホクホクとねっとりとした部分が混在していて、さつま芋もジャガイモも両方堪能できる一石二鳥なベーグルで美味しかったです♪一昨日食べた明太ポテトも美味しかったけど、私はこちらの方が好みでした。後はスイーツ系が残っていますが、そちらも楽しみに食べようと思います。
2016年01月09日
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2品目。KARINさんのベーグルが残っているので、本日食べることにしました。色々とある中からチョイスしたのはこちら。明太ポテト・コーンベーグル。プレーン生地に明太ポテトとコーンを巻き込んだベーグル。側面です。ちょっぴり形が歪かな。もちろん温め直して食べました。温めると小麦のいい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。ジャガイモなので、ちょっと分かりづらいですが、たっぷり入っています。いつも通り、皮はバリっと、なかはむっちりとしていて食感的にはばっちりでした、中のフィリングは明太子のピリッとした辛さとジャガイモがよくあっていて美味しいです。タラモサラダチックな味わいで、ベーグルにもよく合っていました。ピリッとした辛さにコーンの甘さが口休めになってすごくよかったです。パンとジャガイモでちょっとモサモサしますが、ポテサラ好きな方にはいいかもしれません。今回はさつま芋バージョンも買ってみたので、今度はそれを食べて比べてみようと思います。さて、この連休はラーメンにピッツァ。楽しみだな!!
2016年01月07日
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朝は結構寒かったけれど、日中はこの時期にしては暖かかった一日。クリスマスも終わって、今度は一気に年末→お正月モードへ。あと数日、あっという間に過ぎてしまいそうです。本日は土曜日なのでストックパンから。先日注文していたKARINさんのベーグルが届いたので、それを早速食べてみることにしました。色々ありますが、今日はスイーツ系な気分。そうしてチョイスしたのがこちら。安納芋プリン風ベーグル。「プレーン生地で安納芋クリームとさつま芋を巻き込んだベーグル」との事。側面です。高さはしっかり。もちろん温め直して食べました。温めると小麦のいい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮バリはやや弱めですが、むっちり感はしっかりあって、久しぶりでいい感じです。最近柔らかな食パンタイプばかり食べていたので、この食感がたまらなく恋しかったです。いつもよりも若干塩が利いてるかな、という感じはしましたが、それはノープロブレムでした。中のさつま芋のクリームがまったりなめらかで芋感アリアリ♪安納芋なだけあって、普通のお芋よりも甘みが強く、しっかりとしたお味が味わえてよかったです。そこに思いがけないカラメルの登場!!グ○コのプッ○ンプリンを彷彿させるような味わいのカラメルが、このクリームと合わさると更にプリンっぽい味わいになって美味しい♪やや塩が利いた生地がより甘みを感じさえてくれてよかったです。いつも美味しいけれど、これは個人的にかなりヒットなベーグルでした。これから残っているベーグルがとっても楽しみなので、すこしずつ食べて行こうと思います。さて、明日はちょっと変わったお鍋♪楽しみだな!!
2015年12月26日
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2品目。今日は土曜日なので、ストックパンから。KARINさんの最後のベーグルが残っていたので、それを本日食べることにしました。それがこちら。かぼちゃ・さつまいもサラダベーグル。プレーン生地に、かぼちゃ、さつま芋サラダを巻き込んだベーグル。側面です。高さはしっかり。もちろん温め直して食べました。温めると、表面がパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブッと断面です。表面バリっと、中はむっちりとしていて、いい感じです。相変わらず具がちょっと偏り気味で、前半戦は何もない状態でしたが、後半戦には具がたっぷりとお出まししました。マッシュされたかぼちゃと角切りかぼちゃがたっぷりと入っていて、南瓜感満載です。かぼちゃ好きにはたまりませんね!でも、さつま芋はいずこ??かぼちゃで押されたのか、そもそもさつま芋を入れ忘れたのか、どちらかわかりませんが、とにかくさつま芋の影がさっぱりと見えませんでした・・・。うーむ、これは残念。さつま芋も味わいたかったなあ。単なるかぼちゃサラダ、として食べたら全く問題なく、すごく美味しかったです。今度はしっかりさつま芋を主張させてほしいなあ、と思います。これで今季は終了。年末に次が届くので、楽しみに待とうと思います。さて、明日はお食事会ブッフェ♪楽しみだな!!
2015年11月21日
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンから。KARINさんのベーグルがまだ残っているので、それを食べることにしました。本日チョイスしたのはこちら。マロンペースト・カスタード。プレーンパン生地にマロンペースト、カスタード、栗を包み込んだパン。側面です。ちょっとキノコっぽい形のパンです。もちろん温めなおして食べました。温めるとパンがふんわりして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。パン生地はベーグル生地ではなく、ロールパンチックな味わいで、若干の甘味を感じました。ベーグル生地のようなむっちり感はあまりないですが、ロールパンほどふんわり柔らかでもなく、その中間ぐらいでした。中のクリームはいつものベーグルにしてはやや少なめですが、一般的には普通の量です。甘さは控えめで、ぽってりと仕上がっていました。マロンのかおりはほんのり程度。もうちょっとマロン感があってもよかったかな。最後に渋皮煮がまるごと一個入っていました。うん、これで許そう^^秋らしいスイーツパンで、これも美味しくて満足できました。あと一つ。大事に食べようと思います。さて、明日は久しぶりの本格中華♪楽しみだな!!
2015年11月14日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。KARINさんのベーグルがまだまだあったので、それを食べることにしました。今日はやっぱりちょっとスイーツな気分。それでチョイスしたのはこちら。きな粉・チョコベーグル。コーヒー生地にきな粉ペースト、チョコを巻き込んだベーグルです。側面です。高さはいつも通り。もちろん温めなおして食べました。温めると、コーヒーの香りがほんわり、と漂って、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。表面はバリッと、中はむっちりとしていて、いい感じです。コーヒー生地はコーヒーというよりもちょっと黒糖チックな味わい。きな粉ペーストは甘み控えめで、ねっとりとした、きな粉クリームみたいです。そこに熱で溶けたチョコレートが絡み合うと、きな粉チョコみたいな味わいになって、これがなかなか美味しい♪きな粉チョコを食べながら、コーヒー飲んで一息ついているような、そんな味わいになっていました。KARINさんはきな粉の使い方が上手なので、きな粉の入ったものは安定していてハズレがないです。これもしっかり美味しかったので満足でした♪他のもまた楽しみながら食べようと思います。さて、明日はカレーうどん♪楽しみだな!!
2015年11月07日
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昨日よりも気温が下がって、ちょっと肌寒さを感じた一日。お日様があんまり出ないと、流石にこの時期は寒いですね。今日はハローウィン。賑やかに過ごす人が多いのかな?本日は土曜日なので、ストックパンから。先日KARINさんのベーグルが到着したので、早速その中から食べてみることにしました。トップバッターは一番気になったフレーバーから。それがこちら。酒粕チーズケーキベーグル。酒粕を練りこんだ生地に酒粕チーズケーキを巻き込んだベーグル。側面です。袋から出した瞬間から、酒粕のふわっとした香りが漂いました。もちろん温めなおして食べました。温めると更に酒粕の香りがたって、なかなか美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。酒粕のせいか、クラストはあまりバリっとせず、クラムはむっちりとしていました。香り通り、生地にも酒粕が練りこまれているので、その風味がお口にふわっと広がります。焼いてあるのでアルコールは飛んでいますが、お酒に弱い私はそれだけで酔ってしまいそうな感じでした。中の酒粕チーズケーキも、酒粕の香りと風味がしっかり。ケーキ自体はしっかりとした硬いものではなく、ふわっと軽やかな食感です。クリームチーズよりも柔らかく、ムースぽかったです。甘みはいつも通り控えめで、きな粉(?)とも相性よく、和テイストな仕上がりになっていて、美味しかったです。ベーグル、というかパンに酒粕ってどうよ?って思いましたが、香りがよくなって、よくできていました。珍しいフレーバーに仕上がっていて、買ってよかったです。また変わり種があったらオーダーしようと思いますが、今回の便で来たパンをしばらく楽しもうと思います。さて、明日は天麩羅♪楽しみだな!!
2015年10月31日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。先日グランスタ内のB&Bを覗いてみたら、ハイブリッドベーグルのマロンが出ていたので、これは食べなくては!!と買って冷凍しておいたものを、本日食べてみることにしました。それがこちら。クロワッサンベーグル マロン。「ブラウン生地のクロワッサンベーグルに渋皮入りのマロンクリームを包みました。一足早い秋の味覚をっどうぞ」との事。側面です。高さはそれほどありません。クロワッサン部分とベーグル部分が交互になっていて、お姿は可愛らしいです。もちろん温めなおして食べました。温めるとクロワッサン部分がサックリとして、なかなか美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。ベーグル部分はムギュっと、クロワッサン生地の部分はハラハラ、サクッとしていて、一個で全く違う食感が味わえるというのは面白いです。でも、クロワッサン部分は、普通のクロワッサンほどのサクッとした食感はないので、クロワッサンが好きな方は、ちゃんとしたクロワッサンを食べた方がいいかもしれません。中のマロンクリームは甘さは控えめなのですが、色ほどマロンの風味や味わいがなく、そこがちょっと残念でした。でも、思った以上にクリームがたっぷりと入っていたし、トップには栗が乗っかっていたので、良心的かな、と思いました。一つで2つの食感が味わえるのはいいけれど、やっぱりなんだかどっか中途半端な気がして、個人的には次をかってみようかな、という風には思いませんでした。でも、発想は面白いし、こういうチャレンジした商品を出すのはいい事ですよね。また面白い商品が出たら買って食べてみようと思います。さて、明日は物産展でピッツァ♪楽しみだな!!
2015年10月03日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。KARINさんの最後のベーグルが残っていたので、今日はそれを食べることにしました。それがこちら。ジャーマン・ボロネーゼベーグル。プレーン生地で、ジャーマンポテト・ミートボロネーゼを包み込んだベーグルです。側面です。チーズが流れ落ちていました。もちろん、温めなおして食べました。温めると、チーズがぐつぐついって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはジャガイモやミートボロネーゼがたっぷり♪表面はチーズのせいで、バリッと感はありませんでしたが、中はむっちりとしていて、いい感じでした。ポテトは角切りになって入っていたので、かなりのボリューム。ボロネーゼもお肉がたっぷりで、パスタにかけたら絶対美味しいだろうな、って思うほどの本格的でした。もちろん、じゃが芋との相性もよく、チーズのおかげでまろやかな味わいになって、一個でお腹いっぱいになれたベーグルでした。これはちゃんとタグ通りのものだったのでよかったです。これにてKARINさんのベーグルは終了。また次回のを楽しみに待とうと思います。
2015年09月26日
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。先日届いたKARINさんのベーグルからチョイスすることにしました。ランチがガッツリだったので、スイーツ系が食べてたい気分。それで決定したのがこちら。バナナメープルベーグル。お詫びとして入れてくれた、おまけのベーグルです。プレーン生地にバナナメープル味のフィリングが巻き込まれているもの、と予想されます。ビニールに貼られたシールには「バナナメープル」と書かれていたので。側面です。高さはいつも通り。もちろん、温めなおして食べました。温めると、表面がパリっとした感じになって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。フィリングがたっぷり♪が。ん?んん?バナナ??え?メープル?いやいやいや、この味はオレンジピールにクリームチーズでしょう。 だって、ほら、これ。どうみても、オレンジピールの欠片・・・。その周りはクリームチーズです。でも、後半にメープルで味付けされたバナナでも出てくるのかも。と思いながら食べましたが、結局そんなものは出てこなく、更にオレンジピールがたっぷりと出てくるだけでございました・・。どうも、シールを貼り間違えたようです・・・。おまけでいただいたものなので、文句は言えませんが、わたくし、オレンジピールがそれほど得意ではないので、ちょっとキツかったです・・。わかってたら、ツレに食べてもらったのになあ。バナナメープルが食べたかった・・・。でも、生地の食感は申し分なかったし、クリームチーズ部分は美味しかったので、それはよかったです。あともう一つ、楽しみに食べようと思います。さて、明日は物産展めぐり。楽しみだな!!
2015年09月19日
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既に起きてはいた時間だったけれど、かなり大きな地震で朝からびっくりした一日。縦揺れだったので、大丈夫かな、と心配しましたが、物も壊れずよかったです。最近立て続けに自然災害が出てきて不安ですね。これ以上なにもないといいのですが。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。今日もKARINさんのベーグルの中からチョイスです。思うことがあったので、スイーツ系ではなく、惣菜系の中から決定したのがこちら。カマンベール・コーンベーグル。カレー生地にカマンベール、コーン、ベーコンを巻き込んだベーグルです。側面です。高さはいつも通り。もちろん温めなおして食べました。温めるとカレーの香りがほんのりとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。具が偏っていたので、後半戦にたっぷりの具に遭遇しました。カレー粉を生地に練りこんであるので、生地の部分だけ食べると、カレーのピリっとスパイシーさを感じます。前回のキーマよりもこちらの方がカレーを強く感じました。そこにたっぷりのベーコン、コーン、カマンベールが巻き込まれていて、これがまたカレー生地に合うんです。ベーコンとコーンはテッパンの組み合わせで、ベーコンの旨味がコーンや生地に染みて美味しいです。そこにカマンベールのクリーミーな味わいが絡まると、カレーのスパイシーさも緩和されて、チーズカレーさながらのお味になって、カレーパンの好きな私はとても気に入りました。揚げタイプのカレーパンよりも重たさがなくて食べやすいのがいいですね。このタイプ、継続的に出してくれるといいなあ、と思いました。今度はスイーツ系を食べようと思います。
2015年09月12日
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2品目。どこかでパンを買ってきてもよかったのですが、先日届いたKARINさんのベーグルがたっぷりとあったので、それを食べることにしました。お昼に甘いものを食べたので、惣菜系を。と思ってチョイスしたのがこちら。キーマ・ベジカレーベーグル。カレー生地にキーマカレー、枝豆、オニオン、チーズを巻き込んだベーグルです。側面です。高さはいつも通り。もちろん温めなおして食べました。温めるとほんのりとカレーの香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。枝豆がいきなりこんにちは!です。皮バリ、むっちり感はいい感じ。カレー粉が生地に練りこまれているので、生地の部分だけでも、ほのかにカレーの味がしました。中のフィリングは、かなりスパイシー。お子様には厳しいかもしれません。しっかり辛味が効いていて、私はすごく好みでした。オニオンやチーズはあまり感じられなかったのがちょっと残念かな。チーズがもう少し入っていれば、もっとマイルドになってお子様向けになったかもしれません。枝豆もカレーと意外とあっていて、食感的な意味合いもあってなかなかよかったです。ベーグル版のカレーパン、焼タイプがすきな私にはとても美味しくて気に入りました。今回買った中に、もう一つカレー生地を使ったものがあるので、それも楽しみに食べてみようと思います。さて、明日はどうしようかな?
2015年09月08日
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2品目。今日は土曜日なのでストックパンの日。先日届いたKARINさんのベーグルを食べることにしました。ランチがしょっぱ系だったので、夜はスイーツ系が食べたい気分。なので、スイーツ系の中からチョイスしたのがこちら。きな粉・お豆ベーグル。きな粉生地にきな粉クランブル、色々お豆・クリームチーズを巻き込んだベーグル。側面です。高さは普通。もちろん温めなおして食べました。温めると、きな粉の香ばしい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮はバリッと、中はむっちりとしていていい感じです。きな粉の風味は若干しますが、それほどしっかりとした味わいは生地にはなかったです。中にはクリームチーズや鶯豆、黒豆などの豆類などがゴロゴロと入っていて、めちゃめちゃな組み合わせのように見えるのですが、食べてみるとけんかせず、上手くまとまったお味になっていたのがすごいです。お豆のほっこりとした食感や、クリームチーズのコク、きな粉クランブルのしんなりとした食感がバランスよくて、飽きずに食べる終えることが出来ました。甘みも最低限しかしていないので、甘くて死にそうな思いもすることなく、ちょうどよかったです。惣菜系も美味しかったですが、今回のスイーツ系もばっちり美味しかったです。まだまだあるので、楽しみに食べようと思います。さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな!!
2015年09月05日
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相変わらずお日さまの出ない、肌寒さを感じた一日。朝なんて、半そでで外でたら風邪ひきそうなぐらい寒かったです。8月にこんな気温なんて信じられませんよね。ひと月早まったみたい。葉物野菜が高騰しそう・・。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。先日注文していたKARINベーグルさんのベーグルが届いたので、早速それを食べることにしました。商品の入れ間違いがあったことが判明した、との事で、予定よりも一週間遅れての到着。お詫びに、と、注文した商品以外のベーグルがたくさん入っていました。なんだか返って申し訳ないなあ、と思いつつ、遠慮なくいただくことにしました。その中から、早速おまけで入っていたものを食べてみることにしました。それがこちら。ジャーマン・コーンベーグル。プレーン生地にジャーマンポテト、コーンを包み込んだベーグル。側面です。プックリとした高さがあります。中心部の穴がほとんどなく、お姿的にはベーグルっぽくないですね。もちろん温め直して食べました。温めると、表面がバリッとした感じになって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。具がたっぷりで嬉しい♪皮はバリっと、中はむっちりとしていて、うんうん、これです。やっぱり私はこちらのベーグルの食感が好き。ジャーマンポテトは大き目にカットされたジャガイモがゴロゴロと入っていて、かなり食べごたえがありました。ベーコンの旨味と、ケチャップではなく、トマトソースで味付けされていて、ちょっとミネストローネチックな味わいです。コーンも甘みがあって、ジャーマンポテトとよくあって美味しかったです。これ一個でお腹いっぱいになってしまうぐらいのボリューム感。満足です。たくさんあるので、しばらく楽しめそう♪少しずつ食べて行こうと思います。さて、明日はお食事会ブッフェ。楽しみだな!!
2015年08月29日
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2品目。ずっと気になって、行ってみたいと思っていたベーグル屋さんがなんと銀座松屋の催事に出店!!嬉々として買って冷凍しておいたのを本日食べてみることにしました。それがこちら。川越に本店があるバニトイベーグルさんのほうれん草チーズ。ほうれん草を練りこんだ生地にチーズを包み込んで、更にトッピングにもチーズを乗せて焼き上げたもの。側面です。結構高さがあるタイプです。ほうれん草がたっぷりと練りこまれているようで、かなりグリーン色。一瞬ヨモギ団子か?と思うぐらいです。もちろん温めなおして食べました。温めるとほうれん草の葉物系の香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。かなりな空洞があって、チーズが少な目なのがちょっと悲しい・・・。チーズが乗っかっているせいか皮バリ感はなく、クラムはむっちりというよりももっちりでした。ほうれん草をそのままピューレにして生地に練り込んであるので、繊維質まで入っていてとってもヘルシーです。香りほどほうれん草の青臭さはなく、チーズとよくあっていました。このままでも美味しかったですが、サーモン挟んで食べたらもっと美味しかったかも。もうちょっとチーズいっぱい入ってたら嬉しかったんですけど。食感は個人的にはむっちりの方が好みなのでややそこは合わなかったかな。でも、丁寧に作られていたベーグルなので、また機会があったら今度はスイーツ系を食べてみようと思います。さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ♪楽しみだな!!
2015年08月27日
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昨日に引き続いてとってもいいお天気で、当たり前ですがえらく暑くなった一日。しばらく涼しい日が続いていたので、一気に30度越えはなかなか厳しいですね。でも、ベタベタした湿度はあんまりなかったのでまだ救われたかな。暑くてもこんな感じなら許す。本日は土曜日なのでストックパンの日ですが、現在枯渇しているので、帰る途中で買うことにしました。何にしようかとウロウロしていると、東京グランスタ内にあるB&Bに今月限定のベーグルが美味しそうだったので、それを買って食べてみることにしました。それがこちら。焼きカレーパン。「スパイシーなカレー生地に玉ねぎの甘味とコクがいっぱいのカレーフィリングを閉じ込め、トッピングのパン粉も香ばしい焼きカレーパン風ベーグルです。暑い夏を乗り切りましょう!」との事。側面です。高さはあんまりなく、平たいです。もちろん温めなおして食べました。温めるとカレーの香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。表面はカリッと、中は若干むっちり。ベーグル好きには物足りませんが、ベーグル初心者には取っつき易い仕上がりのベーグルです。生地自体にカレー粉が練りこまれているし、フィリングも結構スパイシーなのでかなり大人向け。形がかわいいからとお子様にあげるととんでもないことになるかもしれません。表面にパン粉がまぶされているので、これがカリッとした食感でいいアクセントになっていました。焼きタイプですが、このおかげで揚げたカレーパンに似た食感が味わえて、小さなひと手間ですがよくできているなあと思いました。欲を言えばもう少し具がたっぷりと入っていてくれるとよりよかったのですが、まあこんなものでしょうか。夏らしいベーグルで食べられてよかったです。また美味しそうなのがフィリングが出たら買って食べてみようと思います。さて、明日は鱧&鮎第二弾。楽しみだな!!
2015年07月11日
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2品目。まだKARINさんのベーグルがストックしてあったので、晩御飯はそれを食べることにしました。それがこちら。さつま芋ペースト・栗ベーグル。ほろ苦い抹茶生地にさつま芋ペースト・栗を入れたベーグル。側面です。高さはいつも通り。もちろん温めなして食べました。温めると表面がバリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮はバリッと、中はむっちりでいい感じです。口元に持っていくと、抹茶の香りがふわっと鼻をくすぐって、食べるとお口の中に広がります。抹茶好きにはいいですね。中にはさつま芋ペーストがたっぷりはいっていて、さつま芋の甘さが抹茶とよく合います。丁寧に裏ごしされたペーストなので、お口のなかでもたもたしないのがいいですね。栗も柔らかくて、生地ともさつま芋ともピッタリでした。甘さもさつま芋の甘さがメインなので、最後まで甘さで飽きることはなく、上品な和菓子のようで美味しかったです。芋、栗を使ったフレーバーがお得意なので、これも買ってよかったです。今回でKARINさんのベーグルも終了。また次のが届くのを楽しみにしようと思います。さて、明日は久しぶりにガッツリお肉♪楽しみだな!!
2015年07月04日
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一時怪しげな雲が出たけれども、結局雨は降らずに済んだ一日。ただ、湿度がものすごく高くてベタベタしたのが辛かったですね。予報に反して明日も雨は降らないようなのでよかったかな。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。まだKARINさんのベーグルが残っているので、それを食べることにしました。その中から本日チョイスしたのはこちら。和風ツナチーズベーグル。プレーン生地に甘辛和風ツナ、のり、チーズを巻き込んだベーグルです。側面です。高さは普通。もちろん温めなおして食べました。温めると表面がかっちりと固くなって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。ちょっと目を離したすきに若干焦げがついてしまいました・・。でも、意外とこれがよく、表面がしっかりバリッと、中はむっちりして、けがの功名ではないですが、かなり好みの食感になってよかったです。ツナは和風テイストで、マヨネーズではなく、お醤油の味付け。甘さはいうほど感じず、しょっぱ系の味の方が強かったです。そこに海苔。それってどうよ?って思いましたが、和風の味付けなので海苔があうのはもちろんですが、これがびっくりするほどパンとよく合うんです。鮪の角煮をもっと薄味にしたような味付けに海苔。磯臭いかなと思いましたが、そんなこともなかったです。食べ進めていると、そこに登場したチーズ。ツナとチーズの相性はテッパンですが、お醤油味のものとも合うし、海苔とも違和感なかったです。チーズのしょぱさとコクが上手くほかの二つのフィリングとあっていて、とても美味しかったです。御飯にも合いそうな味付けですが、パンにもしっかり合いました。パンって懐深いですね。他にも和風テイストのものがあったら食べてみようと思います。 あともう一つ残っているKARINさんのベーグルも楽しみに食べようと思います。
2015年06月27日
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2品目。土曜日はストックパンの日。KARINさんのベーグルが冷凍庫でスタンバっていたので、それを食べることにしました。お昼が辛いものだったので、なんだか甘い系が食べたい気分。ということでチョイスしたのがこちら。カマンベールチーズケーキベーグル。プレーン生地に自家製カマンベールチーズケーキを巻き込んだベーグル。側面です。高さは普通。もちろん、温めなおして食べました。温めると、表面はパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。皮はバリっと、中のもっちり感はやや弱め。中のフィリングは久しぶりにたっぷりと入っていました。カマンベールチーズらしい味わいはそれほど感じませんが、チーズの香りはほんのりとしていました。チーズケーキと書いてありますが、いわゆる硬いチーズケーキではなく、どちらかというろスフレタイプのふわっとしたチーズケーキでした。しっかりとしたベーグルの生地と、ふわっとした食感のチーズケーキの食感の違いがなかなか面白かったです。単なるクリームチーズだけの組み合わせも美味しいですが、こういうスフレというか、ムースタイプのものが中に入っているというのも悪くなくて、美味しかったです。KARINさんはチーズを使ったものが強いですが、今回もその本領が発揮されていてよかったです。他の残りも楽しみに食べようと思います。さて、明日は鱧鮎会席♪楽しみだな!!
2015年06月20日
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予報で言う程晴れはせず、曇りがちだった一日。気温は大したことなさそうですが、とにかく湿度が高かったです。絞ったらじゃばーっと水がでそうなぐらい。一雨くるとすっきりするかしら。本日は土曜日なので、ストックパンの日。先日オーダーしておいたKARINさんのベーグルが到着したので、早速食べてみることにしました。思うことがあったので、惣菜系を食べようとチョイスしたのがこちら。ミネストローネベーグル。「プレーン生地に ミネストローネを巻き込んだベーグルです。」との事。あれ?私確か、ジャーマンポテトベーグルをオーダーしたはずなんですけど・・。一旦、ミネストローネをオーダーしたのですが、以前にもあったフレーバーだったので、同じものかどうか問い合わせをしたら同じものとの返答で、ジャーマンポテトに変更したはずだったんですけど。納品書にもちゃんとジャーマンポテトってなってるのに・・。でも、いまさらどうの言っても仕方がないしこちらを食べることにしました。側面です。上にはチーズをトッピングして焼き上げてありました。もちろん温めなして食べました。温めると、チーズの香りが漂って、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはケチャップで味付けされた、ソーセージとコーンがたっぷりと入っていました。チーズが乗っかっていたので、皮バリ感は弱く、むっちり感もやや弱めで、パンに近い食感になっていました。もうちょっとむっちりしていた方がよかったかな。なかのフィリングは、ミネストローネ、というよりもナポリタンに近い味わいです。甘めのケチャップが懐かしさを醸し出していて、喫茶店のナポリタンが好きな人は気に入るかもしれません。久しぶりのKARINさんのベーグルで美味しかったですが、やっぱりジャーマンの方食べたかったなあ。次の注文の時にあったらオーダーしてみようと思います。
2015年06月13日
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今日はいいお天気になって、また夏のような暑さとなった一日。さっきかなり地震があって、かなり揺れました。みなさんのところは大丈夫でしたでしょうか?最近、噴火やら地震やら多いですね。大丈夫かなあ。本日は土曜日なのでストックパンから。先日買ったカクタス イートリップさんの最後のベーグルが残っていたので、それを食べることにしました。それがこちら。バジル&トマト。プレーンのベーグルにバジルとトマトを練りこんだもの。側面です。高さはそれほどではないです。見た目的にはバジルっぽい粒粒が見えますが、香りはそれほど感じられません。半分に切ってみました。ぎゅっと詰まった感じで、なかなかよさげです。もちろん温めなおして食べました。温めると少しだけバジルの香りが復活してよかったです。そのままではつまらないので、先日の銀座三越で開催された「食のフランスフェア」で、リエット・リエットというお店で購入した真鱈のリエットとレモンバターを塗ってみました。滑らかなリエットと、レモンバターが熱で溶けて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。トーストしたので、表面はバリッと、中はむっちりしてベーグルらしい食感になりました。バジルやトマトのフレーバー的なものは、それほど感じられなかったのはちょっと残念でした。でも、このリエットがすっごく美味しい♪真鱈なのでさっぱりあっさりしていますが、生臭さがないです。一緒に入っているレモンバターの爽やかさがさっぱり感と生臭さを和らげていてくれたのかな、と思いました。リエットって大抵肉系が多い中、魚系は珍しく、美味しそうだなあ、って思って買ってみたのが大当たりでした。あと半分冷凍しているのが残っているので、また別のパンにつけて食べてみようと思います。 これにてカクタス イートリップさんのベーグルは終了。また機会があったら別のフレーバーを試してみたいと思います。
2015年05月30日
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