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コメント新着
2003年06月08日
テーマ： ダッジオーブンで料理(61)
カテゴリ： いろいろ
お昼に、コンボクッカーでドライカレーを作りました。
レシピは愛読書「恵美子のおしゃべりクッキング」です。
普通の鍋でもいいんですが、あえて鋳鉄鍋で。
ＳＢのカレー粉を使い超簡単です。オクラもいれました。
ＤＯだから美味しいのかわかりませんが、とにかく美味しかったです。
画像は残念ですが、ありません。キーマ風でなかなか旨かったですよ。
夜は２品。
うなぎのＤＯまぶし、ひつまぶしのＤＯ版なんです。
うなぎのタレ、酒・醤油・味醂各大さじ１を入れお米を炊きうなぎを入れ蒸します。お米もうなぎもふっくらです。
きゃべつの蒸し物、きゃべつ・豚バラ・ブロッコリー・アスパラをＤＯに入れ、固形スープ１個に白ワインドボドボ。これはあんまり美味しくなかった。なんか酸っぱい味。ワインか豚肉が古かったのかな？イマイチ美味しくなかった。
今回はデジカメを会社に置いてきたので写真はありません。
レシピは愛読書「恵美子のおしゃべりクッキング」です。
普通の鍋でもいいんですが、あえて鋳鉄鍋で。
ＳＢのカレー粉を使い超簡単です。オクラもいれました。
ＤＯだから美味しいのかわかりませんが、とにかく美味しかったです。
画像は残念ですが、ありません。キーマ風でなかなか旨かったですよ。
夜は２品。
うなぎのＤＯまぶし、ひつまぶしのＤＯ版なんです。
うなぎのタレ、酒・醤油・味醂各大さじ１を入れお米を炊きうなぎを入れ蒸します。お米もうなぎもふっくらです。
きゃべつの蒸し物、きゃべつ・豚バラ・ブロッコリー・アスパラをＤＯに入れ、固形スープ１個に白ワインドボドボ。これはあんまり美味しくなかった。なんか酸っぱい味。ワインか豚肉が古かったのかな？イマイチ美味しくなかった。
今回はデジカメを会社に置いてきたので写真はありません。
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