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韓国での生活、子育て日記
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2005年10月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はアーちゃんの具合も良くなってないし、私の風邪もぶりかえしたみたいなんで一日中家でこもることにした。
こっちに戻ってきて２週間余りになるけど、帰ってきてからの食事がちゃんとできてなかった。うちは韓国料理がメインやねんけど、旦那に作るだけで自分はなんか食べる気になれへんかった。。。
だからなんやろうなあ～。免疫力も衰えてきてるような気するわ。なんか食べな思うねんけど何が食べたいってのもなく今日を迎え今日はやっと食べたいと思うもんがでてきた。
それは、オムライスです。
オムライスゆうてもオムライスの上にソースかかってるやつ。
イメージではデミグラッシュソースのかかったのん食べたかったけど、作るのが大変なんで、ホワイトソースをかけることにした。
まず、ソースを作る。
きのこ類をバターで炒め生クリームの代用に牛乳をいれ煮詰めブイヨンをいれさらに煮詰める。最後に塩、コショーで味をととのえてソースの出来上がり。
その後ご飯はガーリーっクライスにすることに。
オリーブオイルでにんにくのみじん切りを弱火で炒めご飯を投入。
ご飯もしっかりと炒め、塩、コショーで味をととのえてパセリをいれる。
卵にはパルメザンチーズをいれて焼きご飯を包む。
アツアツのソースを上からかけて出来上がり。
自分でゆうのんもなんやけど、めっちゃ満足いきました。
やっぱり食事は大事なもんや。
日本料理はしいて食べたくはならへんけど日本の洋食、中華が食べたくなるときがあるんよねえ。
中国にいた頃は全くこういうことはなかったのに、不思議やなあ～。韓国住むようになって、ホームシックにはなるは、日本での食事が恋しく想うわ。
こっちに戻ってきて２週間余りになるけど、帰ってきてからの食事がちゃんとできてなかった。うちは韓国料理がメインやねんけど、旦那に作るだけで自分はなんか食べる気になれへんかった。。。
だからなんやろうなあ～。免疫力も衰えてきてるような気するわ。なんか食べな思うねんけど何が食べたいってのもなく今日を迎え今日はやっと食べたいと思うもんがでてきた。
それは、オムライスです。
オムライスゆうてもオムライスの上にソースかかってるやつ。
イメージではデミグラッシュソースのかかったのん食べたかったけど、作るのが大変なんで、ホワイトソースをかけることにした。
まず、ソースを作る。
きのこ類をバターで炒め生クリームの代用に牛乳をいれ煮詰めブイヨンをいれさらに煮詰める。最後に塩、コショーで味をととのえてソースの出来上がり。
その後ご飯はガーリーっクライスにすることに。
オリーブオイルでにんにくのみじん切りを弱火で炒めご飯を投入。
ご飯もしっかりと炒め、塩、コショーで味をととのえてパセリをいれる。
卵にはパルメザンチーズをいれて焼きご飯を包む。
アツアツのソースを上からかけて出来上がり。
自分でゆうのんもなんやけど、めっちゃ満足いきました。
やっぱり食事は大事なもんや。
日本料理はしいて食べたくはならへんけど日本の洋食、中華が食べたくなるときがあるんよねえ。
中国にいた頃は全くこういうことはなかったのに、不思議やなあ～。韓国住むようになって、ホームシックにはなるは、日本での食事が恋しく想うわ。
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