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昨日の夜、
唐突に パン焼きたい衝動 にかられまして、
夜中に生地をこねだしました （何やってんだ)。
それもこれも
明日の朝 （つまり今朝） に焼きたてのパンを食べるため！！

私は今までまともにパンを作ったことがありません。
発酵させないタイプのやつ（裏技パンなど）しかやったことがなかったんです。
でもついに先日ドライイーストを購入！！
もうこれは作るしかないでしょう！！

レシピを見ながら粉を混ぜる。
卵に水にドライイースト・・・。
そして 真夜中にもかかわらず
生地をべしべし打ちつける（迷惑）。
レシピを見る。
ふうん。
発酵って２回あるのか （無知）。
これってあったかくないとだめなんじゃ・・・
え、１次発酵は寒くてもいいんだ。
へぇ～。
あ、じゃあ丁度いい。
朝起きたら１次発酵できてるってことか。
よっしゃ。

そうやって生地をまるめて置いておく。

朝。

生地発酵

・・・見事ですｖ

ほんとに膨れてる。

結構感動しました。

これで生地を切って寝かせておいて
形を作って２次発酵。
そして焼く！！

おお～、ふくらんでくるｖ
パンの匂いが！！

「ぴろりらりろりらりらりらり～♪」

出来た！！

焼きたてパン

コレです！！
形は謎ですが

見事にパンです！！

なんだ、
私でも作れるじゃん！！（喜）

早速食べる。

・・・

無味。

無味だ。

これ無味！！（￣□￣；） （かなりの衝撃）

やっぱり塩入れなかったのが駄目ですかね。
あ、でも外はパリッとしてて美味いや。
ふぅーん（もぐもぐ）。

初めてだからこんなもんですね。
次こそもうちょっと味のあるパンを作ろうと思います。
牛乳入れないレシピだったからかなぁー。
もうちょっと甘みがほしいなぁ。
美味しいパンのレシピを探しておこう。
よし、次こそは。

・・・これから追いコン行ってきます☆（昨日の日記参照）

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Last updated 2005年02月17日 17時52分22秒
コメント(3) | コメントを書く

■コメント

塩!!

あぶさん

パン作ったんですね!さすがといいますか、行動が早い。
ワタリさんの料理は毎回「それは入れようよ!!!!!」ていうツッコミポインツがあって楽しいですね。塩はちゃんと入れようよ、あたりまえだよ無味(笑)でもまぁ、我等Ｂ型、ですから。スローガンは「何事も行き当たりばったり」で!! (2005年02月18日 19時40分07秒)

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Re:初めてのパン作り！！　～発酵に感動～(02/17)

mebhi（まぶはい）さん

そう！パンも料理もですが誰にでも作れるんですよね。
作ろうとする気持ちが大切！
料理は自由に気ままに自分流！ (2005年02月18日 21時58分52秒)

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レスです☆＞あぶさん・mebhi（まぶはい）さん

五月渡理さん

★あぶさん
　そうなのですパンをついに作っちゃったんですよ！！
　いやあ、無味のパンなんて初めてでしたね。「無」をかじるってこんなかんじなんだ、と思いました（笑）。
　「行き当たりばったり」がモットーですから！！　人生などそれで十分うまくいくんですよ。

★mebhi（まぶはい）さん
　そうなんですよね、作ろうと思えば誰だって作れちゃうということがわかりました。
　自分流！！　いい響き！
　やっぱり自分流が大切ですよね☆
(2005年02月19日 13時25分52秒)

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