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2008年12月の記事
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ワインコルク2008(^^♪
大晦日の夜、いかがお過ごしですか？毎年恒例となりました浩士のワインコルク当てクイズのお時間です。^o^2008年の一年間に浩士宅で消費したワインたちです。■ワインコルク2008ヒント？となるか分かりませんが重さを量りました。写真にあるとおり682g（箱含む）です。さてさてこのコルク、何本あるでしょう～？^^今年も良く飲んだな～。それでは良いお年を～。^o^
2008/12/31
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ゴーゴーカレー(^^♪
先日、金沢カレーを食べました。チェーン展開しているゴーゴーカレーです。■ゴーゴーカレー西新宿店に行ってきました。嫁さんが注文したカレーは。。。■ゴーゴーカレー ロースカツカレー人気No.1のロースカツカレーサイズはヘルシークラスで700円。でもオープンからPM5:55までは600円になります。ちなみに量は、・ヘルシークラス・エコノミークラス・ビジネスクラス・ファーストクラスという4段階に分かれています。金沢カレーがどういうものなのかよく知らないのですが、金属の器に入っていて、カレーは黒っぽく、キャベツが添えられていて、スプーンではなくフォークで食べる。というのがこのお店のカレーです。カレーはとろみが強いのでフォークで全然平気です。で、私が頼んだのは。。。■ゴーゴーカレー メジャーカレーどーんとでっかいメジャーカレーです。量的にはビジネスクラスですがトッピングが豪華です。・ロースカツ 1枚・チキンカツ 1枚・ゆでたまご 1個・エビフライ 1本・ウインナー 2本通常価格1550円のところ、メジャーカレーはサービス価格で1000円となっています。そうそう、キャベツはお代わりできます。美味しいけど。。。これは量ありすぎでしょ。。。^^;食べても食べてもなかなか量が減らない。。。どんだけ詰まってるんだか。と思いつつキャベツはしっかりお代わり。^^;なんとか全部食べたけど、超お腹いっぱいです。^^;^^;^^;ごちそうさまでした～。
2008/12/30
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クリスマスチキン(^^♪
レシピブログのモニターで当たった3種類のスパイス。 ・イタリアンハーブミックス・五香粉・チリパウダー3種類のGABANスパイスがあるのですが、今回はイタリアンハーブミックスを使ったレシピ。■クリスマスチキン（焼く前）■クリスマスチキンクリスマスに作った鶏の丸焼きです～。^o^クリスマスチキン レシピ材料 鶏肉 小1羽（ローストチキン用・中抜き・今回は約1kg） 塩コショウ 適量 オリーブ油 大さじ１中詰め ご飯 1合 バター 20g イタリアンハーブミックス 適量 醤油 小さじ１ 塩コショウ 適量敷物 ジャガイモ 1個 タマネギ 1個作り方１．中詰めの材料をボールで混ぜ合わせる２．鶏肉の外と中を酒（分量外）を染みこませたペーパータオルで拭く３．１のご飯を鶏肉の中に詰め、竹串などで閉じる４．ジャガイモとタマネギをサイコロ状に切り天板に敷く５．鶏に塩コショウをしてオリーブ油をかける６．４の上に鶏肉を置き、250度のオーブンで50分程度焼いて完成てっぺんの部分が焼けすぎるようなら、途中でアルミホイルをかぶせてください。それ以上焦げなくなります。中身はこんな風になってます。■クリスマスチキン（中身）中詰めは今回シンプルですが、ピラフなどを作って詰めても美味しいです。^o^イタリアンハーブミックスの香りが適度に効いて食欲を増してくれます。クリスマスの雰囲気満点です。^^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/26
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海外挙式 その８(^^♪
以前の日記はこちら。。。海外挙式 その１ ～出発から到着～海外挙式 その２ ～ホテルの部屋～海外挙式 その３ ～挙式前日～海外挙式 その４ ～挙式当日の準備～海外挙式 その５ ～挙式～海外挙式 その６ ～フォトツアー～海外挙式 その７ ～式後のパーティー～前回の挙式日記から1ヶ月以上過ぎてしまいましたが。。。まだ続きがあります。^^;^^;今回は「スパ」です。挙式翌日、私たち二人は両親とは別行動でスパをしました。これももちろんリッツ・カールトンの敷地内にある施設です。ホテルロビーで係の人と待ち合わせてバギーで移動。でも階段があるので途中からは歩きです。■スパに向かう階段100段あります。遠くに小屋？が見えますか？到着するとまずはウェルカムドリンクで一休み。■ウェルカムドリンク100段歩いてきたのでとっても美味しい。^o^■景色見渡すととても美しいインド洋と岸壁が広がっています。もちろん波の音しか聞こえません。使用するためのオイルを選ぶためのアンケートに記入したら早速開始です。ベッドにうつぶせになると花が見えます。■花そして部屋の中からの眺めは。。。■部屋の中からの眺め地平線しか見えません。途中で気持ちよくなって寝ちゃいました～。^^;で、終了後はフルーツと飲み物。■終了後のフルーツと飲み物いや～、疲れが取れたな～。^o^■建物帰りも100段の階段が待っているので頑張って上りましょう～。^^;贅沢な時間だったな～。^o^この日記を書くためにリッツ・カールトン バリのホームページを見たら。。。来年度からリッツ・カールトンとの提携を解消すると書いてありました。(@_@)2009年4月からはAYANA Resort&Spaとなるそうです。新しい提携先は「ザ・ウエスト・ペーセズ・ホテル・グループ」です。日本ではまだなじみがないですが、6つ星ホテルを経営するグループなのです。しかもこのグループ創設者はリッツ・カールトンの元CEOのホースト・シュルツ氏。リッツ・カールトンを超えるサービスを提供するようです。どのように変わるのか楽しみです。
2008/12/23
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六本木ヒルズと東京ミッドタウンのX'masイルミネーション(^^♪
昨日の土曜日、家で夕飯を食べた後にお散歩してきました。行き先は六本木ヒルズ。徒歩20分くらいの距離にあるのでちょうど良い距離なのです。この時期のお楽しみはクリスマスイルミネーション。^o^■六本木ヒルズ＆東京タワー六本木ヒルズのけやき坂のイルミネーションの向こうに東京タワーが浮かびます。現在、東京タワーはスペシャルなライトアップを実施中。開業50周年記念新ライトアップ「ダイヤモンドヴェール」です。期間と時間限定なので、いつでも見られるわけではありません。■六本木ヒルズ 森タワーこちらは六本木ヒルズの森タワーとミュージアムコーン。展望台のチケット売り場は大行列になってました。■六本木ヒルズ メトロハットヒルズにある地下鉄から上がってくる部分をメトロハットというのですが、こちらもスペシャルバージョン。クリスマスを通り越してお正月、というか年賀状です。全体が大きなポストのデザインになっていて、下の方にはホントの郵便ポストが設置されています。^^さて、これで六本木ヒルズを軽く巡ったのでお次は東京ミッドタウンへ。ヒルズからは徒歩10分弱くらいでしょうか。■東京ミッドタウンこちらの目玉はスターライトガーデン。緑地に多数のLEDを配置し、動きのあるイルミネーションが展開されます。星座や銀河、30分に一度だけ流れ星も出てくるそうです。たまたま見ている間に流れました～。^o^こちらも適度に歩き回って帰ることに。当然、帰りも徒歩です。行きとは違う道で帰ってきました～。結局3時間も歩き回ってしまった。。。疲れた～。^^;でも暖かかったから良かったです。^o^イルミネーションもキレイだったし。
2008/12/21
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ジャンボ南瓜コロッケ(^^♪
カボチャって暖かいイメージですよね～。^o^■南瓜コロッケそんな南瓜のコロッケです。南瓜コロッケ レシピ 南瓜 1個 牛乳 大さじ２ マヨネーズ 大さじ２ コンソメ 小さじ２（顆粒） ハチミツ 小さじ２ 塩コショウ 適量挽肉炒め タマネギ 1個（みじん切り） 挽肉 200g（今回は合い挽き肉使用） ナツメグ 少々 塩コショウ 少々 赤ワイン 大さじ１ オリーブ油 大さじ１衣 小麦粉、玉子、パン粉 適量作り方１．南瓜の綿と皮を取り除き、適当な大きさに切る２．１を水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをして10分加熱する３．加熱した南瓜をボールに入れて熱いうちにつぶす４．フライパンにオリーブ油を引きタマネギを炒める５．タマネギが透き通ったら挽肉を加えて炒める６．ナツメグ、塩コショウ、赤ワインを加えて炒めて味を調える７，３の南瓜に６を加えて混ぜ合わせる８．適当な大きさにまとめて衣を付けて揚げて完成平らなのとボール状のを作ってみました。^o^南瓜の甘さがとっても良く出ています。ちなみに平らなコロッケは手の平くらいの大きさでかなり大きめ。^^;美味しかった～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/17
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スパムむすび(^^♪
レシピブログのモニターで当たった3種類のスパイス。 ・イタリアンハーブミックス・五香粉・チリパウダー3種類のGABANスパイスがあるのですが、今回はチリパウダーを使ったレシピ。■スパムむすびご存じ？スパムむすびです～。^o^スパムむすび レシピ材料 スパム 1缶 ご飯 2合 海苔 全形1枚（2cm幅くらいに細長く切る） マヨネーズ お好みで照り焼きのタレ（混ぜ合わせておく） 醤油 大さじ２ みりん 大さじ２ 酒 大さじ３ 砂糖 大さじ１ 塩 ひとつまみ チリパウダー 適量（今回は10振りくらい）作り方１．スパムを1cm幅に切る２．フライパンで１のスパムを両面焼く３．照り焼きのタレを加えて絡ませながら焼く４．ご飯を整えマヨネーズを塗り、３のスパムを載せて海苔を巻いて完成甘辛の照り焼きのタレにチリパウダーの辛さと風味が効いています。^o^チリパウダーの量はお好みで加減してくださいね～。これまた後引く美味しさです。パクパクと食べられちゃいますよ～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/14
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スペアリブのケチャップ煮込み(^^♪
諸般の事情により間が開いてしまいましたが。。。元気に過ごしております。^^スペアリブはオーブンで焼くことが多いのですが、今回は煮込みです。^^■スペアリブのケチャップ煮込み美味しそうな色合い。^o^スペアリブのケチャップ煮込み レシピ材料 スペアリブ 600g ケチャップ 大さじ２ 醤油 大さじ２ 白ワイン 150cc 砂糖 大さじ１ ハチミツ 大さじ１ タマネギ １／２個（みじん切り） ニンニク 1片（スライス） ショウガ 1片（みじん切り） タイム 少々 サラダ油 大さじ２作り方１．スペアリブの骨の間に切れ目を入れて塩コショウする２．圧力鍋にサラダ油とニンニクを入れて火にかける３．香りが出たらスペアリブを入れて各面を焼き色を付ける４．タマネギを加えて炒める５．残りの材料を加えて混ぜ合わせる６．10分圧をかけてから15分置いて蓋を開ける７．蓋をしないで弱火で煮込み、スペアリブを取り出す８．残った煮汁の上澄み（脂の部分）を取り除き、残ったソースをかけて完成圧力鍋を使うので煮込むのも簡単。材料はちょっと種類が多いけど、タマネギ以外はまとめて入れちゃうので結構手間いらず。^^でも仕上がりは抜群です。ソースを残らず食べたくなっちゃいますよ。いや～、美味しかった～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/13
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五香粉で漬け込んだ唐揚げ(^^♪
レシピブログのモニターにまたまた当選～。^o^ ・イタリアンハーブミックス・五香粉・チリパウダー3種類のGABANスパイスがあるのですが、今回は五香粉を使ったレシピ。■五香粉で漬け込んだ唐揚げ唐揚げです～。^^五香粉で漬け込んだ唐揚げ レシピ材料 鶏モモ肉 2枚漬け込みダレ 五香粉 少々 醤油 大さじ２ 白ワイン 大さじ１ 砂糖 ひとつまみ ショウガ 小さじ１（みじん切り） 塩コショウ 少々揚げ衣 小麦粉 適量 玉子 1個 片栗粉 小さじ１作り方１．鶏肉を適当な大きさに切り、漬け込みダレに数時間漬け込む２．小麦粉をまぶし、玉子と片栗粉を混ぜたもので衣をつけて揚げて完成五香粉の香りが漂う、中華な感じの唐揚げです～。白ワインに漬けたからか、五香粉のおかげなのか、お肉がとっても柔らかくてジューシー。メチャクチャ美味しく出来ましたよ～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/08
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当選！モンテールのロールケーキ(^^♪
レシピブログのレシピモニターにまた当選です。^o^今回はモンテールのロールケーキです。 で、お題はもちろんこのロールケーキを使用したレシピ。うーん。。。ロールケーキってそのまま食べることがほとんど。。。どうしようと迷ったあげく。。。天ぷらにしてみました～。^^;■ロールケーキの天ぷら写真が微妙ですが。。。^^;^^;^^;アイスクリームの天ぷらというのもありますからね。ロールケーキの天ぷらも当然成立します。^^ポイントは衣がカラッと揚がるかどうかです。今回はちょっと失敗気味？^^;でも美味しくいただけました～。^^ロールケーキの天ぷら レシピ ロールケーキ お好みの分量（適当な厚さに切って冷凍しておく） 天ぷらの衣 適量作り方１．凍らせたロールケーキに天ぷら粉をつけ、揚げて完成想像通り作り方は超簡単です。モンテールのロールケーキはそのままでとっても美味しいので手を加えてしまうのはもったいないんですけどね。ごちそうさまでした～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/07
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ミート矢澤のハンバーグ(^^♪
ハンバーグの気分だったので、五反田にあるミート矢澤に行ってきました。^o^■ミート矢澤店舗前のサボテンもクリスマスデコレーションです。行こうと思っていた矢先、昨日もテレビで紹介されていたので混んでるかな～、と心配でしたが。。。やはり数十名並んでます。^^;でも予想より回転が速く、20分で席に着けました。■ミート矢澤 土日用メニューランチメニュー（土日用）には・黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ 1260円・サイコロステーキ 2100円・サーロインステーキ 4980円・フィレステーキ 4980円の4種類があるのですが、注文するのはやはりハンバーグ。^o^ライス、ミニサラダ、味噌汁が付いてます。■ミート矢澤 ミニサラダ普通のサラダです。■ミート矢澤 味噌汁若布の味噌汁です。■ミート矢澤 黒毛和牛100%フレッシュハンバーグハンバーグ登場～。トッピングで目玉焼き（＋120円）を付けました。^^もちろん半熟です。付け合わせはフライドポテト、トマト、ブロッコリー、もやしです。ご飯は大盛り無料です。^^ということでもちろん大盛りにしました。■ミート矢澤 黒毛和牛100%フレッシュハンバーグふっくらと焼き上がっています。美味しそう～。そしてハンバーグの中身は結構レアな状態なのです。■ミート矢澤 ハンバーグの中レアすぎるな～、と思ったらさっさとカットして鉄板が熱いうちに中に火を通した方が良いでしょう。私はレアで全然OKなので問題ありません。^^ソースはかかっておらず別添えになってます。かけないでつけながら食べるのがお作法です。和牛の美味しさを再認識です。^^お肉は最高級のA5ランク使用ですが、ステーキ肉はA5ランクのみ使用、ハンバーグの挽肉はA5ランクのみではなくA5ランク＋特選素材を使用となっています。ステーキに比べるとかなりお値段が抑えられているので、これは仕方ないところかな。でも十分に美味しいですよ～。^o^
2008/12/06
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★連載5回目★あなたの市場価値を高める「ビジネス発想術」(^^♪
今日は連載5回目でした。^o^もう最終回です～。(T_T)連載1回「プチ留学のススメ」。連載2回「過去を振り返る」。連載3回「３歩先を見る」。連載4回「料理をしよう」。■掲載画面最終回のテーマは「自分を変えよう」です。自分を変えようと思ったことはありますか？思ったように変わりましたか？「変わりたいな～」とか「変われたらな～」と思うだけではダメなのです。「変わる！」と思って行動することが大切なのです。^o^続きは→こちら←からご覧ください。5回の連載もこれでおしまいです。通常のメルマガもあるので週2本のメルマガを書かねばならず大変でしたが、5回というのはあっという間でした～。でもおかげさまで数百名の読者が増えました。^^これからも頑張って続けていかねば。^o^通常発行の私のメルマガもよろしく～。皆様のご登録をお待ちしています。^o^
2008/12/04
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鶏ささみの串焼き(^^♪
ささみにちょっぴり手を加えて。。。■鶏ささみの串焼き串焼きにしてみました～。^o^鶏ささみの串焼き レシピ材料（4本分） 鶏ささみ 4本 韓国海苔 適量 塩コショウ 少々 ゆで卵 1個 マヨネーズ 適量 粒マスタード 小さじ１ ピザ用チーズ 適量 小麦粉 適量作り方１．ささみの筋を取り、4等分して塩コショウする２．小麦粉をまぶして細く切った海苔を巻き竹串に刺す３．油を引いたフライパンで２を両面焼いて取り出す４．ゆで卵、マヨネーズ、ピザ用チーズ、粒マスタード、塩コショウを混ぜて２に塗る５．トースターで15分程度焼いて完成焼き鳥みたいになってるので食べやすいです。^^おつまみにもなるし、お子さんもきっと大好きです。もちろんご飯のおかずにもバッチリですよ～。^o^美味しかった～。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2008/12/01
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