酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.04.28
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カテゴリ: パン作り
今日は急にまた夏が来たような気温
朝は長袖じゃないと寒かったのに
昼間はTシャツでも厚い
寒暖差 激し過ぎる(*_*)


昨日の焼きそば



やっぱり麺が美味しくて食べごたえしっかり
弾力があり もちもち

美味しいと言われる大磯屋さんの焼きそば麺が柔らかく感じます

味つけはキムチを少しと 酒種を塩麹代わりに入れて
あとは醤油だけ

薄味で麺の美味しさ 味わいます(*^-^*)

今日はお兄ちゃん起きたの早くて
二度寝すると 後が大変(ーー;)
立てないのよ

何とか立たせてトイレに連れて行き
日中一時へ送りました




そのままホームセンターに行き
胡瓜用のU字支柱を買って来て
畑へ行って水やりして マルチを積んで

裏の畑にマルチ張って支柱だけ立てました

この間堆肥撒いた所は耕して

ここまでやったら 汗だく(((^_^;)
ホント暑い!

お昼ごはん済ませて夕飯の支度しながら
またベーグル焼きました



あこ酵母8%のシェイプミックスベーグル
瓶の底に少しだけ残ってたので使いきり

新しくあこの生種起こしてます
このくらい暑いと常温で起きますね

ベーグル焼いたら お兄ちゃんのお迎え
事業所の隣に神社があって
その隣のアパートの一階と二階に鯉のぼりが立ってます
今日は神社まで散歩してくれたそうで
お兄ちゃん お喜びだったそう
神社も鯉のぼりも大好きだからね(*^-^*)

帰りも鯉のぼり見て興奮
発作起こしました( ̄▽ ̄;)
一瞬だったけど、ビックリした

帰りに実家寄って パンのお裾分け
そしたら 筍もらいました\(^_^)/

今日は鯉のぼりの公園はやめました
また発作起こしても怖いし





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最終更新日  2024.04.28 16:47:21
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