酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.04.29
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カテゴリ: お菓子作り
今日は曇りがちなお天気

お兄ちゃんは日中一時
旦那さんと次男はお休み
私は仕事です

少し早めに起きるつもりではあったんですが
明け方 くしゃみ連発(*_*)
5時前にはすっかり目が覚めてしまいました

これは昨日作った ブラウニー
太白胡麻油使ってます
濃厚だけど、あっさり



夏みかんピールとクルミ入り




まだ家族が寝ているうちに
オクラ  モロヘイヤ  ツルムラサキの種蒔き
午後から雨の予報なので ここでやらないと!と頑張りました


お兄ちゃんはお迎え来るよ~と言うと 大喜び
玄関まで行けるかなと思ったら
予定よりお迎えの時間早くて、大慌てで旦那さんと抱えてトイレへ

送り出したら出勤
早めに来てもらえて助かりました

出勤したら まずはシェイプミックスベーグルの仕込み
あこ酵母使います

仕込んだら詰め物
注文は多かったようですが、急ぎの詰め物は一つだけ
ほぼ時間通りに帰れました

社長は朝からずっと DIY
詰め物の隣のスペースに入れる棚を作ってました
お店の中にも事務所にも棚がたくさんありますが
ほとんど社長の手作りです
ホント マメに何でも手作りしてすごいです
何でも作るの好きなんですね(^-^)
片付けはちゃんとしてほしいですが( ̄▽ ̄;)


帰ったら 遅いお昼ごはん
シェイプミックスベーグルで ローストビーフサンド
本当は スモークサーモンサンドにしたかったんですが
スーパーでスモークサーモン売ってなかったんです
サーモンの刺身はあったんだけど
売り切れたのかな  ないはずないのに

見えないけど  玉葱  アボカド クリチも挟んでます




美味しかった(*^-^*)

夕飯は母に筍もらったので 筍ごはん

下処理しておいた 蕗も使いました

筍ごはんがあっさりなので、肉を使って濃いめの味付けにしました

あと半分 筍残っています
何を作ろうかな(^-^)





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最終更新日  2024.04.29 18:16:38
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■コメント

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Re:仕事でした(04/29)  
のあぷ~  さん
こんばんは。

畑にお仕事お疲れさまでした!
夏野菜の収穫楽しみですね♪

社長さん、DIYもお得意なんですか(@_@)何でもできて頼りになりますね~!

疲れて帰ったおやつにぴったりのブラウニーですね(^ー^)
今、めちゃめちゃ食べたいです!!

(2024.04.29 18:54:00)

Re[1]:仕事でした(04/29)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんばんは(^-^)
寝不足で朝のうちは重ダルでした( ̄▽ ̄;)

何か作ってる社長 楽しそうですよ(*^-^*)
オーダーメイドで棚を作ってもらったら高くつくでしょうからね
試作室にも棚ができてましたよ

ネロくんが帰ってきて また紛争勃発でしょうね(ーー;)
甘いものとコーヒーで まったりしたいですね(((^_^;) (2024.04.29 19:15:20)

Re:仕事でした(04/29)  
ゆみねー★  さん
こんばんは!

今日はお仕事だったんですね~
お疲れ様でした!

ブラウニー、ピールとくるみ入りで美味しそう~~(*^-^*)
今度コスコト行ったら太白胡麻油買おうかなと思ってます。
前回行った時にお買い得だと思いました。
今使ってるのが小さいものなので、ちょうど次回行く時にはなくなってそう~~
ココナッツオイルもたくさんあるので消費しなければ~~(*^-^*)

社長さん、DIYされるんですね~
皆さんが使いやすいように色々考えてくださってますね!
片付けは・・・(笑)

今日のベーグル、ローストビーフがてんこ盛り~~(*^-^*)
お店で買うとお高いぞ~~~(*^-^*)
とっても美味しそうです!
筍食べられたんですね~(*^-^*)
(2024.04.29 22:38:48)

Re[3]:仕事でした(04/29)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^-^)

今日も仕事ですよ(((^_^;)

チョコと柑橘系にクルミ 間違いないですね(^_^)v
コストコでも太白胡麻油売ってますね
うちは近くの問屋スーパーでたまに安売りするので、忘れず買っておきます

社長は、やるとなったらフットワーク軽くて感心します!
昨日は今日のための仕込みをしたんですが、相変わらず作業台使うスペースありませんでした(ーー;)
今日は片付いてるかな

ベーグルサンドはローストビーフを贅沢に使いました(*^O^*)
いくらで売れるかな(笑)
今度こそスモークサーモンサンドにしたいです

筍 もらえました(^-^)
もう一回使えます


(2024.04.30 05:22:28)

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