酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.10.19
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カテゴリ: パスタと麺
昨日の疲れはないけど
足は痛い( ;∀;)
そりゃ 普段あまり歩かないのに かなり歩いたからね
痛くもなるよね~
明日  どっと疲れが出なきゃいいけど

赤福は家用に12個入りを買ってきました
私は甘いし  一度にひとつ食べれば充分
お茶 一杯必要

それなのに次男は甘さ足らないって( ̄▽ ̄;)

甘い物が好きなわけではなく
甘さを感じにくいみたいなんです
私が作ったお菓子なんて 全然甘さ足りないよね(((^_^;)
足して2で割りたい

午前中は中華麺生地仕込んで  畑へ
人参間引きと草取り
野菜の収穫

帰りに 通り道のびーばーcoffeeさんに寄って、みかんと大根の抜き菜をお裾分け
会社のお客さんとしてのお付き合いでしたが
個人的なパン友達になりました\(^^)/

帰ったら  ラーメン作り
でも 暑くて  つけ麺に変更

麺は パスタ用のファリーナ ダ サローネに中華麺用の粉を混ぜたけど
ファリーナ ダ サローネ使うと製麺本当に楽チン(*^^*)

くっつかないし パスタマシンも汚れない
片付けも楽チン(^_^)v



スープは鰹 昆布ダシベースに生姜やニンニク足して
ごま油で中華風に
あっさりしたスープに




食べやすくて美味しかった(*≧∀≦*)

3食分作って 次男と2人で食べたら
残りは実家へお届け
チャーシューとメンマも付けて

さつま芋 たくさんもらいました(*^^*)
今年は豊作だそうです





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最終更新日  2024.10.19 19:29:12
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Re:今日はつけ麺(10/19)  
のあぷ~  さん
こんにちは。

あれだけ歩いたら筋肉痛ですよね(^-^;
ワタシなら1日何もしないでダウンしていますよ~(>_<)

昨日はエアコン入れたい位の蒸し暑さだったのでつけ麺が正解ですね♪
和風だし美味しそうです(*´∀`*) (2024.10.20 13:52:18)

Re[1]:今日はつけ麺(10/19)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)
やっぱり歩き慣れないと足にきますね( ̄▽ ̄;)
畑もやる事いっぱいで(((^_^;)
裏の畑は目をつぶりました

まさか あそこまで暑くなるとは
つけ麺でちょうど良かったです(^-^) (2024.10.20 14:15:28)

Re:今日はつけ麺(10/19)  
ゆみねー★  さん
こんばんは!

やっぱりきましたか~(>_<)
歩きましたものね~
私ものあぷ~さんと同じ・・・
ダウンしてるはずです(笑)

いつもながらラーメン美味しそう~~
パスタ用のファリーナ ダ サローネと混ぜたことがよかったのでしょうね!
色々研究されてますね! (2024.10.20 23:14:39)

Re[3]:今日はつけ麺(10/19)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ

おはようございます(^-^)
昨日も足が痛かったです
普段 歩かないのが響きましたね

小麦粉もいろいろ使ってみると特長がわかって面白いです
ファリーナダサローネはパスタ初心者にもオススメです(^_^)v (2024.10.21 08:24:25)

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