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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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まめちゃん家の、今年の10大ニュース＆バーミキュラで☆豚肉と根菜の煮物

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テーマ：楽天レシピ(154905)

カテゴリ：楽天レシピ（煮物）

皆さん、ご無沙汰しております。
ブログを更新していなかったり、シルバーアンバサダーに選ばせてもらったのに、
レシピを考案出来なかったり、、、
コメントを下さった皆様、ご心配をおかけしました皆様。
なかなかお返事が出来なくて、ごめんなさい

やっと、新しいデザイナーが見つかり2月の原稿の締切で、
仕事を辞める事が出来るようになりました
5年計画で辞めるつもりが、なかなかデザイナーが見つからないで今に至ってしまいました。

だけど、もう体力の限界です
相変わらずの休みなしで、体調を崩してはどうにもなりませんね

我が実家では、毎年恒例の10大ニュースを、年末に父が発表していました。
だから真似をして、まめちゃん家の今年のニュースを発表したいと思います

今年は、病気に始まり、怪我に終わった1年でした。

1、電動自転車から転び、大怪我する。（すってんころりん）
2、電動自転車から転び、七針を縫う怪我をする。（転んで、血だらけ）
3、先週の金曜日に、電動自転車から転び、前歯2本折る。

　（みっともなくて歯医者に行ったら、年末に間に合わないって。）
　　どうにか、接着剤じゃ〜ないけど、見た目だけ仕上げてもらった。
　　だって、前歯2本ないんだじぇ〜。笑える位、へんてこりんな顔

　　神経を抜いて、差し歯にしないといけないらしい。
　（1本10万で、2本だから20万円、、、+治療代）

　　ひょえ〜　最悪だ〜　お正月越せないぜ〜
　　うちの旦那には、もう電動自転車禁止宣言が発動された。
　　何の為に、電動自転車買ったんだよ〜

4、血を吐いて、胃潰瘍になる。
5、不眠症、自律神経失調症になり、診療内科に通う。（仕事急がしすぎ）
6、体重が半年で、22kg痩せる。（病気は恐いよ〜）
7、夫婦喧嘩で、ガスコンロの強化ガラスがぶっ壊れる（16万の出費だ）

だけど、悪い事ばかりではないです

8、楽天のシルバーアンバサダーに選ばれる。
9、甥っ子が医大に受かる。
10、旦那、ぷぅちゃんが、病気もせずに元気である。

11、1番嬉しい事は、仕事を辞められる〜
　（あれ11大ニュースになってしまった。）
　　16歳からバイトを含めると、働きすぎたな〜。寝ずに昼も夜も働いた。）

これから暫くは、好き勝手な事をやって、料理にも力を入れて頑張りたいと思います。
専業主婦をした事がないので、どうなるかわかりませんが。
これからは家族の為に、生きて行きたいと思います
（周りでは、まめちゃんの事だから、1年はもたない。と言われていますが…）

やっぱり健康が第一
来年は、ジムに通ったり運動をして力をつけて、自転車から転ばないようにします
25年近く座りっぱなしで、PCだけ見ていたので完全に運動不足です。

以前、万歩計を付けてみたら、40歩程度だった事がありました。
（トイレに行っただけじゃ〜ん）
やはり、足腰を鍛えねばなりませんね。頑張ります

バーミキュラで☆豚肉と根菜の煮物を作りました
2014-12-08 12:51:16

蓮根、人参は乱切りに。白滝は湯通ししてアクを抜きます。
豚肉を炒めて、後は野菜を入れるだけ
2014-12-08 12:55:40

調味料を入れて、弱火で煮込んだら出来上がり〜
バーミキュラの威力はすごい
水を入れないのに、こんなに野菜の旨味の汁があります
買って良かった〜　18cmも欲しくなった
2014-12-08 12:56:06

バーミキュラで（無水鍋）☆豚肉と根菜の煮物

料理名：豚肉と蓮根の煮物
作者：まめもにお

■材料（3人分）
豚こま肉 / 300g
しらたき / 1袋
人参 / 1／3本
蓮根 / 1節
☆塩、胡椒 / 適量
●砂糖 / 大さじ3
●みりん / 大さじ3
●酒 / 大さじ3
●醤油 / 大さじ2
油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
バーミキュラ（無水鍋）で、根菜の煮物を作りました。
野菜から出る水分で炊くので、
水を入れずに作るのでとても旨味が出て美味しいです。
調味料は、いたってシンプルです。

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つくレポをしてくれたみなさん
えぃりあすさん、りいい3651さん、あーち0024さん、
※a・s・a・p※さん、ゆぅふさん、りゅうタロさん、ミルミントさん、
いぬつかいさん、にゃむさん、くろちび3さん
Mi8045さん、やなママ7360さん、そらんママさん、tomo6781さん、
vampxxxさん、葉月菜さん、
いつも本当にありがとうございます