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皆さん、こんにちわ東京の空は、曇りです 旦那に頼まれて、年賀状をセコセコデザインしていますそれなのに、旦那、遊びに行っちゃったじゃ〜ん絶対に、ネット競馬だな 有馬記念の大舞台だもんね。やらないハズがない昨日も大負けしたのに、懲りない旦那申し訳ないと思ったのか、今月のお小遣いが多かったラッキ〜第九の帰りに、旦那と、釣り船割烹三河屋に行って来ました。ボストンまぐろに、平目に、イカに、赤貝の盛り合わせ富山産、白海老の唐揚げ。 ジャガ芋が揚げてあります。ビールが進むな〜豚の角煮。柔らくホロホロに口の中で、とろけます。こりゃ、ご飯が欲しくなる味だな鴨ねぎちゃん 脂がのって柔らくて、美味しいな〜マイボトルに変更。焼酎が旨い〜又しても1本、空けてしまったせっかくのダイエットが、2日で水の泡となったのだった意志が弱いって、ダメね〜釣り船割烹三河屋住所: 〒168-0063 東京都杉並区和泉3丁目13−22電話:03-3324-7357帰って来たら、ぷぅちゃんは甘えて、私の太ももで寝ちゃいましたお留守番ありがとうね そして、遅くなってごめんね寒いから、お布団をかけてあげて、、、顔が「クシャおじさん」だよ〜寒がりのぷぅちゃん いつも、私の毛布に潜り込んで来ます豚のような、高イビキで「ブ〜ブ〜」寝ていますぷぅちゃん、いい夢見てねランチに、トルティーヤを作りましたこれだけで、お腹いっぱい 満腹じゃ〜野菜も採れるし、チーズで発酵食品も採れるし。栄養満点ですカリカリに焼いた、香ばしいベーコンがたまらなく美味しい〜料理名:カリカリベーコンの☆トルティーヤ作者:まめもにお■材料(1人分)トルティーヤの生地 / 1枚ベーコン / 2枚きゅうり / 4cmレタス / 2枚スライスチーズ / 1枚マヨネーズ / 大さじ1/2〜大さじ1サルサソース / 大さじ2ブラックペッパー / 適量■レシピを考えた人のコメント栄養バランスよく、野菜、チーズ、ベーコン、小麦粉(生地)で、栄養満点のトルティーヤです。カリカリにベーコンを焼いたので、食感が楽しい、トルティーヤになりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ベーコンは2cm程度に切ります熱したフライパンに(中火)ベーコンを入れて、カリカリになるまで焼きます。油は入れません。ベーコンから脂が出るからねトルティーヤ生地は、説明書通りに、電子レンジで加熱します(種類により加熱時間は、調節して下さい。)手でちぎったレタス、斜め切りにしたきゅうり、4等分に切ったスライスチーズ、サルサソースとマヨネーズをかけます。カリカリに焼いたベーコンを乗せます。ブラックペッパーを挽いたら、出来上がり〜手で、丸めてガブっと食べましょう〜ボリュームがあるので、かぶりつく食べ方がお勧めです。オールドエルパソ フラワートルティーヤ(400g)【オールドエルパソ】価格:624円(税込、送料別)皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.12.27
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皆さん、こんにちわ連日連夜の飲んだくれに、さすがのまめちゃんに天罰が下った熱が出た〜う〜ん寒気と身体の節々が痛い熱を計ったら、8度超え〜 「天城〜ご〜え〜」じゃ〜ないよ完璧に罰が当たったなだけど、知り合いに、今日の深夜24時から「スターウォーズの、先行チケットを取ってくれ」、、、と頼まれた。どんだけ、遅いんだ〜仕事中も、そわそわ、その話題ばかり。よほどのファンならしい。「どんだけ、見たいんだ〜」と言うと、「そういう人には、分からない」と、言う。最初の3日間は、特別のパンフレットらしい。それが欲しいようだ。でも、いつもお世話になっているので、仕方ない自分で取ればいいのだが、歳だからネットは使えないらしい。頭に冷えピタを貼り、薬を飲んで、PCと45分格闘し続ける。なかなか、回線がつながらない まめちゃんと、もう1人に頼んでいたので、一気に勝負だ〜どうにか、チケット取れたが、熱でもうろうといるのに眠れない興奮状態にあったからだろう。寝たのは、朝の5時電話がかかって来て、「これで安心して眠れる」って、、、ニコニコ声。おいらなんて、眠れなかったよ〜今度、ボトル1本だな ニタ〜料理名:納豆作者:まめもにお■材料(6人分)納豆 / 6パック醤油 / 大さじ6醤油(翌日) / 大さじ3〜4豆腐 / 1/2丁■レシピを考えた人のコメント日本料理屋さんで、このおつまみを出してもらったら「何?これ?」すごく不思議な食感!納豆を洗って、醤油に漬け込んだそうです。2週間は、冷蔵庫で保存可能ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…納豆は、ザルに入れて良く洗ってぬめりを取ります。これが大切です。ちゃんとぬめりを取って下さいね。ざるにあげて、水気を切ります。タッパに入れて、醤油を入れます。納豆1パックに付、醤油大さじ1と考えて下さい。1日冷蔵庫で寝かします。そうすると、翌日には納豆が醤油を吸って、醤油がなくなっています。更に、醤油を足します。(ひたひたになれば、OKだそうです。)だいたい、大さじ3〜4です。全体を混ぜます。ここで、粘りがある場合は、ぬめりを取るのが少ないそうです。理想は、サラッとした感覚の納豆です。豆腐の上にかけます。かなりしょっぱいですが、冷蔵庫で2週間は日保ちがするそうです。薄めの出汁にうどんを入れて、納豆をかけても美味しいです。その他、白いご飯や、ほうれん草と和えたり、茹でた野菜なら何でも合います。生のきゅうりスティックに、乗せても美味しいそして、いつものごとく(毎回だな聞き飽きた言葉だ)調子に乗って、飲んだくれツアーの旅に出かけて来ましたてっさちゃんてっさは普通は、器を綺麗に見せる為に薄く切るそうなのですが、こちらのお店では、厚く切るのを師匠に教えて貰ったそうです客的には、この方が食べごたえがあっていいわねお特感満載かぼちゃ、人参、蓮根の煮物。かぼちゃは、すぐに買って来ても、1個丸ごと置いておくと、甘くなるそうですそして、ふぐの唐揚げ ビールが進むわい〜すだちをかけると、また違った味で美味しい〜鯛の兜焼きビッグサイズの、凶暴の口が出っ歯ねよ〜し、食ってやるじぇ〜 目ん玉もしゃぶってやったぜ〜旦那が会社の旅行で、お土産にワインを買って来た。(飲めないくせに。)山梨県笛吹市石和町の、モンデ酒造の毎年人気の新酒ワインです。デラウェアのワインで、限定10.000本だそうです。こりゃ、飲みやすい味だな グビグビいけちゃうよ〜こちらのお店は、持ち込みもです。だけど、持ち込み料を取られるので、相談してみてねそして、和食屋さんだと言うのに、ワインに合うつまみを作ってもらったフレンチトーストに、ラタトゥイユが乗せてあります。甘いフレンチトーストに、酸味の効いた、トマト味のラタトゥイユが合います変わっているけど、ワインにピッタリの味だなだけど、こうして天罰が下った、まめちゃんなのでした本当に、どうしようもないな〜 今日は大人しくしていよう。だけど雨が降るから、ぷぅちゃんの散歩にもブルブル震えながら行って来ました。「箸元」住所: 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷1丁目31−5電話:03-5738-71792015年収穫の葡萄からフレッシュな新酒ワイン出来ました【モンデ酒造】モンテリアワイン 2015...価格:1,512円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんitikahimeさん、asian0531さん、Gペンたんさん、Polaris36さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.11.18
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東京は、今日も朝からピーカンです。水分をこまめにとって、熱中症対策をして下さいね以前、南大沢のアウトレットに行った時のランチですゴールドラッシュの、チーズハンバーグを食べましたすごいボリュームだよ 熱々で、目の前で定員さんが、ソースをかけてくれます大きめの紙をハンバーグの前で、ソースが跳ねるのをカバーします。チーズハンバーグと、ノーマルのセットにしました。ドリンクとパンかライスが付いて来ます。目玉焼きは、半熟がダメなので両面焼きにしてくれました。多少のワガママも聞いてくれて、ありがとうございました東京ミートレアでは、色々なお肉料理がありますが、、、私は、ゴールドラッシュに駆け込んじゃうのよね〜肉が食べたい〜 って時に、お勧めですよ!ストウブのオーバルホットプレートで、春キャベツとウインナー、ピーマンの炒め物を作りました春キャベツは、ササッと焼いて、バリバリ感を楽しみました塩麹に、鶏の胸肉を漬け込んでノンフライヤーで焼きました。片栗粉をまぶして焼けば、こんなにいい感じに酒のつまみに、ボタン海老を手綱こんにゃくのように、お洒落に結んでみましたが、分からないかな〜ホタルイカが、プクプクに太っています生姜で、あっさりと頂きました行きつけの魚屋さんで、「まめちゃ〜ん、いいブリカマ、入ったよ〜」って。すっげ〜デカイ 手の平の倍サイズだぜこりゃ、買うっきゃない シンプルに塩焼きにしました。あ〜旨い 酒が進むじぇ〜もう1本、おかわり(呆れ顔の旦那)赤大根ときゅうりの、漬け物を箸休めに。赤色を出したいので、酢漬けにしました〆に、つぶつぶ昆布のおにぎりをお〜い 食い過ぎだろ〜ヘルシーに、えのき茸とわかめ、ニラをたっぷり入れたスープをもうダメだ〜 お腹が、はち切れるわル・クルーゼのフラワーフルールで、、、 ル・クルーゼ 鋳物ホーローウェア/鍋/ギフトにおすすめ/フラワーココット・フルール Flower Col...価格:32,400円(税込、送料込)カボチャの煮物って、意外と余ったりしませんかリメイクで、卵焼きを作りました。周りはカリカリ!中身はふわふわリメイク♪カボチャの煮物で☆卵焼き料理名:卵焼き作者:まめもにお■材料(2人分)カボチャの煮物 / 6個程度カボチャの煮物の汁 / 大さじ1/2卵 / 3個油 / 適量■レシピを考えた人のコメントカボチャの煮物で、美味しい卵焼きです。煮物の汁で味付けするので、とっても簡単!味が付いているので、冷めたらお弁当にもお勧めですよ。周りはカリ!中身はフワフワ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【送料無料】【smtb-u】staub/ストウブ RST3601 ラウンドホットプレート(20cm)/ブラック 【zakk...価格:12,927円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさんさくsakusaku104さん、おこめ121さん、mocoo05さん、みーちゃん6914さん、とらねぇちゃんヒッキーノンキさん、ブルーボリジさん、busembatiaさん、norijeさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.05.26
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皆さん、こんにちは世間様は、GWだと言うのに私は家で家事をしています。う〜ん 暇だぁ〜飲み屋の大将から電話があったから、飲みに行きたいなぁ〜 (*´艸`) ムフ今日は祭日だから、暇ならしい。また、悪い虫が騒ぎ出してきた、、、夕方になると、飲みに出かけたくなるんだよなぁ〜(アルチューか 私は) 竜田揚げ。このように、カリッと揚げられれば良いのだけどなんせ、ド素人。 時間がたつと、ベチャベチャになってしまうのよね〜これが、プロとの差なんだよね〜今度、作り方を教えてもらお〜っとカリッカリの皮が、うんま〜いえぞ鹿のシチュー。この汁にご飯を入れたら、丼2杯は食べられるなもう、えぞ鹿のシチューもラストだな〜また来年、食べに行くじぇ〜箸元東京都渋谷区幡ヶ谷1-31-503-5738-7179うなぎ昇りになった体重を戻すべく、ヘルシーな豆腐料理を作りました水切り豆腐に、めんつゆが染み込んで美味しい〜卵でとじたので、栄養も満点マジでヤバい位に太ってきたしばらく禁酒してダイエットせねば(…と言って、また3日坊主ならぬ、1日坊主かもだ)完全に、意志の弱いまめちゃんです。豆腐の水切りは面倒臭いので、前日から仕込み。キッッチンペーパーで包んで、重いしをするだけすごく簡単に水切りが出来ますよこの器は、合羽橋で買った富士山のお皿。運動が大嫌いな私…旦那は山岳部だったので、1人で山に行くと言っていた。(全く趣味の合わない2人だ)水切り豆腐でヘルシー☆竹輪と水菜の卵とじ料理名:豆腐と水菜の卵とじ作者:まめもにお■材料(2人分)木綿豆腐 / 1丁竹輪 / 2本水菜 / 1〜2株(大きさにより)卵1〜2個(大きさにより)めんつゆ(ストレート) / 大さじ3〜4ごま油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメント味付けは麺つゆだけなので、とても簡単です。水切り豆腐にしたので、味が染み込んで美味しいです。ごま油の香りが食欲をそそります。水菜のシャキシャキが美味しいですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんノウズミニマムさん、takatatu21さん、はぁぽじさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.04.29
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皆さん、こんばんわ 今日も、とても寒いです千葉県では雪とは、、、どうりで、寒いわけだわ〜風邪をひかないように、気を付けましょうね〜本日は、昼寝をしていたら、、、お〜っとこんな時間だウトウト…「科捜研の女」を見ていたら、なんだか眠くなって来て……言う事で、夜の更新となりました。相変わらず、永福町にある「釣り舟割烹三河屋」で飲んだくれですてっさをつまみに、お酒をグビグビヤバい 旨すぎて飲み過ぎてしまうふぐって特に味があるわけじゃ〜ないけど、季節ものだから頼んでしまうわ。もう、終わり。ラストって感じね若竹煮。わかめドッサリ筍が隠れちゃう位、生わかめが多い〜。だけど、ヘルシーだし大丈夫鴨が、ねぎしょって来たよ〜昨日テレビでやっていたが、野生の動物は生で食べてはイカンらしい。(寄生中がいると言っていた。きちんと加熱すればだってさ)食事中の方、汚い話でごめんなさい〜今年は、熊に、ジビエを食べていたけど、加熱してあったから大丈夫だった。(セーフ)海老芋のみぞれがけ。海老芋がホクホク たまらんなぁ〜またしても、のんべ〜の私はボトルを1本空けて、帰宅に着くのであったイカンな〜 飲み過ぎだべさ〜楽天レシピの「4.3.3のダイエットレシピ」に、応募してみました。ワンプレートだと言うのに、皿に全部乗らないル・クールゼで、統一してみました〜私のダイエットの基本は、糠漬け料理ですほぼ毎日、自家製の糠床に何かを漬け込んでいます。糠は乳酸菌の活動が活発なので、ダイエットにお勧めですよ唐揚げは、フィリップスのノンフライヤーでだから、とてもヘルシーです。最近、我が家で流行っている「男前のプレミアム豆腐」しっかり大豆の味がしているので、私好みですつるるん…としているので、黒蜜をかけてデザートでも良いかも4.3.3でダイエット!ヘルシー和風定食料理名:鮭定食作者:まめもにお■材料(1人分)☆ご飯 / 70g☆ゆかり / 適量塩鮭 / 1切れ●生わかめ / 50g●しらす / 大さじ1□鶏肉 / 1/3枚□唐揚げ粉 / 適量★糠漬けきゅうり / 1/2本★糠漬け茗荷 / 1本★大葉 / 3枚△男前プレミアム豆腐 / 1/4個△ミニトマト / 2個△めんつゆ / 小さじ1■パイナップル / 8切れ■ヨーグルト / 大さじ4■レシピを考えた人のコメント唐揚げはノンフライヤーにしたので、ヘルシーです。わかめはしらすを乗せて調味料要らず!豆腐の大豆にリコピントマト。きゅうりと茗荷は糠漬けにしたので、調味料要らずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんへんてこぽこりんママさん。いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2015.04.08
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最近、毎週のように行っている幡ヶ谷にある「箸元」。多い日は、2日連続で行ったりしています。まだ出来たばかりで、お店は綺麗です私は、親しみを込めて「はしもっちゃん」と読んでいます。赤坂の料亭で修行をされた方が、幡ヶ谷にある「諸菜 匠(たくみ)」で、長年働いて独立されたお店です。場所が少し悪いのですが、味は美味しいと思います大将は馴れると、よくお喋りしてくれます。(馴れるまでは、寡黙に仕事をしています。)先日も、シルバーアンバサダーのお祝いに、旦那共々、無料でご招待頂きました値段も安く美味しいのに、何故か客がいないランチは入るらしいのですが、夜はガラリ〜ンと、寒さ満点私と旦那は、潰れて欲しくないので、応援団として毎週通っています大将にいつも、「何で、こんな美味しいのに、客が来ないんだろうね〜」と会話しています。メニューが同じだからかなだけど、この間はカレー作ってもらっちゃったお土産に、自家製コンビーフをもらったりします。本日のお通しは、ホワイトアスパラとスモークサーモンの、タルタルソースがけ。刺身は毎日違います。今日は、まぐろ、鯛、鯵です。野菜の炊き合わせ。これは、仕込みにより変わります。今日は、茄子とカボチャがメインでした。小エビと玉ねぎのかき揚げ。いりこが揚げてあります。自家製の西京焼き。自家製のジャコと山椒の炊き合わせ。(サービスかな)京都に行きたくなるじぇ〜沢山の鰹節に生姜、、、これは何でしょう〜正解は、長芋の海苔巻き揚げでした。こちらの麦ボトルは、河童です。初めて見た〜飲みやすいので、グビグビいっちゃいます1人でボトル1本あけて、帰りました。(相変わらず飲み過ぎだな)そして、寿司屋にハシゴ酒(本当にどうしようもないなぁ〜)さ〜て、今日はドコに飲みに行こうかな〜 (*´艸`) ムフ相変わらず、土日も仕事なので、ストレス発散じゃい〜和食「箸元」住所: 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷1丁目31−5電話:03-5738-7179本日のお料理は、サーモンムニエルですカレー味なので、美味しいですよ。簡単なので、是非お試し下さいね〜そして、素敵な週末をお迎え下さい: 料理名:サーモンのムニエル作者:まめもにお■材料(2人分)鮭(サーモン)味のついていないもの / 2切れ●カレー粉 / 小さじ1●醤油 / 大さじ1●お酒 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1/2〜小さじ1●みりん / 大さじ1小麦粉 / 適量オリーブオイル / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント旬のサーモンを、カレー味のタレに漬け込みます。カレー味だと食欲をそそりますよ。小麦粉を付けてソテーしたら、あっという間に美味しいムニエルの完成です (^_^)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…つくレポをしてくれたみなさんヨッシママさん、いぬつかいさん、an8eni-pさん、polaris36さん、aka.ru☆さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.11.08
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ずっと飲み屋ネタを書いていなかったので、ためておいた飲み屋ネタに、、、永福町にある、つり舟割烹 三河屋に行って来ました。毎度、毎度、美味しい生魚が食べられますお通しに蟹酢。酢の味のゼラチンが、かかっています。ずわい蟹が、甘くて旨い〜お刺身の盛り合わせ。1人前。今日は、中とろ、平目、平目のえんがわ、赤貝、イカでした。中トロ甘くて、美味しい〜西京焼き。むかごが添えてありました。お店のママお勧めの、鯨のステーキ。にんにく醤油味で、めっちゃご飯が欲しくなる〜しかも分厚い これぞ、ステーキだ鴨とねぎの焼き物。長ねぎと、小ねぎのWねぎ。鴨がねぎしょって、やってきたわい海老芋の野菜あんかけ。里芋も美味しいけど、海老芋はやっぱり旨いなぁ〜美味しいものを食べて、日々精進だけど、毎度飲み過ぎてしまうのが、悪いクセだわシルバーアンバサダーになり、沢山のお祝いコメントをありがとうございましたこれからも頑張りますので、宜しくお願い致します (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリつくレポをしてくれたみなさんPolaris36さん、aka.ruさん、simakisさん、ばーちゃおさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.11.02
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禁酒解禁幡ヶ谷紋寿司に行って来ました久しぶりのお寿司。何を食べようかな〜3ヶ月で15kgも痩せたので、みんなに痩せたね〜、、、と言われた。まぁ〜悪い気はしないなバイトの子は、某有名企業に就職も決まり、みんなでお祝いカンパ〜イ久しぶりに飲むビールは、最高だじぇ〜 ぷはぁ〜カワハギのねぎ巻き。肝が中に入っています蟹の中で1番好きな、毛蟹ちゃんつぼ鯛の塩焼き帆立の浜焼き。残りのスープで、リゾットにしてくれますイカゲソの生姜焼き。生ゲソ使用なので、柔らかくて美味しい〜本ししゃも。身がふわふわ他に旬の握りを食べて、帰りました。久しぶりのお酒は、やっぱりうまかぁ〜美味しいおつまみとお酒楽しい語らいで、日々のストレスもぶっ飛びました色々忙しくて、久しぶりのブログ更新ですコメントを頂いた皆様、いつもありがとうございます。楽天レシピの承認が遅くなったり、ブログのお返事が遅くなり、ごめんなさいこの場を借りて、お礼とお詫びを申し上げます。つくレポをしてくれたみなさんぶなしめじさん、みーちゃん6914さん、ぴーなっつこっぺさん、miyu71174さん、airimamy21さん、らーきちさん、K.51さん、ちゃんGeeさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.07.03
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昨日は、久しぶり〜のお休み。何ヶ月ぶりだよ、おっかさん何をしようかな〜1日寝ていたいな〜健康ランドでのんびり、ゆったりしたかったが、、、期限切れになる金券が前日だったので、木更津のアウトレットに行く事に食べに来たのは、毎度毎度の松戸富田製麺さんお昼時には行列が出来るので、10:30分の開店即座に行ったら2番目だった並ぶのきら〜いなので 平日だったし、空いていましたいつもは、1番人気のつけ麺を注文するのですが、、、ちょっと飽きたので、今回は濃厚中華そばにしてみましたねぎと柚子が乗っていますこの柚子が、ポイントなのよね〜 お口がさっぱりしますチャーシューは、薄味だけど柔らかいですつけ麺のメンマは細いけど、中華そばのメンマは数が少ないけど、分厚かったですスープは、濃厚な豚骨魚介系でコッテリ〜濃厚って名前にしてある通りだわだけど、年をとったせいかしら 途中から胃に入っていかない胃も小さくなったので、残してしまいました〜 ごめんなさ〜い麺はモチモチで、美味しい〜 逆に言えば、奥歯がないうちの旦那には無理ね固い物が食べられない旦那は、冷や奴が1番好きなようです(簡単料理)私は木更津のアウトレットと言えば、行列でない限り松戸富田製麺さんで食事です本店にも、是非行ってみたくなりましたそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~新宿の小田急ハルクのお魚屋さんで、まぐろ2冊1,000円だったので迷わずゲットだって、解凍じゃない生めばちまぐろだっからさ〜だけど、旦那は生物が食べられない翌日には必ず残ってしまいます。漬けにして、臭みを軽減してみました〜作り方は簡単山葵醤油にまぐろを漬け込み、、、千切りにした大葉と、たっぷりのすりごまを混ぜるだけポイントは、タップリの大葉とすりごまですこれで、だいぶ臭みが軽減できると思いますよ翌日のお刺身が美味しくなる☆まぐろ漬け料理名:まぐろのゴマ和え作者:まめもにお■材料(1人分)翌日の残りまぐろの刺身 / 6切れ●わさび / 適量●醤油 / 大さじ1/2☆大葉 / 3枚☆すりごま / 小さじ1/2〜小さじ1■レシピを考えた人のコメント翌日のお刺身って、美味しくありませんよね〜漬けにすると、臭みが軽減されますよわさび醤油に漬け込んで、爽やかな大葉と香ばしいすりごまを、タップリ入れました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…出かけていたという事があり、昨日はパソコンを開かなかったので、承認が遅くなりごめんなさい素敵な週末を、お過ごし下さいね〜つくレポをしてくれたみなさんみえ仔さん、そらんママさん、まの925さん、benisyogaさん、はは1692さん、ラズベリっちさん、miyu7117さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.06.14
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まめちゃ〜ん、いいジビエが入ったよ〜(お財布の中と相談)誘惑に負けて、頼む。すっごい年季が入った焼き場だよ だけど備長炭だから、美味しいのよね〜シンプルに塩&胡椒で、、、柔らかくて、旨い〜レバーもご覧の通り新鮮 少しレアで食べるから、美味しいの大好き、岩中豚ねぎタップリ入れた煮込み。あ〜お腹いっぱいごちそう様でした〜マスターいいネタ入ったら、また誘ってね〜禁酒をしてすでに5日。酒を飲まないだけで800gも体重が落ちた私にとって、酒抜きダイエットはいいらしい炭火やきとん かわ野住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F電話:03-3377-2277つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさん、ねうしとら子さん、アルプスの乙女さん、そらんママさん、なないろマギーさん、aidontamuさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.04.18
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幡ヶ谷の「紋寿司」に行ってくる。ビニールに入っている、活きているイカが入荷したからだ〜捌いたら、ご覧の通り透き通っていていますまだピクピクしているのを、パグッと頂きま〜すう〜んコリコリして旨い〜岩牡蠣は、ポン酢ダレで蟹ちゃんもおいちぃ〜体調がイマイチなので、お酒を一滴も飲んでいません(珍しい)これだけのつまみを目の前にして、飲めない辛さ、、、暫く禁酒です紋寿司 幡ヶ谷東京都渋谷区幡ケ谷2-12-1703-3377-8308、、、という事で、今日はレシピはありません皆さんの料理をレポさせて頂いておりますごちそう様でした〜つくレポをしてくれたみなさんアルプスの乙女さん、ねうしとら子さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.04.17
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最近飲み屋ネタを書いていなかったので、今日は呑んべ〜ネタにします行ったのは、新宿西口にある「おでん 玄菜」新宿では、ほとんど飲まない私だけど、おでんと言う名前に惹かれて、、、(おでんが、大好きなもんで)お好みで、1個から注文出来ます活穴子のハーフ&ハーフ。板さんが生け簀から出して、目の前で捌いてくれます。鱧のように、ちゃんと骨切りしていましたもう半分は、白焼きにしてもらいましたお酒が進む味ですね、、、ボトル入れちゃったよ〜何故かと言うと1杯の値段が高いから、ボトルを入れた方が安いです(ちなみに、私のように、ガバガバ沢山飲む人はですよ〜)2〜3杯飲むなら、普通の値段なので安心して下さい。穴子の骨は、骨せんべいに、、、これだけで、お酒1杯呑めるわ〜春野菜の煮浸し。菜の花、うど、うるいが入っていましたこの苦みがたまらないのよね〜金目鯛の兜煮。生姜が何故かなが〜い海老しんじょうは、海老がプリプリで美味しかったです予約して行かなかったのですが、続々とお客が入り席になりました。味はまぁ〜まぁ〜ですが、新宿という場所からしたら、合格点と言えるでしょう〜おでん 玄菜東京都新宿区西新宿7-10-20 第2日新ビル1F03-3371-5661今週も土日は、お仕事です働き過ぎで疲れていますが、今日はガソリン注入(お酒ね)なので、頑張りま〜す料理レシピはお休みですいつもコメントや、つくレポ嬉しいです皆さんは、素敵な週末をお迎え下さいね〜つくレポをしてくれたみなさんイトー。さん、☆メリッコ☆さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.04.12
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今週は休みなく働いていて、かなりのお疲れちゃんですそんな時は、スタミナ料理に限ります「かわ野」のホルモン鍋は、ボリュームたっぷりですニラ、もやし、キャベツ、ねぎ、にんにく、ホルモン、テールが入っていますキャベツなんて、1/2玉は入っているんじゃんホルモンはプリプリ〜 お肌はピチピチ〜テールの骨から、いい出汁が出ます骨から肉が、ホロホロとほぐれます〆はやっぱりラーメンだね 2玉は食べられるなブラックペッパーが効いたスープが、ピリリと美味しいです炭火やきとん かわ野京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F03-3377-2277そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~ノンフライヤーを使用したので、とてもヘルシーです。酒粕の香りが、ぷ〜んとして美味しいです旬の長ねぎを巻きました。晩酌のつまみにピッタリの味ですよ〜ノンフライヤーで♪長ねぎの☆酒粕漬け肉巻き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070028069/つくレポをしてくれたみなさんトヨタカロさん、tomo111さん、r0417n0613さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.03.09
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代々木上原「縁家 とりつぎ」さんに、飲みに行って来ました〜大将が私のブログを読んでいた事にビックリブログ名言っていないのに、、、モザイク写真で分かったらしいだけど、公平な目で感想を書かせてもらいますね〜里芋煮。これは旨いとろとろで、ねっとりしてる〜柚子の香りがいいねぶり大根。アラではなくて、切り身が入っています切り身使用なので、アッサリしたぶり大根です。大根がとろとろで美味しい〜おでんは、ゆず胡椒で頂きま〜すジャンボ竹輪なのよ〜牡蠣とほうれん草の、トマトソース煮。牡蠣は小さくて、残念な感じだったな〜 火を通しすぎると、縮むからな。豚ロースのガーリックソテー。少しお肉が固かったかな揚げガーリックがポイントだね「昔懐かし うずら揚げ」のネーミングに惹かれて注文この懐かしい紐を解くと、、、学校給食でお馴染みの、うずら揚げだ〜ホクホク、カリカリでおいちぃ〜 こういうパフォーマンスが面白いね大将、ママ、また食べに行きますねごちそう様でした〜縁家 とりつぎ住所: 〒151-0062 東京都 東京都渋谷区元代々木町11-1 田中ビル1F電話:03-3468-5389そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~ミネラルたっぷりのわかめと、カルシウムたっぷりのしらすを入れた、スクランブルエッグです今の時期だけ食べられる、わかめの新芽で作ったので、柔らかくて美味しいですよミネラル&カルシウムたっぷり♪スクランブルエッグ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027816/つくレポをしてくれたみなさんそらんママさん、kkum0108さん、そらんママ♪さん、noono♪さん、ペペロンさん、sizzka214さん、TOM106さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.02.19
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あ〜飲み過ぎた〜 完全なる2日酔いだ起きたら大雪で朝から植木鉢を取り込んだりして、2日酔いにはキツイ1日だ自業自得だから仕方ないな明日は、飾り巻き寿司3級の講習だ 先週に続いて大雪とは…ついてないなほっこり美味しい大根煮。白菜と帆立の中華煮。冬は、モツ煮が1番だ炭火焼の揚げ餅は、マスターのサービスホルモン醤油焼き2日酔いでも、締切は待っちゃ〜くれない 夕方までにやれねばだ〜忙しいので、レシピはお休みです 今日は、簡単ブログにて失礼します炭火やきとん かわ野東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F03-3377-2277つくレポをしてくれたみなさんラズベリっちさん、mumin3659さん、みーちゃん6914さん、sancyu3さん、tibi4003さん、ととふぐさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.02.14
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年末に忘年会が出来なかったから。と言う事で、新年会にお呼ばれされる取引先の社長さんと、税理士さんと4人で調布にて合流タダ酒が飲めるじぇ〜ラッキ〜今年で21年目のつき合いの社長は、年とったなぁ〜(当たり前か)連れて行ってもらったお店は、昭和の香りがプンプン漂う居酒屋「寿々久」さん。安くて旨いとの事で、連れて行ってもらいましたまずは、分厚い卵焼き大根おろしで頂きます取引先の社長おすすめの、チクワのチリソース炒め。竹輪をピリリと、辛く炒めてあります。1度衣を付けてから炒めるので、ふわふわな食感ですポテトフライ。青海苔がたっぷりかかっています私は、山掛けを注文。大将は、根っからの巨人ファンで、壁に色々な写真が飾ってあります。(阪神ファンの私は、小さく縮こまって飲んでいました)そうしたら、取引先の社長が「こいつ阪神ファンなんですよ〜」と。お〜いチクるんじゃないぞ〜居づらいじゃないか〜(余計な事を〜)ポテトサラダ。こうなったら、飲むしかない ガブガブ飲んでいい感じに阪神ファンの私にも、優しく話をしてくれる大将です(良かった〜)イカの生姜焼き。こちらは、ホッピーが有名らしいけど。私はウーロン杯で乾杯それが、ものすごいサービスがいいほとんどロックのような感じで、ウーロン茶の色が付いている程度厚揚げ焼き。気持ち良く飲んで、明朗会計 大将、ごちそう様また飲みに行くね〜「寿々久」【住所】東京都調布市小島町1-34-48【電話】042-498-6755そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~調味料は、ウスターソースだけの簡単味付けですウスターソースには、色々な果物や香辛料が入っているので、それだけで美味しい仕上げにすりゴマをたっぷりと入れてね味付け1つで簡単!ウインナーとキャベツのソース炒め【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027553/つくレポをしてくれたみなさんaidontamuさん、vampxxxさん、さとママ3645さん、momotarou1234さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.02.01
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八幡山 豐利乃さんに行って来ました〜こちらは、フグ料理がメインですが、他の居酒屋メニューが沢山あります大衆割烹と言ったとこかしら たまに寄らさせて頂いています白身の3種盛り〜を頼んだはずなのに、この日は満席で忙しく、大将間違えちゃったみたい貝の3種盛りが来ました。だけど貝も好きだから、許してあげちゃうぞツブ貝、みる貝、赤貝でした。 新鮮で旨い〜この日はお通しも来なかったよ〜団体で忙しかったからかな〜大将が気がついていて、「お通し行った〜?」と聞いていたのに、お給仕の方が忘れているあえて、おいらは言わないけどさ〜。だけど、貝盛り関しては、他のお客さんと間違えているといけないので、一言。大将「ごめんなさ〜い、間違えました。すぐ変えます」まめ「いいえ。これでいいです。貝好きだから」大将「これ、サービス、申し訳ありません」って、今度こそ、白身3種だ〜お通し来なくても、許しちゃうぞ 大将、ありがとう旦那は、肉じゃがを黙々と食べている。家でも食べられるのに、何故か必ず飲み屋で、肉じゃがを頼む旦那、、、ぶりカマ焼き。写真だと分かりずらいけど、すごく大きい〜活車海老の天ぷら。いつもなら生け簀から、生きているのを取り出して調理するのだけど、今回は、仰向けになって、元気がなかった海老ちゃんだった〜だけど、さすがに車海老は、旨いなぁ〜茄子とそぼろの揚げ出し豆腐。熱々ハフハフ旨い〜とろみのついたアンが、たまらんな〜子持ちやりいか煮。日にちがたっていたのか、卵が固かった。だけど、やりいか自体は柔らかかった。旦那の〆は、鮭のおにぎりとお味噌汁。まだまだ飲みたりない私は、どうにか時間を伸ばそうと必死だ稲庭うどんを頼んで、時間を稼ぐのであった、、、この翌日に熱を出したので、バチがあたったんだなぁ〜早く帰ればよかったのに 飲んだくれ禁止令だよ昨日は、大人しく家で晩酌したまめちゃんでした豐利乃 (ホリノ)東京都杉並区上高井戸1-9-403-3304-7744そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~生たらこの、ホクホクした食感がたまりません白いご飯との相性抜群です。晩酌のおつまみにもgoodフライパンを使うと、少量の調味料でも中まで味が染み込みますよフライパンで簡単!たらこの甘煮。【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027520/つくレポをしてくれたみなさんなーちゃん55さんさとママ3645さん、ruby&naoさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.30
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私は、赤ちょうちんが大好きこ洒落た店もいいけど、やっぱりこの雰囲気の方が好きだなぁ〜笹塚駅前にある「大國家」に行って来ましたひらがなで「にこみ」って この歴史のある店構えが、たまんないなぁ〜こちらは、ご年配の方が3人でやられています。(おじいちゃん2名と、おばあちゃん1名)常連さんが帰る時に、おばあちゃんが「生きているか分からないから、また来てね〜)と、言っていました。冗談なんだか、面白いおばあちゃんです入っているお客さんは、サラリーマンと個人のお客様が多いです地元の常連さんに支えられている、お店ですね。ほうれん草のお浸し。これで300円程度だったような、、、(安い)今、野菜が高いので、この値段で出しているなんて素晴らしいわまぐろの山かけ。(これは筋が多かったな〜)鯖の塩焼き(冷凍ものだからか固いな)納豆オムレツ。ボリューム満点これで400円程度だよ〜。プレーンなら、300円位だったような、、、焼きそばはキャベツだけゆで卵が乗っています。(これも400円程度だった)だけど、これが優しい昭和の味なんだなぁ〜味は普通だけど、まったり雰囲気が好きなので、たまに寄らせてもらっていますわいわい騒いで飲むのも好きだけど、まったり考え事をするのにいいお店ですなんせ、激安だし かなり食べて飲んでも、2〜3000円ですよ〜大国家住所: 〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1丁目57−16電話:03-3378-3990そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~柚子の美味しい季節なので、柚子の果汁をたっぷり入れましたポン酢で作るので、とっても簡単です仕上げにも柚子の千切りを乗せて、サッパリした味になりました。ポン酢で簡単!牡蠣の柚子酢和え【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027408/つくレポをしてくれたみなさん駄目だバブルスさん、rinmama9459さん、k9368さん、dama_espressoさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.23
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旦那が「小料理屋をやるなら、つまみの参考になればいいな」と言うので、気が進まないが、明大前「八」さんに飲みに行って来た飲めない旦那が紹介する店って、あまり期待出来ないからだ(過去の経験上)お通しは、お正月の残りかと思う、黒豆や酢れんこん(酸っぱすぎ)(しょっぱなから嫌な予感)刺身が1切れってどんなだ〜刺身はパサついて、あさりの醤油煮は、しょっぱくて食べられないこれで、お通しが1000円久々に会話がなくなる店に入ったな海老芋の海老あんかけ。海老芋はホクホクで美味しかったけど、海老のプリプリ感&香りは無し。竹の子の味噌焼き。木の芽たっぷりで、これは旨かったな〜1番びっくりしたのが、このメニュー。イサキ焼き。値段からして1匹かと思いきや、何と半身「後、半分どこに行ったんだ〜」と、旦那がブゥブゥ言い出した。しかし、まぁ〜よくも綺麗に、半分に下ろしたもんだわ(逆にそこがすごい)豆腐の小鍋。これにも驚き 白菜が、1/2枚しか入っていない感じ確かに小鍋って言うけどさ〜。これは無いよ〜出汁は美味しいし、ネギには隠し包丁も入っているし、ちゃんと、いい仕事してるんだからさぁ〜 勿体無いなぁ〜パパッと食べて、物足りないのでハシゴ酒に行く事に参考になる所か、ガッカリして凹んでしまった。私なら、もっと美味しいつまみが出せるな。と改めて自信に繋がった1日でしたオープンしたばかりのお店なので、期待を込めて、、、正直に感想を述べてみました。八 (HACHI)東京都世田谷区松原2-42-8050-5872-7986 (予約専用番号)03-6304-7478 (お問い合わせ専用番号)そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~和風で良く使われるはんぺんを、イタリアンに変身させましたはんぺんは1枚80〜100円と安いので、家計にも優しいね玉ねぎ&ウインナー&チーズが、はんぺんに絡んで美味しいです。ワインのおつまみにピッタリの味ですよ熱々とろ〜り♪イタリアン☆はんぺんチーズ焼き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027381/つくレポをしてくれたみなさん蘭もりさん、※a・s・a・p※さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.21
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お正月に、木更津のアウトレットに行って来ましたお正月は、財布の紐が緩みっぱなしになりますね、、、お昼には「梅蘭」へ 梅蘭やきそばが有名ですが、、、今回は、季節限定の「牡蠣のあんかけやきそば」にしてみました牡蠣は写真と違って、かなり小振りでした写真だと5個あったのに、3個しか無いし ちぇ〜かなり失敗したな気分を変えて、お買い物お買い物しょっちゅう「ル・クルーゼ」に行っているから、定員さんに顔を覚えられてしまった仲良くなると、いい事を教えてくれるこれは珍しい物だから、、、と、おすすめ商品。日本未発売で、ル・クルーゼの定員さんの間でも、日本に数個しかないハズだと話題になっている1品だそうですル・クルーゼの正規販売では、海外のネットで1カ国だけだと言っていました。そりゃ〜絶対〜ゲットだじぇ〜直火もで、秋刀魚がまるまる1匹入る長さですミニパンプキンだ〜 アウトレットで、激安ゲットだぜずっと欲しかったので、ちょ〜ラッキ〜小料理屋を始めたら、女のお客さんに出してあげよ〜っとそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~おでんの汁には、色々な練り物の美味しさが詰まっています。煮込みうどんにして、旨味の出汁を全部うどんに吸い込ませましたすげ〜うめぇ〜 ハフハフ美味しいなぁ〜おでんの残りで♪出汁が効いてる☆煮込みうどん【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027363/日本未発売限定モデルLe Creuset ル・クルーゼ ミニ・パンプキン (オレンジ)小さくってかわ...価格:5,980円(税込、送料別)日本未発売限定モデルLe Creuset ル・クルーゼ ミニ・パンプキン (デューン)小さくってかわ...価格:5,980円(税込、送料別)日本未発売限定モデルLe Creuset ル・クルーゼ ミニ・パンプキン (トリュフブラウン)小さく...価格:5,980円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんじぇりねこさん、そらんママさん、さとママ3645さん、とらねぇちゃん、三段亀さん、みーちゃん6914さん、tibi4003さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.20
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おみくじで大吉を引いて以来、私の運がグングン急上昇だ〜1つに投資が+になった(今まで大赤字で、売るに売れない紙切れちゃん)それと、、、不動産屋さんから電話があって、居抜きでいい物件が出たとの事和食屋さんの居抜きで、駅から徒歩2分譲渡金額も0で良いとの事調べたら、なかなかいい店じゃ〜ん少しの手直しで、すぐに営業できそう22日に、内覧しに行く予定です。どうなるかな〜いい物件だといいなぁ〜今まで散々ついていなかったが、人生の折り返し地点で運が回って来たなぁ〜高円寺の寿司屋「七福神」に行って来ましたほっきのお刺身ふぐの唐揚げ。これは完全に天然じゃ〜ないなぁ〜(安いから、当たり前だけどね、、、)まぐろのカマ焼き余りに大きいので、割り箸を置いてみた七福神焼き。お店で残った魚や貝を、グラタンにしてあります(白身、タコ、小柱など、、、)1人で寡黙に食べるまめちゃん登場(髪の毛が、白髪だらけだよ〜)かんぴょう細巻き。今年はいい出来だよブリちゃんコリコリ旨い、ツブ貝。海老ちゃんと、ボタン海老ボタン海老は、味噌汁にしてくれるよ卵がドッサリで旨い〜「七福神」住所: 〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3丁目2−13電話:03-3223-8755コメントをいつもありがとうございます今週は、土日お仕事で忙しいです色々バタバタしていて、なかなか遊びに行けなくてごめんなさいこの場を借りて、お詫び申し上げます (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~市販のミートボールで、簡単ロコモコ丼!ミートボールのソースって、甘くて美味しいのよね〜キャベツの千切りの上にたっぷりのソースをかけると、とても美味しいですよ市販のミートボールで♪野菜もとれる☆ロコモコ丼【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027316/つくレポをしてくれたみなさん駄目だバブルスさん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.19
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最近ハマっている、永福町にある「釣り船割烹 三河屋」さんに行って来ました「ふぐ入れて、刺し盛り作ってちょうだいな」これで1人前です水槽には、長崎県産のふぐちゃん他には、カワハギ、あわび。左にへばり付いているのは、手の平サイズの巨大サザエ でか〜中トロ、イカ、赤身、氷見のブリ今年のブリは、すっごくいいんですって平目のちり蒸し。平目がふわふわで、おいちぃ〜これはなんじゃ〜 お〜っとあん肝ちゃんではないか〜スープも 、ウッーウッーウマウマ(゚∀゚)牡蠣のパン粉焼き。要は牡蠣フライねこりゃ〜酒が進むじぇ〜 グビグビ〜サービスで出された、フルーツトマトとエシャロットこういう気持ちが嬉しいねここでグッと我慢 連日連夜飲んでいるので、ハシゴしないで早く帰ろ〜っと美味しかったごちそう様〜また行くね〜つり舟割烹 三河屋東京都杉並区和泉3-13-2203-3324-7357そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~酢の物を、韓国風に仕上げましたコチュジャン入りで、辛さの中にも甘さがあります。いつもの酢の物に飽きたら、こちらをどうぞ箸休めにも、おかずにもなる酢の物ですよ韓国風☆わかめときゅうりの酢の物【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027268/この歯応え、旨み、食べたらやみつきの わかめ 【丁寧に手で摘んだ天然ワカメ】質の高さに驚き...価格:250円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさん、※a・s・a・p※さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.15
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午前中は仕事をして、午後は荻窪に行って来ました〜ルミネ前に、こんな可愛らしい雪だるまのオブジェがありましたそして、ランチに「洋食亭ブラームス」のオムライスを食べました自由が丘、国分寺、武蔵小杉、八千代台、吉祥寺にも店舗があります食べたのは、オムレツとハンバーグ、飲み物が付いたセットに欲張りなので、両方食べたいもんねハンバーグは小振りだけど、肉汁じゅわ〜デミグラスソースが、美味しい〜オムライスは、花咲か巻きか選べます(花咲は、とろっとろの半熟ね)私は半熟が苦手なので、巻きにしました中身は、チキンとマッシュルームのチキンライスごちそう様でした〜洋食亭ブラームス ルミネ荻窪店住所: 東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店 5F電話:03-3393-2324ルミネで買い物した後は、駅近くにある「なごみの湯」に行きましたこちらは、天然温泉で身体はポッカポカに岩盤浴が豊富で、1日いても飽きないです垢擦りをして、漫画を読んで、あ〜疲れが取れた〜また、今日から頑張ろ〜っと東京荻窪天然温泉 なごみの湯住所: 〒167-0043 東京都杉並区上荻1丁目10−10電話:03-3398-4126そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~モツ煮込みって、煮込むのに時間がかかって、とっても面倒くさいけれど炊飯器を使えば、あっという間に作れます大根はとろとろで、モツはとても柔らかズボラな私のモツ煮は、絶品ですよ炊飯器でズボラだけど☆とろとろ♪モツ煮込み【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070027246/2013年 4万セット超完売の人気企画お取寄せ実績100万食超のもつ鍋が期間限定!お試し電撃復活!...価格:1,980円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさん、ネッシー5454さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.14
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元旦は、午前中仕事して、午後ぷぅちゃんをドッグランに。そして、、、夜は元旦からやっている「釣り船割烹 三河屋」さんに。ふぐのオブジェを見て 「こりゃ〜絶対てっさ食べよ〜」明けまして、おめでとうございます今年も宜しくね元旦だと言うのに、お客さんで席だ〜おせちを食べない人も、沢山いるんだなぁ〜「ふぐを入れた刺し盛り、頂戴なぁ〜」こんなワガママも聞いてくれます「1人だから、少しづつ色々頂戴な」と言うリクエストに答えて、、、中トロ、イカ、氷見の寒ブリ、てっさ中トロの下に、赤身が隠れていましたふるまい酒「ゆく年来る年」の冷酒でかんぱ〜い目の前には、あわび&さざえちゃん「焼きか煮物は何がいい」「氷見の寒ブリのカマ焼き」「それ頂戴」ふわっふわの身をポン酢と塩で、いただきま〜す海老の東寺揚げ。山芋&蓮根の中に、海老ちゃんが入っています毎回食べてるなぁ〜だって、旨いんだもん大好きナマコ酢熊本産、新若竹煮。また頼んじゃったよ姫皮は、梅肉和えにあ〜旨かった〜お腹まんぷく ごちそう様、また行くね〜「釣り船割烹 三河屋」東京都杉並区和泉3-13-2203-3324-7357今日も仕事で忙しいので、レシピはありませんいつも楽しみにしてくれている皆さん、もう少しお待ち下さいませ〜つくレポをしてくれたみなさんぴーち桃さん、ねうしとら子さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.03
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新年、明けましておめでとうございますぷぅちゃん共々、本年も宜しくお願い致します大晦日は年末恒例の、アメ横へ行って来ましたゲゲ〜 やっぱり激混みだ〜歩くのにも一苦労富山の干し柿を両親が楽しみにしているので、アメ横まで買いに来ていますデパートより、1000円程度安いです ラッキ〜2500円でゲット〜お正月と言えば、やっぱり蟹ちゃんだね8000円が2000円って、どんだけ安いんだ〜こちらでも、やっぱり蟹ちゃんがメイン食べる前に、お参りしましょう〜来年も良い年でありますように、、、やってきたのは、アメ横脇にある「かっぱ寿司」CMでお馴染みの「かっ〜ぱかっぱかっぱのマークのか〜ぱ寿司」ではなくて、回転していない「かっぱ寿司」です見よこの年季の入った、貫禄ある看板を ボロボロだよアメ横に来た際は、必ず寄るお寿司屋さんですなんてったって、アメ横のすぐ脇にあるので、新鮮で安いしかも、連日夜8時までは、お寿司が半額なの(焼き物は半額ならず)鯵の塩焼きが、好きなんだよね〜(大晦日だからか、小振りで味がイマイチだったな)私の大好物な大海老ちゃん海老だけで、これだけ食べてみたかっぱ寿司住所: 〒110-0005 東京都台東区上野4丁目1−10電話:03-3831-0872さ〜て、帰ろう〜ラストのアメ横は、大盤振る舞い蟹が更に安くなっていましたこちらは、あまちゃんでお馴染みの「アメ横女学院」のロケ地です上野「精養軒」は、ピカピカに変身していました元旦なのに、旦那は仕事で帰って来ないしぷぅちゃんと2人だけのお正月何もする事もないし、仕事でもするっかな〜おせちも作らないし、今日は行きつけの店に飲みに行こ〜っと皆さんは、素敵なお正月をお過ごし下さいね今年も、宜しくお願い致しますつくレポをしてくれたみなさんrinmama9459さん、ぬー0568さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2014.01.01
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クリスマスには、チキンを食べるのが一般的ですが、、、何故か我が家は、毎年和食になっています(それは、私が和食好きだから)、、、という事で、釣り船割烹 三河屋さんへレッツらゴ〜こちらのお店はキンキが名物で、一夜干しも自家製です(キンキの一夜干しは、めったにお目にかかれない品です)ご家族で経営されていて、私の大好きなお店の1つですその他にも、今の季節はふぐがオススメですよ氷見の寒ブリ&高級魚のハタちゃん寒ブリは、とろける旨さだ〜ハタは、淡白でフグみたい熊本産 新竹の子の若竹煮。もう新竹の子があるのか、、、早いなぁ〜甘くて、とうもろこしのような旨さだな車海老の湯葉巻きシャキシャキの蓮根の食感が、ポイントです真打ち登場キンキのしゃぶしゃぶ色がピンクで美しい〜始めに、キンキのアラで出汁を取ります。(こりゃ、贅沢なスープだな)美味しい出汁が出た所で、しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ脂がのっていて、うまか〜ぁいつもは煮るか塩焼きだけど、しゃぶしゃぶもいいなぁ〜残ったスープは、雑炊に豚の角煮は、とろけます箸休めに、おしんこ。〆に、ずわい蟹とカブのすり流し蟹ちゃんドッサリ&優しい味で美味しかった〜元旦は営業しているらしいから、また行きますね〜ごちそう様でした釣り船割烹 三河屋東京都杉並区和泉3-13-2203-3324-7357つくレポをしてくれたみなさん爽月桜さん、yuki7612さん、ジョン・リーバスさん、駄目だバブルスさん、ラズベリっちさん、iihi009さん、dektan1さん、noono♪さん、※a・s・a・p※さん、さとママ3645さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.28
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旦那から突然の電話「昼間暇か?」って。「忙しい」「なんで?」「仕事」「焼き肉食いに行こう」「場所は?」「汐留」「面倒臭いから嫌だ」「予約しちゃったから」「勝手に予約したのが悪い」「じゃキャンセルして、キャンセル料払う」って。キャンセル料、バカバカしいじゃないか〜チッ 仕事忙しいのに、めんどくせ〜な〜クリスマス前夜祭は、汐留のCity Centerに行って来ました。要はクリスマスでどこにも連れて行ってあげていないから。、、、と言う事らしいが。私としては、赤ちょうちんで一杯の方が好きだけど。行ったのは、41Fにある「星遊山」夜は目の前の夜景を楽しみながら、食事が出来るみたいです。だから、天空の焼肉なのね、、、エプロンは名前入りで、高級感があります。私が、1番好きなシャンパンベル エポックこのお花柄のデザインのボトルと、グラスが可愛いのよね〜お給仕の方が「お写真撮りましょう」との事で、久しぶりの2ショットゲゲ〜急いで来たから、スッピンだぜ〜いつもの事だけど。メリークリスマスな〜んて事は言わないで、何故か「お疲れちゃん」ムードもへったくりも、ありゃしない〜左から野菜スティック、カボチャのスープ、牛タンシチュー。霜降り肉を、、、お給仕の方が、目の前で焼いてくれますこりゃ、ラクチンでいいや〜ついでに、口に運んで欲しい。小さな手まりのおにぎりがあって、お肉を巻いて食べます。焼肉の盛り合わせ。卵のスープ。ビビンバ。デザートに、杏仁豆腐と柚子シャーベット、コーヒーお腹いっぱい。ごちそう様でした星遊山住所: 〒105-0021 東京都港区東新橋1−5−2電話:03-3569-2929何故、急に旦那がこんなパフォーマンスをしたかと言うと、、、競馬で13万も負けたらしく、お小遣い前借りさせてくれ。って内容だった。6万渡してあげたけど、どの後すぐ3万すったらしいアホか〜金の無心かよ〜ヴィトン買っていいよ。と言うから、ヴィトンいらないから、エルメス買ってくれ。と言ってやったら、黙っちゃったよ。ど〜りで、おかしいと思ったよとんだ、クリスマス前夜祭だったな〜、、、という事で、またまたレシピがありません月末は忘年会続きなので、もう暫くお待ち下さいませ〜つくレポをしてくれたみなさんぴーち桃さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.24
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物件の事で頭がいっぱいで、夜も眠れなくなって来た。色々計算してみて、やはり家賃が高いので、資金繰りが難しい事が分かって来た。人通りはどうかな?と、朝・昼・晩、人の流れをチェックしてみたらやはり人の流れが少ない。これじゃ〜、いくら路面店だとしても、この場所は難しいのではないのか?と判断。明日、事業計画書をオーナーに見せると言うので、迷惑をかける前に、お断りしようと思う。知り合いのお店のオーナー(10人)にも、色々物件の事を聞いたが、、、半分半分の意見だし。とにかく物件は大事だと言う事。そして、それに見合った金額である事。資金繰りは大切だと言う事。やる気だけでは無理(当たり前だけど)個人事業主になって15年だと言うのに、まだまだ甘い考えではいけないな。と、反省。小料理屋をやると言う事が、いかに難しいか分かった。、、、と言う事で、今回は見送ろうと思います。また色々探してみて、本当に自分の気に入った物件を手に入れたいと思います。だけど、諦めたわけでは無くて、いつか夢はかなえたいと思います。みなさん、応援してくれたのに、、、ごめんなさい。先日の世田谷のボロ市で、骨董品を買いました。「店主が言うには、有名な先生だ!」と言っていましたが。多分、安いので偽物であろう。「ネットで調べたら、名前が出て来るから調べてみな。」と、何回も店主が言っていました。誰だろう〜?全く骨董に興味がないので、、、だけど、このお皿は一目ボレ。信楽焼きです。和食の盛りつけにいいかな。と思って、、、なんでも鑑定団が来たら、調べてもらおう〜。そして、寿司屋の新作鮨を食べる事に。寿司飯の上に、アボカド、魚貝類、蟹、いくらが乗っていました。やはり、こういうメニューも考案して行かないといけないな。今日は旦那が、ランチに焼肉店を予約してくれたので、これからお出かけして来ます。「クリスマスに焼肉かよ!」と言ったら、「俺が食いたいから」って。なんじゃそりゃ〜!!一段落ついたので、そろそろ真剣にレシピの考案をしますね。今日もレシピはありませんが、遊びに来てくれてありがとうございます!つくレポをしてくれたみなさんジョン・リーバスさんママちゃん5985さん、♪きーちゃん♪さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.23
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物件の審査の結果が来週になるとの事で、返事待ちに。いい事だけじゃないので、不安が80%。夢にまで出て来る有様だこんな事じゃ〜色々な事に手が付かないもし駄目だったとしても、縁がなかったと思って諦めよう大衆割烹「文泉」さんに、フグでも食べに行こう〜鯛、まぐろ、鯵のお刺身盛り合わせ特に鯛が捌きたてなので、コリコリして旨い〜その頭を、塩焼きにしてもらう唐揚げ大好きなまこ酢。真打ち登場てっちり鍋。これで1人前だから、ボリューム満点〆は、やっぱり雑炊だねふぐの出汁って、上品で旨い〜こちらのお店は、ふぐの他にうなぎが有名です大衆割烹 文泉住所: 〒151-0066 東京都渋谷区西原1丁目21−14電話:03-3469-4358帰ったら、ぷぅちゃんはグッスリ寝ていました最近は、毎日のように外食続きです。…という事で、またしてもレシピ投稿が出来ていません落ち着くまで、もうしばらくお待ち下さいませ〜つくレポをしてくれたみなさんみーちゃん6914さん、aidontamuさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.22
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寒い日は、やっぱり鍋が食べたくなるなぁ〜もつ鍋を食べに行こうと、いつもの焼き豚屋さんに行くお昼を食べていなく、お腹が空いていたのでクリームシチューまめちゃ〜ん、いい牛あるよ〜と、マスターが見せてくれたもちろん。食べまっせ〜シンプルに、塩&胡椒焼きにう〜ん柔らかくて、噛まなくていいよ〜マスター自家製の、ゆず胡椒がたまらなく旨い来年は一緒に作ろうと、声をかけてもらったラッキ〜さ〜て、メインのもつ鍋登場スープは、ゲンコツを使った手作りです。スープが気に入らないと、鍋は出さないそう。こだわりのマスターです野菜どっさりで、ヘルシーホルモンはプリプリだ〜〆には、ラーメンに決定スープが旨いので、更に雑炊にしてもらったよ〜(食い過ぎだろ〜)めざし菜の花のお浸し。またまた、食べ過ぎ&飲み過ぎてしまった〜マスター。ごちそう様でしたまた飲みに行くね〜炭火やきとん かわ野東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F03-3377-2277忙しくて、またまたレシピが出来ていませんもう少し、お待ち下さいませ〜つくレポをしてくれたみなさん愛理紗さん、アルプスの乙女さん、ひろけんゆめりんさん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.20
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寒い日は、やっぱり銭湯に行くのが1番だ代々木上原にある「大黒湯」がお気に入りそして、いつもの「初音鮨」さんにレッツらゴ〜サウナに入った後に、飲むビールは格別に旨いブリ大根、ハフハフ〜せいこ蟹ちゃんは、内子&外子がたっぷり〜これ、甲羅に詰めるのが大変よね〜食べる私はラクチンだけど…しっとり柔らかい身は、甘くて美味しい〜新鮮なので、海老ちゃんの卵乗せ〜疲れていると言ったら、うなぎの肝出してくれた休みがなく疲れていたけど、サウナに旨い酒でぶっ飛ぶなぁ〜今日も締切があって忙しいけど、頑張ろう〜「初音鮨」住所: 〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目17−10電話:03-3469-0181私が仕事をしている時、ぷぅちゃんはこのようにして寝ていますPC下の私の足の間にいるんです(両脇のグレーのズボンは私の足)甘えっ子なので、私から離れないぷぅちゃんでした「おかぁさんだけ、旨いものズルイわん」そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~大根の皮と葉っぱを入れて、シャキシャキ、ポリポリの食感になりました柚子の皮と果汁を入れて、爽やかな味に。昆布茶で味付けするだけなので、とても簡単ですよ皮と葉っぱ入り♪大根と人参の☆柚子昆布茶漬け【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026596/つくレポをしてくれたみなさんmimi2385さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.10
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行きつけのマスターから「まめちゃ〜ん熊が手に入ったよ」と。え何熊ちゃんだと 生熊ちゃんそんなの食べた事ないよ〜冷凍する前に、とっといてくれ〜 シンプルに、塩&胡椒で食す事に ぷ〜さん、ごめんよ〜脂がのっていて、歯ごたえ抜群 翌日は、お肌プリプリにこりゃ、スタミナ付くなぁ〜里芋と鶏手羽元煮。しらたきの明太子和え。あまりに美味しいので、後でアレンジして作ってみた大海老の塩焼き。つくねちゃん岩中豚隣の常連さんから、ワインの差し入れをもらうビールグラスで飲むのが、下町風 ごちそう様でした〜炭火やきとん かわ野東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F03-3377-2277そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~しらたきは熱湯でサッと茹でて、から煎りするので、臭みが全くありません。めんつゆでコクを出しました。明太バターが、しらたきに絡んでとても美味しいですよ今度マスターに、ちゃんと作り方教えても〜らお〜っとこれはこれで、とても美味しかったですよ〜ヘルシーで旨い!煎りしらたきの☆明太バター炒め【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026448/【あごおとし】農林水産大臣賞受賞&メディア紹介多数!ギフトにお勧め!芸能人御用達の無着色...価格:2,980円(税込、送料込)大人気のかねふく【正規品の一本物】明太子で有名なあの老舗メーカー!定番のかねふくの辛子明...価格:3,980円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんmumin3659さん、ドリーちゃん0520さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.12.04
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焼き豚屋さんで出すおつまみに、ロールソーセージがありますビッグソーセージをキャベツで巻いた、ロールキャベツもどきです粒マスタードをつけて、いただきま〜すいちいち挽肉をこねなくていいから、簡単だしいいねこのアイデア頂き今度、作ってみよ〜っとしろの醤油焼き。醤油焼きだから、香ばしいの〜大好き岩中豚スペアリブのホロホロ煮。骨までしゃぶれます箸休めにピッタリの叩ききゅうり。ごま油と醤油が下にひいてあって、混ぜて食べるのただそれだけなのに、とても美味しいので不思議ジャガバター焼き。秋のお芋は、ホクホクで美味しいなぁ〜マスター、ごちそうさんでした炭火やきとん かわ野住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F電話:03-3377-2277そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~ボイルたこを使うので、とても簡単です調味料を湧かせたら、後は切ったタコを入れるだけ火を入れすぎると固くなるので、火を止めてそのまま冷ませば出来上がりボイル蛸でぷりぷり♪蛸の桜煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070025739/こだわりの具材をキャベツで包み本格スープで煮込んだ洋食レストランの味!【3000円以上送料無...価格:472円(税込、送料別)おでんにも入ってるミニロールキャベツ♪スープやお弁当にも♪調理簡単♪ロールキャベツ40g×15...価格:525円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんちゃん☆ゆめさん、beat77さん、Tea-treeさん、v(。・・。)るん♪0394さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.21
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冬は、やっぱり鍋が1番特にまぐろの筋を沢山入れた、ねぎ間汁が食べたくなります筋部分を使うので、プリプリです。寿司屋のねぎま汁は、土鍋でグツグツやってきますこの半生シャキシャキのネギが、ポイントなのよね〜土鍋で熱々なので、余熱で火が通ります食べる頃には、いい感じになって美味しいの〜メロ煮付け。メロとは銀ムツの事ですたくさん、脂がのっています握りを食べて、ごちそうさん握りは残念な感じですがなんせ安い4000円もあれば、お腹いっぱい食べられます。お財布に優しい、下町のお寿司屋さんです三勇鮨住所: 〒151-0072 東京都渋谷区幡ヶ谷3丁目21−3電話:03-3376-5550パグ友達とパチリぷぅちゃんは、後ろだワン今日も、代々木公園のドッグランで大ハッスルですそして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~秋が旬の、かぶの漬け物です。かぶをポリ袋に入れて、生姜醤油で漬け込むだけとても簡単ですよ生姜の爽やかさが、かぶと合います。箸休めにピッタリですよポリ袋で漬けるだけ!かぶの生姜醤油漬け【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070025413/つくレポをしてくれたみなさんさとママ3645さん、くま08228963さん、ねうしとら子さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.15
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楽天優勝セールで購入した、泥付き人参さんが届いた〜段ボールに23本入っていて、送料込みの1000円やっす〜ニセコの人参は味が濃くて、THE・ニンジン〜って言う味でしたいつもの焼きトン屋で、珍しいものを発見常連さんに出しているのを、カンニング傷んでいるのかところどころ真っ黒な枝豆だけどそんなものを、常連さんに出すわけがないハズ「それ枝豆ですか〜」と聞いたら、、、「どら豆だよ」って。どら豆とは、黒大豆枝豆の事だそうですマスター勉強不足でごめんよ味は、枝豆より豆の味が強い感じで、美味しかったよ〜そして5回通って、やっとお目にかかれたつくねちゃんいつも、売り切れでないからねお〜ふわふわで、美味しそうだなぁ〜ハンバーグのように、ビッグサイズなのまた、食べ方が珍しいんだよ〜生のピーマンを半分に切り、その上に乗せて食べるの新鮮で生でもジュ〜シ〜なピーマンの上に、これまたジュ〜シ〜なつくねちゃんうひょひょ〜笑いが止まらない、旨さだなこれで、ビールを飲んだらそれは至福の時間だよマスター、また行くね〜ごちそうさん炭火やきとん かわ野住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1F電話:03-3377-2277そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~捨てるには勿体ない大根葉と皮部分を使い、七味唐辛子で漬け込んだ浅漬けですさっと火を通す事により、味が染み込みやすいので、時短になります。ポリ袋で簡単料理ですご飯ピッタリ♪大根葉と皮で☆七味漬け【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070025305/実家の両親に送った野菜は、大好評でした♪送料無料【お試し価格】じゃがいも・にんじん・かぼちゃの詰め合わせお試し特価【送料無料】北...価格:1,799円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさんアルプスの乙女さん、いつも本当にありがとうございます皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.13
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今日は朝から天気が良くて、洗濯日和です布団を干したり、フル回転 忙しいなぁ〜 今日は仕事の締切もあるので、頑張らないとだ〜いつもの初音鮨さんにて、、、たいら貝の磯辺焼き。貝って、少し炙った方が断然甘くなるねまぐろカマ肉の串焼き。まぐろの筋部分が、焼くと脂になって美味しいの〜今度、家でもパクってみよ〜っと活を使うと、車海老がシャチホコのように「ピーン」と立ってるね甘くて、おいちぃ〜そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~マコモダケを、マーボー風のピリ辛炒めにしました竹の子の様な味のマコモダケは、大きめの乱切りにして食感を出しました。挽肉をたっぷり入れて、ボリュームもありますよにんにくと豆板醤を、たっぷり入れてマーボー風にピリ辛なので、ご飯が進みますよ〜ピリ辛!マコモダケと長ねぎの☆マーボー風炒め。【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070024629/★★東京築地市場で最高値をだした納得の品です!プリプリ触感がたまらない!職人こだわりの養...価格:2,100円(税込、送料別)巨大エビフライ 秘密の訳ありで高級海老フライが大特価【10個同梱で送料無料】特大サイズ訳待...価格:555円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんaidontamuさん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.05
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渋谷区にある「LUG」に行って来ました。こちらは、わんちゃんもな、お洒落なカフェですぷぅちゃん、初めてのカフェ大人しく出来るかな〜コーヒーが300円ひと休憩するのに、ピッタリの価格だわ美人の定員さん、2名で営業されていました夜はバーになるそうです雰囲気の良い、お洒落なカウンターキッチン定員さんも犬好きなので、ぷぅちゃんは触ってもらえて大満足この写真は、定員さんを熱い目で見つめている様子です「おねぇさん、また遊んでくれないかな」ランチだったので、ミートボールのトマト煮を注文しました。パンとドリンクがついて、1050円柔らかくて、ほろほろ崩れるミートボールが美味しかったです私が目玉焼きの半熟が食べられないと告げたら、固くしてくれましたこういう、優しさって嬉しいわ〜わんちゃんメニューはありませんが、頼めばお水を出してくれますぷぅちゃんには、持って行ったオヤツをあげました「おかぁちゃんだけ、ズルイ」「あたいにも、ちょうらい」初カフェはとても楽しかったぷぅちゃんなのでした、、、「美人なおねぇさん、また遊んでワン」「LUG」東京都渋谷区幡ヶ谷3−55−2 原ビル 1F03-6300-4616そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~市販の湯葉は冷たいより、少し加熱した方が甘みが増すように感じます。レンジで簡単調理蟹身を乗せて、豪華な印象にしました。2分もあれば作れるので、簡単ですよ温めてとろ〜り♪湯葉の蟹わさび添え。【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070024499/★10年連続ショップ・オブ・ザイヤー受賞★グルメ大賞受賞コーヒー!最高級の珈琲(コーヒー)...価格:1,999円(税込、送料込)コーヒーなら7年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコ...価格:1,999円(税込、送料込)ブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.11.02
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またしても、初音鮨さんに飲みに行く暇さえあれば、のこのこホイホイ出かけています生桜海老のおろし和えと、毛蟹の三杯酢和え。白子ポン酢。白子の美味しい季節がやって来ました〜寒くなると、白子が食べたくなりますいくらの醤油漬け。こちらは醤油漬けですが、私のレシピでは味噌漬けにしてみました興味がある方は、最後までご覧下さいね〜作り方が載っていますよ生ゲソの刺身。コリコリが美味しいね大トロの刺身。ねっとり〜とろ〜甘い〜鰹の刺身。今話題になっている、阪急阪神ホテルズの偽装問題食べ慣れている方だと、一目見たら分かるけど、「これ芝海老ですよ」と、大手ホテルに言われたら、、、普通、疑わないわなぁ全く、ひどい話だよ だけど、他のホテルでもやってると思う。これは、氷山の一角でしかないな寿司屋だと殻付きであるから、間違いないけどねちなみにこの海老は、縞海老です。殻の模様がシマシマのようだからです柳鰈の一夜干し。車エビの握り。赤身の漬け。春子鯛の握り。初音鮨住所: 〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目17−10電話:03-3469-0181そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~初音鮨でも食べたけど、いくらの醤油漬けって旨いなぁ〜今年は3回、醤油漬けを作ったので、今回は少し手法を変えて、味噌漬けにしました魚屋さんで、新鮮いくらを1300円でゲット早速家に帰って、漬け込もう〜味噌漬けは濃厚な味で、ご飯のお供にピッタリです。口に入れると「とろ〜っ」として、味噌の風味が美味しいですよ。鷹の爪を入れて、ほんのりピリ辛に晩酌のつまみにもお勧めですよご飯のお供にピッタリ♪いくらの味噌漬け【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023793/甘みがあり、プリッとした食感がいい。【送料無料】驚きの旨さ!天然生縞海老(生シマエビ)価格:2,490円(税込、送料込)500gたっぷりのせて約丼6人分いくら/イクラ/マルサ/熟成/お中元/夏ギフト/ギフト/早割り/早割/...価格:3,980円(税込、送料込)つくレポをしてくれたみなさん夏はぜさん、いぬつかいさん、トヨタカロさん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.10.25
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渋谷区幡ヶ谷「紋寿司」に行ってきました大将(2代目)が「まめちゃ〜ん、今日、珍しいものあるよ〜」ってジャ〜ン 何と毛蟹の内子入り毛蟹の場合乱獲しちゃいけないから、滅多に築地に入らないそうです市場に出回らない、貴重な毛蟹ちゃんの内子入り〜 しかも、味噌たっぷり〜内子がホクホクで旨いなぁ〜卵なのに、じゃが芋のようにホクホクしているの身がぎっしり入っています次に出してきたのが「まめちゃ〜ん、これも美味しいよ〜」って手のひらより、はるかに大きいサイズのシャコちゃんおいおいそんなの見せられたら頼まずにいられないじゃね〜か〜甘ダレつけてもらって、いただきま〜すふわふわで、うまかぁ〜シャコ爪が大好きシャコ爪は筋肉がついてあるので、甘みがあります箸休めに、なまこ酢梅酢で漬けてあるから、酸っぱいのが特長なのうなぎの肝焼き中身レアで、レバーのような美味しさよやっべ〜興奮してきた〜って下ネタじゃね〜かおどりちゃんピクピク動いていますいわし 脂がのってるなぁ〜鰹 全然、生臭さがないののどグロの炙り こりゃ、たまらんわいまさや君(大将)は、私の顔を見ると、色々おすすめを出してくれますそして、またしても飲んだくれに、、、これだけ旨いつまみを出されちゃ〜、そりゃ飲むしかないっしょ〜まさや君、ごちそう様また食べに行くね〜「紋寿司 」東京都渋谷区幡ケ谷2-12-1703-3377-8308そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~どこの家にもある、小麦粉で作りました。ニョッキって難しそうなイメージですが、実はとても簡単ソースもダマにならずに、こってり味に仕上げました。かぼちゃは皮ごと入れるので、栄養も満点ですもう少しで、ハロウィン手作りのかぼちゃのニョッキで、食卓を飾りませんかホワイトソースの作り方は、新宿伊勢丹の、実演販売で教えてもらったやり方です最初に粉を炒めない作り方なの。簡単なホワイトソースですよ小麦粉でもっちもち♪☆かぼちゃのニョッキ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023655/使ったお皿はこれです。映画「かもめ食堂」で使われた人気のお皿ですよ♪アラビア アベック【期間限定33%OFFセール】アラビア Arabia 24h アベック Avec 24cmパスタプレ...価格:3,140円(税込、送料別)つくレポをしてくれたみなさんブルーボリジさん、ほぉみぃ?さん、こなすの触角さん、Cherry2005さん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.10.23
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「 鮨 魯山」に行って来ましたこちらのお店は、新宿伊勢丹のレストラン内にあります基本、デパートの寿司屋って、あまり期待しないのですが、こちらはつまみが旨いですよ昼間から飲む時に利用させてもらっていますお決まりだと、テーブル席になってしまうので、出来ればお好みで、カウンターで食すのがお勧めですよお造り盛り合わせ左から、秋刀魚、いくら、生ゲソ、青柳、大トロです白子と蒸しあわびのとろみ煮。岩海苔のあんかけですイワシの炙りポン酢がけ。ちょっと高いけど、松茸頼んじゃうよ〜これだけで、5,000円以上したなぁ国産だからなぁ(しばらく、もやし三昧だなぁ)心の叫び。珍味三種。ボタン海老と、おどりのお造り頭は唐揚げにしてくれますボタン海老の卵がドッサリだわ〜毛蟹の蟹味噌和え。握りは、生ゲソのエンペラ。コリコリが好きなの赤身の漬け。ねっとりが旨い店長の野口さんの前は、要予約ですよあ〜旨かったごちそう様でした〜「 鮨 魯山」京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 7F03-3226-0115そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね~シンプルに、味付けは塩&胡椒のみですたこは最後に入れてプリプリにキャベツはサッと火を通すので、シャキシャキです。にんにくをたっぷり入れて、お酒のつまみにピッタリですよぷりっ♪シャキ♪たことキャベツのペペロンチーノ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023503/つくレポをしてくれたみなさんta8316さん、みーちゃん6914さん、おか1231さん、さすけ5678さん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.10.19
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渋谷区幡ヶ谷「紋寿司」に飲みに行って来ましたこちらの大将とは、プライベートでも仲良しなのいつも行くと、美味しい物を食べさせてくれますお通しは、しらたきの明太子和え。必ず頼む、毛蟹ちゃんこの間なんて、内子入りの毛蟹を食べたよ(市場に出回らないから、貴重だよね)お刺身の盛り合わせは、いつもお好みで注文します今回は、カワハギの肝和え濃厚な肝が、たまんないのよね〜いわし刺身脂がのってるよのどグロの炙り。軽く炙ったから、甘くてすっげ〜旨い隣に1人で飲みにきた外人さんも、思わず旨いと笑顔だったさすが高級魚あわびちゃんまるまる1個食べちゃうよ〜コリコリを肝醤油に付けて、いただきま〜すつぼ鯛の焼き物頼むぜ〜この付け合わせの、ガリ味噌が大好きお寿司の巻物じゃ〜ないのよ鯵のガリ巻きなの中身にガリと鯵のお刺身を、海苔で巻いてありますプチプチの食感のトビッコが、アクセントにこりゃ、日本酒に突入だわなぁ〆にもずくそうめん 飲んで食べて、お腹いっぱいまさや君、また食べに行くね〜 いつも、美味しいおつまみありがとう〜「紋寿司」東京都渋谷区幡ケ谷2-12-1703-3377-8308そして、本日のお料理です簡単なので、是非お試し下さいね〜秋の味覚の秋刀魚の炊き込みご飯です♪始めにゴマ油でソテーして、風味付けしてから炊き込みます。油揚げのコクと秋刀魚。仕上げの生姜とゴマが美味しくて止まりませんよ♪秋の味覚♪料亭の味☆秋刀魚の炊き込みご飯【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023187/子供に頃に食べた、甘い卵焼きを再現しました。塩をほんの少し入れるだけで、更に甘みが引き立ちますよ♪三角に切って、可愛らしさを出しました。お弁当にどうぞ♪子供に戻って♪あま〜い☆厚焼き卵【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023188/ヒガシマルうどんスープを使えば、簡単で美味しい鍋のスープが出来ます。関西風の出汁なので、お鍋にピッタリ♪上品な味がたまりません。最後の一滴まで飲み干せますよ。ヒガシマルうどんスープで簡単!つくね鍋【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023189/つくレポをしてくれたみなさんgin&hokuさん、chaachan6066さん、蘭もりさん、いつも本当にありがとうございますブログランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります良かったらポチットお願いしますにほんブログ村
2013.10.11
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