昨日娘の嫁ぎ先の義母さんが、ナスをたくさん持って来てくれました。
義母さんは畑を作っています。
毎年野菜を収穫するとたくさん持って来てくれるので助かります。
ナスが凄くたくさんあったので、昨日は麻婆なす
今日は茄子とピーマンの味噌炒めを作りました。
麻婆ナスは先にナスを炒め揚げると美味しいです。
レシピも 楽天レシピ に載せました。
今日はナスとピーマンの味噌炒めにしました
まだこんなにたくさん残っています。
我が家の野菜も順次収穫していますが、キュウリが高い所に成っていたので
届かなかったのでしばらく置いてあったら、大きくなりすぎました
今朝主人に採ってもらいました。
ミニトマトやピーマンも収穫しました。
そして今頃から、又スイカやメロンが成ってきました。
今年は野菜作りに主人が最初反対していたので
苗を植える時期が遅れました。
もっと早く(せめてゴールデンウイーク中)位に植えていたら
いい時期に収穫できただろうなと思います。
来年はゴールデンウイーク中に植えたいと思っています。
スイカは今年2個収穫しましたが、又3個小さいのが成っています。
2個だけアップします。
メロンは今までに3個収穫して1個は荒らされました。
今小さいのが1個成っています。
でもこれからの時期、大きく育たないかもしれません。
来年は植える時期を早くする事を課題にしたいです。
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