朝起きたらすぐに残り物ココアケーキ

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2023.12.19

朝起きたらすぐに　残り物ココアケーキ

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(384719)

カテゴリ：料理・おやつ

毎朝起きて、着替えとトイレをすませたら、すぐに台所へ降りていきます。
生ごみ処理機のスイッチを切るためです。

夜の片づけをすませたあとでスイッチを入れるので、朝一番に見に行くのです。

中の生ごみは、カラカラです。

昨日は長男が晩ご飯を作ってくれたので、
ジャガイモとサツマイモの皮、そして、白菜の芯が残っていました。
綺麗に乾燥するように、白菜の芯のようなかたまりは、薄く切って入れていますよ。
(最近は、取り出しやすいように、ネットのゴミ受け袋を使っています)

これは、一週間分の生ごみ。

ネットも一緒に入れてあるので、つぶせば、もっと小さくなるはずです。
匂いもないし、軽いし、本当に燃えるゴミに出す量、頻度が減りました。
生ごみ処理機には、自治体からの補助金も出たし、本当に買ってよかったです。

昨夜は、晩ご飯のあと、こんなのを作りました。

急に思い立って作った「残り物ココアケーキ」です。

私はミックスナッツをよく買うのだけど、どうもクルミが好きじゃない。
よけて食べていると、いつもこんな風にクルミだけ残ってしまいます。
でも、クルミパンとかクルミの入ったホットケーキは大好きなので、
ずっと残っていた純ココアと一緒に使ってみました。

このハート型のホットケーキ焼き器は、昔から大活躍。
目玉焼きにも使ったけれど、ホットケーキの方が多かったかも。

ひっくり返すのに使った竹串で、焼け具合も確認していたけれど、
半分に切って、ちょっと試食。

焼きたてを、二階にいる息子たちに持っていったら、喜んで食べてくれました。
いつも私に、「お母さんは作りすぎ」と叱る長男が晩ご飯を作ると、少な目になります。
ダイエットには良いのかも。

それでそんなに満腹にはなっていなかったようで、二人とも、2個ずつ食べていました。

残り物が活用できたので、よかったです。

では庭の様子ね。

玄関を出て左側、

分球して植えなおしたシラー・ペルビアナ(オオツルボ)が、順調です。

右側を見ると、なんか散らかっています。

ここは、マルバマンネングサが茂っていた場所ですが、今はありません。
タツナミソウとカタバミ、そして、横の更紗ウツギの葉が散って、すごいことになっています。

タツナミソウは、一度いっぱい引っこ抜いたのですが、
これまた生命力の強い植物で、なかなかなくなりません。
ま、いっかー。

来年の春は、何本シラー・ペルビアナの花茎が伸びてくるのか、楽しみです。

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