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「みうらうどん」で食べた後、もう1件どこかないかなと吉田うどんパンフレットを見ていたら、近くにありましたので伺いました。営業日は金土日とのことなので今回行けたのは貴重ですね。町外れの目立たない場所にあり、知れない人が偶然行くようなお店ではなく地元の人が多いようです。店内は座敷席にテーブル席があり10卓程度でしょうか。家族連れや会社関係の人で開店直後ですが賑わっていました。スタッフは3人くらいで、私が地元客以外に見えたのでしょうか、いろいろと親切にメニューの説明をしてくれます。最初のお店でかけうどんを食べたので、今回はつけタイプを注文してみました。◆つけうどん(小)凄いコシがあります。名古屋の味噌煮込みうどんでも固い部類に入る「山本屋本店」クラスの固さです。他の方のレポを見るとこれでも吉田うどんの中では標準的、むしろ柔らかい方とのことで、これよりもっと固いうどんがあるんですか!?具材には定番のキャベツ、馬肉の他に天かすです。この天かすが一般的な天かすとは違い小海老が入っているんでしょうか、香ばしくカリカリしてて美味しいです。お汁は温かく上品なカツオ出汁です。つけ麺スタイルで頂きます。サービスの漬物が付いてこれで450円は驚きの価格です。◆サービスのキュウリとみょうが自家製と思われる味噌をつけて頂きます。みょうがてスーパーで買うと意外と高いですよね。これだけで居酒屋で注文すれば500円くらいしそうです(笑)きよちゃんうどん (うどん / 寿駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.8
October 22, 2017
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山梨県富士吉田で食べられている「吉田うどん」のお店です。特徴は固いコシのある麺に具材にキャベツが載っていることでしょうか。一度食べてみたいと思っていましたがなかなか山梨まで行く機会がなく、今回初めての「吉田うどん」となります。店内に入るとまず靴を脱いで座敷に上がります。座敷は1フロアで10卓程度あり広々した店内です。奥が調理場でスタッフが4,5人おり忙しそうに働いています。開店とすぐに入りましたが次々に地元のお客さんらしき方が入ってきて、地元で人気のようですね。1人の方も多いので相席になりますがそんなに気になりませんでした。メニューは当然うどんのみで、ご飯もの等も当然ありません(笑)。うどんはかけうどんとつけうどんの2種類ありつけうどんもうどんそのものの味がより味わえそうで美味しそうでした。◆肉うどん(中)麺はもっと固いイメージがありましたが、適度にコシがあり太麺でモチモチ、美味しいうどんです。お汁は醤油と味噌の合わせらしいですが味噌は正直そんなに強くなく、薄味の醤油ベースで上品な味わいです。具材にはキャベツ、ネギ、馬肉が入っています。馬肉はあまり普段食べないので少し癖のある味に感じましたので、癖が気になる方は肉うどん以外を注文あれる方がいいかと思います。総合的に490円でこれだけのボリューム、味でたいへん満足しました。みうらうどん (うどん / 下吉田駅、葭池温泉前駅、月江寺駅) 昼総合点★★★★☆ 4.0
October 22, 2017
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