2015/03/27
テーマ： ★ラーメン(16113)
カテゴリ： JR和歌山駅周辺のごはん(800m)
「丸三」さんを常食とし、「山為食堂」さんはごめんなさいしたねえさんです（笑）。
たまには「丸三」さん以外のラーメンでも食べようと、県体前の「味丸」さんに初トライ。
ちょっと微妙な場所にあるよ。JR和歌山駅からは徒歩１５～２０分？
歩けないことはないけれど・・・。
真ん中の大きなテーブルに着席。
中華そば５９４円と、すじどて１６２円を注文。
和歌山ラーメンらしい中華そば。
だけど、スープのオイルが目立つね。
豚骨臭はそれほど気にならないよ。まぁ、ねえさんは、慣れてるけど（笑）。
どちらかというと醤油がやや勝ってるね。
塩分があまり気にならないのがうれしい～。
細めの麺とスープがよく絡んでるので、するすると・・・。
見た目そのまま、スープのオイルが口に残るよ。
ギンギンぎらぎらの油脂は、中性脂肪が増えるかなぁ？
そんなこと気にしちゃ、ラーメン食べれないね。
テーブルには、そばのタレが置いてある。
好きなだけスープに入れて、味を調整できるみたい。
ちょっと、レンゲにいれて飲んでみる。あっ、醤油ベースのタレ。
甘めのタレがおいしいすじどて。
ラーメン食べつつ、すじどて。
なかなかいいね。
完食すると、お口はギンギンぎらぎらパラダイス。
ネギが新鮮でシャキシャキしてるので、オイルをちょっと中和してくれる。
ごちそうさま。
味丸 県体前中華そば
ラーメン
/ 紀伊中ノ島駅
、 紀和駅
、 和歌山駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.2
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Re:ギンギンぎらぎらパラダイスな味丸 県体前中華そばさん。(03/27)
shunshun さん
すじどて、というのはなんですか？牛か豚のアキレス腱？おでんに入れる筋肉のことかな？
(2015/03/29 12:48:58 AM)
Re:ギンギンぎらぎらパラダイスな味丸 県体前中華そばさん。(03/27)
suzu1318
さん
shunshunさん
「ねえさん」
さん
どて焼きとか、どて煮のことですが、大阪名物なのかな？
牛すじをトロトロになるまで、柔らかく煮込んだ料理です。
大阪に来る機会があれば、食べてみてくださいね。
(2015/03/29 07:13:23 PM)
牛すじをトロトロになるまで、柔らかく煮込んだ料理です。
大阪に来る機会があれば、食べてみてくださいね。
(2015/03/29 07:13:23 PM)
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