ワインを愛する人のために…

前２回で記したヴォナ村YASUDAの食事、
写真が悪いので、どうも美味しさが伝えられず、
少し田舎っぽく見えたかも知れない。

しかし、お料理の本質を味に求めるならば、
都会派のスタイリッシュなフレンチを凌駕する本質を持つ…
と私は感じている。

心を込められた絵が、鑑賞する人の心を打つように
ここの料理からは、何かを感じずには居られないのだ。

そして、ちょっとばかり驚いて頂きたいのは、その価格だ。

私がお願いしたコース、

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　スープ
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　　イエローピーマンのスープ
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　肉料理
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　　牛バラ肉の赤ワイン煮込み

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　　デザート

　　チョコレートのムースブラックココアのグラッサージュ
　　木の芽のシャーベット
　　レモンライムのムース
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以上３品目で、1575円！なのだ。
（もちろん、パンもコーヒーもついてます。）
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　　オードブル　
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　　自家製無農薬スナックエンドウのサラダと
　　　　　スナックエンドウのエスプーマーフレンチキャビア添え
　　フォアグラとトリュフの田舎風テリーヌ
　　ホタテ貝のテリーヌ
　　サザエのブルゴーニュ風
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合計2,940円で、こんな贅沢なメニューだ。

一品一品にしっかりと手間と心がかかっている
のがすぐに分かる。

最近小食になってしまった？私には、十分過ぎる量。
そしてこのコスト・パフォーマンス。

だからこそ、やや不利な立地なのだが
ランチなんて、いつも列ができている。
皆んな、知ってるんだなぁ…と感じる。

ジョルジュ・ブランのように、ヘリポートはないけど、
高速道路・鴨方インターからすぐだから、
ちょっとばかし遠出の際には、立ち寄ってみてはいかがだろう…。
それだけの、いやそれ以上の価値は十分にあるから。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[The End]

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