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いよいよ夏休みも終わりですね。ご覧の通りブルーベリーも残すとも早熟グループの未成熟ちゃんだけになりました。この未成熟ちゃんどうなるのか興味津々です。熟すのか?そのまま枯れるのか?この際だから最後まで観察しようと考えてます。昨夜は、エアコンなしでもちょっと肌寒い感じでした。それでも日中は35℃まで気温が上がるそうです。いつまで続くのやらブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月31日
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夏休みも残すとこ後2日。子供にとっては、憂鬱な2日でしょう。ブルーベリーもいよいよ実が無くなりました。今度は、紅葉を楽しませてくれると思います。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月30日
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昨日に続き37℃。クーラーの調子が悪い。なんとか今シーズン頑張ってほしい。先日会社で必要になったので窓用エアコンを求めて家電屋さんへ行ったのですが、この猛暑のため店頭はもちろんメーカーにも在庫がないとのこと。ネットで探してやっと買えました。こんなに暑い夏って初めてじゃないかな。来週も晴天で、今度は水が足りなくなってるようです。こんなに暑い時でもすくすくと育つブルーベリー。暑さに負けず、見習わなくては!ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月29日
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朝起きたら、実がありません。完熟収穫の難しいところですね。朝からは割と過ごしやすかったのですが、37度は半端じゃなく暑い。風が吹くものこれが熱風でたまりません。いつまで続くのかこの暑さ。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。バックの実も落ちてます。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月28日
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1年ぶりの来店です。薬院大通の交差点から高宮通りを平尾方面に行くと右手にヤナセさんがあります。その信号(平尾1丁目)を超えてすぐ左に入れる路地があり、左折して50mほど直進した左側にあります。暑いときは、暑い国の料理に惹かれるのか、最近ベトナム料理多いです。【かに入りパインカンセット】 パインカンクア(渡り蟹入りタピオカうどん) お米が主成分のフォーとは違いタピオカで出来ている為、麺は透き通ってい て食感はプニュプニュとしていて弾力があります。麺類としては、初めての 食感です。好みに合わせて入れられるようにパクチー、大葉、レモンは別皿 で添えられています。 スープは、ちょっとトロミがありほのかにカニの風味がするあっさり系です。 大盛りを頼んだのですが、スープまですべて完食です。 私は、パクチーが好きなので、パクチーの爽やかさが暑気払いにピッタリで す。 豚肉と高菜の甘辛炒めご飯 角煮を小さく刻んだような豚肉と高菜を炒めたものが白ご飯の上に乗ってま す。これは、豚肉と高菜の甘辛炒めがご飯にすごくあっていて美味しく、丼 で食べたいぐらいです。ちなみにご飯は、細長いタイ米ですが、このポロポ ロ具合もすごくマッチしていました。 ミニデザート ココナツミルクに蓮の実とコーヒーセリーのさわやかに甘いデザートでした。【チキンのココナッツカレーセット】 チキンのココナツカレー サラサラとしたタイカレーに似た感じですが辛さ控えめでした。 鶏肉が多くボリュームがありました。 ライス こちらも細長いタイ米で、これまたカレーとの相性抜群でした。 ミニデザート 上記のデザート同じでした。お店には、ベトナムコーヒーやヌクマムなどの食品から雑貨などもおいてあり楽しかったです。 ngon ngon (ベトナム料理 / 薬院駅、薬院大通駅、西鉄平尾駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年08月27日
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いよいよ週末です。明日はお休みうれしいな。と、いうことで明日の朝は、収穫します。いよいよ、実が無くなってしまいます。収穫分で約1kg。本当に良く採れました。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。バックの実も熟しちゃった。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月27日
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今日も35~36度まで上がるみたいです。日が沈んでもムッとする位蒸し暑いのですが、朝はちょっと過ごしやすい気がします。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。バックの実も熟して来てるみたいです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月26日
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福岡市内に5店舗ある居酒屋益正さんのランチです。場所は、昭和通りを天神から大濠方面に行くと大手門3丁目の信号があり、その手前左側のマンションの1Fにあります。昼のメニューが変わった様なので久々の訪問です。表の看板の「赤辛海鮮丼」の赤辛の部分がどうしても気になりお店へ入りました。赤辛の正体は、コチュジャンでした。いつもの醤油ダレの海鮮丼と違い濃厚な味の海鮮丼となってます。刺身はサーモン、タコ、貝柱、マグロ。あと卵焼きと卵黄とワカメです。刺身の種類は、その日によって替わるみたいです。実は、昨日も「赤辛海鮮丼」を食べたのですがカメラを忘れたので連日のチャレンジとなりました。具材が昨日と微妙に違うんですね。昨日は、マグロの代わりにエビがワカメの代わりオクラでした。ゴマダレも選べるそうです。通常は690円、この値段で海鮮丼はうれしいですね。CPが高いのでうれしいお店です。刺身は新鮮なのでお米のランクがちょっと上がれば最高です。益正 大手門店 (居酒屋 / 大濠公園駅、赤坂駅)昼総合点★★★☆☆ 3.0
2010年08月25日
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真っ昼間に車に乗る事が最近無かった。久しぶりに乗ってみるとあまりの外気温のせいでエアコンがちっとも効かない。車は、6ヶ月程前に来た社用車のワンボックス、ピカピカの新車です。3時位になると若干気温が下がったせいか、やっと涼しくなってきました。この過酷な状況の中でもすくすくと育つ草花の生命力はすばらしい。そして、美味しい実をありがとう!ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月25日
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昼間ちょっと外出しただけで、頭はボーッとするわ、汗ビッショリになるわ大変でした。日差しが痛いという感じです。早く涼しくならないかなぁ~。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月24日
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8月も後半に入りましたが、まだ暑い日が続いてますね。今、残ってる実は、熟してもなかなか落ちないです。これが一番美味しいのかもしれません。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月23日
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今朝は6時半からワンと散歩。昨日と比べ1時間遅かったのですがまだ涼しかったです。写真を撮るのがちょっと遅くなったので逆光気味です。写真って中々上手く撮れませんね。落ち込みます。ブルーベリーも数えるほどになってます。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月22日
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全国チェーンのサンマルクさんからサマークリスマスのDMが届いてたのでお昼に行って来ました。お昼の時間をちょっとずらしたのですが、夏休みの土曜日という事もあって駐車場から満車状態で駐車するまでに15分、お店で10分の待ちでした。お店の中も常に満員の状態で厨房のコックさんも給仕してました。そのためか最初のスープが出るまでにちょっと時間がかかりついパンを食べ過ぎました。【コーンポタージュ】 クルトンかパセリの刻んだやつがふつうありません? お味は普通なんだけど、なんか寂しいスープでした。 スープが来るまでにパンを6個程食べています。【伊勢海老風味のブランマンジェ】 微かに伊勢エビの香りがする様な‥。ちょっとクセがあるので好みが分かれる 一品かも知れません。複雑な味です。 甲殻類の嫌いな娘が手を付けずにいると「お嫌いですか?」尋ねて来られて 他の料理に交換してくださりました。 どうも、子供には不人気のようです。 2個程追加。もうパン食べ過ぎの感じ。【鴨ローストと人参のサラダ】 バルサミコも効いて歯ごたえも十分で美味しかったです。 量的にもう少し多ければ最高です。 パン1個追加。【チキンのグリエ】 皮の部分がカリッと焼けて香ばしいところが美味しかった。 パン1個追加(ラスト)。【練乳のパンナコッタ】 あまり甘くなく食後にちょうど良い感じです。 写真撮るのを忘れてます。【コーヒー】 ちょっと、薄いかな。お替わり出来ればもっといいんだけど!以上で1人前2000円、お腹一杯の大満足です。美味しい食事を楽しんだのですが、最後までサマークリスマスの意味が分かりませんでした。 ベーカリーレストラン サンマルク 新宮店 (欧風料理 / 西鉄新宮)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年08月21日
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今朝5時半からワンと散歩に。久しぶりです、こんなに朝早く散歩するなんて。日の出前なのに近所の公園は、かなりの人が歩いてました。たまには、健康にいい事をしないといけませんね。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月21日
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正月に来た時も二日酔いで満足にチャンポンが食べれなかったので、長崎について即、共楽園へやってきました。場所は、眼鏡橋のすぐ近くの川沿いにあります。昼食時は行列が出来てるので、すぐ分かると思います。友人がすぐ近くに住んでいて、ここが今一番おいしいと言う事で数年前から通ってます。久しぶりなので欲張ってチャンポン、皿うどん、細麺皿うどん、唐揚げを頼みました。やっぱり長崎で食べるチャンポンはうまい。唐灰汁を使った独特の風味を持った味わいは、他では味わえない。幸せです。スープもあっさりしいて全部いただきました。皿うどん、細麺皿うどんもしつこくなくいくらでも食べれそうです。それから長崎の唐揚げも揚げ物を感じさせない位サラッと、カリッとそれでいて中はしっとりしていて美味しいです。もう、生ビール最高!ふと、お店の外を見ると昼食時ということもあって行列が出来てました。それを横目にビール飲んでいたのは、私たちです。昼間からいい気分になってごめんなさい。そのせいもあって午前中から、っていうか朝から飲んでいて料理の写真を忘れてしまいました。こりゃまた、ごめんなさい。共楽園 (中華料理 / 賑橋駅、公会堂前駅、観光通駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年08月20日
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はやっ、もう週末です。暑さに苦しめられた1週間でしたが、週末も暑そうです。来週は涼しくなる様に祈りながら休みます。今日、久しぶりに収穫しました。枝に付いたまま完熟した色の濃い奴を5~6粒。帰ってからテイスティングします。酸っぱかったらブルーベリー酒の中へ放り込みます。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月20日
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昨日の雷でケーブルモデムが壊れて電話が使えなくなった様です。家電に被害が無くよかった、よかった。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月19日
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約3週間ぶりの来店です。値段も手頃でベトナムの「おふくろの味」的なお店ということもあって重宝してます。【蓮 茶】 お冷やの代わりに出てくる蓮の冷茶。清らかな&ハッピーな気持ちになれます。【揚げ春巻】 本当は、3個あります。サイドメニュー、前菜にピッタです。 揚げ物ですが、しつこくありません。 400円【チャーハン】 ボリュームタップリのチャーハンです。ドレッシングに砕いたピーナツが入っ てます。隠し味のヌクマムで特徴のあるチャーハンに仕上がってます。 450円【ボッフォ】 ベトナムのビーフシチュー。唐辛子の辛さとは違う、キリッとしたスパイスで とても美味しい。味は、かなり濃厚。肉と野菜が沢山入ってます。 普段は、バケットですが今日はテーブルロール2個が付いてきました。 600円
2010年08月18日
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昼間に天候が崩れ自宅近くに雷が落ちたらしく、電話が通じない。数年前も近くにおちて近所の方の電気製品が殆どダメになってたので心配しましたが、電話だけで済んだみたいです。ドーンと、音がした時には家が揺れたそうです。変な天気が続いてるので気をつけてください。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月18日
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数少なくなってますが、最近はトリからも見向きもされず枝についたまま完熟しております。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月17日
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盆休みに飲み過ぎたのと、休みボケでつらい休み明けになってます。ブルーベリーも少なくなりました。暑い、本当に暑い。いつまで続くのやら、天気予報を見ても猛暑マークが並んでる。フランスみたいに昼の休み時間を3~4時間程とって昼間の暑い時間に仕事をしない様にするとかしないとダメなんじゃないかな。午前中は7時~11時までで、午後は、3時~7時までとか。皆さんも暑さに負けないでくださいね。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月16日
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長崎出身の大半は、全国何処でも手に入ると思ってる「桃カステラ」。長崎では初節句のお返しや内祝い、今では宮参りや婚礼、出産祝い等の時にも縁起物として贈ったり贈られたりしてます。桃の形に切られたカステラの上に杏ジャム(多分)その上に砂糖でコーティングしてありマジパンで作った桃の葉がのってます。かなり甘いです。子供の頃は好きではなかったのですが、今は好きです。その中でもこちらは、予約をしないといきなりお店に行っても買えないとのことで、事前に予約をして長崎入りしました。取り寄せも出来るとの事です。万月堂 (和菓子 / 正覚寺下駅)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年08月15日
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下書きに入れたままアップするのを忘れてました。お盆に長崎へ行った際に友達と行った居酒屋さんです。場所は、思案橋を丸山公園方面に30mほど入った右側です。居酒屋さんですが、魚も新鮮で安いので便利です。実は、正月に長崎へ来た際もお邪魔しました。もう一つの特徴は、飲屋街にあることです。料理もさることながら雰囲気もよくスタッフも感じがいいお店でした。【付き出し】なすのおひたしと何だろ?鶏肉のピリ辛ドレッシングの様な感じでした。【すくい豆腐】濃厚でどっしりとした豆腐です。【つくね】甘辛いタレのツクネで一つが一口ハンバーグぐらいの大きさがあり、ついついご飯が欲しくなりました。卵黄をつけて食べると格別に美味いですね。【クジラのカツ】小学校の頃に給食に出ていたメニューです。当時は嫌だったんですがねぇ~。今はメニューで見つけると懐かしに必ず注文してしまいます。(笑)最近のクジラのカツは、肉質も柔らかく、当時なんで嫌いだったかわからないぐらい美味しいです。【ニラとじ】個人的には、もう少しレアな感じが良かったんですが‥。【ゴボウの唐揚げ】見た目は、唐揚げというよりフリッターの様でした。カリッとした衣の下からゴボウの香りがする唐揚げでした。【イワシの刺身】切り身になったイワシの刺身は食べた事があったのですが、キビナゴよりちょっと大きめのイワシを頭だけ取った刺身は始めてでした。はじける様な食感が新鮮さを物語ってると思います。今回のヒットですね。【カワハギの刺身】ポン酢とキモ醤油でサッパリといただきました。雑魚屋 長崎思案橋店 (居酒屋 / 思案橋駅、観光通駅、正覚寺下駅)夜総合点★★★★☆ 4.0
2010年08月14日
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えー、これを書いてるのは8月18日です。この日は、これからJRで長崎へ行くという事でワクワクです。ブルーベリーの前にJRカモメの写真を少々。長崎という事で「龍馬伝」のイラストが貼ってありました。長崎駅到着後に撮った写真なので表示は博多になってます。カモメの車内です。JRで長崎へ行くのは数十年ぶりで、電車の進化に驚いています。ちょっと、はしゃぎ過ぎて朝からいただきました。こんなものもありました。チケットを入れておく小さなポケット。えっ、ご存知でしたか。失礼しました。長崎駅へ着くと大きな福山龍馬のパネルが沢山展示されていました。これは、その一部です。長崎は、龍馬伝のおかげでかなり盛り上がってました。福山龍馬、格好良すぎです。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月14日
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やっと盆休みになりました。渋滞を避けるためJRを利用して帰省します。明日は、ブルーベリーお休みです。皆さんも気をつけてお盆休みをお過ごしください。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月13日
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無事台風も通り過ぎて一安心です。北陸へ上陸する様なので、気をつけてくださいね。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月12日
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台風接近で、朝から大荒れです。幾度と無く台風を経験してきた我が家のブルーベリーは、今回もこの試練を乗り切っていきます。そして、大きく逞しく成長していくのでした。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。最期まで見届けてあげよう。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月11日
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麺友(麺好きの親友)Kより「福岡で五島うどんを発見」と連絡があり早速行ってきました。麺友Kは、すでに試食済みとの事でちょっとガッカリです。住所は、平尾ですが西鉄「薬院駅」から180mと便利なところにあります。お店は、カウンターとテーブル席と掘りごたつのお座敷があります。席へ着くと香ばしくてとても美味しい冷茶が運ばれてきました。美味しすぎてどういうお茶か聞くのを忘れてしました。早速注文ですが、五島うどんなので地獄炊きがあると期待してたのですがこの時期には夜に2人前以上しか作ってないとの事でオーダー出来ませんでした。残念!お初の店でのおきまり、ゴボウ天うどんの大盛りを頼みました。こちらのゴボウ天は、ゴボウの細切りのかき揚げです。コロモがサクサクではなくしっかりとした感じで薄いさつま揚げのようでした。うん、これはこれで美味しい。麺友Kがよほど印象深かったのか、前回わかめうどんを頼んだらしくそれを店員さんが覚えてらっしゃったみたいで私のうどんにもサービスしていただきました。ありがとうございます。麺はそうめんみたいに手延べで作るため断面が丸く、博多うどんより細いです。手延べの際に粉ではなく椿油を使用するためのどごしがツルンツルンです。出汁は、アゴダシなのかな、あっさりとしてやさしいかんじです。その反面麺が塩っぱかった気がします。麺友Kは、ミニうどんがついた唐揚げ定食を頼みました。やはり、麺が見えないくらいにわかめがあるではないですか!丼ものとセットメニューもあるのでこちらが色々楽しめて経済的です。次回は、丼を試してみます。五島うどんよりや (うどん / 薬院駅、薬院大通駅、渡辺通駅)★★★☆☆ 3.0
2010年08月10日
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昨日の夕方は、台風接近のせいかちょっと涼しく、寝るときもクーラーがいりませんでした。嵐の前の静けさって感じの夕焼けです。ブルーベリー酒に遅まきながらレモンを追加しました。全体的にほんのりと色が付いて来てます。どんな味になるのか楽しみです。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月10日
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My First CarだったBMW2002です。約30年前の話ですが‥お気に入りブロガーの方が現在もリストアというかリビルドして乗ってらっしゃって、私も02に乗ってた頃を思い出し写真を探し出しました。8年落ちで確か168万円でした。今でも一番印象に残っていて大好きな車ですね。有鉛ハイオクが無くならなければもっと長く乗っていたと思います。黄色のライトは、フォグとスポットです。大きな窓でしょ!オープンカー並みの開放感でした。ホィールは、クロモドラのマグネシウムホィールです。毎週日曜日は、洗車から始まりました。エンブレムに詰まったワックスは、爪楊枝でホジホジ。今の愛車Z33は、自分で洗った事がありません。この差は、何なのか?考えてしまいます。ハンドルは、ナルディ。運転自体を楽しませていただきました。空力とは無縁のスタイルですが空気をかき分けて力強く色んな所へ連れて行ってくれました。中古車でしたが、レッカーにお世話になる事もなかったのですが、手放す事が決まった翌日にギアボックスから大量のオイルが漏れて‥。ずっと一緒にいたかったのかなぁ、と今でも時々思います。今でも02を見るとセンチになってしまいますね。
2010年08月09日
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まだ、実が残ってますが、後はトリさんにあげます。ブルーベリー酒もだんだんと赤くなってるので近日中に写真をアップします。今日は、長崎原爆の日です。平和のために祈りたいと思います。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月09日
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昨日は、不覚にもブルーベリーの更新が出来ず、ちょっと落ち込みました。また、今日から復活です。前にも写真編集ソフトの不調で更新出来ない事がありましたが、今回は寝坊で言い訳もせきません。ブルーベリーも残り少なくなってきました。今の楽しみは、ブルーベリー酒の出来上がりです。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月08日
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朝から海辺でバーベキューをして、今帰ってきました。毎日の日課ブルーベリーの写真も撮ってないし、バーベキューにもカメラを持って行ってないし。今日は、写真なしです。日中にこんなに長い時間外にいたのは久しぶりです。思ったより過ごしやすく風もあり快適でした。直射日光に当らない場所にいたのですが、腕が真っ赤になってしまいました。外で食べる食事は、やっぱり美味しいですね。今日のメニューは、サザエ・エビ・イカなどの海鮮バーベキューと定番の焼き肉バーベキューと野菜ゴロゴロカレーです。飲み物は、シャンパンから始まりビールで終わりました。焼酎も持って行ってたのですが、今日は不人気でした。ことのほか隠し味にビールとシャンパンを注いだカレーが評判で、あっという間に無くなってしまいました。一度お試しください。
2010年08月07日
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昼食を探して彷徨っていると、たまに行く刀削麺「だんざ」の期間限定冷麺の張り紙にキャッチされました。 待つ事数分で出て来た冷麺は、チャーシュー・キャベツ・キュウリ・玉子・トマトと冷やし中華と同じ様な見た目で、タレがちょっと酸味の利いたゴマだれです。 見た感じよりサラサラとしたこのタレは刀削麺の太い麺に絡みづらく、味が薄く感じました。個人的には、タレ自体を濃くするか太い麺にも絡むようトロミを付けるなどの改良が欲しいところです。 味がサッパリし過ぎた点を除けば野菜も多くボリュームもあり、冷麺で食べても刀削麺のモチモチとした食感はそのままで美味しかったです。 刀削麺の食感についてピッタリの表現を今日思いつきました。刀削麺は、麺類とは違いダゴ汁のダゴにコシを持たせた様な食感及びお腹にずっしりとくる食心地です。 お値段はセルフのコーヒー付きで650円でした。普通の刀削麺420円からするとお高い様な‥。八月の日替わりメニューです。50円プラスで白ごはんを玉子チャーハンに変更出来ます。勿論おかわり自由です。
2010年08月06日
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暑い日が続いてます、熱中症と脱水症状に気をつけて頑張りましょう。明日の朝、もう一度収穫します。ブルーベリー酒も色が付いてきました。明日写真をアップします。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月06日
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福岡市内から車で30~40分の所にある3300坪の敷地と築180年の古民家、樹齢160年の一本桜「大山桜」のコーヒーショップ 「Cafe 西洋館」。そうです。「そば処 山崎」の隣にあるコーヒーショップです。「そば処 山崎」の大将のお姉様がオーナーです。「そば処 山崎」が古い建物の歴史を温存させた店作りですが、「Cafe 西洋館」は、古い建物に現代風の感覚を調和させた感じです。コーヒー、紅茶がメインであとケーキとカレーがありました。「そば処 山崎」で蕎麦を食べると200円引きになります。この日は暑かったのでテラス席は遠慮したのですが、涼しい季節にはもってこいの場所です。テラスからの日没が美しいので、次回は夕方にお邪魔しようと思います。こちらのお店も「そば処 山崎」も時間がゆっくりと流れてるので、本持参でゆっくりと読書でもしながらのんびりと過ごせそうです。「Cafe 西洋館」の営業日は、金、土、日です。Cafe西洋館 (カフェ / 一貴山)昼総合点★★★☆☆ 3.5
2010年08月05日
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最近では、トリさんもあまり食べてなくもったいないので、もう少し収穫してブルーベリー酒に追加しようと思います。ブルーベリー酒造りの手順4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月05日
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大手門の「浪漫」で涼しいそうなランチがありました。勿論、即入店です。日替わりランチの「冷しゃぶサラダ」です。野菜タップリの冷しゃぶと冷や奴、チキン南蛮、みそ汁、ごはん、ふりかけで750円也。このお店は、ごはんおかわり自由です。おかわりをするとふりかけもついてきます。キャベツ、レタス、パプリカ、豚の冷しゃぶにちょっとピリ辛のマヨネーズベースのドレッシングでいただきました。チキン南蛮が2個。タルタルソースがタップリです。「浪漫」さん、ごちそうさまでした。
2010年08月04日
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大きな実を収穫するためには、思い切った剪定が必要らしいです。落ち着いたら、来期に備えて大胆な剪定に挑みたいです。来期の目標は、数より一粒の大きさでいってみようと思います。4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月04日
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まだ少し残っているのでトリさんとシェアしながらボチボチ収穫しようかな。4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月03日
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ブルーベリー酒を造りました。今日は一日目ですが冷凍を使ったせいか色がすぐに出てます。実は、まだありますが小粒なのでトリさんにあげようと思います。4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月02日
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待ちに待った収穫祭です。我が家は収穫時期がまちまちなので、冷凍保存しておいてある程度まとまったところで利用しています。昨年はジャムとサワー。今年は、ブルーベリー酒です。ブルーベリー酒造りで残った果実はジャムにするつもりです。今回のレシピホワイトリカー 900ccブルーベリー 500g程度氷砂糖 250g程度保存容器 1.8リットルの広口ガラス容器ブルーベリーが1kgほどあったので、上記の内容のボトル2本が出来ました。写真のブルーベリーは、1kgです。氷砂糖は250gです。下準備傷んだ果実や軸などを取り除き、軽く洗って、キッチンペーパーなどで軽く水気を取ります。保存容器に入れます保存容器はホワイトリカーをしみこませたキッチンペーパーなどできれいに拭きます。その後、ブルーベリーを入れます。冷凍ブルーベリーを使う場合は解凍せずにそのまま入れても特に問題はありません。氷砂糖を入れますブルーベリーの上に氷砂糖を入れます。1日も経つと氷砂糖が下に落ちるので最初から氷砂糖が下でも良さそうな気がします。氷砂糖が下の方がブルーベリーが潰れなくていいかも知れませんね。どなたかお試し&報告ください。ホワイトリカーを注ぎますホワイトリカーを注いで2~3ヶ月ぐらいで出来上がりです。出来あがったら濾して果実を取り除きます。我が家では今回この濾した果実をジャムにしてみようと思っております。あとは、待つだけ
2010年08月01日
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ホワイトリカーも準備しました。いよいよブルーベリー酒を造ります。4月1日 4月15日 5月1日4月1日 4月15日 5月1日早熟グループ。相変らず変化なしです。4月1日 4月15日 5月1日標本蕾みは、収穫を終わりました。ありがとうございました。4月1日 4月15日 5月1日よろしければポチっと応援お願いします
2010年08月01日
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