2007年07月の記事
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いただきもの
【 桃 】今日は、友達の家にお邪魔してお茶してきました帰りに『田舎から桃を送ってきたから持って帰って』と言われ、遠慮なく頂いて帰ってきました。【かぼちゃの煮物】桃と一緒にかぼちゃも丸ごと１個頂いたので早速炊きましたとっても美味しく出来ましたよこれからは暑い日が続くのでメニューも悩みのタネ。。。でも、夏バテしないようにしっかり作らなくっちゃｄ(-ω･｡)ﾈｯ！☆
2007.07.27
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ゆず畑
【馬路村 ゆず畑】欲しかったんです食べたかったんです『とっても美味しい！』と、すみわらっちさんのブログを読んで以来ずっと欲しいな～と思っていました。最初は馬路村のサイトからお取り寄せをしようと思っていましたが、近所のスーパーにあるのを発見即買いました買った日はかつおのたたきにかけていただきました～とっても美味しかったです。ゆずの香りがすごく効いてるし酸味もまろやか～『ゆず畑』の美味しさを知ってしまうとほかのぽん酢はいただけませんよ～ぽん酢好きの方は是非お試し下さいね。オススメです
2007.07.25
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今日の晩ご飯
【今日の晩ご飯】今日は『冷やし中華』にしました。トッピングは冷蔵庫にあるもので間に合わせました。たれは家族はしゅう油私はごま家族はどんな時もしょう油だれがイイらしいのですが、私は時々ごまだれが食べたくなるんです。で。。。今日はごまたしか。。。今日は土用の丑の日でしたよねということはうなぎを召し上がった方も多いんでしょうね。うちはいつ食べようかな
2007.07.25
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マメがま
【マメがま】以前、母の日にプレゼントを買ったおはりばこで自分用にマメがまを購入ずっと欲しかったのですが、いいな♪と思う柄はいつもすでに売れていてタイミングよく購入することができなかったんです。今回は、販売受付時間を見計らって購入しました【反対側】画像は布地が赤く写っていますが、実はもう少し渋いピンクでとっても落ち着いたいい色合いなんです。マメがまの他にも欲しい物がいっぱい和雑貨に興味のある方は是非サイトをチェックしてみてね
2007.07.18
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結婚式
１５日は妹の結婚式でした。台風が来ていたので遠方から駆けつける私は結局、家族と現地に前泊本当に怒濤の２日間でした 式が始まる時間には外も晴れてきて台風一過青空の中、無事終える事ができました新郎新婦の愛の力かな【結婚式場外観】白い建物がチェペルです素敵なところでしたよ
2007.07.17
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おやつ
【おやつ】たま～に食べたくなりませんかシュークリーム買い物に行った時に思わず衝動買いおやつの時間に食べました～甘いものって食べるとホッとしませんかσ(゜・゜*)・・ん？？それは、私だけ
2007.07.17
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定期宅配５点セット
わぁ～い届きましたドイコーヒー毎月届くのが待ち遠しくて待ち遠しくてとっても愉しみにしてるんです【箱の中はこんな感じ】２００グラムのコーヒー豆が５袋。これで￥５５００です。Σ(・ω´・ノ)ノェェェ!!! お高いですか？でもね。。。飲んだら納得しますよホントに美味しいんですまず・・・豆の形がとってもキレイカケた部分がなく形が揃っています。焙煎も色ムラがありません。そして何より『味』このスッキリとした味わいは一度飲んだら病みつきになりますよ～【オマケ】今月はオマケが付いていました。これはアイスコーヒー用みたいです。うれしいな～でも、普段は（夏でも）ホット派なんですよね。このアイス用は友達とお茶する時に飲もうと思いま～す
2007.07.13
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梅の塩漬け
【梅の塩漬け】梅酒を漬けた時に余った梅を塩漬けにしました。コレをお日様に干して赤シソで揉み、漬け込むと梅干になるのですが、そこまでするには量が少ない今年はこの状態でいただくことにしました食べてみると。。。すっぱぁ～～～い味は梅干そのものでした【梅酢】これは梅酢です梅を塩漬けしてすぐに水が上がってきました。これが梅酢なんです今回は２００CCくらいの梅酢ができました。どんな料理に使おうかな塩漬けの方も叩いて和え物に使うと美味しそう
2007.07.11
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朝ご飯
【今日の朝ご飯】今日の朝ご飯は、昨日ドンクで買ってきたパン買う時、なぜか『シナモンロール』のプレートが付けてあって、シナモンロールじゃないよな～と思いながら買いました。でも。。。パンの名前が思い出せないなんて名前のパンだったっけこのパン・・・結構大きかったのでおなかがいっぱいになりました～
2007.07.09
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今日のおやつ
【おみやげ】昨日、主人が会社の人からもらってきたおみやげです高松のおみやげですね地元では有名なおみやげなのかな？讃岐特産の三盆白（白下糖）を使って手焼した堅焼きのおせんべい。。。ということで、早速いただいてみました【くつわ堂 瓦せんべい】玉藻城の瓦にあやかり製造したのが始まり。。。だそうです。瓦ってこんな形だったっけさすが、堅焼きというだけあって堅い！歯が悪い人は食べないほうがいいと思います。ポリポリ噛んで１枚食べ終わる頃にはお腹がいっぱいになりました私の場合、１／２枚で十分でも、この堅さに挑みながら食べているうちに１枚食べ切ってしまったんです。なんか。。。この堅さ、クセになりますよ。白胡麻が入っているので食べていると胡麻の香りが口の中に広がります。美味しかったで～す
2007.07.08
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晩ご飯
今日の晩ご飯は。。。★青梗菜と海老の中華炒め★焼茄子★カレイの一夜干し★焼き青唐辛し★ご飯＆味噌汁 でした画像は２つしかありませんがどれも美味しかったですよ～茄子は美味しいですね。暑い季節には欠かせない食材です【青梗菜と海老の中華炒め】【焼茄子】
2007.07.07
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梅酒 その後。。。
【梅酒 漬けてから１１日目】毎日ひたすら砂糖が溶けるよう瓶をフリフリ～１０日目にはキレイに溶けましたいい感じです【梅シロップ 漬けてから１１日目】ギャーそんな～～発酵してるぅ～この２日間ほどは湿度も少なめで暑さもマシですが、６月下旬は恐ろしい蒸し暑さでした。湿度が７０％を超える毎日。。。梅シロップを発酵させてしまったのは初めてですこのまま放っておく手もありますが、息子に飲ませたくて作ったシロップ・・・味が悪くなっていくのをこのまま放っておくのはイヤということで。。。土鍋で煮詰め灰汁をとり、消毒した清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存しました。梅もまだエキスが出ている最中なので焼酎で消毒しもう一度瓶に戻しました。今の状態でも十分美味しいと感じられるシロップが出来ていて、土鍋から瓶に移した後、土鍋に残ったシロップを焼酎と水で割り即席梅酒を作っちゃいました【即席梅酒】飲みながら「毎年シロップを作ればいいんだ！」と思った私。なぜなら梅酒を漬けた場合、最短でも３ヶ月待たなければなりません。熟成させたければもっと待たなければならないんです。その点、梅シロップなら１ヶ月弱でシロップが出来ます。シロップを焼酎と水で割れば即席梅酒の出来上がりたしかに味・香りともに本物の梅酒には叶いませんが、即席だから～と割り切って飲む分には問題ないと思います梅酒が出来るまで、即席梅酒・・・クセになりそうです
2007.07.06
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今日のおやつ
【初夏のクッキー】今日のおやつは。。。ヨックモックの初夏のクッキーレモンとオレンジの２種類、入っていますオレンジは香り高くジューシーなオレンジに代表的なフレーバーティーのアールグレイを合わせて焼き上げた風味豊かなクッキーレモンはすっきりとした味わいのレモンにハーブティーに使われるレモンバーベナを合わせて焼き上げたさわやかなクッキーどっちも美味しかったですこのクッキーと一緒にいただくなら珈琲より紅茶かな(画像がボケててすみません)
2007.07.05
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イモばっか・・・
友達とランチしてきました～帰りに伊勢丹へ寄ってお惣菜を買って帰ったんですけど・・・ 【野菜のポテトサラダ】 【明太子のポテトサラダ】気づいたらポテトサラダを２種類も買ってましたいくら息子がイモ好きだからってこれはちょっと～～って感じでしたが、明太子の方が思った以上にスパイシーで食感もシャキシャキしていたのでこういうのもアリかな・・・と食べてくれました。【おだしでいただく海老なすの和風揚げ】これはレンジで３０秒チンして天だしでいただきました。暑くなってくると夏野菜が美味しく感じられますね。昨日は茄子を炊いて食べましたが、茄子は油との相性が良いのでこの和風揚げはとっても美味しくいただけました
2007.07.03
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水無月
【水無月】昨日６月３０日は夏越しの祓でした。夏越しの祓とは・・・茅の輪をくぐって無病息災を祈る神事です。水無月は、氷室から切り出す氷をイメージした無病息災を祈るお菓子ういろうを三角に切って氷をかたどり、上には悪魔払いの意をあらわした小豆を散らしてあります。過ぎた半年の罪やけがれを払い本格的な夏に向かって健康を願い食べます。我が家も昨日、家族揃って食べました元気にこの夏が過ごせますように
2007.07.01
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